祇園的創作法國餐廳[Bistro & Wine Salon YAMADA(比斯特羅&葡萄酒沙龍山田)]的山田主廚介紹的餐廳在這裡:https://www.leafkyoto.net/blog/osusume-jyuzutunagi/2019/12/akiyoshi.html。在吧台上排列著各種小菜。點了雞肝。小碟少量650日元。性價比可能不太好。京都特色的淡色,生薑的味道和平衡很好。很美味。點了烤鱗魚。有點水潤的感覺,但在這個季節吃到鱧魚真是太棒了,關西真羨慕。煮蘿蔔泡的燉肉,用來等候茶碗蒸的到來。上面撒了綠蔥。味道入味,熱騰騰的。因為和牛筋等一起煮,所以湯頭對我來說有點濃重。茶碗蒸端上來了。這裡的茶碗蒸非常鬆軟。材料被小心地切成小塊,容易用湯匙吃。身體也變暖了。