季の菓子 工房 しゅう
Kinokashikouboushuu
3.03
大通公園周邊
「日式點心」
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北海道札幌市中央区南1条西15-1-319 space1-15 5F
照片
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詳細信息
評價
(3)
Lady hana
3.70
焼菓子為主題的『膠囊怪獸』吸引了我的注意,所以我來光顧了。店內格局緊湊,櫃台上擺滿了和菓子。我買了琥珀羹270元和豆之團320元。琥珀羹外層是用砂糖包裹的果凍,外脆內滑。它的檸檬味在砂糖的甜度中帶有檸檬的酸味和清新的香氣,外觀也顯得涼爽,非常適合炎熱的季節。豆之團內含北海道紅豆和青豆,再加上無農藥的紅豆餡。豆之團鬆軟的口感令人愛不釋手,青豆的鹹味突顯了餡的甜度。這兩種和菓子都細膩而帶有一點點創意,非常美味。
Zaby
3.60
在途中停留的咖啡廳探訪之旅中,我來到了「夏多利夫人 Space1-15」這個特殊的商業空間,位於一棟已有30年以上歷史的老舊八層樓大樓裡,擁有各式各樣的餐飲店舖和創意商店,包括西點、和菓子、咖啡館、烏龍麵店、唱片店、書店、手工雜貨、陶器、海外復古雜貨等等。此外,還有文化課程,如裁縫、攝影、花束工藝、和菓子教室、搪瓷飾品、木工、蠟燭、珠寶雕刻等等,讓人可以學習。幾年前,這裡甚至有人居住,但現在的情況可能有所不同。大樓一樓入口設有自動門鎖,需要按下欲前往店鋪的房號,然後按門鈴解鎖才能進入。現在已經成為超級知名的西點店「CAPSULE MONSTER」也在五樓營業,但咖啡廳似乎因疫情而暫停營業。我久違地來到這裡,發現焼き菓子的種類明顯增加了。我繞了一圈,來到五樓的和菓子店「季の菓子 工房しゅう」,這裡的商品種類比較精簡。我購買了以下三種甜點:・石榴餡餅…鬆軟的求肥包裹著白豆餡和石榴,甜中帶酸的口感非常新奇,只是吃的時候籽有點碍事・柿餅…兩片餅皮夾著白豆餡和干柿子,看起來好像需要自己夾起來吃,希望能對干柿子做一些改進・銅鑼燒…小巧的皮裡夾著柚子風味的餡料,風味不錯,只是皮有點乾燥季節變化可能會影響菓子的種類,我期待在不同季節再次造訪。食物美味,謝謝款待!有關「夏多利夫人 Space1-15」的詳細資訊請參閱以下網址:https://www.space1-15.com/shop-cat/taberu/
kimumiyu
3.50
千歲的「伊魯多諾」是一家家具和雜貨店,也提供葡萄酒等產品。這家店的實體店位於札幌。在他們的活動中,我買了一個可可豆沙餅乾,價格是350日圓,還有一個草莓水饅頭,也是350日圓。「這是最後一個了」,聽到店員說這句話,我下意識地拿起了餅乾。它有著圓滾滾的形狀,像卡斯特奈特一樣可愛。不僅外表吸引人,皮薄滑順,餅體口感極佳,其中混入了可可粉,而內餡則加入了橙皮,帶有一絲西式糕點的風味。水饅頭也有幾個排列在那裡,於是我也買了一個。草莓的美麗外觀令人垂涎,內餡使用了白豆蓉,非常適合夏天。我本想在伊魯多諾的頁面上分享這個購買經驗,但發現已經有人在「這裡」分享過了。「請在購買的店鋪上發表評論」,這樣又會引來投訴嗎?吃得很開心,謝謝!
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