2020年2月第二個星期六...第一次來這裡用餐。我點了瓶裝啤酒、三杯燒酎。店家送上開胃菜、薩摩揚、鯵魚醋蒜泥、以及銀魚天婦羅，再加上一道料理。最後一道菜是今天特選的燒酎配菜。我打算定期來品嚐。謝謝款待。附上的照片是銀魚天婦羅。

我之前幾次都來過這裡，上次來已經超過一年了(>_<)這是一家焼酎天堂的店(^∇^)焼酎菜單是按照五十音順排列的，但因為不是經常來，所以完全無法全部品嚐完(^^;就放棄了，決定點那些讓人好奇或想嚐一嚐的！這次是新年聚會，所以選了含有豬肉鍋的3000日圓套餐。太期待了，所以只拍了鍋的照片(^^;一直很想嘗試這裡的鍋！雖然有無限暢飲的選項，但是瓶裝啤酒只有人數分，焼酎也沒法挑選，所以就放棄了。開胃菜有盛盤生魚片（盤子上還放了小番茄w）、招牌現炸的薩摩揚、兩種豬肉串、豬肉鍋（附麵）薩摩揚依舊是香氣四溢、美味絕頂(≧▽≦)這家店會提供不同的開胃菜，這樣就可以品嚐到各種不同的美食，真是令人開心。豬肉鍋……份量夠大，一大鍋端上來。湯底和蔬菜已經放在鍋裡端上來。當蓋子冒著熱氣時，就把蓋子打開，加入豬肉片～！湯裡幾乎沒有渣滓，味道比想像中還要溫和！根據個人口味可以加一點辣椒粉或七味粉。最後以麵收尾(≧▽≦)即使是平日，店內也座無虛席。建議提前預訂。

【再次光臨一年後】這次選擇了包含燒酒暢飲的方案。在常見的豬肉鍋之前，點了刺身、串燒、薩摩炸物等各種小吃，開始有點醉意，最後上的豬肉鍋更是厲害。這鍋無論吃多少次都好吃。這麼多油脂的豬肉，難得能找到這麼美味的呢。【概述】位於京都三條大橋西邊的一家九州鹿兒島料理店。由鹿兒島大姐接待。從氛圍來看，可以說是居酒屋或應該算是割烹，但提供的酒和料理絕對是另一番水準。

【一年未曾造訪】這次我選擇了包含無限暢飲（特級限定燒酎需另外付費）以控制成本的方案再次光臨。料理依舊美味。特別是一年未曾品嚐的豚鍋，讓我感受到了濃濃的懷舊，不僅是味蕾，連身體都有反應。豬肉的油脂之美，原來是來自鹿兒島黑豚。跟上次一樣，薩摩炸也是自家製的，味道絕佳，讓我仿佛置身於鹿兒島的歡樂氛圍中。因此，京都三條的夜晚又過去了…【概要】這是一家位於京都三條大橋西側的九州鹿兒島料理店。店裡由鹿兒島小姐迎接。從氛圍來看，可以說是居酒屋或料亭，但提供的酒和料理卻有著不同尋常的水準。

東京的朋友要我找一家焼酎酒吧，所以我來了這家看起來不錯的地方。沒想到它竟然在這熙來攘往的地方！它藏在稍微偏僻的地方，我完全沒注意到。店裡有三位阿姨在經營，真是讓人驚訝。她們是不是來自熊本呢？食物比我預期的還要好吃！而且酒的種類也非常豐富，對於愛喝焼酎和日本清酒的人來說，這家店可能是一個不可錯過的地方。黑豬的薩摩炸、豬肉脂、黑豬丼都非常美味！！豬肉脂串在串上，厚厚的肉塊，看起來很好吃！這是我第二次來這家店，所以沒有吃很多，但我想我會推薦這家店給其他喜歡喝焼酎的朋友。

再次造訪了。這家店已成為我來京都必去的地方了＾＾；久違地打電話過去，依舊聽到女老闆充滿活力的聲音……『好久不見。新年快樂。今年也請多關照……』如往常一樣，在七點半前到達，店裡仍然熱鬧非凡……坐在吧台上，和女老闆聊了一會兒，服務生端來一本雜誌，原來是介紹店裡的頁面……難怪這麼熱鬧＾＾；女老闆有點害羞地笑了笑＾＾；；女老闆和我媽媽同年，已經成了京都的母親般存在，所以只要來京都，除非特別的事情，我總會來看她。這次好像有一杯不錯的日本酒，從山梨縣來的有「七賢 生酒」「七賢 絲絲滑順」「七賢 天鵝絨的風味」，還有來自山口縣的「純米吟釀 原田」。開胃菜有「煮章魚」和「筍的飯糰」，還點了「馬刺身」和「黑豬角燉」。無論什麼時候來，都有美味的酒配上各種適合的料理，真是讓酒鬼無法抗拒呢（我雖然有點弱＾＾；）總之，非常感謝你們。

這個聖誕節，我很少能夠休假。但今年卻突然間放假了，所以我沒有安排任何計劃。雖然我已經不再年輕，不再像以前那樣興奮，但我決定去吃我想吃的食物，這是我很久沒有去的地方。這家餐廳的魅力之一是開胃菜，會依照人數提供不同的品項。有紅色的蒟蒻、穴子、青菜和油豆腐炊煮。穴子又軟又滑，有著溫和的甜味。接下來是薩摩揚，來這裡必點的熱騰騰的薩摩揚！因為是點餐後現做的，所以非常熱。然後是白魚配檸檬醋，以前只吃過炸過的白魚，對生魚有一種黏糊的印象，所以一直不敢嘗試。但事實上，白魚非常酥脆，還有嚼勁，檸檬醋也很溫和。接下來是黑豬天婦羅，我又忘了拍照了，但它非常嫩，非常美味！即使不蘸檸檬醋，單吃鹽也很好吃。另外還有胡蘿蔔天婦羅，也非常甜美可口！我們通常都是先訂位再去，但這一天餐廳比平時更加擁擠（但店員說「比平常好多了」），菜品和酒水的供應也比較慢，我們只點了三道菜就離開了。但店裡的顧客似乎不介意等待，可能是因為店裡的客人大多是老婦人吧？

京都的朋友們應該不太熟悉這家小吃店。幾年後再次光臨，所有的菜肴都很美味。【菜品】首推他們的招牌薩摩燒。我們點了後，老板娘親自下廚，炸得又熱又香。她建議我們直接享用，因為調味已經足夠。我覺得這樣對料理師也是一種尊重，但作為一個愛喝酒的人，我覺得味道有點淡。另外，他們的鰹魚刺身，雖然份量足夠一口吃下，但味道絕妙，我一定會再來。可惜很快就賣完了。我個人特別推薦這款紅色的蒟蒻，味道很濃郁！還有他們的炸雞非常好吃！【服務】因為店小，只要叫一聲就有人立刻過來。大家都很爽快，氣氛很好，只是有一位年輕女服務生看起來有點刻薄，有幾次讓我感到不舒服，但只要不理她就好了。【氛圍】這是一家女性也可以獨自光顧的店，我非常喜歡。【速度】上菜速度很快。【酒水】種類非常豐富，令人驚艷！料理菜單印有兩面，酒水菜單印有五到六面。

再次造訪了。依然是來到京都就會想來這裡＾＾；打電話時聽到了總是充滿活力的聲音......「這裡是靜岡的〇〇＾＾；」「好久不見啦～～你還好嗎？今年也請多多關照啦......」於是我在晚上7點拜訪了。幸好是一個剛過完元旦的星期一，人不多真是太好了＾＾；；那天我喝了很多，忘了記下日本酒的品牌，但都是其他地方無法得到的，感覺很幸福（笑）。小吃有「馬刺」「小菜」等，吃得津津有味，其中我跟旁邊的常客女士意氣投合＾＾ｖ沒想到我們竟然是同年，更令人驚訝的是後來她的漂亮女兒也來了（＞＜）她們慷慨地送來「絲瓜天婦羅」「蕨菜天婦羅」，我則回禮了燒酒......最後還享用到了咖哩湯（女主人送的禮物（笑））。外面下著雪，很冷，但內心卻感到溫暖＾＾；京都的媽媽們都很健康，真是太好了～～

去年底，我回鄉探親，和老朋友一如既往地又是一場深夜狂歡。我們幾乎每年都會相聚，雖然每次的話題都差不多，但總能不厭其煩地聊個不停。這次，我們來到了一家由我稱為「關東拉麵好友」的人介紹的新店，名叫「すぎのこ亭」。這是我第一次來這裡。一進門，就感覺像是溫泉小鎮的居酒屋，讓人覺得平時應該有許多上班族在這裡放鬆身心。店裡的女老闆看起來忙得不亦樂乎，服務也非常細緻。而且他們的團隊合作得很好，讓我印象深刻。 首先點了薩摩揚げ。這是我從未嚐過的蓬鬆口感，入口即化，讓人感覺腰骨都快鬆軟了。而且是現做現炸，更是讓人興奮的美味。後來換成了啤酒，然後很快就轉向了芋焼酎等其他酒類。我品嚐了「宝山吉兆」、「天誅」等品牌，但後半部分已經記不清楚了。他們用大杯子裝，加上像是砸碎的冰塊，呈現出一種非常美味的口感。雖然我偶爾在家裡也會喝到高檔的焼酎，但在這樣的專業店裡品嚐，總感覺有點不一樣。味道濃郁得連甜味都更加濃厚。 接著我們又品嚐了日本清酒等其他酒類，心情非常愉快。在家鄉和朋友一起喝的酒，無可比擬的美好。真是太棒了。主菜是豬肉鍋。這有點像豬肉火鍋，吃起來很輕盈，每種食材的美味都很深刻，非常美味，而且能讓人感到身體暖和。連金針菇都能入味，特別美味。我的朋友突然大叫著介紹這家店：“如果把金針菇倒過來，它的頭就像個球。”連配角都這麼美味，我們笑得前仰後合，非常開心。時間過得很快，記憶也開始模糊了，但這確實是一家很好的店。我一定還會再來的。我們希望今年年底也能再來這樣度過！感謝這樣美好的一晚，也感謝美食！

這是我一段時間前造訪的餐廳，記憶有點模糊，但因為很好吃，所以我想分享一下(´ｰ｀) 我們預約後前往，因為只有兩個人，所以被安排在吧台。這裡有吧台和座敷桌，工作人員都是女性，感覺像是年長且鎮定的手藝人，話語間彬彬有禮，讓我有些壓力。但並不是說服務差，完全沒有這種感覺。這裡看起來常客應該很多。我們去的那天，吧台上肯定都是常客。吧台上大概可以坐8個人。客人層次也比較高。吧台上擺滿了各種烈酒的瓶子，對愛喝烈酒的人應該是一大誘惑。我們第一杯點了烈酒，但種類太多了，好像記得點了一個比較普通的。菜品的話，這家的薩摩揚げ很好吃！聽說很有名，所以我們當然也點了。配有大根泥和生薑。另外還點了大根沙拉、黑豚燉肉、棒棒雞、黑豚豬腩。薩摩揚げ要趁熱吃才好。而且，點的每一個菜都很美味！(≧∇≦) 試了好幾樣菜。嗯，有一種每一道菜都用心製作的感覺在慢慢傳遞。久違地品嚐了美味的棒棒雞，黑豚燉肉也是風味濃郁。大根沙拉也不像隨意地堆了些蔬菜淋了些醬汁那樣。這家餐廳位於大樓深處，如果沒有事先了解可能不太容易找到。喜歡烈酒的人應該會喜歡這裡，而不喜歡的人也可以享受美食，這家店是我會推薦的。初次造訪時，走進去感受到了一種緊張的氛圍（笑），但如果你坐下來品嚐美食，慢慢地，你會漸漸融入其中，很神奇。我想和喜歡烈酒的朋友一起再來幾個人。那時候應該可以更詳細地了解烈酒的事情。總之，這裡更像是一個悠閒的地方，一個人坐在吧台上喝烈酒，品嚐美食，和店員聊天，這種場景讓我理解了這家店的魅力，以及為什麼有這麼多常客。週末的話，最好還是提前預約吧。╰(*´︶`*)╯，謝謝款待。

打工的聚餐地點。位於三條木屋町東的高瀬大樓，一樓和地下一樓是餐廳。很有風情的繩簾和紅色燈籠迎接我們，氣氛很熱鬧，乾杯！雖然我不怎麼喝酒，但不知為何喜歡參加宴會的吉野。來，我要來點無酒精飲料和烏龍茶！（笑）因為是宴會，點了套餐。用大盤子上菜。菜單如下：小菜、魚生沙拉、薩摩炸物（超好吃！）、烤豬肉兩種、豚肉火鍋、烤銀杏。感覺像是享受鹿兒島料理的店家，薩摩炸物是炸得香脆金黃、略帶甜味的魚漿，非常美味。烤豬肉和豚肉火鍋用的是鹿兒島產的豬肉，據說是只餵了蘋果和蕃薯飼料的，也是絕品。肥肉相當多，但這肥肉既清爽又不油膩，一點也不膩口，完全沒有腥味，肉質中甚至能感受到甜味！看來這是老闆娘的自豪之作，真的令人信服。我雖然不喝酒，但因為菜色美味，還是過得很開心。這裡的員工大多是女性，服務細緻而又豪爽，我們都感到很舒服，度過了一個愉快的時光。這次是宴會使用，下次想個人造訪呢～。謝謝款待！

焼酎的種類太多了，讓人有點難以抉擇（笑）。這次肚子也有點餓，所以點了各種各樣的菜。先上的...大根煮和煮紫菜。薩摩炸...果然來這裡一定要點這個！薩摩炸本身就有味道，所以不需要醬油之類的。水茄子沙拉...水茄子脆脆的。配上鰹魚片、美乃滋和稍微甜的醬油汁。鳗鱼天妇罗...酥脆的衣，鳗鱼驚人地鬆軟！山藥牛排...厚切的山藥上桌，燙燙的，熱騰騰的，非常美味～。每一道菜都當然適合搭配酒，我覺得也很適合配飯！ 謝謝朋友介紹，我早就想來這家店了，終於如願以償（笑），讓朋友帶我來了！焼酎的種類太多了，有點難以抉擇！平時喜歡喝的當然也不錯，但是既然機會難得，就試試沒喝過的東西吧（像是森伊藏，雖然限制最多兩杯，但價格還算合理）。第一次喝芝麻焼酎...很好喝，可以一直喝下去真的太危險了。薩摩炸...應該是這裡的招牌菜。點了就現做，所以非常熱。厚厚的，有彈性，多汁！單單這個就可以一直喝個不停。鰆魚刺身...從來沒有吃過用鰆魚刺身，讓人驚訝。厚切片，外部已經煮熟，內部是生的。像鰹魚刺身一樣，搭配調味料一起享用。對於愛喝焼酎的人來說，這是一家最棒的店！店裡本身也讓人感到放鬆和溫暖。店員都叫我們「媽媽」，這也是讓人感到溫馨的原因之一吧。看起來很受歡迎，建議預約。

這裡再訪了。一來到京都就忍不住來這裡了哈哈，感覺就像是京都的老家一樣呢。女店長和我母親是同年，所以很親切哈哈。這次又品嚐了各種美味的日本酒呢。一開始是和歌山的長久酒造「紀伊国屋文左衛門 しぼりたて生原酒」，使用了100%新米，直接把新鮮的搾取酒裝瓶，稀有的日本酒，米的甜味先到，然後才有後來的辛辣和酸味。接著是山口縣初茂美地酒造的「原田 特別純米酒（西都の雫）無濾過原酒」，使用了山口縣推薦的米「西部の雫」，清爽中帶有無濾過獨特的個性，一般都是用山田錦，但這款日本酒真是不得了，只有在這裡才能買到。之後是隔壁滋賀縣的富田酒造的「七本槍 純米 玉栄 搾り立て 中取り（生）」，不經過加熱處理和過濾，直接裝瓶，非常適合一月份的清新酒。總之喝了各種珍貴的日本酒，旁邊的大姐姐還開玩笑說我是不是酒莊的人呢，真是只是一個酒鬼而已哈哈。能夠有這樣的對話真是太好了。還喝了其他的，但名字都忘了哈哈。菜品也非常美味，最後居然喝了整整五合，第二天早上還要早起走到三條木屋町到宮川町，旅行的力量真是恐怖哈哈。再訪了。一來到京都就忍不住來這裡了哈哈，這次又喝了各種其他地方都喝不到的日本酒呢。夏天的京都，特別是祇園，不能錯過鱧落下，肉厚又有媽媽自製的梅肉醬，太好吃了。還有這裡的水茄子沙拉，以前只吃過水茄子的漬物，聽說這裡的水茄子使用了比普通的多好幾倍的水栽培，幾乎沒有苦味，口感像黃瓜一樣，非常配辛口的日本酒。我喝到的是今年誕生的『刈穂』，由『秋田清酒株式会社』釀造，酒精度+25的超辛口「刈穂 山廃生原酒 超弩級 気魄の辛口 +25」，不僅是乾澀，還有濃郁的美味，對於日本酒愛好者來說，絕對是一瓶難以抗拒的美酒。女店長們還是一樣元氣滿滿的，來到這樣能讓人放心的店真是太好了。再訪了。這次和京都的朋友一起來了，店裡依舊熱鬧非凡，我們晚上七點來，幾乎都是滿座。女店長們也一樣元氣滿滿，還說她們最近在想我會不會還好，真是讓人感動呢哈哈。這天我們喝了各種日本酒，像「磯自慢 純米吟醸生酒原酒」「雨後の月 地米吟醸 山田錦」「獺祭 純米大吟醸 遠心分離」「高千代 純米酒 火入れ原酒」等等，都是平時喝不到的好酒。我們還吃了京都的早採筍天婦羅、山藥燒、黑豚叉燒、刺身拼盤等，都是非常適合日本酒的美味。還有鰆的白子，這種東西平時很少能吃到，雖然忙得沒有和女店長們多聊天，但朋友也很滿意，看到女店長們元氣滿滿的笑臉，真是太好了。日本酒和燒酒的選擇真是太多了。再訪了。這天下午觀賞了後祭的鉾山巡行，在西院逛得累了，回到飯店休息一下。原本打算去的店家都爆滿或者臨時取消，只好打電話