福知山市有些事情要處理。經過店門口時，發現是「どさん子」！記得幼時大約35年前，父親帶我去某家どさん子店裡分享味噌牛油玉米拉麵，雖然不太清楚是哪一家，但好像是在硬幣洗衣店或硬幣洗車場附近。然後，因為我想在家裡也吃味噌牛油玉米拉麵，向母親討要好幾次，她也做給我吃過… 雖然味道跟店裡不太一樣，但那時候覺得很好吃。有時候也會在物產展或訂購上西山製麵的札幌拉麵，爽快地品嚐。長大後也去過大津市R161的店，不過現在想起來好像早就關門了。對於店裡的食物感到懷念，連續兩餐都吃了這家店的午餐（笑）。雖然不知道這家店開了多久，但建築物雖然古舊，但感覺有重新裝潢或是相對新的店舖。有些優惠套餐（味噌拉麵、炸雞、飯）看起來很不錯。根據童年的回憶，點了味噌牛油玉米拉麵，還有餐點套餐的黑豬餃子和無酒精啤酒。水是自助服務，杯子上也有どさん子的標誌！無酒精啤酒的杯子是空的，但有6個小點。不久後，拉麵和餃子都上桌了。那感覺真是太懷念了，特別是湯。我記得以前並沒有芝麻。但那段時間的記憶已經模糊了（笑）。海帶、豆芽和玉米是我記憶中有的。那沒有波浪的麵條… 大概。我想以前的どさん子應該是用波浪麵。只是，西山製麵的確是波浪麵。一邊品嚐一邊讓我懷舊（笑）。雖然沒有流淚，但童年的回憶湧上心頭。餃子的碟子上也有どさん子的標誌！黑豬餃子比起昭和時代的中華店口味，更像現代的味道。這樣搭配無酒精啤酒也是長大後才能享受的事情（笑）。店內門口旁邊有許多漫畫，有桌子座位和吧台座位。廁所是和式的。洗手台上有肥皂和紙巾。煙灰缸放在吧台上。應該是全面允許吸煙的。店前有整棟建築物的共用停車場吧？大概。其他客人中也有穿工作服的人，點了套餐。應該是夫妻？男士和女士都在努力地工作。吃得很愉快，謝謝。

府道8號旁的這家店。位於店舖長屋的一角，配備有共同的停車場。但停車場總是滿滿的。在中午時段只有一次找到停車位。（笑）很少使用的府道8號。路過時看到這個招牌，想起很久以前在愛知吃過，就決定久違地再來品嚐一下！辦完事情後停車進入停車場。因為避開了中午時段，勉強找到了停車位。進入店內，右手是吧台，左手是桌子。桌上有煙灰缸，看來是可以吸煙的。幸運地，在離開前沒有出現紫煙。太好了。在我心中，想到這家店就會想到味噌牛油拉麵。所以我點了那個，然後等了一會兒。上菜了。湯裡沒有浮油，只有幾滴像是事後加入的油滴。上面漂浮著黑芝麻。嘗了一口湯。嗯？湯裡沒有什麼深度。嚐了一口牛油的部分。嗯...沒有太大的不同呢...桌上提供的大蒜和辣椒油（？）加進去。好了一些。麵是普通的中華麵。配料有叉燒、豆芽、玉米、竹筍、海帶。以上加起來是700日圓。是我對這家店的記憶錯了還是我美化過度了呢...和我想的有些不一樣。這樣的話，或許還不如點像是你美麗人生裡吃過的炸雞拉麵呢？...回來後查看了官網，發現有各種吸引人的菜單，如赤練、白練、金練、熟練等。查了一下這家店，發現它被介紹了出來。雖然是同一系列，但有著獨特的菜單...感覺有點可惜。希望能像總部一樣提供同樣的菜單...中午時段這家店相當繁忙。可能是因為有粉絲的存在，所以這樣也不錯吧。

今天不知怎麼的突然想吃拉麵，而且正好工作地點附近最近的東さん子拉麵，我在12點過後來到店裡。已經有相當多客人在裡面了，因為我一個人，所以坐在吧台。這家店的自助服務，連水都是自己倒的。這次我點了炸雞拉麵和半份炒飯。等待的時候我看了一會兒漫畫（笑）。等待的時間並不長，食物就上桌了。炸雞的份量比我想像的多。首先品嚐了炸雞，外皮酥脆內裡多汁。後來我將剩下的炸雞放進拉麵的湯裡慢慢享用。浸泡在湯裡的炸雞也相當美味。炒飯也很好吃。這家店的定食種類繁多，而且有很多漫畫可以看。雖然這家店的拉麵沒有什麼特別的特色，但卻是一種懷舊的味道。收工！