おでん會。雖然住在東京，但來東京的朋友比我更熟悉京都。連店家的選擇也由他來決定。從東京預訂真是厲害啊(^o^;)。這也多虧了食べログ等網站。這家店結合了燒烤雞肉串和關東煮，是一家很有趣的店。簡單來說，就是一家沒有海鮮類的居酒屋。關東煮的味道非常淡雅，十分上品。而燒烤雞肉串都是直火燒烤的，沒有什麼差強人意的。每一樣都非常美味。份量方面，有點不夠飽足，有點可惜。整體來說，盛裝得比較保守。我們中途開始喝地道的清酒，這讓性價比大增，但一個人大約花了6500日元。順便一提，最近學到的關於關東煮的「大人買」非常方便。可以點五種混合盛合的關東煮，不用客氣地吃，非常好♬

燒雞串肉質鮮嫩美味，關西風味的關鍵湯頭讓關東燒也相當滿足。客人還不算多，但服務態度親切。燒雞串、煮物樣樣美味，店員也很親切。如果再加上一些燒烤蔬菜就更完美了。

今晚全家人一起去了這家餐廳，提前在食べログ上預訂了，所以在二樓的預訂座位上放著有我們的名字的牌子。店內裝潢懷舊，有濃厚的復古風格。坐下後，上來了「開胃菜」。飲料有生啤酒和「達爾瑪威士忌」等，點了「雞腿、雞肝、雞心、雞皮、雞肉串、雞尾串」等燒烤和「雞肉丸子」、「蛋黃」、「薯條」、「關東煮三種拼盤」、「炸雞塊」等菜品。燒烤類每串價格在220日圓至300日圓之間，雞肉多汁且烤得剛剛好，非常美味。我們點了「大根、牛腩、竹輪」的關東煮，大根比預期的大，口感十足。調味清淡的湯頭滲入了食材，很好吃。另外點的「牡蠣」有淡淡的湯汁和牡蠣的鮮味，非常美味。我們又加點了燒烤，吃得很飽滿後離開了店。這次印象深刻的是燒烤的烤得很好，以及牡蠣非常美味。我的妻子也同意這一點。雖然價格不算很便宜，但我覺得跟菜品的美味相當符合。

從京都站步行5分鐘即可抵達的便利位置的店鋪。沒有停車場。這家店是京都的燒鳥店，很受歡迎。聽說這家燒鳥店開始提供親子丼午餐，所以週末前來拜訪。外觀和內部都有居酒屋的風格。店內不是很寬敞，一樓有吧台座位，二樓有餐桌座位。我們被安排在一樓的吧台座位。菜單上列有親子丼1200日元（含稅）的精選食材和食用方法的說明。食材使用了京地雞，用鹽麴醃製後炭火烤制。蛋使用了京品種濃紅。湯底是雞湯和和風湯的組合。米飯則是配以名店八代目儀兵的親子丼適用品種等等。真是令人期待！端上桌來的親子丼是一人份的平底鍋，上面放著配料，飯和配料分開提供。嗯，味道還不錯！不過，雞肉比蛋多得極端，而且雞肉因鹽麴而變硬了。嘛，因為期待值很高，所以結果沒有那麼出色，但也算是物有所值的親子丼。

京都駅前西店是在京都經營燒烤雞肉居酒屋的【つじやグループ】的分店，這裡是【炭焼ひばち】的更新版本。您可以品嚐到以原料為主的碳火串燒，還有以和風湯和京都亀岡七谷地雞肉為特色的"雞湯關東煮"。在午餐時間，您可以品嚐到【つじやグループ】專營燒烤雞肉的店鋪所獨有的京都地雞製作的蓬鬆的親子丼，價格為1200日元。京都產的丹波味鶏用鹽麴浸泡後炭火燒烤，再加上使用了京都產濃紅蛋的絕妙的蛋液。米飯部分使用了為了親子丼精心挑選的八代目儀兵衛的米飯，與雞肉搭配絕佳。自行盛裝食用也是一大亮點，您可以依照自己的口味來享用親子丼。

這陣子，Instagram和Twitter上熱議的親子丼實在令人難以忽視，所以我特地前往了這家店。雖然這家店剛開始推出「親子丼」不久，還沒有被列入我個人的「京都親子丼清單」，但聽說這裡有八代目儀兵衛的一些參與，讓我充滿期待地造訪了這家店。這家店原來是之前我去過的「炭焼 ひばち」的地點，店內的裝潢似乎是利用了之前的設施。我坐在吧台的邊座，查看菜單並拍照。我已經決定好了要點的菜品，所以等我查看完菜單後就叫侍者來點餐了。我點了「炭焼親子丼定食」。定食的內容包括白飯、味噌湯、用固體燃料加熱的親子丼鍋、小菜和漬物。這裡的米是由八代目儀兵衛挑選的適合丼飯的「にこまる」。味噌湯的配料是手毬麩和若布，小菜是茄子和生薑炸醬油，漬物是沢庵和昆布山椒。侍者解釋說「蛋的硬度可依個人口味自行調整，當您覺得合適時請蓋上蓋子熄火」。雞肉是先在炭火上烤過的，所以香氣濃郁，口感結實。另外，加點額外的蛋黃或鵪鶉蛋等都能滿足對蛋的渴望。不過我比較喜歡米飯稍微軟一點，所以這次有點小失望，但作為一份親子丼，這裡的供應方式與八代目儀兵衛一樣，讓客人有相當大的自由度。此外，白飯的份量有點少，導致鍋裡的食材還剩下一些，最後我只好用湯匙舀出食材而不吃白飯。雖然我考慮過要加點白飯，但因為菜單上沒有明確註明，也沒有口頭上的說明，所以我想「可能不行吧？」，最後作罷了，但事後想想，如果問一下也許會更好...。如果能再加點額外的蛋黃就更完美了。

京都的夜晚。想吃烤雞肉，於京都車站附近四處尋覓。挑選餐廳的過程有些困難。終於在這家店確定下來！選擇了紅星瓶裝啤酒，搭配熱燗的日本清酒。店裡還有燒烤串和關東燒，非常符合我的理想。感謝款待。

普通的居酒屋裡，我以為只有一般的菜色，但這裡還提供了「而今」等高檔飲品。我首先點了我喜歡的「薑醋酒」開胃。喝完後，再吃薑，真是物超所值。可以選擇一些小菜作為配菜也不錯。燒烤串和關東煮都很普通，但口味還不錯。我喜歡鰻魚的豐富選擇，悠閒地慢慢烤著吃，感覺很愜意。搭配清酒更是一絕。

今天和後輩約好在京都站附近喝酒，目標是「焼鳥つじや」。這是一家氣氛輕鬆的店。進入店裡後，我們被帶到了二樓的桌子。明亮的店內感覺很舒適。首先來杯生啤酒乾杯。小菜選擇很多，我們點了「出し巻」和「たこわさ」。這個「出し巻」鬆軟美味。接著又加點了「おでん５種盛」。因為這是家燒鳥店，所以在喝酒的時候點了燒鳥。「５種盛」看起來香脆可口，真是美味極了。這裡的燒鳥是花時間悉心燒烤的，所以要等一段時間。早點點餐比較好。店員說。我們又加點了「つくね」和「かわ」，品嚐著多汁的燒鳥。但是價格有點高？對於愛喝酒的人來說，這家店可能有點辛苦。

2020年6月4日下班後來到這家店。店內氛圍很好，非常出色。我點了燒雞腎、燒雞胗、燒雞肉丸、燒雞肝、燒雞心、燒雞皮、燒雞尾巴。烹調方式非常棒，味道超美味。我非常喜歡辰光屋，因為菜品份量大，烤得恰到好處。是世界上最美味的燒鳥店。謝謝款待。我一定會再來的。感謝世間所有食材。美味的食物呼喚著我♪吃了就有無盡的力量♪

2019年11月16日，星期六晚上來了。據說今天開張。我點了各種各樣的菜。炸鯵魚非常酥脆美味。關東煮的味道讓人感到溫暖，非常棒。燒烤雞肉的火候非常恰到好處，令人感動的美味。感謝在日本能找到這樣美好的餐廳。謝謝招待。我會再來的。感謝世間所有的食材。吃得越多，充滿的力量就越多♪

味道不算特別好也不算差，就是普通。燒烤很好吃。店裡的氛圍也不錯，但服務有點令人遺憾。感覺管理和執行之間的配合不太順暢。有時候飲料會來得比較晚⋯⋯

我非常享受，所有的食物都很美味，但特別喜歡燒烤的雞肝(*´`)如果再來京都，我一定會再來這家店。

這家店很漂亮。飲料種類非常豐富。不僅有含酒精的清酒等，味道也很不錯！菜品稍微有點少。遊客比較多。唯一讓人不太喜歡的是，要用全名預約有點討厭。

在平日晚上即使是滿座的狀態，我一個人也輕鬆地找到了位置。這間店提供了美味的關東煮和燒烤雞肉串，非常推薦。

某家提供關於關於關於燒烤串燒店。 除了常見的關於外，還有創意料理。 除了關於和串燒以外，沒有其他特色菜。這是一家專門提供這兩種料理的店。

初次光臨(^^) 服務態度親切，享用到美味的關東煮，湯頭十分香濃☆ 還貼心地加入了串燒拼盤，讓人感到十分滿意♪ 下次一定會再來光臨！