一休寺參觀，品嘗了抹茶和甜點。平日下午，人流稀少，環境幽靜舒適。沒有菜單，價格也沒有標示，但在接待處詢問時，服務人員會細心解答。

京田辺的一休寺是個不錯的遊覽點，我在那兒休息了一會兒。外國遊客不多，寺廟也很寧靜。聽說一休大師曾經說過「善哉」，所以這裡也有「善哉」的氛圍！從京田辺車站步行大概十分鐘左右吧。雖然不算很遠，但從車站到這裡還是得爬上一段坡，有點小辛苦。寺廟打理得很整潔，很不錯，但是天氣真的太冷了，如果在紅葉季節來就好了。不過想想還是挺值得的，因為我在這裡品嚐了一休大師的美食，就像宝塚的手塚治處的紀念館一樣播放一休大師的動畫就更完美了。我點了一碗一休烏龍麵和甜酒。一休烏龍麵是用糯米製成的，很特別。甜酒則是有顆粒的美味甜酒。在雪花紛飛的寒冷天氣裡，尤其感受到它的美味。如果沒有這家店，我可能都要冷死了。

一休寺納豆是由一休宗純和尚所創造的一種發酵食品，與一般的納豆有所不同。這種納豆後來被普及至大德寺，稱為大德寺納豆，但兩者都偏鹹。想不到還有將其做成甜點的用途！好奇心驅使下，我購買了一些。然而，帶回家後，家人聽到是落雁（一種用於佛壇的砂糖菓子），笑話不斷，導致我遲遲不敢打開。但當我終於嚐到時，味道比想像中更美味！整體上像是柔軟的曲奇餅，混合了砂糖、和三盆、紅豆餡、寒梅粉和一休寺納豆，味道甜中帶鹹，非常高雅。感受到了鶴屋吉信的實力，這真是一件令人感動的美食佳作。

我去了一休寺看紅葉。真漂亮啊！一休寺是以擅長謎題的一休老師晚年居住的寺廟。這裡的招牌是一休寺納豆，有一種特殊的香氣？味道？這個納豆在売店有販售。在這個売店對面有個休憩區。只要參觀過的人就可以在這裡隨時享用茶、咖啡、甜點等，不需要預約。但是精進料理必須要預約才能享用。這個精進料理通常在無法參觀的區域用餐，所以格外珍貴。在欣賞庭園的同時享用精進料理也是一種特別的體驗。精進料理需要預約，共有四種：① 森女便當1850日圓 ② 一休寺便當2260日圓 ③ 松花堂便當3400日圓 ④ 一湯九菜精進饌4700日圓。我是第一次來，所以選擇了④。份量相當豐盛，吃得飽飽的，而且因為是精進料理，對身體也很好。從清淡到濃郁的調味都很平衡。我也喝了點酒，京都難得一見的北海道千歳鶴，丹頂。一邊享受一點點美食，一邊度過了一段休閒時光。

2013年1月再訪 1月27日(日)，在一休寺舉辦了名為「一休善哉之日」的活動。你知道嗎，所謂的「善哉」食物，是一休先生第一次嘗到的呢？根據維基百科的說法，一休宗純是第一個吃到這種食物並驚呼「善哉」的人，因此這種食物被命名為「善哉」。所以，在一休寺獻上了今年的許願絵馬，聽了和尚的法話，參加了座禅活動，並享用了溫暖的甜湯。這一天不是在我們通常享用咖啡的地方，而是在一個像是別墅一樣的地方，甜湯中的紅豆的甜味非常雅致，量也很足，雖然已經吃過午餐了，但我還是一口氣吃光了。通常會提供搭配甜湯的是鹽昆布，但這裡則提供了名為「一休納豆」的特色菜。其實我家和這個寺廟有著久遠的緣分，家裡總是備有這種「一休納豆」，但老實說，我以前不太喜歡它（^^ゞ但是，這一天不一樣，它跟甜湯的搭配太搭了！真是令人驚訝。聽說它也可以放進粥裡一起吃，下次回家時我要拿一些回去試試看(^_^;)下次我想在櫻花盛開的季節再來這裡。謝謝款待。 2012年11月訪問 這是一休先生晚年至逝世的寺廟。這裡有非常美麗的庭院，紅葉很漂亮，所以我來過很多次了。因為路樹的葉子已經開始變色，所以我想知道一休寺的楓葉現在是什麼樣子，所以在去Costco的路上我來到了這裡。把車停在停車場（停車費是300日圓），然後走上斜坡到達接待處。我非常喜歡這個斜坡。楓葉還沒有完全變紅，但是......。我支付了500日圓的參觀費，前往本堂。這裡有一休先生晚年和童年的雕像。還有“此處請通行”的橋（笑）。我最喜歡的是方丈庭園。這個寺廟每次去都不太擁擠，所以......我喜歡一邊看著庭院一邊發呆。這次我第一次在咖啡角喝咖啡。還有抹茶和甜湯等其他選擇。咖啡一杯300日圓，附帶一塊巧克力。咖啡香氣十分濃郁。仔細看，巧克力上寫著“酬恩庵一休寺”。是他們自己製作的嗎？總之，這是一個美麗的寺廟，如果你附近，請務必來參觀。噢，這裡的特色之一是“一休寺納豆”，但它更像是調味料而不是納豆。關於一休寺納豆，約500年前一休禪師根據中國的製作方法重新製作，使用麴菌發酵製成的咸味納豆，被稱為寺納豆。它是一種富含氨基酸的保存食品。（摘自官網）。這是現在流行的發酵食品。我去這附近的法國餐廳時，也吃到了使用一休寺納豆製作的菜餚。謝謝款待。我還會再來的。

『喜歡喜歡喜歡喜歡喜歡～喜歡喜歡～愛上了♪』的主題曲，有認識的人舉手！ﾉｼ好的，同世代的朋友們，謝謝你們。我是Pekoeri。好了好了，這次要介紹一些有點不一樣的地方。之前，有位我的評論者說：“寺廟、市場的餐廳都可以評論，但某航空公司的國際頭等艙機上餐卻不能評論”，我突然想起來，隨便搜尋了一下食べログ（日本的美食評論網站），果然發現了這個。真的呢，評論者說得沒錯，竟然連寺廟也有登記……這是得去一趟才行☆這就是Pekoeri第一次評論寺廟。五月是新綠美好的季節。被朋友邀請去京田辺的甘南備山爬山。從JR京田辺站步行到甘南備山的登山路。在這條登山路中間，有這裡，“酬恩庵”通稱“一休寺”。那位以機智著稱的一休禅師和他年輕的妻子度過餘生的庵院呢。……真羨慕。參觀費500日圓。雖然是一個小小的寺廟，但在新綠和紅葉的季節可以看到美麗的景色。是個隱藏的寶地，推薦給大家☆在寺廟的休息處可以品嘗抹茶。當然是田辺的茶（田辺是茶的產地。地產地消☆）。抹茶的點心有鶴屋的一休寺納豆入り干菓子和一休寺納豆。干菓子就不說了（嗯），一休寺納豆呢，嗯，濃厚！口感就像吃了『非常濃烈的味噌球』一樣吧。但並不是說太咸吃不下！味道濃郁的味噌中散發出的醇厚風味……可以品嘗到發酵食品的深層風味。非常適合配飯。也許還可以用來做茶泡飯。順帶一提，即使不進寺廟，也可以在繳納參觀費的地方單獨購買納豆哦！但是，我的評價是考慮了寺廟的氛圍後給了☆×3.5。僅為了納豆而特地來這裡可能有點浪費！希望大家可以一起享受這個小而有味道的寺廟……就這樣，謝謝大家。

京田辺的酬恩庵一休寺是一座重新興建的名刹，由有名的愚公和尚（一休宗純禪師）所創建。我常常看到站在新田辺車站前的年輕一休和尚的雕像，心裡想著總有一天要去參拜一下。終於在初春的一個假日，我和朋友有幸前去參觀。從近鐵新田辺車站或JR京田辺車站步行約15分鐘即可到達。 我們穿過山門，沿著參道走上去，便見到了參拜接待處。支付500日元的參拜費後，右轉就能看到一休和尚的墓地。在墓地上掛著宮內廳的標牌，記載著一休和尚是後小松天皇的皇子。往前走，右手邊就是方丈的入口。從方丈的建築內可以觀賞庭園，讓心靈得到片刻的寧靜。回到參拜接待處，還可以購買紀念品。我們在那裡品嚐了一休寺的納豆。雖然我們沒有拍照，但它的外觀像是黑色的濕納豆，散發著混合了成熟納豆和煮過的醬油的濃厚香氣，這種味道可能因人而異。這個香氣似曾相識……把一粒放入口中，會感受到鹹味，味蕾似乎收縮了。然後，一股香氣和濃郁的味道在口中散開。我終於意識到，這種味道和我上次在京都旅行時吃過的大德寺納豆一模一樣。仔細想想，大德寺是一休和尚的住處，這樣的納豆傳承也不足為奇。值得一提的是，這種納豆不拉絲，通常被稱為「久喜」。雖然直接吃會有點咸，但也可以用作調味料，或者作為美酒的配菜。但是如果老爺子吃了一休寺納豆再喝酒，可能會喝過頭（笑）。 這個名刹也提供精進料理的便當。我們離開寺廟時，一邊聊著說下次換季來品嚐精進料理吧。