京都大學百萬遍校區的鐘樓前，我和K教授約好見面。然後，一起到校內的「中央食堂（生協）」。這裡已經40年沒來了呢。經過耐震補強，整個變得很漂亮。桌子的擺設也有所改變，一切都焕然一新。午餐菜單也有很大的變化。我選了各種菜色，加總708日圓。從來沒有享受過這麼奢侈的午餐。學生時代，每餐只能花200日圓吃飯。想當年啊( ´∀｀ )/ぽん

【2021年4月5日訪問】 ■ 豚湯：108日圓 ■ 無湯担担麵：418日圓 ■ 喵喵麵：220日圓 中央食堂 075-753-7651 京都府京都市左京區吉田本町 京都大學工學部8號館 B1F https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26020620/

生協營運的餐廳位於京都大學校園的本部構內，就在時鐘台旁邊，交通便利。他們的菜單包含主菜丼、麵食、小菜等，而且可以吃早餐，這是一個特色。他們的單人座位非常有名，適合想要安靜享用餐點的人。

京都第三天的午餐，我有些事情要辦，所以在京都大學的吉田校區內找了「京大生協中央食堂」，點了一碗不帶湯的担担麵（418日圓）。這碗麵上有蔥、半熟的蛋，還有滿滿的碎肉醬。京都大學的吉田校區除了中央食堂外，還有西部生協食堂、咖啡館餐廳、法式餐廳等等。雖然菜單很多，但麵類菜單裡並沒有普通的拉麵，所以我點了不帶湯的担担麵。烏龍麵和荞麥麵從220日圓起。這樣的地方果然便宜又好吃＾＾吃到的不帶湯的担担麵，要好好攪拌碎肉醬等一起吃。有些微的辣味，讓我一口接一口，吃得非常快。偶爾吃不帶湯的担担麵也不錯。謝謝款待＾＾※這是從部落格轉貼的評論。https://eihoka2.exblog.jp/31086997/（後記）我覺得給分好像對店家不太尊重，而且也有點妨礙業務，所以我給了全部滿分。我希望能夠介紹這家店。※因為全部給滿分，實際顯示應該是3.3。

這次我嘗試在選擇上稍微考慮了一下外觀的因素，畢竟也只能做到這樣了。鯵魚的洋風南蠻　216、味噌湯　32、冷奶豆腐　43、出汁捲　64、古代米飯Ｓ　94449。鯵魚的南蠻看起來像是冷的，但卻微微溫暖，令人開心。另一方面，出汁捲是放在冷藏櫃裡，真的冰涼，所以我會先用微波爐稍微加熱一下再享用。鯵魚的味道出乎意料的好，蔬菜也很豐富，醋的味道很溫和。總的來說，作為一頓輕食，包括價格在內也算是挺不錯的。吃得很滿足，謝謝。

遲來的午餐，果然人潮稀少。清爽豬肉檸檬炒259，味噌湯32，古代米飯94，冷豆腐43428。被菜名吸引，點了這道菜，但外觀看起來似乎缺少一些刺激。我在一半的菜上撒了七味粉。真是一張典型的讓人沮喪的照片。嗯，或許這種陰沉的氛圍更適合梅雨季節。果然，主菜的味道一般，但七味粉是正確的選擇。豬肉只有3片，其他幾乎都是豆芽菜。雖然價格如此，但性價比並不高。謝謝款待。

最近事情很忙，沒辦法常常發文。今天的午餐只好在這裡解決，而且還是咖哩。原因是因為它很快就可以吃。這家咖哩店已經幾十年沒有改變過了。好的一面是適合大眾，壞的一面是缺乏特色。雖然我試著加了炸雞、溫泉蛋和菠菜，想讓它看起來有點特別，但還是不夠。這是一頓普通的午餐。總共只花了464日圓，價格也沒有特別便宜。

上次一樣，外觀真的沒有什麼亮點。這次的選擇是味噌湯32、火鍋肉259、鯖魚鹽烤172、古代米入飯S94557日圓。魚和肉的配菜營養上沒問題，但味道兩者都稍微有點煮過頭的感覺。嘛，可能是因為提前做好了，沒辦法吧。還有餐盤上花哨的廣告，如果可以的話最好不要，學生們應該也根本沒在意。謝謝款待。

我的評價是3.9［料理・味3.8 | 服務- | 氛圍3.9 | CP4.1 | 酒・飲料-］。雖然午餐看起來不起眼，但在這裡用餐，午餐套餐包括古代米飯S 94、味噌湯32、豬肉炒韮菜芽259、冷豆腐43、溫泉蛋43，總共471日圓。不刻意計算下，自然就成了一枚硬幣，果然是學生餐廳。而且這樣地道的料理，其實相當好吃。就算不適合Instagram，也無妨。

京都有一家懷舊的老店，名為「比庫尼亞」。這家店已經不在了，店主藤江恭啓先生（藝名為Pancho）改良了秘魯料理，創作出了獨特的咖哩。雖然夫人是來自墨西哥的廚師，但這個菜單上卻找不到墨西哥菜。這道菜經常在電視等媒體上被提及。我在這裡看到了這個名字，不由自主地點了這道菜。白色咖哩378元，味噌湯32元，秋葵溫泉蛋86元，總計496元。雖然是以牛奶為基礎的咖哩，但味道當然是不同的。但是單單享受到白色咖哩，就感覺有點幸福。謝謝款待。

餐廳評論： 我的評分是3.9 [料理・味3.8 | 服務- | 氛圍3.9 | CP4.2 | 酒・飲料-]。十月。學校附近的校園也開始有學生回來了。最近有些喜慶的氛圍，感覺有些熱鬧。但是食堂的菜單似乎沒有什麼特別的亮點。所以這次的主題是，特別追求學生餐廳本來的魅力，也就是「便宜」。麥飯S 91日干燒 216涼豆腐 43溫泉蛋 43總計 393日元。這樣應該算是不錯的組合。但是相對地，外觀看起來非常樸素。今天的主菜，日干燒，挺好吃的。有啊。雞肉丸子很大隻，蔬菜也很多。丸子應該是用山藥之類的東西做成，所以口感軟腍。我的口味更偏向濃厚的，但這個也挺好吃的。現在的年輕人可能喜歡這樣的口感。對錢包友善，而且挺好吃的。這個企劃成功了。店內也張貼了慶祝諾貝爾獎得主的消息。這位應該是從我20多歲時就一直被說會得獎的人。恭喜您。

我來到了京都，本來沒有打算去，但想看看京都大學。我想會不會因為諾貝爾獎而熱鬧呢？所以我從河原町走去了。吉田寮依舊存在，吉田圖書館也還在，時鐘塔非常安靜。我只看到了一個人。但無論如何，校園裡非常安靜。人比以前少得多，而且看起來都很聰明。建築物沒有改變，但感覺不一樣了。我也去了魯能（Rune），非常安靜。化學工程教室被文學部佔領了！原來是工學部從吉田（本部）校區被趕出去了，變成了桂工業大學？在魯能前，正好有福井謙一教授的活動（雖然已經閉館了）。吉田校區變成這樣真是讓人失望。然後在中央食堂喝了茶，面包很好吃，有時還會吃鱧！

京都市左京區的百萬遍有一個京都大學的學生餐廳，中央食堂。以前它有點昏暗，我總是不太想去，而更常去西部講堂旁邊的ルネ或北部食堂。然而，幾年前中央食堂進行了全面改造，讓我感到非常驚訝。外觀沒有變，但裡面卻像是另一個世界。他們保留了以前的一些菜單，也添加了一些新的。我點了我以前經常吃的冷麵，讓我感到非常懷念。以前的炸雞冷麵已經沒有了，所以我點了蔬菜冷麵。以前在沙拉區有一罐神秘的大美乃滋，我會把它倒在冷麵的生菜上，但現在已經沒有了，所以我只加了一點沙拉醬。中央食堂現在變得明亮而乾淨，吸引了許多學生，但我也感受到時代的變遷，有些感到寂寞。這是我美好回憶的一餐。

京都大學的餐廳，性價比超高！

3.9 [料理・味3.9 服務- 氛圍3.8 CP4.1 酒・飲料-] 是我的評價。噢，九州美食節還在舉行呢。這次是雞天嗎？挺不錯的嘛。我很喜歡雞天。所以這次我選了以下這些：大分雞天（若雞醬油炸） 172味噌湯 32切絲大根 64玉子燒 64麥飯S 91423元。嘿嘿。上次花了一個硬幣以上，所以這次點了稍微保守一點的餐點。但是嘛，玉子燒是冷冰冰的，但用微波爐稍微加熱到適當溫度後還挺好吃的。切絲大根也還算不錯。而且雞天啊，份量和味道都達到合格水準。最重要的是價格實惠。雖然有點便宜，但是算是一頓相當滿意的午餐。

我的評價是「料理・味3.9 | 服務- | 氛圍3.8 | CP4.1 | 酒・飲料-」。入口處擺放著一個大大的「九州節」招牌，這樣做很有趣，就跟風參加一下吧。所以今天的午餐主菜是「大分中津炸雞」302。其他部分基本上都是常規，有温泉蛋86、冷豆腐43、小麥飯S91和味噌湯325。從大分縣中津市被譽為「炸雞聖地」。它先被浸泡在醬油和薑的醬汁中，然後炸得酥脆。味道合格，但是如果要在學食裡花302日元買這個，也許再多一塊會更好。這使得價格有點高。嗯，沒辦法，對吧。由於世界性的體育活動紛紛舉行（世界杯、美國公開賽、大谷君復出），時間差很大。這就是為什麼今天的午餐在下午4點之前吃了。但這樣也挺好，至少不用等位。謝謝款待。

3.9 [料理味3.9 服務3.8 氣氛3.8 CP值4.2 酒精飲料] 是我的評價。雖然大學校園現在迎接新生而擁擠，但到了十點半還是可以輕鬆找到座位。今天就來享用一些小菜當早餐吧。古代米飯　94豬湯　108涼豆腐　43秋葵溫泉蛋　86鯖魚烤鹽小菜　86417元鯖魚，出乎意料地質量和品質都不錯。這種風格營養均衡，價格也很實惠。謝謝招待。

這是我對餐廳的評價：菜色3.9分，服務-，氛圍3.8分，性價比4.2分，酒水-。在現實世界中，市場原理通常發揮作用，飲食業也不例外，會有一定程度的優勝劣敗、自然淘汰和弱肉強食現象。然而，這並不是全部，也需要一些其他的因素。有些老店為了傳承店業而努力，有些家庭式經營的店則不計成本，只為了讓客人滿意。我想說的是，在當下，大學校園裡冷冷清清，畢業生收拾行李離開，學生則在進行校園招聘活動，或是趁春假出遊。不久之後，將有大批不知道要去哪裡的年輕人湧入這裡。現在是早餐時間，本應該是學生紛紛來此吃飯的時候。但現在人影稀少，如果數一數，工作人員的人數還比客人多。雖然這樣做已經沒有盈利，但他們還是每天8:30到20:00（通常是21:00）繼續營業。為什麼要開門呢？因為這個組織並不以賺錢為目的。雖然如果所有事情都這樣或許不太可行，但這樣的地方也是必要的。因此，早餐套餐改為一盤供應。324元加上飯（古代米）94元，共418元。菜品包括煎蛋、肉丸、肉餅、金平牛蒡、牛蒡筍燉菜、青菜燉、兩片烤鯖魚、中式湯。這麼多種菜品只要400多元，相當划算。味道也不錯，尤其是肉餅比預期的好吃。但是，這裡太冷清了，反而有些不自在。吃得好，謝謝款待。

3.9［ 美食3.9 | 服務- | 氛圍3.8 | CP4.2 | 酒類・飲料- ］是我的評價。今天大約在下午兩點半吃了午餐。講座和考試看起來都結束了，入學考試還有一段時間，校園裡的氛圍很安靜。這裡也很空曠。今天的菜單如下：鰯梅紫蘇炸 257冷豆腐 43小鯵蘿蔔泥 64味噌湯 32古代米飯Ｓ 89總共485日元。鰯的炸得非常美味，令人驚訝。原來我也可以做得到啊。鰯、紫蘇和梅的搭配非常美妙，再加上蘿蔔泥一起吃，清爽感更加增加。以前我想可能沒有這麼精緻的菜餚。能夠享受這麼多美食而只花一個硬幣，真是沒話說了。謝謝款待。

2017年8月，今年的家庭旅行只在京都停留了一晚。我們帶著兒子來到京都，也順道要讓他看看京都大學。我們決定在午餐時間造訪，雖然時計台下有高檔餐廳，但我們特意選擇了中央食堂，讓他體驗一下濃厚的學生風情。 走下陰暗的樓梯，一度讓人聯想到骯髒的食堂，但驚喜的是，走到地下後是一個明亮、整潔且開放的空間，設備也非常現代化。 暑假時，很多學校的學生都會來參觀，今天也有一群女子高中生團體來了。雖然是自助式，但這裡不是食券制，而是自助餐廳的形式。首先，我們排隊到主菜區，我們點了推薦的鶏唐甘酢、豚汁和白飯，然後到小菜區取小碟菜。 這裡還有其他種類的食物，如丼飯和麵食，大家可以從各自喜歡的區域取食物。取完後，我們拿了一個溫泉蛋，去結帳。價格大概只有500日圓，非常便宜！ 雖然這是學生食堂，我們並沒有期待太多，但意外地好吃，絕對及格！比東大安田講堂下的學食好太多了！真羨慕那些能天天在這樣的食堂吃飯的學生！