今天的午餐是在「餃子処 太八」。位於中京區的西小京，西小路新二條交叉口往下走不遠處，是一家專門做餃子的店。外觀很低調，但標誌很有特色。店內雜亂，入口處有兩張桌子，裡面有個吧台。菜單很簡單，只有拉麵和餃子。還有季節限定的冷麵。因為組合有限，我選擇了「冷麵+餃子」，價格是1200日圓。桌上擺滿了各種調味料。可以聽到煎蛋卷的聲音。看起來是一個一個地煎。一個人負責全套工作，所以做菜需要花很長時間。餃子先上桌了。終於端上了冷麵和餃子套餐。餃子很小，皮很有彈性，餡料很充足。冷麵裡有各種配料，大量的黃瓜，厚片的煎蛋卷，叉燒肉，番茄等等。麵條偏軟，不容易攪拌開。湯的味道也很獨特。終於完成了一家專門店的餃子之旅。

京都市中京區（JR圓町）餃子処太八本店。♡坦坦餃子♡蒜味餃子♡韭菜大餃子

這是一家家庭氛圍濃厚的餐廳。他們的餃子選擇多樣，每一種都很美味。我喜歡大蒜餃子，而我妻子喜歡蔥林餃子。其他的小菜和麵食也相當不錯。喝完酒後，推薦試試他們的天津飯，只要650元。

雨天的工作日，我在集金的途中停了下來。下午1點多進入餐廳時，店內空無一人。電視播放的聲音很大。老闆看起來像是個手藝人。乍看之下，他似乎不太親切。但實際上，他的回答非常有禮貌，我沒有感到不舒服。我坐在後面的吧檯位置。他們給我倒了一杯滿滿的冷水，對於悶熱的季節來說很受用。我從午餐菜單中選擇了餃子定食。餃子兩人份550日圓，包括兩人份的餃子、煎蛋、味噌湯、少許生菜、榨菜和大碗白飯。你還可以選擇大碗白飯（加30日圓）。一般來說，份量可能稍微有點少。餃子的口味清淡，沒有大蒜味。雖然皮薄，但很有嚼勁，非常好吃。如果再加大碗白飯或選擇其他口味的餃子，應該會更滿足。不過，我還是希望普通的餃子有大蒜味。當然，這只是我個人的喜好。

近期我原本計劃去「しげちゃん食堂」用餐，但因為想點的菜品已售罄，於是在散步時發現了這家店並進去試試。我們用餐時只有另外一組客人。我點了一份拉麵定食（包含拉麵、一份餃子、米飯和醃漬菜）720日圓，我的夥伴點了兩份餃子定食（兩份餃子、玉子燒、米飯、醃漬菜和湯）550日圓。店主一人獨自經營，但上菜速度並不算慢。定食的價格相當實惠，但整體味道和價格似乎成正比。拉麵的品質可能因非專業店而無法達到高水準，麵條有些軟爛，湯的味道淡淡的醬油味讓人難以形容。餃子的皮不夠脆，有些油膩，但內餡還算美味，有些可惜。醃漬菜是酸菜，但味道難以描述。餃子的擺盤有些粗糙，配菜的生菜上的美乃滋像是孩子在家裡加的，有些令人失望。

先日的休息日中午我去了一家餃子店。我之前就留意到這家店了，今天隨意來光顧。剛好，店門口寫著“餃子100日元”。看來每個月八號的時候，一份餃子就只要100日元，一人最多可以點六份。這當然得點一下了！我點了一瓶啤酒和兩份餃子。店內有四個位子的吧台，還有四張四人桌。我一邊小口小口地喝著啤酒，一邊等餃子烤好。期間不停地有人外帶餃子來。等了一會兒，餃子終於好了！一份餃子大約有五個，看來是一人份量。以這個價格來說，還挺划算的。桌上有餃子醬，我可以選擇用醬或者是醋加胡椒來享用。這是以包菜為主的餃子，清淡可口，可以吃很多。沒有蒜味。還有蒜味的、加了韭菜的等不同口味，可以品嚐到各種不同的滋味。他們還有拉麵、炒飯等大眾中華料理。順便一提，我帶了三份回家給妻子，她覺得女性吃起來也挺適口，味道還可以（笑一瓶啤酒和五份餃子才900日元！外帶盒子費用只要20日元，啤酒才380日元。在休息日的午後，喝著一杯小酌，心情愉快。謝謝招待。

稍微準備一下，來寫一下↓回顧吧（笑）從明年開始，我會大幅減慢節奏的，所以（笑）這裡是關於京都的評論（笑）「太八」先生。位於春日通，就在島津製作所附近。（午間的）味噌拉麵折扣套餐吸引了我，在回家前的夜晚突擊。折扣僅限於中午。但是，自從看到「湖北系無添加味噌」的標牌，我就想嚐嚐這款味噌拉麵（笑）手工餃子雖小，但味道很棒！！味噌拉麵在這裡吃得到的，是一種溫和又對身體溫柔的「味噌拉麵」。左右兩邊的情侶。他們是常客嗎？一看就知道，這些客人點的菜不是常見的（笑）店主看起來年輕，有點不苟言笑，但我覺得可能不是那樣。我感覺他牢牢掌握著年輕人的心和味蕾。根據菜單和左右客人點的中華料理的味道（外觀我也看了（笑）），我判斷這裡的味道非常好（笑）不知怎麼的，這不是一個喝酒的地方（如果搭乘地鐵或步行又是另一回事），所以不能喝酒。因為有各種各樣的設計（建議），也許在店前停下來看一看也是不錯的。

非常細緻的味道。乍看之下，只是普通的拉麵和煎餃，但放進嘴裡時，就像店長的溫暖般，帶來一種讓人放心的滋味。