祝日中午前來用餐。沒有事先預約，我們隨意走進去，很快就有人引導我們入座。在進入座位前需要先結帳，這是他們的制度。這是一家專賣肉醬意大利麵的店，有各種口味的肉醬，讓我們很難選擇，但最後選擇了人氣第一的陳年肉醬。這家店的正常份量似乎是雙份，但我想要喝茶，所以這次選擇了單份。意大利麵是粗麵，口感扎實，很有嚼勁，但單份還是稍微有些不夠，如果下一餐還沒有安排的話，建議選擇雙份。下次路過時，我想試試其他口味！謝謝款待。

★美味又好吃♡醬汁裡有很多肉塊♡可惜的是，以前在午餐時間只需單點價格就能吃到雙份，現在好像改變了呢⁈希望能再次提供午餐時間的特惠服務。最令人高興的是，外帶時多給了一點點乳酪的角落。我在家裡把它當作咖哩的秘密調味料使用了。

值得一試的特別之處。這家店不僅僅是專門店的特別之處，而且以新的潮流"Bigoli"，以親切的價格，不做作地提供。老實說，或許加些麵包會更好？但他們毫不妥協，也不妥協，專注於提供Bolognese和Bigoli的店，絕對值得敬佩。Bigoli比普通的寬麵或寬扁麵更具吸引力，因為它奇特的硬度和粗糙度。麥香味等等也許次要，但我認為是其魅力之一。當然，它有著扎實的咬勁，每一口都充滿了力量。Ragu等等是標準和完美的。

四條通上無意中拿到一張傳單，原本打算去的店休息了……於是我第一次造訪了這家波隆那專賣店。他們有很多不同口味的波隆那醬。我選擇了松露奶油波隆那醬。看了一下試吃的份量，想著能吃兩份嗎？點了之後發現，一般女性應該單份就夠了，但我吃完了哈哈。如果有圍裙就好了，不過這還沒確認過。可以用 PayPay 付款！

15:00開始的午間酒場，無限暢飲義大利肉醬專賣店。除此之外，其他食物和飲料可以自帶，無需額外費用。中途可以去附近的便利商店或百貨公司購物！酒款種類豐富，從酒窖中自行挑選倒酒也很有趣✨

從烏丸站走路就能到達，位於大丸百貨西側的巷弄裡有一家叫做BIGOLI的店，我來這裡填飽肚子。菜單上只有「波隆那肉醬麵」。好特別，原來是一家專門做波隆那肉醬的店！查了一下，發現在全國有很多分店呢。他們的概念是仿照週末，爸爸花了一整天的心血做出來的波隆那肉醬。店員推薦的是最受歡迎的熟成起司波隆那肉醬。建議選擇雙份的大小，所以我就點了那個。我點的是：熟成起司波隆那肉醬（雙份）1400日圓。大約10分鐘就上桌了。波隆那肉醬上頭鋪滿了絲狀的起司，看起來相當美味。麵條是粗麵，有很好的咬勁。肉醬的味道也很濃郁，非常好吃。我一邊享用一邊拌著起司，感覺真是太棒了。因為還有很多不同的波隆那肉醬，下次再來試試其他口味吧！謝謝款待！

久違了再來吃午餐，這附近的店換了新的。聽說這是家專賣肉醬博洛尼亞麵的店，今天就在這裡吃午餐吧。我點了最受歡迎的熟成芝士博洛尼亞麵，雙倍份量，1,400日圓。需要先付款，只收現金或PayPay。這家店的標準份量是國際規格的雙倍，240克。他們有擺放樣品，也會詢問「這份量夠嗎？」，讓初次光顧的人也能安心點餐。雖然人潮眾多，但上菜速度還挺快的。他們驕傲的博洛尼亞醬上面撒滿了大量的芝士絲。將其攪拌到博洛尼亞麵中。這種叫做「皮戈利」的厚生面，口感Q彈。吃起來很有嚼勁。博洛尼亞醬可以感受到肉的口感，確實與一般肉醬不同。芝士味道不會太濃，口感也很好。個人覺得雙倍份量的份量不夠，但味道很滿意。店員也很親切。如果能用信用卡支付就更好了。謝謝款待！

"我第一次品嚐到來自義大利的生麵食‘比戈里’，味道相當美味。下次再來，我想要再次點選他們的‘陳年起司肉醬’。還有，他們的葡萄酒也很美味。我平常不怎麼喝酒，但意外地發現我也能夠享受葡萄酒。這次我試了他們的飲酒任飲30分鐘(1,000日幣)。最重要的是，我要說服人的是，店員們的服務非常出色。有三位男性店員，他們都非常紳士，讓我感到非常舒適。我聽說他們開店才半年，但我感受到他們會越來越受到更多顧客的喜愛。我一定會再去的。如果你喜歡意大利麵，喜歡葡萄酒，或者對葡萄酒不太熟悉但感興趣的人，我強烈推薦你去一次看看。"

獨自一人也感到滿足！店開了半年，客人還不是很多，但店內氣氛很好。當然不能在裡面抽煙，但老板很貼心地注意不要讓其他店的煙進來。他們的波隆那肉醬意大利麵有各種不同的口味，還有許多變化。今天的酒單有4款氣泡酒和大約10款白葡萄酒，紅酒太多了數不清...我喝得很開心。

市營地下鐵烏丸線四條站阪急京都線烏丸站 出站後馬上就能看到『BIGOLI 京都本店』。BIGOLI應該是一種義大利麵的類型。對於愛喝酒的人來說，這是必看！這家店提供100種酒的定額飲酒計劃，其中有些平時難得一見的酒品，讓人感到興奮。◆30分鐘制 1200日元 ※首次光臨的人僅需1000日元◆90分鐘制 2900日元◆無限時制 3900日元。如果30分鐘後想再喝一會兒，可以再延長30分鐘，根據當天的心情隨意調整。食物僅提供義大利麵、生火腿、乳酪、堅果，並允許攜帶自己的食物進店，這是一家令人驚訝的店。當然，這天的訂單是◆無限時制計劃 3900日元※開始時贈送生啤酒或威士忌料理是肉醬麵！果然是專門店的肉醬麵，完全不添加食品添加物，追求生麵的堅持，撒滿的乳酪亮眼，帶有些許嚼勁的麵條，淋上滿滿的角塊肉！非常滿足^_^桌上還有自製大蒜油和超辣辣椒油，這絕對是與辣酒搭配，可以隨意調整口味！另外再點了生火腿！非常軟嫩潤澤，鹹度剛好，非常美味的生火腿。我們品嘗了紅、白、玫瑰和氣泡酒！但是，與其像平常一樣滿滿倒入杯子，不如少量多品種，這樣更好！推薦的酒是◆貝爾吉·巴倫·魯吉2021年份，風味、餘韻和平衡都非常好，是我喜歡的酒！原本打算待個兩個小時，但品嘗了大約9杯酒，結果待了3個小時^_^店員也很親切，與周圍的客人一起歡樂地度過時間！謝謝招待。－－－－－－－－－－－○店家資訊・店名‥BIGOLI ビゴリ京都本店・地點‥〒604-8143 京都府京都市中京区阪東屋町６６４−７・電話‥075-748-1570・ＨＰ‥https://www.bigoli.jp・ｲﾝｽﾀ‥ @bigoli_pr－－－－－－－－－－－○推薦給這些人・單獨一人‥○・約會‥◎・朋友間‥◎・家庭‥○・招待‥○－－－－－－－－－－－

男性限定的情況下，被吸引了兩倍份量的義大利麵價格1000日圓的優惠，於是隨意進了這家店。在食用之前，收到的膠板解說裡面充滿了有關如何享用美味燉肉義大利麵的許多秘訣，讓人在未嘗前就心潮澎湃。確實上桌的義大利麵，如店家所述，有著彈牙的口感，而且呈現出完全如同享用美味肉品的美味。店家對葡萄酒也很講究，但由於這一天是中午且騎著摩托，所以作罷了。下次機會，一定要再來嘗試夜晚的服務，不是嗎？

初次造訪202305（No.4522） 1. 訪店目的 - 作為京都旅行第三天的午餐選擇之一。 2. 關於店家 - 食べログ評價：義大利麵、葡萄酒酒吧 - 開業日期：2022年12月12日 - 由「比戈利」（Bigoli）專營的店家，他們是博洛尼亞肉醬的專家。 - 營業時間：上午11:00～晚上10:00 - 休息日：星期二 - 座位數：30席 - 採先付款制度，店家會將食物送到你座位上。 3. 當天的店內情況和氛圍 - 平日上午11:00造訪，無其他顧客，只有一位後到的顧客。 - 內部有一個中庭，環境時尚且精緻。 4. 服務態度 - 服務符合標準，而且能提供更換冷飲的服務，服務水準很高。 - 可能因為客人不多，離開時服務人員會親自送客至門口，這點很貼心。 5. 點餐內容 - 一份熟成起司博洛尼亞肉醬（240克），1000日圓 - 優惠期間，原價1400日圓的產品減價400日圓。 - 點餐後約8～9分鐘就上菜了，上面有堆滿了起司，非常吸引人。 - 這家店的博洛尼亞肉醬使用了大量的肉，少量的番茄，並添加了紅酒，所以醬汁量較少。 - 面條是厚實有嚼勁的新鮮麵條，與醬汁充分融合，我個人很喜歡。 - 這種厚實的麵條（比戈利麵）吸水速度很快，容易變硬，所以保質期只有10分鐘！ 6. 總結 - 這家店就在京都大丸百貨附近的小巷子裡，因此對於在錦市場漫步前後想要輕鬆享用義大利麵的人來說，是一個不錯的選擇。

午餐時突然想吃義大利麵，所以來到了「BIGOLI」。這家店位於大丸百貨的西側，就在全家便利商店旁邊的小巷裡，專門使用新鮮義大利麵製作的波隆那肉醬。上次我吃了他們店裡最受歡迎的陳年起司波隆那肉醬，所以這次我點了我一直很好奇的「京都產山椒波隆那肉醬」，還點了兩份。兩份份量既不太少也不太多，剛剛好。首先上桌的是一盤肉醬裡混著肉塊的濃濃波隆那肉醬，搭配著粗麵條，看起來就相當美味。嚐了一口，發現山椒的味道相當濃郁，但不會太過刺激，感覺很不錯。義大利麵口感QQ彈牙，配上山椒調味的醬汁更是美味。肉塊也很大塊，吃起來也相當美味。中途加入了大蒜油和辣椒油，更是美味無比。下次我還要來吃這款山椒波隆那肉醬。

這家餐廳的客人年齡層偏高，是個氣氛優雅、適合成熟人士的地方。店內流動著莫札特的歌劇曲目，外頭是一片美麗的綠意盎然的庭園，充滿著浪漫氛圍。看來這裡也吸引了不少懂行的外國客人。我們點了四種義大利麵：花椒、大蒜極致、烏賊墨、還有（秘密菜單上的）咖哩口味。每一款都美味極了，讓人感動不已。麵條有彈性、Q彈可口，肉料十足，濃郁深厚的風味，和葡萄酒搭配相當出色。不論點哪一款義大利麵都能享受美味，我想這裡的每一道菜都值得一試。我個人特別喜歡大蒜極致口味。而且，這家店的經營模式很有趣，3900日圓可以無限暢飲，也可以自帶食物！酒單種類繁多，對於愛酒之人來說是一家物超所值的好店。

くまログ3.7‍❄️週日一早上班就和公司同事參加了志願講習會，之後我們一起去了「BIGOLI KYOTO」這家專賣博洛尼亞肉醬的餐廳。我已經去過這裡兩次了，這次點了第一名的「熟成起司博洛尼亞肉醬」的兩倍份量。這裡的麵條特別是非常有嚼勁的粗麵條，搭配豐富的起司一起吃，味道真的是超級好吃‍❄️雖然博洛尼亞肉醬的賞味期限只有10分鐘，但對我這個吃得快的熊來說並不是問題。這裡的菜單只有博洛尼亞肉醬，但如果你是喜歡博洛尼亞肉醬的人，我強烈推薦這家店。順帶一提，照片是我擅長的倒拍技巧拍攝的‍❄️#博洛尼亞肉醬#博洛尼亞肉醬麵#麵食#起司#博洛尼亞肉醬專賣店#bigoli#京都#京都麵食#四條烏丸#京都午餐#京都美食#四條烏丸午餐#四條烏丸麵食#ヨンカラ#ヨンカラ午餐#倒拍#忘記帶東西了

初次造訪『BIGOLI』（比哥里）餐廳。一直以來都對這家以博洛尼亞肉醬為專長的店家很感興趣。重新看了一下菜單，發現有很多不同口味的博洛尼亞肉醬，感覺很有趣。雖然有些猶豫，但因為是第一次來，所以決定點選據說是最受歡迎的『熟成起司博洛尼亞肉醬』。份量有普通、兩倍和三倍，聽說兩倍（240克）最受歡迎，雖然有點擔心會不會太多，但看到年輕女孩們也點了兩倍，就跟著點了兩倍。上桌的博洛尼亞肉醬給人很強烈的印象，熟成起司堆疊得像塔一樣高。試了一口帶著起司的博洛尼亞肉醬，起司的味道很濃郁，非常美味。尤其是這款賞味期限為10分鐘的特製生麵條，略微寬一點，非常好吃。Q彈的口感和適中的嚼勁非常適合這款醬料。此外，桌上還有大蒜油和超辣辣椒油，可以進行口味的變化，非常不錯。特別是加了大蒜油之後，美味度瞬間提升，令人難以抗拒。這種美味讓人想要嚐試一下『大蒜極限博洛尼亞肉醬』，有機會一定要試試看。下次的目標是京都產的山椒博洛尼亞肉醬，非常期待。

職場附近開了一家博洛尼亞肉醬專賣店‼️下班後前往探訪♪ 嗯？原來這條巷子裡有這樣的店？⁉️ 進店後，店員熱情地向我們介紹店裡的系統，氣氛活潑又開心☀️ 只是聽著他們的解說就讓人感到愉快。從解說中可以感受到他們對於葡萄酒的用心。【今日白酒】600元，點了杯酒，居然還問我喜好❗️真是少見❗️我說我喜歡爽口、乾身的口感，法國的【博德】就是這樣的一款酒，由一位法國籍的店員端上來，非常符合我的口味✨ 拍照的時候，店裡的人問我要幫忙拿酒瓶嗎？或者要幫你拍照嗎？他們一直笑著問，這種熱情讓人真的很開心，感覺好像置身於意大利！終於來了期待已久的【熟成起司博洛尼亞】1100元！一座高聳的起司山❗️看著這壯觀的景象，突然間……噢，旁邊的人撞到了桌子…看著這一幕，店員忙說著「啊，啊，啊，我來刨掉！我來刨掉！表演！表演！」從廚房裡叫出廚師，再度刨掉一些起司，讓起司山更高，所有店員都一起樂呵呵地加油打氣。這碗賞味期限只有10分鐘的博洛尼亞麵來啦‼️ 麵條是粗圓的，QQ的口感！像棉花糖般蓬鬆的起司，這樣豐富的味道真是幸福❗️ 還有大量的肉塊！我是在吃麵還是在吃肉？有點分不清了。中途，用了大蒜油和辣椒油調味❗️我個人偏愛大蒜油！順便提一下，肉醬和博洛尼亞醬的區別是，番茄和肉的比例相反。吃得很滿足，想離開時，店員對旁邊的客人說：「對不起，起司還需要等7分25秒」這樣的細節真是太有趣了，店裡的人也笑得合不攏嘴。啊，這家店太有趣了‼️ 最後直到看不見才送我們離開。只花了1000元，就能享受到這樣的服務❗️ 真是一家明亮又開心的店，讓人感到美好❣️

今天在東山工作，上午工作結束後去吃午餐。同事推薦的博羅尼醬專賣店「BIGOLI」首次來訪！原來在元町拉麵附近。點了推薦的博羅尼醬配生啤酒❗️工作結束後的啤酒最棒❗️結帳方式很特別，等待五分鐘就上菜！博羅尼醬的義大利麵上有滿滿的起司…這樣應該很吸睛！菜單上寫著十分鐘內上菜，所以趕快拌拌來吃吧。起司和博羅尼醬搭配在一起非常美味！第一口就讓人感動❗️麵條偏粗，啤酒清爽可口❗️只有叉子，如果有湯匙就更好了。店內裝潢時尚，服務人員非常周到，非常棒。他們似乎推薦午間喝酒，下次想試試看。另外還有點菜單，是一家值得再次光顧的店。謝謝款待❗️#BIGOLI KYOTO#博羅尼專賣店#グルメ #美食探險#想認識美食的人#時尚午餐 #午餐探險#喜歡吃的人#義大利麵 #博羅尼醬#美味義大利麵#京都府 #京都美食 #午後小酌#四条駅 #四条美食 #京都市#日本 #京都 #美食#日本料理 #好吃的義大利麵#真正美味的午餐

東洞院大道上出現了一顆新星，去年12月才剛開業的一家葡萄酒酒吧。中午時段，它似乎也經營著專門供應義大利肉醬麵的店面。主打當然是夜晚的無限暢飲套餐。以3,900日圓（含稅）的價格，無限暢飲氣泡、白酒和紅酒，對於酒徒來說是一家令人垂涎的店。更令人驚喜的是，食物可以自帶，這種做法真是極富慷慨的經營方針。店長告訴我，這實際上是店主的意願，他希望客人可以盡情享受葡萄酒而不受拘束。完全沒有服務費，食物只有肉醬麵，但有幾種不同的選擇。極力簡化營運成本，以客戶滿意度為首要考量，這是一家極具良心的店。

從烏丸站步行幾分鐘就到了。今天在這裡吃午餐。店內只有桌子座位，最少是2人桌。主要菜單是肉醬意大利麵，首先要點餐並結帳。我點了S號的熟成芝士肉醬意大利麵。現在開始品嚐！這個意大利麵，芝士的份量比我想像中多，堆積得相當高。肉醬本身有很濃郁的味道，我個人相當喜歡。麵條是相當厚實有彈性的類型。桌上還準備了自製的蒜味油和超辣的辣椒油，可以根據喜好調整口味。如果兩者都加入，可以享受到一種意式拌麵的風味。總之，謝謝款待！這種類型的餐廳通常有很多女性，但除了我之外，也有一個男性獨自用餐，感覺不會不自在，挺好的。（店面外觀和菜單忘了拍照）