■YAKITORIごくう新橋璃宮新橋最近開幕的燒雞店，YAKITORIごくう新橋璃宮。距離對街的總店只有一步之遙。這家店提供私人包廂，僅供應套餐，算是稍微高檔的店家。進入包廂後，首先來一杯Master's Dream來乾杯。■雞湯首先上桌的是雞湯。滋味令人感到溫暖舒適。■前菜拼盤上了一個長形的盤子，有・鱈魚卵巻・雞心・紅椒慕斯・水果番茄醃製・鳥肝慕斯焦糖裝飾這樣的拼盤真是豐盛啊！各種食材一點點地品嚐。這種享受真是奢侈又喜愛。■鱈魚卵巻磯邊燒這個有點特別。將大塊的鱈魚用海苔卷起來，這樣的搭配真是絕妙。海苔的香氣和清爽的鱈魚搭配得很好。■燒雞腿肉皮脆脆的！肉質多汁。果然是必點的美味！■響威士忌蘇打酒喝點奢侈的響威士忌蘇打酒。和燒雞搭配得很好。■毛豆和櫻花蝦蒸蛋感覺夏天的氣息。顏色鮮艷。櫻花蝦的香氣很不錯。■燒雞心新鮮有彈性的雞心。肉感十足。■炭烤白蘆筍在燒雞店點白蘆筍可能有點特別。炭火烤得金黃鬆軟，口感爽口。■新牛蒡和鱈魚卷沙拉脆脆的新牛蒡和多汁的鱈魚卷形成對比。■燒雞肝味濃厚的燒雞肝。在燒雞店一定要點。■帶皮嬰兒玉米炭烤甜蜜軟嫩，甚至連鬚部分也很甜。■燒雞翼肉的素炸和幼雞的豆腐炸品種類和外皮都不同的炸物品嚐。燒雞翼可以大口吃。■燒雞肉丸肉汁豐富。每一口都是幸福。■燒雞肩肉稀有部位的燒雞肩肉。搭配的山葵提神清爽。■炭烤芝士最後上的是芝士！QQ彈牙。這讓人想要配上一杯葡萄酒。■雞肉泥飯加點了套餐的最後一道飯。肚子已經有點飽了，所以我們只點了半份雞肉泥飯。來這樣一家鳥店，雞蛋和雞肉泥絕對是美味的。■柚子冰沙柚子冰沙清爽口腔。這是一家讓人想和特別的人一起來的店。

夜晚，我們來到新橋璃宮享用燒雞串。今晚我與東池袋某家拉麵店的老闆，舊日重逢。這位老闆工作和私事都非常繁忙，因此經過了好幾次取消後，終於能夠見面了。雖然我們也可以在他的店裡見面，但有些話在店裡說不出口。餐廳位於新橋站和內幸町站之間，是一個可以讓你遠離車水馬龍的地方。地下的店裡以提供私人包廂，讓客人一邊品嚐美酒一邊享用燒雞串為特色，但對於不喜歡喧囂的我來說，這種氛圍更加適合。當我們到達時，所有包廂都已滿座，但吧台上只有我們兩人。我們首先點了生啤酒，今晚算是一場二人的辛苦後的小聚。咦，這生啤酒怎麼這麼好喝呢？重新看了一下菜單，難怪是「大師之夢」啊。今晚我們選擇了璃宮套餐 4,400 日圓，再加點了一些串，飲料另計。前菜上桌了，有雞肝醬、舞茸天婦羅、炙雞腿。在燒雞串店，前菜竟然有麵包和天婦羅，算是讓人驚訝的選擇，但「先來點小吃消消食」也算是個正確的選擇。天婦羅本身就很好吃，搭配的岩鹽非常適合。雞肝非常嫩，這是由於愛知縣出產的錦爽雞以及極高的新鮮度所帶來的。它烤得表面鬆軟，很快就讓今晚的燒雞串開始了熱鬧的序幕。喝完啤酒換成清酒，店家準備了三種廣島的清酒。第一杯清酒上桌時，還附上了冷水，這種用心讓人感到非常高興。接下來我們點了一份雞胸肉配山葵，外皮烤得酥脆，山葵的清新味道令人愉悅。由於串的大小不同，一串可以品嚐三種不同的口感。接著是抱き身，將雞胸肉和蔥卷起來烤，微小的改良使味道更加突出。雖然店家準備了黑七味、山椒粉和一味等調味料，但今晚我們沒有使用。然後是鵪鶉蛋，將半熟的鵪鶉蛋煮熟後浸泡在出汁中，稍微烤一下。雖然只有三顆，但一口吃下去的滑順感非常愉快。接下來是鶏軟骨（非套餐內容），由於套餐串是明確標明的，所以如果想吃其他串就要另外點單。這串軟骨上還留有豐富的肉，所以更像是一串可以品嚐雞肉的串。然後是雞腿肉，使用了千葉縣的水鄉雞烤制而成，再加上豐富的醬汁。由於每盤都提供了醬汁，所以可以單獨享用每一串而不會混合其他串的味道。接著是成人的鷄尾（非套餐內容），提供了兩種鷄尾，一般的鷄尾和更加豐富的成人的鷄尾。將更多的油脂添加到鷄的部位，使得口感更加溶化並且可以品嚐到油脂的甜味。第二杯清酒是來自廣島的中尾釀造的「幻」純米吟釀。羞愧地說，這是我第一次喝幻，它的口感既不沉重也不輕盈，讓人一口接一口，不會感到膩口。從一開始到最後，完全可以只點幻來喝。然後是烤蓮藕，雖然不是用醬汁烤制，但可以感受到店家希望客人純粹地享受的心意。厚切的蓮藕烤得香脆，成為燒雞串和燒雞串之間的

事先預訂了套餐，所以菜餚送上來非常順利，不用擔心時間，這一點在商務宴請時非常重要！點了 6,800 日圓的套餐，吃飽喝足只花了剛好一萬日圓，性價比覺得還不錯。最後可以選擇玉子烏龍飯或者碎肉飯。玉子烏龍飯的蛋黃在口中奇妙地爆開，一直到最後都很享受。下次還想再來♬

個室內悠閒地享用美味♪ 在新橋的YAKITORIごくう璃宮新橋，可以品嚐燒烤雞肉串～♪ 前菜四種拼盤有番茄、水晶雞、肝醬，肝醬很美味，配上葡萄酒更是絕配～！這裡的玉米蒸蛋我喜歡到想再多吃五個～因為我太愛這個了～用著山葵吃，清爽開胃。季節蔬菜和雞腿西京燒，口感很好！雞心肝肉汁豐富！雞頸肉和玉米天婦羅外皮酥脆，手羽先醬汁美味，雞肉丸子冷盤微辣。收尾可以選擇雞肉鬆丼飯、覆蓋蛋的白飯、特製雞湯拉麵。我選擇了特製雞湯拉麵，但這裡的正解是覆蓋蛋的白飯！他們用提籃燈籠來裝飾！還有鹽紅豆冰淇淋。在個室裡悠閒地享用美味的燒烤雞肉串♡

燒鳥的品質很高，味道很美味。還可以追加訂購。小菜除了茶碗蒸之外，都還可以接受，但茶碗蒸的味道有點淡，有點可惜。期待下次改善，打三顆星。葡萄酒價格實惠，是適合約會和招待的好地方。

我去了一家預訂很難訂位的餐廳，因為一直很感興趣。我點了一個價值8000日元的燒鳥套餐，也喝了不少酒。每道菜都非常美味，讓我想再來一次。我認為這是一家非常適合兩人聚餐的好地方。

結束工作結束後，我和在附近工作的朋友碰面，來到這裡做客(*^^*)首先，乾杯！我們點了璃宮套餐，有：○前菜：薑煮牛肚和蕃薯、蓮藕金平、水果番茄涼拌，味道濃郁開胃！○胸肉磯邊燒：海苔香氣和胸肉的香脆完美結合。○肝臟：鮮嫩的肝臟，口感極佳(*^^*)○心臟：○鵪鶉蛋：搭配日式調味的鵪鶉蛋，蛋黃醬美味誘人。※這時切換到檸檬酒♪♪○時蔬和西京燒肉：○胸脯肉：○砂肝：○萬願寺燒糊：○煙肉：※再加兩杯檸檬酒，真的讓人不知不覺就多喝了(*^^*)○素炸雞翅：配上哈拉彭約辣醬○肉丸串：再加一份○銀杏：○香菇：多汁美味(*′艸`*)○月見肉丸：在包廂裡熱烈交談，享受烤雞串，不打擾對話進程，酒水暢飲。套餐大多以鹽而非醬汁調味，對於節食或健身的人來說很貼心(*´꒳`*)謝謝款待(๑´ㅂ`๑)

平日晚上7:00，我和另外一位朋友光顧了這家位於新橋車站附近的店家。這家店位於地下，環境優雅，有吧台和包廂供應。我們選擇了極套餐！這套餐不是以串燒為主，而是交替供應各種小菜和主菜，能夠充分享受美味的雞肉。調味方面有濃郁和清淡的選擇，當感覺稍嫌單調時，可以加入桌上的黑七味、一味和山椒調味。我特別喜歡的是一味的微辣風味！酒類方面提供了多種選擇，酒瓶品種也非常豐富！套餐的份量相當豐盛，吃完最後一道菜已經感覺飽足了。 套餐內容如下（特別美味的菜品用★標註）： ★前菜①：地雞湯 - 濃郁滑順，美味極了！我想配上拉麵也很好吃！ ・前菜② - 四種味道豐富的前菜，非常適合搭配酒類。 ・時令食材蒸蛋 - 加入了銀杏、蝦和雞肉的蒸蛋，上面還撒滿了海苔，香氣十足。 〜串燒〜 ・雞肝：濃郁而不腥。 ・雞心和雞皮★：多汁美味，我很喜歡。 ・雞肉丸★：口感鬆軟，非常好吃。 〜主菜〜 ・雞胸肉燒：搭配一味調味。 ・自製豆腐和萬丹辣椒燒漬★ ・大葉串和手羽先油炸 - 調味帶有一絲辛辣，與其他菜品風味有所不同，很不錯！ ・收尾料理 - 我選擇了覆蓋了各種部位的雞肉飯，口感豐富，非常有嚼勁。我的朋友選擇了覆蓋了蛋黃的蓋飯，看起來也很美味。 ・紅豆冰淇淋和熱茶。謝謝款待！

燒鳥店「ごくう」的新店。位於新橋車站附近，就在本店旁邊。我們平日晚上預約了，前往拜訪。店內有6個座位的吧台和完全的包廂，非常方便。我們被引導到了吧台座位。 ▪️極致套餐/6500日圓(含稅) ◻︎比內地雞湯→像是濃郁的雞白湯般濃厚的湯。 ◻︎前菜三種拼盤・牛腩薑燴・蕃薯蓮藕金平・雞肝泥醬 ◻︎季節的茶碗蒸 ◻︎雞胸肉的磯部燒 ◻︎雞肝 ◻︎季節蔬菜和京紅地雞腿燒→皮酥脆，肉質彈牙多汁。 ◻︎鮭魚子辣椒→彈牙美味！獅子辣的苦味很棒。 ◻︎雞頸肉 ◻︎花椰菜醃漬 ◻︎砂肝 ◻︎自家製厚豆腐 ◻︎萬願寺辣椒 ◻︎富士蘇菲雞 ◻︎蝦和鵪鶉→香脆美味！ ◻︎雞肉丸→鮮美多汁！ ◻︎收尾→拉麵、鷄肉絲丼飯、蛋盖飯，可以選擇其中一種。我點了鷄肉絲丼飯，伴侶點了拉麵，我們分享了。 ◻︎甜點→白豆冰淇淋夾餅 ▪️飲料 我們點了季節限定的日本清酒。 ◻︎岩手縣產 紫宙 ◻︎山口縣產 五橋 紫宙清甜順口。五橋清爽，帶有適度的甜味，清爽的口感適合搭配料理。以6500日圓的價格享受這麼豐盛的套餐，包括前菜、小菜、最後的甜點和茶水，相當划算。每一串燒物都經過精心烹調，一直很美味。謝謝款待。

這是一家高級感十足、僅設有吧台和完全包廂的燒烤雞專賣店。非常推薦和重要的人一起享用晚餐！晚餐套餐有璃宮套餐（5280日元）和極致套餐（6500日元）兩種選擇！這次我們選擇了包含主食和甜點的極致套餐。 【享受到的內容】極致套餐（6500日元） 【飲料】白葡萄酒（750日元）和Maker's Craft混合威士忌汽水（650日元） 【套餐內容】 - 前菜：燒雞肉醬、湯豆腐、肉末三葉蛋卷、毛豆 - 夏季蔬菜燉煮 - 雞肉串燒：心、肝、雞心、大腿、雞脆軟、雞砂肝、雞腳 - 季節蔬菜和雞肉的西京燒 - 胸肉海苔燒 - 蔬菜串燒：豆荚、玉米 - 主食：雞肉絲丼飯 - 甜點：鹹豆沙最中冰淇淋 從前菜到甜點，每道菜都非常美味！特別是前菜中的雞肉絲卵燒非常好吃！在吧台上一根一根享用的燒烤串也非常棒。烤得剛剛好，肉質非常多汁。特別是肝臟的半生烤得很好，彈牙又美味！再加上原了閣的黑七味調味更棒。主食是根據三種選擇之一，我選擇了雞肉絲丼飯，但拉麵也看起來非常好吃，還有加了味玉。最後的最中冰淇淋讓口中清爽。份量適中，平衡良好，不會感到胃部不適。無論是串燒還是其他菜品都非常高水準！與葡萄酒搭配得很好，是一頓美妙的晚餐！盤子的擺設也很好，店員都非常友善，氣氛也很舒適。非常感謝招待！ ★

新橋SL廣場步行3分鐘即可抵達的焼鳥店YAKITORI ごくう 新橋璃宮，在這裡有一個可觀察到燒烤過程的6個座位的吧台和5個包廂。對於喜歡單獨享用美食的人來說，這裡的吧台座位非常適合。一年一度的重逢，首先要用馬斯塔德梦(Mustard Dream)來乾杯。對於焼鳥，您是日本清酒派還是葡萄酒派？對於可以配搭各種酒的我和朋友來說，據聞這裡的酒類種類豐富，令人期待不已。 ─────從前菜到甜點的極致套餐6,500點餐───── ♢ 白菜圓子湯：店內的氛圍非常好，這份湯也相當上品。在大口吃飯之前，先滋潤一下喉嚨是很重要的（笑） ♢ 前菜三種拼盤 ♢ 鳥腿肉刺身 ♢ 蜜炸松茸組合（天婦羅） ♢ 雞肉絲三葉煎蛋（根據喜好添加蘿蔔泥） 蘸醋的清爽調味料讓這款刺身更加美味，廚師正在準備更多的松茸，那些能吃到炸得剛剛好的天婦羅真是幸福！蛋煎餅也添加了雞絲，為後續的料理增添了更多期待。 ♢ 雞胸肉串需要用5隻雞來製作，非常珍貴，感激地享用。 ♢ 雞肝：原汁原味，入口即化，甜美至上，搭配冰涼的清酒更上一層樓。 ♢ 雞頸肉：搭配檸檬和特製肉醬，這才是真正的肉食主義者之味，美味而豐盛。 ♢ 雞心：雞肉是定番料理，非常新鮮，搭配生雞蛋一起享用。 ♢ 豆荚甜豌豆 ♢ 燒雞胸肉串配芥末，並以海苔為伴，香氣四溢！雖然是少量的雞胸肉，但卷物的吃法卻是前所未有的新奇。 ♢ 雞腿肉配醬汁，加點山椒或七味粉，也不錯，當然原汁原味也非常美味。 ♢ 玉米筍 ♢ 砂肝：口感爽脆，不可或缺。 ♢ 雞尾巴：這是相當罕見的料理！ ♢ 橘子：大顆的金柑，色澤美麗，再配上清爽的酒，讓人不知不覺中就喝到了玫瑰酒。 ♢ 可選主食：雞肉絲丼飯、雞湯拉麵、金柑蛋蓋飯 我們各點了一份雞肉絲丼飯和一份雞蛋蓋飯，兩者相比較，雞肉絲丼飯的味道更棒，但配上新鮮的雞蛋的蛋蓋飯也是一絕。 ♢ 甜點：鹽紅豆冰淇淋 當然甜點是另一個胃，而這個真是美味無比，一點一點地享受著各種不同的料理，真是讓人感動。美食讓人愉快，而美酒更是增添了樂趣，這確實是一種美好的日子。日本清酒和葡萄酒的選擇還有其他的選擇，如果您有自己的口味、品牌或產地的需求，店家會很樂意為您推薦，他們非常親切。我個人最喜歡的是一款包裝類似小布施白葡萄酒的日本清酒，喝起來很順口。我認為葡萄酒和肉類搭配紅酒是很好的，但玫瑰酒也很好喝。

新橋有一家氛圍超好的燒雞串店「YAKITORI ごくう」，位於B1樓，從下樓梯的一刻起就能感受到它的氛圍。店內裝潢非常時尚，一點也不像一般的燒雞串店。我們這次點的套餐雖然價格合理，但味道相當美味，每一串都很大很滿足！在這個舒適時尚的環境中享用美味的燒雞串，非常適合約會。▶︎我們點的菜：・璃宮套餐（含稅5,000日元）開胃菜：筍子、雞肝、鵪鶉蛋、自家製豆腐、鴨肉、雞肉肉丸、心臟、紅蘿蔔、雞胸肉・特製雞湯拉麵（含稅800日元）

【東京：新橋／YAKITORI ごくう 新橋璃宮】 吧台+完全包廂！！在時尚且優雅的氛圍中品嚐注重新鮮雞肉的燒烤料理，是一家成人氣氛的燒烤店。我喜歡坐在吧台上看著大廚的工作❤︎這裡的葡萄酒和清酒種類繁多，推薦和自家燒烤搭配品嚐！《點餐》--------------------------------＊極致套餐 ¥6050------------------------------------------◆蘿蔔肉圓清湯首先暖胃〜帶有濃稠口感的湯汁溫暖而溫柔，雞肉圓也多汁美味◆三款前菜・雞腿刺身・蜂蜜烤松茸・雞肉鬆煎蛋所有都絕品！當然雞肉很美味，但松茸最棒！煎蛋也甜辣開胃！◆雞心串一開始就驚艷！彈牙多汁無法抗拒！鹽味調得恰到好處！！◆雞肝彈牙入味！烹調恰到好處！◆雞翼軟嫩多汁！◆雞頸肉緊實彈牙！◆雞肉涮涮鍋風〜入味至蔬菜中，滑嫩美味！◆炭火燒燙人蔘人參燒〜驚艷！笑但甜美且有適當咬勁，非常美味◆柚子火燒金柑這是我最愛的柚子火燒！大顆的金柑又軟又香❤︎◆雞腿肉多汁美味！◆馬蹄豆久違了(^^)鬆脆甜美◆雞砂肝質感極佳的砂肝。咬勁剛好〜！◆雞肩肉滑嫩彈牙❤︎◆可選主食雞肉鬆飯雞高湯拉麵、醃金柑蛋覆飯三種可選！先生點了拉麵，我點了雞肉鬆飯！美味到最後一口都吃得乾乾淨淨！醃金柑蛋覆飯看起來也非常美味〜〜◆鹽紅豆冰淇淋這真的太好吃了讓人感動！帶有微甜微鹹的味道最棒。希望他們能賣這個〜〜(笑)《總結》所有都非常美味，服務也很棒從大廚到其他員工都非常友善〜酒水也立刻就來，環境非常舒適。氣氛優雅，非常適合約會或其他場合(^^)啊〜燒烤太棒了〜！！(笑)…………………………………………………………………【YAKITORI ごくう 新橋璃宮】▶︎ @goku_rikyu東京都港區新橋2-4-5 不二大廈 B1F050-5597-3723⏰17:00〜23:30定休日：週日、國定假日從JR新橋站步行3分鐘，從都營地鐵 三田線 內幸町站步行1分鐘…………………………………………………………………食べログ相互フォロー ▶︎『maaaaacky』で検索！美食Instagram在這裡▶︎makichangum…………………………………………………………………

【東京：新橋/YAKITORI ごくう 新橋璃宮】性價比超高！！這是一家成熟的燒鳥店，提供著以新鮮雞肉為特色的美味燒鳥，店內氣氛悠閒舒適。《訂單》◆極致套餐 ¥6050・蕪和肉丸湯・前菜三種拼盤（雞胸肉刺身/蜜糖松茸/雞肉鬆煎蛋）・雞心・雞肝・雞脖・雞腿肉・紅蘿蔔・雞尾巴・雞腿肉・山藥・沙朗・雞腰・可選擇主食（雞肉鬆飯/雞湯拉麵/醃漬金柑玉子蓋飯）・鹽紅豆冰淇淋所有菜品都非常美味，串燒的火候恰到好處。店員服務態度也非常好，是一家值得再次光顧的店。

【日期】 平日晚上六點到訪，一人前往。 【預約】 透過網路預約。因為店內客人眾多，建議提前預約。 【地點】 離新橋站步行約五分鐘，交通非常方便。 【店內】 有吧檯和桌子。桌子是包廂嗎？我一個人坐在吧檯，但看到也有很多七個人左右的團體。使用上非常方便。 【點餐】 以生啤酒乾杯！飲料有葡萄酒、燒酒、清酒等各種豐富的選擇。如果告訴店員自己的口味，他們會根據你的喜好為你挑選。這樣的服務真的很貼心，讓清酒喝得更順暢！這次我選擇了【極致套餐】，內容如下： ・ 蘿蔔和魚丸的磨蝕湯 - 温暖柔和的口味，非常適合冷啤酒。 ・ 三種前菜拼盤 - 鵝肉刺身、舞茸蜜糖炸、煎蛋。鵝肉刺身稍微燒過，香氣撲鼻，非常美味。舞茸炸成炸物，味道帶有韓國風味，很適合搭配清酒。煎蛋裡面有豐富的醬汁，吃起來很有嚼勁！ ・ 心、肝、翼尖串燒 - 馬上就開始串燒！每一樣都很多汁，非常美味。肝臟烤得很生，口感極佳。 ・ 雞火鍋 - 溫和的調味讓雞肉的美味得以充分展現。 ・ 地瓜葉 - 大家都喜歡的地瓜葉！一口吃下去最好◎ ・ 鵪鶉 - 原本是烤胡蘿蔔，但我不喜歡胡蘿蔔。告訴店員後，他們換成了鵪鶉。這樣的配合令人非常開心。鵪鶉的蛋黃生的，口感很滑順，非常美味。 ・ 雞腿肉 - 非常多汁！很適合搭配清酒。 ・ 異國豆 - 第一次聽說！據說是豆科植物的根。像甜薯一樣甜，口感鬆軟，非常美味。 ・ 心臟、裙擺 - 兩者都非常多汁。因為份量很足，所以吃起來很過癮。 ・ 可選擇主食 - 雞肉碎丼飯、蛋包飯、雞湯拉麵，可以任選一種。我選擇了蛋包飯。上面還有醬汁漬橙子，打開混合飯吃，濃郁得讓人心情愉悅！ ・ 鹽紅豆餅 - 連點心都這麼好吃，真是太棒了。謝謝招待！ 【服務】 員工積極且親切地為我們服務。 【最後】 串燒當然好吃，前菜、主食和甜點都非常美味！極致套餐非常推薦！--------------Instagram: somako_16 https://www.instagram.com/somako_16/. 也歡迎關注我的Instagram和食べログ，以及留言♪. 我正在開拓濱松町、田町等港區周邊的美食。. 我也分享了全國各地的美食。--------------

新橋一帶若論到燒鳥，大家可能會想到熱鬧繁華的氣氛，但這家店則提供了一個更加優雅、適合約會的燒鳥店。距離新橋車站只有步行3分鐘的距離，對面還有這家店的總店，而總店則提供著輕鬆休閒的氛圍！根據情境來挑選也是一個不錯的主意✨ 接下來，讓我們來介紹一下這次品嚐到的菜色吧！雖然有套餐和單點兩種選擇，但我們還是選擇了極致套餐(¥6,050)♡⁡ - 前菜三種盛合：包括了烤雞腿肉片、舞茸天婦羅、出汁燒蛋。烤雞腿肉片沾上甜味調味料非常美味～！出汁燒蛋中混有雞肉碎和三葉，吃起來非常有嚼勁～ 特別喜歡的是舞茸天婦羅！可能是經過兩次油炸？外脆內嫩，舞茸的香氣在口中瀰漫！雖然已經調味過，但這款天婦羅的甜味太棒了！ - 燒鳥前半部：共有10串，我們來分成前半和後半介紹吧！首先是前半部分！包括了雞心、雞肝、雞脾、雞肋、人參。這些部位都是我喜歡的，整體的火候掌握得很好！雞心非常彈牙，雞肝的火候稍微生一點，味道鮮美～ 這是我第一次在燒鳥店點人參串，人參的甜味令人驚訝！外酥內軟，展現了食材的美味！雖然不是串燒，但這款罕見的雞脾也非常美味！鳥肉燒肉版本，蔬菜和雞肉都浸滿了甜味濃郁的醬汁，非常棒！和我一起去的朋友也對此讚不絕口～ - 燒鳥後半部：包括了雞子宮、雞腿、地生薑、雞腎、翼根。套餐中甚至有雞子宮，這款微甜濃郁的味道會讓你上癮！還有第一次嚐到的蔬菜！大家有嘗過地生薑這種蔬菜嗎？別名美國山藥，營養價值很高！帶皮一起咬，口感鬆軟，充滿了濃郁的美味～！雞腿、翼根都很多汁，吃起來也很有嚼勁，非常滿足！！ - 最後的主食：可以選擇雞肉醬飯、溏心蛋飯、拉麵中的其中一種，我選擇了雞肉醬飯，朋友選擇了溏心蛋飯。雞肉醬飯裡面有濃郁甜味的雞肉醬，太美味了～ 另外，溏心蛋飯有著其他店所沒有的獨特風味，非常推薦！把醬油浸泡過的兩顆小溏心蛋一口吃下，大的壓碎在飯上，濃郁的蛋黃味，真是美味無比～ - 甜點：鹽紅豆冰淇淋。以香草為基底，加入了紅豆並撒上鹽，即使在吃過大量燒鳥後，也能清爽地享用！非常高興這家店有吧台座位和包廂，使用起來非常方便。而且，還可以品嚐到與燒鳥和小菜搭配的各種豐富酒類！如果被帶來這裡約會，一定會非常開心的！ #YAKITORIごくう新橋璃宮 @新橋◾️店IG @goku◾️種類 燒鳥◾️價格 ¥5,000〜¥7,000◾️定休日 星期日、節假日◾️食記 3.35

2022/3 在國立科學博物館參觀完「寶石」展後，我們轉移到新橋，到老字號中華料理店新橋亭的後面，享用了焼き鳥 ごくう。新橋離宮店位於不二大廈地下一樓，走下樓梯就能進入以黑色為主調的時尚空間，環繞著吧台座位的形式安排了私人包廂。我們預約了下午五點的吧台座位。當天我們選擇了以焼き鳥為主題的新離宮套餐，每人 4,400 日圓，未含稅。前菜有三種：雞肝醬、讓人想喝酒的舞茸天婦羅，以及稍微調味過的雞肝。還有山葵包裹的雞胸肉、調味過的鵪鶉蛋黃，令人陶醉的濃郁口感。主菜有雞腿肉、烤蘿蔔、雞爪，有骨肉果然更美味。每一串都烤得恰到好處，多汁美味，從低脂到高脂、從淡雅到濃厚的口味都有變化，非常美味。僅僅這個套餐就讓我們吃得飽飽的，有點遺憾沒有吃到甜點。這是一家適合約會的時尚焼き鳥店，下次想搭配葡萄酒一起享用。飲料共點了夢幻大師 2 杯清酒 2 杯，總共 12,375 日圓，兩人分。

月島的「ごくう」很不錯，我們品嘗了美酒，也來到了這間有包廂的店裡一試身手。對面是總店，氣氛熱鬧，所以我們可以依需求選擇。這裡除了單點外，我們選擇了「璃宮套餐 4400日元」，再加點其他小菜。用●表示單品料理，○表示串燒。●蕪のすり流し燒烤，是以燒鳥店的風格，內含雞肉丸子。●治部煮○鶉心○雞肝●炸得酥脆的厚炸豆腐，口感香脆。○鵪鶉蛋○雞肉雞胗○雞肉腿肉○砂肝●雞肉肉餅●胡蘿蔔糖漬○福爾摩斯肉串●雞肉碎丼 680日元另外還點了覆蓋飯和雞湯拉麵。●鹽紅豆薄脆餅冰淇淋烹調的方式是稍嫩，多汁又美味。我們對一款「經過六個月陳年的紫波町葡萄汁」非常感興趣，甚至點了續杯♪店家對細節的注意讓人感到開心。這是一家方便且用心的店☆

新橋有幾家"ごくう"餐廳。這天原本計劃去離宮，但走錯了路，來到對面的本店了(^^;) 離宮是一個氣氛幽雅的店內，分為吧台和包廂，這次我們選擇了包廂。「離宮套餐」這次我們點了這個套餐，還點了葡萄酒、威士忌蘇打和葡萄汁等等。葡萄汁好美味，我都想買來自己喝。「蕪順滑」裡面有雞肉丸。「治部煮」味道稍微甜。「ハツモト」有嚼勁。「レバー」火候剛剛好，很鬆軟。「厚揚げ」油炸得酥脆，搭配清爽的配料。「煮うずら」蛋黃在口中融化。「せせり」烤得金黃酥脆。「もも肉」醬油的風味散發開來。「砂肝」鹹度剛好，感覺還可以再吃一串。「一口炸肉餅」雖然不擅長吃油炸食物，但這一口大小的很開心。酒喝得更順暢了。「胡蘿蔔格拉絲」和「麩袖」最後一串，嚼勁十足。「玉子蓋飯」最後的主食，我們另外加點了。兩顆醬油腌製的蛋黃，店員教我們的吃法，小顆的一口咬下去，大顆的跟飯一起混合。雖然簡單但濃郁美味。「鹽小豆冰淇淋」微微帶點鹹甜。串燒當然好吃，但我最喜歡的是炸肉餅和玉子蓋飯。在包廂裡輕鬆享受美食，份量剛好，度過了愉快的時光。

新橋雖然有許多熱鬧的店面，但我在這裡享受到了一份寧靜的燒烤美味。店內有吧台和包廂，這天我們選擇了包廂。整個店面明亮整潔，感覺很適合和朋友聚會，讓人感到放鬆愜意。我們選擇了離宮套餐，價格相當實惠，另外也點了一些其他菜品。我們以起泡酒為杯，開啟了美好的用餐時光。 - 蘿蔔涼拌：裡面有雞肉丸，味道令人安心愉悅 - 治部煮：石川縣的地方料理 - 鶏心：口感彈牙，期待接下來的串燒 - 雞肝：沒有腥味，煮得剛剛好 - 厚揚げ：熱騰騰的香脆一盤 - 煮鵪鶉：煮得剛剛好，享受到了嫩滑口感 - せせり：口感十足 - 雞腿肉 - 砂肝：口感爽脆，帶有鹹味，很有砂肝的風味 - 鶏肉丸：淋上了醋汁，口感香脆 - 人参的格拉斯 - フリソデ：彈牙十足，是結束餐點的好選擇，這是我們另外點的一道菜 - 雞湯拉麵：800日元 - 鹽紅豆冰淇淋 喝的時候選了岩手縣紫波町的葡萄汁，非常濃郁，成為了我的最愛！因為有各種不同的葡萄酒選擇，這家店看起來也適合享受燒烤和葡萄酒的搭配。

這是一家非常時尚的燒雞專賣店。店內的桌子和沙發都是白色的，而牆壁、盤子和筷子等都是黑色的，統一的設計非常時尚。與主店有所不同，這裡不僅提供吧台座位，還有私人包廂，非常適合接待客人或商談。稍微偏離一下話題，洗手間裡除了漱口水和牙線棒外，還備有化妝水、化妝用棉片、男士髮蠟和清涼感的身體擦拭紙等，感覺比其他店有著與眾不同的特色。這天點的菜品是「瑠宮套餐（4400日圓）」和一些單點菜品，具體內容如下： - 前菜三種（炙燒雞腿肉、舞茸天婦羅、雞肝醬拌麵包）從盤子上看，不知道是屬於和風還是洋風。但吃過之後才明白，結果是既有和風又有洋風的完美結合。酒單不僅有清酒和燒酒，還有各種葡萄酒和香檳等。如果菜單上沒有的酒，只要告訴服務生，他們就會拿出來。 - 雞肝串獨特的串燒，完全沒有雞肝獨有的味道，非常好吃。 - 雞胸肉佐山葵中間有些生的燒法，配上鹽和芥末，非常美味。 - 抱蛋雞胸肉之間夾著蔥，用皮包裹，這是這家店的特色菜。據說靈感來自於溫暖雞蛋的母雞！ - 鵪鶉蛋中熟茹加入三顆。 - 雞腿肉燒雞是不可或缺的部位之一。多汁而有彈性，非常好吃。我個人認為這是考驗燒烤技術的一道菜，而這家的火候掌握得恰到好處。 - 鹽香蓮藕用煮熟的蓮藕經過碳火燒烤，配上鹽。第一次嘗試，非常好吃。 - 雞內臟串中我最喜歡的部位之一。火候和鹽味調得恰到好處，可以吃好幾串。 - 鳥肝這裡的鳥肝帶有黑胡椒的味道。非常美味，讓我不禁多喝了幾杯啤酒。 - 肉餅對我來說，串燒通常會用醬汁，但這裡用鹽。這顯然是對雞肉有信心的表現。事實上，即使不加入大葉等東西，這個肉餅也沒有肉的氣味。對於這麼好的雞肉，我更想用鹽來品嚐。 - 大黑澤菌普通大小的澤菌，一起供應石突。人們說“香菇的味道，澤菌的味道”，這真是一種特殊的澤菌。 - 鳥肉丸裡面塞滿了肉末。那天似乎主要是雞胸肉，口感清爽而不油膩。雞肉的鮮味直接傳遞過來。 - 手骨頭應該是經過仔細處理的。骨頭很容易就被取下，非常好吃。皮烤得很好，配上酒，真是讓人停不下來。 ★串燒雞腸（單點）附在蛋黃上的肉不是卵管，而是雞肝。這是同行者第一次嘗試串燒雞腸，他給出了非常高的評價（當然，我也完全同意）。 ★雞蛋盛飯（單點）一顆大蛋黃和一顆小蛋黃，總共兩顆。小蛋黃與飯一起吃，口中破壞蛋黃，大蛋黃則是用飯包裹，然後破壞。當然，這樣就非常好吃。在烏魚子和醬油中浸泡的蛋黃非常美味。 ★雞湯拉麵（單點）煮了八小時的清湯和只用鹽調味。湯真的

在新橋這個燒雞和居酒屋競爭激烈的區域，有一家受歡迎的店鋪名為地鶏屋ごくう，在此已經經營了13年。雖然店內有吧台，但主打完全的私人包廂服務，常見用於商務招待或重要場合。今天也是所有客人都選擇了包廂用餐。雖然我沒有抱著期待，因為我認為這種類型的連鎖店通常沒有什麼特色（抱歉！），但每一樣串燒都非常美味，燒烤的熟度和色澤都恰到好處。這裡與新橋地區常見的燒鳥配清酒或燒鳥配燒酒不同，他們推薦搭配葡萄酒，這個點子真是太棒了。他們的葡萄酒主要是經典款，也有一些接近自然釀造的，今天我喜歡的是以夏洛多為主的加州ODD LOT，我特別喜歡它的濃郁口感。雖然這裡多為商務用途，所以即使是包廂，也難免有些喧囂，但在這個季節能在包廂內享受美食美酒的機會實在令人信賴。