■於2023年4月開業的一家專業咖啡與酒吧店。這次前往的原因是因為聽說他們有使用起司做的甜點✨外觀是京都風格的町屋,但一進入室內卻完全變成了冷冰冰的空間,給人一種不適感,但也有新穎之處。店內除了咖啡,還非常講究抹茶,所以我點了抹茶拿鐵和■經典巴斯克芝士蛋糕套餐,價格為1,300日元(含稅),芝士蛋糕單點價格為800日元,附送飲料。✔經典巴斯克芝士蛋糕套餐是將馬斯卡彭奶酪與奶油乳酪混合,蛋糕底全面保持了略帶生的狀態,非常奶香濃郁。馬斯卡彭奶酪的酸味與表面的苦味相得益彰。頂部的杏仁脆片有著脆脆的口感,與軟綿綿的芝士蛋糕形成對比,增添了風味。✔抹茶拿鐵 with 草莓選用了「SHUHARI KYOTO」的京都和束產「やぶきた」品種。這是我少見的組合,所以決定一試。喝下去立刻能感受到抹茶的香濃味道,然後是牛奶的風味。攪拌底部的草莓糖漿後再喝,增添了適中的甜度,與抹茶的苦澀味和諧搭配,味道新奇。■店鋪資訊・交通:距離阪急京都線「大宮站」步行約4分鐘,距離嵐電本線「四條大宮站」步行約4分鐘・營業時間:週三、週四10:00~18:00,週五、週六、週日12:00~18:00,20:00~23:00・休息日:週一、週二・座位:桌位、露天座位・停車場:無(附近有公共停車場)・Wi-Fi:無・插座:無・信用卡:可