京都有個平日要辦的事情，所以想趁機去用個午餐。我之前就一直有關注這家店，所以決定來這裡。因為已經過了午餐時間，所以店裡相當空旷。店面非常漂亮，裡面有兩位女性服務員，再加上爵士音樂作為背景音樂，氣氛非常優雅。我點了豬排咖哩飯。不久後食物上桌了。咖哩的外觀非常符合我的口味。豬排被切成一口大小，切面呈現出粉紅色，這應該是肉質非常好的表現。嚐了一口後，「好甜！」比印度咖哩還要甜，這是怎麼回事呢？蜂蜜嗎？接著湧上來的辛辣感並不強烈。但味道真的非常好。也許是因為平衡得很好吧。雖然沒有讓人流汗，但吃完後確實感覺到「吃了咖哩」，而且也不會覺得腹部不舒服。作為午餐來說，這個咖哩真的很棒。吃得很開心。

豬排咖哩1080日元，瓶裝啤酒450日元。下午4點時，豬肉排已售罄。店內裝潢時尚，看起來可能只有吧台。店名「Coltrane」據說是一位著名的爵士薩克斯風手的名字。牆邊的架子上擺放著唱片和CD，大概是爵士樂。如其名，咖哩帶有甜辣味。啤酒和咖哩意外地搭配得很好。豬排應該也很美味，但忘記了原汁的味道。能使用d払很方便，謝謝款待。吃得好飽！

2023年3月24日星期五，我們在「平安神宮」賞櫻後，往西出門…沿著流經的「琵琶湖疏水」，向西…（櫻花樹林好美！）（在盛開的櫻花下，卻有無家可歸的人，有點令人扫兴）到達「鴨川」！沿著「川端通」往南！櫻花樹好壯觀！！！！！沿著河東岸的小路向南…（後面有人騎自行車呼嘯而過！氣得我要翻臉！）到達「二條大橋」！！！過了「二條大橋」，進入「木屋町通」…（聽說木屋町通有很多黑店！）沿著「木屋町通」往南…我開始有點走累了…「高瀨川」的櫻花樹好壯觀！！！！！一群喜悅的外國人（白人男性）拿著相機沿著「高瀨川」往南走（他們好像真的很喜歡京都啊）我開始想休息一下（從「平安神宮」走到這裡已經走了不少路了）結果我給迷了路…最後決定進了這家咖哩店！我點了「豬排咖哩」，價格是1180日元嗯～價格不貴也不便宜，算是中等價位吧？對於京都的物價來說可能算是便宜吧？對於像我這樣的觀光客來說更是超值！（在美國可能相當於3000日元）（在美國還需要再加20%的小費呢）點完後大概等了10分鐘吧（因為要炸豬排，所以不會馬上上菜）吃起來超甜！！！但過了一會兒嘴裡就有點辣了！所以我覺得這是一道有趣的咖哩，雖然口味很簡單，但可以叫做「時差咖哩」吧！店裡只有一位女性在獨自忙碌（可以說是單人運作吧）可能是老闆兼店長？我沒問所以不太確定先前已經有兩位客人，一位是年輕的女客和男客（一位客人佔了兩個位置）時間大約是下午3點左右年輕女性平日下午3點一個人吃咖哩，這個場景太荒謬了哈哈哈（如果說「我來結帳」並離開的話應該會很帥吧www）（但我太膽小了，所以沒有這麼做）（當時我的錢包裡大概有50萬日元吧）（為什麼我帶這麼多錢出門啊！）吃完休息一下，再上完廁所就離開店了！（把女客留在那裡）（男客中途就離開了）原本想沿著櫻花樹走「高瀨川」往南，但是…想說再多逛一個景點，於是決定從「御池通」搭計程車去「二條城」！！「二條城」真的好大，一圈走下來要3公里呢！！！這一天的行程是「円山公園」（祗園的夜櫻）↓「本山本滿寺」↓「京都御所」+「近衛邸跡」↓「平安神宮」↓（走到「高瀨川」）↓「二條城」，整個行程都是滿滿的櫻花景點！！！晚上去了「美濃吉 烏丸四条店」吃了鮑魚、鰻魚、黑毛和牛、甲魚、伊勢海老等等！！（在一個大包廂裡）京都觀光萬歲！！！

來到這家店，原本是為了隔壁的巧克力店，但被誘人的香氣所吸引，決定進去！店內裝潢非常時尚，有兩位女性店員。我問了他們的招牌菜並下了訂單。它非常甜美且果味十足！後來有一陣微微的辣味追隨而來。這樣的甜辣口感相當有趣。謝謝款待！

這家店大概是什麼時候開的呢？我以前常去這附近的一家大眾中華餐廳，但我記得那時候這裡並沒有這家店的記憶。店內只有吧台，看起來又新又清爽。他們的咖哩豬排似乎很推薦。但今天我不想吃豬排，想吃咖哩，再加點菠菜作為配料。一開始吃的時候並不覺得很辣，但漸漸地感覺到了一點辣味，有點像印地安餐廳或是白銀亭的感覺吧。我對辣味還滿敏感的，應該會流汗，但今天卻完全沒有流汗，吃完整碗了。看來辣度應該不會太厲害。下次我要試試他們的豬排咖哩了。

這確實是一碗充滿水果風味的甜辣咖哩。與大阪的甜辣咖哩有著不同的風味感受。非常美味。他們的湯咖哩（我記得只有特定的星期有）也非常美味。因為是年底的夜晚去的，感覺有些特別的氛圍…。可愛的女性服務員甚至送我到門口！

星期日（12月18日），我從豊橋搭乘青春18切符的旅程抵達京都。我把行李寄存在飯店後，午餐去了甜辣咖哩豬排。中午12點進店時，店內只有大約10個座位的吧台。先來的客人只有兩個，我們很快就被引導到吧台座位。兩側用亞克力板隔開，桌上放著用紙包裹的湯匙。菜單很簡單，只有咖哩飯和豬排（里肌或腰肉）以及咖哩配料。我點了豬排咖哩腰肉（1,080日圓）。大約5分鐘後，上菜的咖哩裡有蔬菜和水果的香氣，有一種帶甜的濃稠感，但馬上又被辣味淹沒。豬排剛炸好，外酥內軟，非常美味。即使吃完後感覺很辣，嘴唇還是有些刺痛。吃得很過癮，謝謝款待。

京都市政府附近的咖哩店。據說這個地方原本是一家爵士酒吧，後來改建成了名為「柯爾特蘭」的咖哩店。店內擺放了爵士樂的唱片，入口處還懸掛了柯爾特蘭的經典唱片。這家店的氛圍很舒適，只有吧台座位。吧台上放著用紙包裹好的湯匙，就像餐廳一樣。菜單很簡單，只有咖哩和咖哩豬排（豬排有豬里脊和豬腰部兩種）。店前展示的咖哩豬排看起來絕對是招牌菜。我點了咖哩豬排（1080日圓）+生蛋（50日圓）+整份加大（150日圓），總共1280日圓。這樣的視覺效果完美無瑕！看到上桌的咖哩，我的食慾增加了20%。店名中有「甜辣咖哩」的字樣，果然是一口甜辣咖哩，第一口就是甜味，隨後才是辣味。太神奇了！用豬排和生蛋的甜味中和辣味，或者加一些桌上的特製辣醬（相當辣！）增加辣味，不斷地在甜味和辣味之間切換，這樣的節奏讓人愛不釋手。我第一次吃，所以這種甜辣的搭配給我留下了深刻印象。對於可能會因為「甜辣」而猶豫的人來說，我特別推薦試試這款咖哩。因為離我工作地點很近，我一定會再來的！謝謝招待。

2022年10月11日，星期一中午到訪了這家店。這是一家只有吧台座位的店，人潮相當多。但我很幸運，毫不等待地就找到了空位，毫不猶豫地點了一份湯咖哩。我有一段時間想嚐嚐這個了。這是僅在星期一和星期二提供的限定菜單！因為數量有限，我點餐時還有些擔心，但最後一切都沒問題。份量真的很足！素炸蔬菜可能最好吃的吃法就是湯咖哩了，尤其是香菇等。咖哩的辣度對我來說剛剛好，非常滿意！這是一家我想推薦給別人的餐廳。

週日下午兩點半前到訪。出門時沒帶太多現金，於是尋找可以用卡支付的店家。一開始感覺非常甜蜜，後來漸漸感到有些辛辣。豬排切得很小塊，好入口。背景音樂是艾拉費茲傑拉德。背後擺放著許多爵士樂唱片和CD。昨天是咖哩配雷鬼音樂，但城市咖哩很搭爵士樂。仔細一看，還有紅豬豬的標誌。店主說她太太喜歡宮崎駿的作品。豬排、紅豬，頗有意思。用餐後前往京都美術館。

以前就對這家店的 Instagram 貼文很感興趣，今天正好有工作要在京都市役所附近辦，所以就決定來試試看。這家店位於肉割烹的那條街上，很顯眼，很快就找到了。我到達時已經有兩組客人在了，但因為有很多位子，所以很快就被安排入座。他們的咖哩有原味和豬排兩種選擇，可以選擇豬里肌或者豬腰肉。我想吃飽飽的，所以選擇了豬腰肉。店內播放著爵士音樂，雖然是午餐時段，但感覺很奇妙。哈哈，等了不到十分鐘，咖哩就上桌了！豬排咖哩真的是視覺上的享受。一開始像店名所說的，有一股甜味。我還在想會不會不太辣，但隨著吃下去，辣味逐漸湧上來，這就是咖哩的有趣之處吧！離開店時，身體也被這甜辣咖哩溫暖了起來。

午餐時間去了一家一直想去的店，雖然是疫情期間，但店裡人不多。我點了一份咖哩豬排飯，加了蛋作為配料。味道甜辣可口，但後來辣味有點...嗯，挺辣的。不擅食辣的人可能不太適合，但其他人可以試試看。

京都市政府附近的歐風咖哩店。店內裝潢時尚、整潔。餐具等都一閃一閃。流著爵士音樂，營造出舒適的氛圍，以一種不同尋常但好的方式呈現咖哩店的感覺。服務也相當出色。我點了「豬排咖哩」（含稅980日圓）。再加50日圓加了生蛋。咖哩中融合了水果和蔬菜的甜味，微辣的滋味也恰到好處。酥脆的豬排也很美味，非常滿意☆

一艘船進入以南……這家新店位置相當不錯呢！而且還有爵士音樂作伴，嚐了一口咖哩豬排飯！第一口吃的時候，在思考是甜味呢？還是要加點桌上的醬汁呢？在想的時候吃了第二口，辣味也跟著來了。這是相當日式風味的辣味咖哩，讓人感受到它的深度！太厲害了！這家店將來一定會成為非常受歡迎的店家！

開店半年的新印度咖哩店。位於木屋町御池交叉路口往北。主打甜辣口味的歐風咖哩醬。豬排有選擇厚切和薄切。店內擺放了許多爵士樂手約翰·柯川的唱片封面等物品。豬排會在點單後現炸，大約需要6到7分鐘。咖哩醬淋在飯上，豬排則是後上，口感相對較脆。咖哩醬意外地香濃。雖然寫著是甜口，第一口確實很甜，但實際上是辛辣的正宗口味。吃後會微微流汗。豬排上沒有醬汁，但可以自由地在桌上加上桌上醬。是京都市製作的當地特色醬汁，相當辣。這個醬汁有時會分離，建議加上時搖晃罐子好好攪拌。店內氛圍、服務、味道、價格都很穩健，我覺得很不錯。吃得很滿足，謝謝款待。

京都風格的吧檯咖哩店招牌照片看起來很美味，我忍不住就走進去了！我點了一份大份量的豬排咖哩，加了起司和生蛋作為配料。在吧檯旁邊可以看到廚師們的烹飪過程，等待的時間也很愉快！一吃下去，咖哩味道甜而微辣，餘韻濃郁。桌上準備好了特製醬汁，加上去後可以變成辣口味的咖哩！這兩者的搭配真是絕配！厚切豬肉排非常軟嫩，切成一口大小很好吃！這家餐廳的咖哩性價比很高，絕對是值得一試的好店！

這款水果味的歐風咖哩以蜂蜜入味，最後是甜甜的口感，隨後才是辛辣和香料的奇妙組合。豬排可以選擇豬里肌和豬腰部。配套的特製醬汁是必備的。好久沒吃歐風咖哩，真是美味。份量雖少，但慢慢享用，調整味道，十分滿足。店內環境乾淨時尚，播放著爵士音樂。店名叫做「科爾特蘭」，果然名不虛傳。

我突然很想吃咖哩豬排，所以在上廁所的時候查了一下附近，發現這家新開的店，名叫「混沌香料餐廳」，是一家以香料咖哩聞名的姐妹店。從市政廳前的市營地鐵站出來，步行不遠就到了，就在木屋町御池附近。雖然聽到咖哩豬排可能會想到滿足男性胃口的料理，但這家店的裝潢和咖哩都很時尚。我點了咖哩豬排（豬腰肉），可以選擇配菠菜豬排，但豬腰肉的價格會稍微高一些。濃稠而濕潤的咖哩汁，如店名所示，第一口吃時是水果的甜味，後來才是一陣辣味追蹤的甜辣咖哩。香脆的豬腰肉和嫩滑的肉片非常搭配。如果想要調整味道，可以試試桌上的黑胡椒醬，加上後味更辣更香。對我來說，咖哩汁稍微太濃稠了，最後有點沉重，但味道上還是很美味的。

2021年8月17日，京都木屋町御池上方開了一家名為「とんかつ甘辛カレー Coltrane(柯爾特雷恩)」的咖哩店，是「カオススパイスダイナー」的姐妹店。店內只有一個L字形吧檯。菜單含稅價格如下：豬排咖哩（豬排1080日元，豬肉980日元），咖哩飯（780日元）。可以選擇的加料有：菠菜（150日元），芝士（100日元），生蛋（50日元）。試吃如下：豬排咖哩（豬肉），950日元，整體大份量（+150日元），生蛋（50日元）。一開始先是蔬菜和水果的甜味擴散開來。清爽的甜味很符合我的口味。後來逐漸感受到辛辣的味道。比想像中更辣。豬排也剛炸過，又酥又脆，份量十足。感覺有點像某家西餐廳的咖哩，但是非常合我的口味，很好吃。

木屋町通御池上路上新開了一家專營咖哩飯的店，叫做「とんかつ甘辛カレー Coltrane」。這是大阪和京都都很受歡迎的咖哩店「カオス スパイス ダイナー」的姐妹店，但是咖哩完全是西式風味，與姐妹店截然不同！店名中有提到豬排，所以我點了豬里肌和豬里肌排。兩者都很美味，但是我強烈推薦這裡的咖哩配烤豬里肌排！