京都車站的車站大樓11樓有一家專門做豬排的餐廳。每次來京都，總是會想吃一下Katsukura的豬排，即使在東京也有分店，但還是想在京都吃一次。平常我都在三條附近吃，但這次知道京都車站也有分店，從宇治回來時趕在人還不多的時候，在這家車站大樓的店提早吃了晚餐。店裡氛圍很好，讓人感到很舒適。我喜歡Katsukura的季節蔬菜捲，這次還是選擇了蔬菜捲和豬排的套餐！含稅1780日圓。在等待的時候自己磨芝麻，喜歡那時的香氣。而且桌上的泡菜非常好吃。來到京都的感覺一下子就來了。這次又美味地品嚐了京都的豬排。因為是車站大樓的店，我以為單獨一人用餐可能會有些困難，但其實並不是這樣。座位也寬敞，吃得很舒服。回程可以從外面的大樓梯下去，感受一下宝塚的舞台女演員的感覺。夜晚大樓梯被燈光照亮，更增添了一些表演的氛圍，作為宝塚的愛好者，我感到很開心。總的來說，在這家車站大樓的店裡感受到了奢侈的氛圍。謝謝款待！

我吃了鰭炸豬排丼。不同於一般的豬排丼，這個味道像是壽喜燒（甚至加了魚線蒟蒻，就像是壽喜燒）。肉質柔軟，份量足，讓我感到幸福。因為免費附送高麗菜，所以我點了，但因為鰭炸豬排丼的份量很大，吃不完（真是不好意思）。高麗菜的沙拉醬非常好吃。湯裡有很多料，免費續碗，但我當然沒有要續。醬菜也很好吃，看到有外帶包裝，想著要不要買來配上沙拉醬。

我們收到了海外客戶的要求，前往伊勢丹百貨11樓的餐廳區。即使在關店前，外國客人排隊等候。我點了蝦蓉，有5條，外皮稍厚。蔬菜和飯可以續加，非常好吃。

豬排就想到勝牛！我們給予2023/03/23的評價。總評：我們給予5分滿分。口味★★★★擺盤★★★★性價比★★★★服務★★★★環境★★★★地理位置優越，可以享用到高品質的豬排。總是非常美味。今天感覺到比平常少了些捲心菜的脆爽感，但非常好吃。謝謝款待。

2023年2月，我們去了京都旅行，每人花了2,640日圓。這次旅行因為天氣總是不好，所以我們在京都車站周邊活動的時間比預期多。之後，我們一直以為餐廳位於伊勢丹百貨的美食街，但實際上它位於駅ビルCUBE，名為米沢的三元豚套餐，包括120克的豬肉以及獨立購買的蝦仁炸物。由於這是個觀光區，外國遊客和觀光客很多，但這家「かつくら」的炸豬排確實美味。另外，推薦的是平田牧場的三元豚，但那個只能在東京米花田品嚐到。雖然「かつくら」人氣爆棚，但大阪也有店面。我們回京都是經由伊丹機場，而空港餐廳的「かつくら」竟然非常空閒，真是巧合，如果早知道就在那裡吃飯了，哈哈！感謝款待。

【2023.2.17】我在金京都。車站附近的商場都排了長長的隊伍。哪裡的隊伍比較少呢？我選擇了豬排。這是一家老店，創立於1930年作為一家咖啡店，1994年開始經營豬排店，在京都市中心展開業務。真好吃！我點了炸牡蠣和120克的豬排，共2380日圓（含稅）。吃得很滿足，美味極了！

這次再次造訪的體驗令人愉悅，整體評分為5分滿分。口味★★★★、份量★★★、性價比★★★、服務★★★、環境★★★。這個季節的湯品以白味噌為基底，有時也會有粕湯。今天選擇了白味噌湯。我想吃飽飽的，所以點了特色套餐（大蝦炸與豬排）並加點了蟹肉奶油可樂餅。脆皮外衣搭配大塊的蝦子和鬆軟的豬排，還有濃郁的蟹肉奶油可樂餅，每一樣都非常美味。我很喜歡這裡的麥飯搭配的漬物，結果又加點了一份。非常美味，謝謝款待。

★Instagram@chihoda★YouTube@Chihoda93★TikTok@chihoda★Twitter@chihoda★部落格★ちほブロ★我平日晚上約八點多到達！沒有排隊，馬上就進去了。店內幾乎滿座，可能是季節或是春節，裡面擠滿了華人。雖然我經常去東京或神奈川的勝庵，但在京都原味更美味◎我點了豬排定食！捲心菜沙拉的醬汁只有柚子醬汁◎豬排有濃醬和豬排醬兩種，我混合著用。豬排醬相當甜，所以後半我只用濃醬。豬排很軟嫩。飯是五穀飯，健康又美味，但最好吃的是京都風味的味噌湯。白味噌裡有鰹魚，還有胡蘿蔔、里芋、牛蒡等。湯濃郁滑順，而鰹魚則增添了微辣的風味，非常美味◎捲心菜、味噌湯、飯都可以無限續。謝謝款待！

京都站直達，交通便利。晚上營業到很晚，非常方便。我去的時候排隊稍微等了一會兒，但很快就進去了。豬排是京都的風格，清爽不油膩，很不錯。湯也有京都的味道，而且帶有一點點的辣味，非常好吃。

♡【名代豬排專賣店 かつくら 京都站 TheCube店】♡京都❤︎‬ 京都站♡時令蔬菜豬肉卷 ￥1800♡下班後想吃炸物，就來到了位於京都站的かつくら⸜( ･ᴗ･ )⸝我倒覺得我反而比遊客還多( Ꙭ)！♡長薯、秋葵、梅蘇葉包豬肉油炸，手工精細的炸物和里肌豬排套餐- ̗̀☾⋆ ̖́-里肌豬排可選40克和80克，我選了40克·͜· ︎︎（在減肥啦‪ ·͜·♡‬哈哈）♡首先登場的是磨碎碗和木臼⸜(*⃙⃘˙꒳˙*⃙⃘)⸝磨磨之後加入豬排醬拌勻裹上豬排(*ˊ˘ˋ*)長薯脆脆的口感，秋葵則帶有粘滑感，都很好吃⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*里肌豬排也很美味，非常滿足！味噌湯上面灑有花椒，所以可能會沉積在底部，店裡的姐姐說「請攪拌後再享用哦～」\(　˙▿˙　)/♡香氣撲鼻…在家裡也可以在味噌湯裡灑上花椒呢！還有一大堆的包心菜，吃不完，但可以無限續，這服務太棒了( ´‎ࠔ`* )嘻嘻〜♡姐姐端著裝有切絲包心菜的籃子和夾子來問要不要續，這服務太讚了！多吃蔬菜真是太開心了♪♡因為與車站直連，即使下雨也不會濕到，所以對遊客也很推薦ദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )♡店名: 名代豬排專賣店 かつくら 京都站 TheCube店預約:不可交通:JR京都站直連 京都站 The Cube 11F距離京都站143米營業時間: 11:00～22:00 (最後點餐21:30)休息日:不定休（以京都站 TheCube為準）♡#かつくら ==========

京都有名的勝藏。在搭乘新幹線回家前，我去了位於最方便的Cube上。在午餐時間裡相當熱鬧。我考慮再三，最後選擇了里肌肉搭配奶油可樂餅套餐。味道普通但性價比不錯。可能不會再光顧了。外觀是由柯彥設計，很符合京都的氛圍。

有點晚的午餐，因為各種原因，也想感謝一年來的辛勞，所以想吃搭配啤酒的...豬排。哈哈。裡面的豬排很軟嫩，一口就吃完了。飯、味噌湯和捲心菜都可以自由續加。對男性來說非常合適吧。泡菜也很美味，而且喜歡味噌湯裡面加了和風芥末的味道。一如既往，很好吃♪

真的很想去京都站一樓的井田咖啡吃牛肉炸豬排三明治，但我去之前查了一下，卻比食記上的資訊早關門了一個小時，結果變成晚餐難民⋯⋯在車站裡四處尋找餐廳⋯⋯既然來到京都，就想吃點京都特色或者類似拉麵的東西，在一條小巷子裡排隊等待京都的拉麵店⋯⋯當我們終於走到點餐機前時，幾乎什麼都賣光了，只剩下其他店還有一些菜單，但我想吃的是京都的拉麵，所以作罷⋯⋯因為腦海中仍然充滿著豬排的念頭，我們來到了這家京都的豬排店「かつくら」。因為是晚餐時段，稍微等了一會兒才進店點餐，然後送來了一個小磨碎碗和一個磨碎杵，我們開始磨碎⋯⋯等待豬排的同時，我點了一份120克的三元豬里肌，外皮酥脆，非常美味。其實我本來想吃160克的，但因為接下來還要去吃甜點，所以算了！哈哈。老公點了牡蠣炸和里肌豬排，試著比較了一下，但感覺肉的香氣有所不同，後來發現，口感上，三元豬的更細緻⋯⋯還有，這家店的生菜、麥飯和味噌湯都可以續滿✨✨✨✨✨味噌湯里有茄子和茸茸的香菇，超級好吃〜我們兩個都喝了好幾碗！還有，類似柴魚風味的漬物也超級好吃，還有店裡在販售，於是我們買了一些當作紀念品帶回家⋯⋯結果很滿意❤️牛排三明治就留待下次再來吧！

20時左右，我和另外一位朋友來到了京都站大樓 The Cube 11 樓的餐廳區。這家餐廳是由成立於 1930 年的福永株式會社經營，他們是 Lipton 的業主。這是一家源自京都的豬排連鎖店，在關西、關東地區以及海外都有分店。他們將京都料理的傳統和技術融入到了「京都獨特的豬排」中。此外，他們也非常注重店內的裝潢，採用了與京都的季節和節慶相應的裝飾，例如祇園祭和葵祭，並使用了布袋、鐘馗、嵯峨面和清水焼等京都特色的器物，將京都的風情表現在室內空間中。他們使用獨特的粗麵包糠裹上豬排，使其口感酥脆，而捲心菜則根據季節從全國各地的產地精心挑選。他們的醬汁特色是將紅酒、蘋果和棗子混合而成，口感順滑。另外，他們也提供濃郁口味的醬汁，據說是平衡了各種香料的配方。根據店鋪和季節的不同，他們還提供日本各地的名牌豬肉。以下是他們曾提供過的名牌豬肉：山形縣產平田牧場金華豚、熊本縣產肥後遊豚、岩手縣產岩中豬、千葉縣產東匠豚 SPF 豚、宮崎縣產霧島山麓 SPF 豚、鹿兒島縣產匠之鄉黑豚、宮城縣產米澤三元豚、北海道產匠之豚、京都府產京都もち豚 三元豚、國產養老山麓豚、國產平田牧場 三元豚，還有鹿兒島縣產的京中式熟成豚等。【我們點的菜品】★米沢三元豚豬排 160 克（含稅 2,400 日元）我們選擇了米沢三元豚豬排，相比普通的豬排，它的等級更高。三元豚意味著三個品種的混合，雖然並非註冊的名牌豬，但它的品質在一定水準上保持著穩定性，這是它的優勢所在。它的油脂適中，吃起來比較清爽。擦上芝麻，淋上醬汁，蘸上大量的醬汁後送入口中，芝麻的香氣與油脂的甜味交融在一起。【總評】可能因為店家不同，但店內的裝潢比 KYK 和和幸稍微高檔一些。在這裡，我們可以在寬敞舒適的環境中享受美食。非常美味。

京都的人據說喜歡濃郁的味道，但這跟這間店的豬排似乎沒有太大關係。我不知道應該去哪裡，所以就選擇了這間店，因為我正要前往京都京瓷美術館，需要填飽肚子。豬排很美味，而且裡面的茶碗蒸特別大，看起來很有趣。

11樓的『名代豬排 かつらく 京都站大樓 TheCube店』，我去試了一下。店內很乾淨，而且很久沒去吃かつらく，有些期待。到了午餐時間，店裡並不是很擁擠。坐在桌子旁，可以看到外面的景色，感覺很不錯。這家店讓我想起以前的經驗，店員會教你把芝麻磨碎，然後倒入醬汁中，令我回憶起來。芝麻和醬汁搭配得很好，味道很香，很好吃。我點了下面這些★我選擇了午餐的160克豬排（含稅1820日圓）豬排的麵衣並不厚，肉也很軟嫩，很好吃。★我家人點了素菜湯豆腐捲配40克豬排（含稅1380日圓）丹波栗、南瓜、胡蘿蔔、牛蒡、壬生菜。配上捲好的豬排、白菜、飯和味噌湯後，肚子就飽飽的了。啊～太好吃了。

京野菜的湯葉捲和普通的炸豬排是這個划算套餐的亮點。雖然是連鎖店，但能感受到地方特色的菜單真是不錯。我一邊品嚐一邊想著，油炸食物果然自己在家裡是無法做到這樣的美味啊。這是我第一次來這家連鎖店，他們的自助調味系統相當貼心。店員的服務教育似乎做得很好，他們非常友善，關心我是否需要補充。這家店對於家庭來說也很方便。菜單也相當豐富。這次使用地區通用的優惠券的方式是最佳的選擇。哈哈，我會再來的。

【京都】位於京都車站the cube 11樓的炸豬排店『かつくら京都駅ビルthecube店』以嚴格對待食物的態度，追求經過精心烹製的京都炸豬排。這是一家專注於炸豬排的連鎖店，秉持著追求食材的高標準。他們的季節限定菜單中有「季節蔬菜湯豆腐卷炸豬排和里肌炸豬排」。這個以季節食材為主的湯豆腐卷炸豬排內含枝豆、嫩玉米、紅甜椒、扁豆和海帶絲！另外還有「季節豆奶奶油可樂餅和里肌炸豬排」。豆奶奶油可樂餅帶來三種不同的口感，口感濕潤。除了原本的香脆多汁外，醬料有紅酒果醬和豐富的原創醬汁，以及混合了11種香料的濃郁口味醬汁！米飯、國產白菜和豐富的味噌湯都可以免費續杯，份量十足！一定要去嘗試看看かつくら！-------------------------------【かつくら京都駅ビルthecube店】食記3.15營業時間：10:00-22:00（最後點餐時間21:30）公休日：不定休，以設施公告為準。

三元豬　豬排炸得很好吃，但對於價格，我個人覺得有點貴。第一次以山葵和甜醬油搭配豬排，感覺豬肉的甜味更加突出。比起豬排醬，這樣吃更能激發飯量。謝謝款待。

京都車站附近，我和姪女一起到這家餐廳享用午餐。我們點了上州匠選豬里肌豬排套餐，有120克的（1940日圓）和80克的（1420日圓）。因為午餐尖峰時段已過，我們提早離開。首先端上來的芝麻讓人開胃，而豬排的味道一如往常地美味。我們還續了一碗米飯和一份白菜（還可以免費續湯）。這是一頓令人滿意的午餐！

京都車站大樓裡的美食街有從知名店到老字號店各種選擇。因地理位置的緣故，外國人也很多呢。雖然總是吃豬排，但我不太吃肉，所以這次選擇了蝦天婦羅。很輕盈脆口。有五根火候很足，可以分享正好。大碗茶碗蒸中規中矩，沒有驚艷也不失落…像往常一樣，生菜補充了一份。豚汁也很好吃。謝謝款待。