京都旅行時，我想吃蕎麥，於是找到了一家可以吃到十割蕎麥的店。我們選擇了正餐套餐。這家店位於田園地帶，周圍都是田野，用導航設定時找錯了位置。路邊有一個小小的地面看板。我們預約了第二場，準備提前5分鐘進入時，被告知要在車裡等。雖然在網站上寫著請不要遲到，但我們比預約時間晚了約10分鐘，等待讓我感到有些不悅。另外，後來來的客人在門口等待，而我們被告知要等在車裡，但卻先讓後來的客人進去，這一點也讓我無法理解。食物真的很好吃，食材和用心都非常棒。只是，我很期待的蝦天卻讓我有些失望。其他桌的客人很快就上了蝦天，而我們等了一會才上，而且蝦天似乎不是現炸的。我想可能是一次性炸的吧…看來蝦天讓人有些失望，但其他都非常棒。

無國籍蕎麥會席 拓朗亭（京都府亀岡市・稗田野町）新綠萌動的GW。從墓地掃墓稍作延伸，享用了蕎麥，拜訪了親戚。從大學時代開始品嘗拉麵，然後轉向讚岐烏龍麵，社會人士時才開始對關西蕎麥感興趣。由於當時稀少，我開車到處走一走──雖然僅限於大阪、兵庫和京都的範圍，但其中有一家拓朗亭位於亀岡。說到亀岡，並非車站前，而是位於新興住宅區。由於記憶已經很老，我只記得那裡的食物非常美味。最近突然想起（那家店現在怎麼樣了），於是我在Yahoo！上詢問了一下。結果發現，雖然位置有所移動，但在同一亀岡市內經營著一家名為「無國籍蕎麥懷石」的店。亀岡離我很近，但一直沒有機會去。終於有了去的機會。一週前預約了，告訴了他們我不擅長的食材，等到當天。好吧，離出發還有10分鐘！回到家裡，家裡一片漆黑，家人都已經睡著了。結果出發遲了15分鐘左右。GW上半期唯一的晴天，進入箕面綠道時遇到了交通堵塞。從那裡開始，交通流量還算順暢，但最後卻繞著店周圍轉了一圈，終於在2分鐘遲到的情況下抵達了店鋪。11點30分的時段除了我們之外沒有其他客人，很悠閒地開始了。首先是一系列菜品的介紹，然後是用越光米釀製的無酒精飲料（用汽水調製的）作為開胃酒。接著是第一道菜「古都白瀨 羅勒醬・番茄凍」。使用僅可從100公斤蕎麥中提取1公斤的芯部分製成的蕎麥，既像蕎麥又像義大利麵，帶有透明感。這道菜配上頗具甜味的番茄和羅勒醬，非常美味。接下來是牡蠣芝士烤「牡蠣卡爾帕特里克」。說起來，今天是4月的最後一天。然後是這家店的招牌菜之一，據說是「教宗的刺身」。各種刺身的卡爾帕奇奧風格。鮪魚、鯛魚、魷魚、三文魚、蝦子等等都很美味。接著是丹波霞，這也是店主的堅持天婦羅。將蝦子天婦羅包裹在籠子般的天婦羅中。用花椒、櫻花和梅三種鹽來享用。夏郎鴨是由於烏克蘭局勢緊張，法國的進口中斷了，因此從國內現有庫存中提供的。搭配的蔥很甜，問了一下，他們說一次冷凍然後解凍就會變得這麼甜。嗯。最後是蕎麥。紫色的大根泥辣辣的好吃。對，這裡確實是蕎麥麵店。蕎麥湯濃郁美味。最後是使用亀岡牛肉製成的奢華咖喱。肉很軟嫩。甜點是戚風蛋糕、蕎麥茶奶凍和應該是杏仁豆腐。蕎麥茶奶凍有點特別好吃。用埃塞俄比亞野生咖啡一起享用。回頭看，差不多花了2個小時。欣賞著寧靜的農村風景，以及翠鷺、白鷺和許多蝴蝶的翩翩起舞，心情完全放鬆了。人多的地方會讓人感到疲憊。不過，還是有一些可以悠閒的隱藏地方。

我很感激一直照顧我的餐廳老板，他帶我去了一家美味的蕎麥館慶祝我的生日！這家蕎麥館雖然是蕎麥，但卻帶有無國籍風情。我很期待，想知道會是怎樣的體驗，但無論如何，這裡的蕎麥香氣濃郁，讓我覺得香氣比味道更令人愉悅。蕎麥的美味標準因人而異。我認為評價蕎麥好壞的方式之一是看它能不能只加點鹽吃？這裡的蕎麥，只要稍微加點鹽，就能感受到豐富的香氣和甜味，非常美味！最後，老板還特地幫我們點了蕎麥布丁。布丁裡有著小小的蕎麥粒，口感綿密，味道美味極了！那些看起來華麗的天婦羅...雖然外表很吸引人，但我不太喜歡麵衣的口感。不過，蝦子當然很美味！雖然點了很多不同的菜，但我還是覺得辛味蘿蔔的蕎麥最好吃！謝謝款待。

暑天炎炎，我決定開著冷氣去兜風，好降溫。在亀岡買完食材前，想先吃午餐，當然是選擇吃蕎麥麵啦！聽說這附近有一家叫做拓郎亭的店很不錯❣️這家店從一個小小的店面搬到了九號公路旁邊的一個大店面，但我卻不知不覺地失去了它的蹤影\(//∇//)\ 後來得知它搬遷了，於是我選擇了這家。經過食評和網路搜索，得知這家店現在以特別的天婦羅為主打。我預約了，然後前往了。這是一棟獨立在稻田中的房子，停車場也很寬敞，感覺很舒適。由於預約了，所以一切都很順利。喝了新潟的地區啤酒❓ 和一種叫做霞❓ 的點心。蝦天婦羅外衣❓ 用脆脆的網狀外衣包裹，看起來非常清爽，但吃起來卻是普通的天婦羅。這是一種藝術啊！桌上有說明，寫著店主的決心。店主為了這個天婦羅，不惜暫時關閉店面，又重新在這裡開了一家新店♪(´ε｀ )。接著來了一盤混合天婦羅，看著就覺得飽了。裡面有一條鳗魚，雖然被其他食物掩蓋住了，還有兩塊秋刀魚，蓮藕、南瓜切厚片‼️、舞茸、大葉外衣可能比較多(*_*) 我努力吃完了。配了三種蘸醬，梅子、櫻花、山椒味，我最喜歡山椒味的。吃了這麼多天婦羅，我有點擔心還能吃得下蕎麥麵嗎*\(^o^)/*❣️ 不過蕎麥麵非常好吃，即使已經吃得很飽，但是這麼美味的蕎麥麵，當然不會放過啊❣️在亀岡能有這麼出名的蕎麥麵店，果然不愧是名聲遠播的店❣️ 只加了芥末就已經非常好吃了，清爽又有嚼勁(*´∀｀*)當然蘸醬也很好吃。最後來了一杯咖啡，本來是不打算喝的，但看了菜單上寫的是「埃塞俄比亞野生咖啡」之類的❣️就決定來一杯。這杯咖啡也非常好喝❣️桌布也換了，送來了新的手巾，服務真是一級棒。不太能吃的人可以選擇霞套餐，下次我也打算點霞套餐，再加大碗的蕎麥麵*\(^o^)/*

京都紫山賈體育場內的京都戲劇館麒麟特設會場。在前往的路上，我來到了事先預約的無國籍蕎麥會席「拓郎亭」。周圍盡是稻田，而拓郎亭是一座全新的建築，與周圍的風景融為一體。預約的菜品是「霞套餐」2400日圓，前菜三種拼盤、燒賣、魚餅、味噌烤、霞揚等。霞揚的外衣像網一樣，使用蛋白做成，口感鬆軟。蕎麥可以選擇蝦、鱘魚、舌平目等，細緻的十割蕎麥份量豐富，搭配略帶甜味的湯汁，大家都很滿意。最後享用了埃塞俄比亞咖啡服務和芝士布丁，清爽的口味美味可口。整餐用時約兩個小時。吃完後就去看《麒麟がくる》了，哈哈哈。

2月24日（日）13:20左右造訪，這次我帶著媽媽一起來。從在杜鵑丘的時候就認識這家店，之前也曾幾次在市政府前的國道旁光顧過。這次也很開心地享用了美食，非常感謝！真好吃！謝謝款待！

好吃極了！

其他表情符號解釋請參閱個人資料。特別難以表達的內容僅有表情符號。詳細評價：2分評價價格/定價：200/800標記：目標料理：咖哩口感感受：太稀了，不好吃。還有一些硬硬的豆子和像茎一樣的硬東西，口感不好。太稀了，像水一樣流進來的速度，硬豆子或茎像刺一樣戳在喉嚨上。店裡的氛圍：員工：衛生狀況：要點：*評價價格/定價：我認為即使按定價付款也可以接受的價格5分以上：我不想告訴別人的店……所以我不會公開。（偶爾會在5分的店鋪旁記錄一下。）5分：每個類別中我最喜歡的一家店（例如最喜歡的拉麵店、最喜歡的咖哩店等）4.5分以上：即使需要遠行排隊，我也願意一再使用。4分以上：我願意一再使用，也可以介紹給客戶或朋友。3.5分以上：我會把它加入再訪清單。3分以上：如果附近有的話……如果沒有其他選擇，我會去。2分以上：我會尋找其他店鋪，自己不會去。1分代：再也不去，即使被邀請也會拒絕。1分以下：已經不算是食品，也不應該做生意。※即使超過3.5分，如果幾次去了之後菜單讓人厭倦，評分也會下降。