店內燈光昏暗，有種特別的氛圍，但可能有些人不太喜歡。雖然我不喝酒，所以對酒吧的評價比較難，但我很喜歡他們的豬排三明治！他們現場炸豬排，我想店員可能也因為光線暗而看不太清楚。

這裡便是京都其中一個充滿酒吧的深度景點，名為「四富會館」的木造飲食街。這次造訪的是以「極厚豬排三明治」聞名的【豬排清水】的姊妹店。在大阪，前相撲選手主理的「ちよ松」以及其旗下的專門店「豬排三明治ちよ松」已經大受歡迎。而在京都，要說到厚切豬排三明治，當然少不了「豬排清水」！這裡的店內也充滿了牆壁上密密麻麻的留言(塗鴉？)，顯得格外有特色(*_*)。招牌菜【豬排三明治】(1700日圓)可選擇豬里肌或豬里肌肉，厚度約4公分，因此要悉心悉心地慢慢炸。在此期間會上桌一道每日特選小菜(這天是豬肉軟骨燉)。令人期待的豬排三明治具有極大的衝擊力！厚實(*_*)多汁(>ω<)份量絕對足夠！

哎呀〜初次在這間餐廳喝酒哈哈哈。第一次來拜訪，真是不好意思。意外地有很多共同話題可以聊，氣氛熱絡。度過了一段愉快、美味的時光，謝謝款待。我一定還會再來的。☺︎☺︎土豆沙拉真好吃，味道很合我的口味。☺︎

個性派聚集的四富會館內，有一家名為「食堂清水」的餐廳。這天我在四條附近閒逛，突然想起之前去過的「豚カツバー清水」本店就在附近，於是便朝著四富會館走去。這裡就像是一條古老的小巷飲食街，擺滿了各種個性獨特的店鋪。其中一家尤其引人注目，就是我要找的「食堂清水」。和「豚カツバー清水」一樣，牆上到處都是塗鴉。店內只有吧台，更像是酒吧而不是食堂。店主似乎不太擅長與人溝通，讓我有點懷疑他是不是有心理問題。但我還是鼓起勇氣和他攀談。如果不擅長應對這樣的人，可能會感到有些困難，請注意。吧台上擺滿了自製的琴酒、朗姆酒和酎酒，還有裝在瓶子裡的自製酒。用香料浸泡的琴酒聞起來很誘人。自製酎酒加岩鹽和檸檬，岩鹽的甜味很突出。自製琴酒中的香菜，意外地很容易入口，香菜的香氣清新怡人。開胃菜是各種淺漬。茄子、小黃瓜、紅心蘿蔔、辣椒。意外地味道相當豐富。我這次特地來品嚐的主菜是「豚テキサンド」，價格1500日元。點完餐後需要等一段時間，但最終出來的豬排色澤淡淡的粉紅，火候剛剛好。肉非常厚，但卻非常軟嫩。理所當然，花這麼長的時間等待也是值得的。芥末是一個很好的點綴。輕鬆地一口氣吃完。其他菜單可參考食べログ用戶評論頁面http://tabelog.com/rvwr/mach/約會的好去處就從這裡開始吧！https://kudokimeshi.com/部落格http://mach-no-osusume.com舊部落格http://osusume-gohan-mach.blog.so-net.ne.jp/Facebook專頁https://www.facebook.com/osusume.gohan.mach我們也在Instagram上有活動！#マッハのオススメごはんですよ(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});にほんブログ村 ===========

這天和可愛的後輩女孩一起冒險進入深層區！本來想去的店滿滿的，只好轉往這間了(^^♪店裡空間狹小，坐下後幾乎動彈不得，但這樣的距離卻讓人覺得特別，難怪會有很多人愛上這裡。和完全陌生的客人很快就融洽起來（笑）。這間店只有酒類，還有一種意想不到的檸檬水(;^ω^)酒類大多是浸泡了草本或香料的？？？後輩妹妹聞了一聞後就點了！菜色從店家推薦開始... ・藍起司與蘆筍凍餅 ・豬排 ・紅酒燉牛肉 ・咖哩烏龍麵 ・內臟料理（←忘了）都是搭配酒的濃郁菜色，吃得飽足！年紀大了有點吃不太消化，但同伴吃得開心(o^―^o)ﾆｺ我個人特別喜歡藍起司與蘆筍凍餅(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡總結... 我們和旁邊的女生一起玩得很開心，甚至談起了戀愛問題（笑）。能和陌生人很快打成一片，開心度過時光的店，可能會讓人即使一個人也想來光顧呢☆

京都的河原町有一家吧檯式居酒屋。在旅程的第二天，這是我們在京都的第四家店。它位於飲酒區的小巷深處，如果不查一下，可能會錯過它呢（笑）。我們稍微猶豫了一下，然後就在面前看到的一瓶岩鹽和檸檬的酒水上乾杯了！這是自家製的，喝起來很順口，很好喝。我們點了招牌的豬排三明治！開胃菜是一盤非常美味的沙拉。裡面有類似紅蘿蔔絲的東西，加了小茴香，很適合配酒。然後是豬排三明治，厚度驚人，但一口下去很容易咬斷。肉汁鮮美。他們慢慢地烤，所以需要一些時間，但這絕對是必點的。老闆似乎經常去東京，我們聊了很多不同店鋪的故事，氣氛很熱鬧！在這裡就到京都的尽头了，我們要返回大阪了。

怪異的雜居大樓前，一盞燈光獨自閃爍。鼓起勇氣打開門，發現一個非常狹小的吧台，上面坐滿了客人，牆上塗鴉滿布！但坐下後卻感到非常舒適的空間。除了招牌漬物酒、三明治、燒烤等特色美食外，更讓人感到愉悅的是老闆隨意的服務態度。

與老闆和其他客人一起度過了愉快的時光，互相成了好朋友，還被帶到了第二家店哈哈哈。老闆原來和我是同學呢！

來到了之前心心念念的酒吧，結果又是臨時休業... 真是沒有緣分啊... 於是心情轉換，換了一家店！這次來到了京都三大熱門地點之一的四富會館。在這裡的深處，是清水食堂。據說是豚かつ清水的分店。四富會館以其擠迫的店鋪聞名，這家店也是背靠牆、門緊貼的狹小空間。如果吧台上坐滿了7個人，可能連呼吸都會變得困難哈哈哈。牆上滿是塗鴉哈哈哈。店主是一位年輕男性，口才也相當不錯。就算是一個女性客人也能開心地度過時光。店家送上了開胃菜和蒸豬，豬肉柔軟多汁，真是美味啊〜♬蔬菜也很新鮮，水分充足。京都相較於大阪，給人的感覺就是價格較高，但這家店非常實惠。常客們也很友好，讓人感覺很自在，度過了一個愉快的時光。下次還想再來！謝謝款待（╹◡╹）♡

四富會館的老板出來後就在這附近。似乎是剛開始營業的時間，我問："有開嗎？"，得到了一個元氣十足的回答："有開喔！"。這裡由一位年輕的店主打理，是一家充滿塗鴉的友好酒吧。聽說是"とんかつ清水"的分店，看來氛圍有點讓人信服。店主很喜歡碳酸飲料，我們一邊聽他談論著碳酸的趣聞，一邊享受著美酒。因為已經吃飽了，所以沒有點任何食物，但看了其他評論者的帖子，菜看起來好吃！對了，我們原來是在一家"食堂"裡＾＾；下次我打算來品嘗各種美食。這是一家即使是初次光顧也容易進入的有趣店鋪。啊，我忘記畫塗鴉了，下次一定要去畫一下！

初次體驗了京都的四富會館，這個被傳聞的深度場所。如果用大阪的話來說，感覺像是梅田地下街的横丁和味園之間的混合體。兩旁是窄窄的通道，擠滿了小酒吧。對於在下町長大的人來說，這種熱鬧的氛圍感覺格外合適。想著是否可以在這裡喝到天亮，心裡頗有些許快意。在朋友的帶領下，我們來到了最裡面的清水食堂。坐下後，首先點了原創的酒。剛好看到櫃台裡的清水先生，於是我們一邊閒聊一邊喝酒，不知不覺間店裡就滿滿的常客。京都的夜晚也漸漸深了下去。點了墨魚燒烏龍麵，清水先生說他也是第一次做（爆），但坦白說… (-_-) 味道一般。可能平時煮飯的人不同吧？雖然不是很好吃，但卻很有趣。感謝您的款待〜

以前就想去的這家店，總是因為開店時間延誤或者根本還沒開就無緣前往。這次隨意走進去，竟然開著，於是就進去坐了。但很遺憾，我想吃的餃子卻沒有。黑板上也沒有寫著，有點失望。或許老闆去了二號店？店裡的哥哥看起來一點也不像是啤酒男孩，但他非常有趣，和店裡的常客一起聊天，看了看到處都寫著的塗鴉，很有趣。我們已經有些飽了，但光是免費的開胃菜就讓我們的胃已經差不多滿了，於是我們點了玉子燒。玉子燒非常好吃，但我還是想再來試試餃子！

12月時常造訪京都，到處品味美食，但還未曾造訪過京都的一些會館，所以這次打算去看看。離開居酒屋「靜」後，我便找到了目標——四富會館，前來拜訪。在狹窄的巷弄中，我發現了這裡的燈籠。但是在通道的中央有一個燈籠，我不知道清水先生的店在哪一邊...我不小心問了站在通道中的其他店家，"清水先生的店在哪一邊？" 失禮之極（笑）。打開拉門，立刻看到一個 L 字型的吧檯，這是一家只能容納七個人左右的狹小店鋪。走進去的瞬間，熱氣撲面而來，讓我的眼鏡都起了霧，我坐在吧檯前（笑）。看著眼前堆滿的煮蛋，首先來杯啤酒吧，這是一款稍微高檔的品牌。送上的開胃菜是巧克力味的，這是油炸麵筋吧？苦味很好。牆上有菜單，但因為是黑底粉字，我完全看不懂，店主貼心地借給我手電筒，他說現在他們正在籌備一家豬排店，所以菜單目前有點減少。店主清水先生說他如果開了豬排店，就會在那裡工作。我們一邊聊著，一邊點了關東煮，煮蛋當然不能少♪ 這家關東煮的香腸加了香料，非常美味。在一個小小的契機下，我和隔壁的兩位女士開始聊了起來，她們說他們之前去了松川酒店。然後她們驚訝地說："你們竟然去了那麼地道的地方。" 從各種酒吧的話題，我們還談到了李多飲食街，非常有趣。這次只去了四富會館的這一家店，因為店內很小，所以自然而然地開始了對話，店主也很巧妙地引導著，這家店的美食和氛圍都很不錯。期間店主的橄欖球隊友也來了，店內還掛著伏見工業的旗幟，雖然我忘了問，但應該是出自橄欖球名門伏見工業高中的。下次再來的時候，店主可能已經去開豬排店了... 我可不吃豬排（笑）。我想下次再來四富會館，試試其他的店，天婦羅也不錯啊～'`ｨ (ﾟдﾟ)/ ===========

阪急京都線・烏丸站・東☆京都大丸往東第四站。創作陶器吉本店角，四條・富小路通往北方。這裡是四富會館，已有半世紀歷史，建於50年以上前，外觀顯示出懷舊風情，彷彿帶您回到昭和時代。狹窄昏暗的通道進去安全嗎？能順利回來嗎？在深處有一家清水食堂＾＾；這裡的老闆非常親切，面帶微笑，是一家酒吧和餃子店♪ 這裡的餃子和酒都很美味，聽說來店試試（^^）v店內只有吧檯座位。四富會館裡有十幾家店，但全部都是小巧的吧檯。L形吧檯上擺放著老闆自製的烈酒，口味有葡萄柚、紅茶、夏橙等～（◎0◎）這些都是我喜歡的口味。酸味、清新美味♪★啤酒￥600 第一杯當然要喝啤酒。在京都周遊後，步行了很多路。一杯冰涼的啤酒，喝下去讓人心滿意足～。★各種串燒￥100 老闆說是辛辣口味。基本的串燒味道做得很好，稍微有點餘味。可能是因為他們有巧妙地運用這個湯底吧。味道入了大根、蒟蒻都煮得入味。★鳥肉薄片￥200 老闆又說：“可以加進串燒裡喔”。(･_･)⁉（◎0◎）鳥肉薄片浸泡在串燒湯底中，非常美味。肉質淡雅，湯汁鮮美，再次確認了串燒湯底的美味。★鵝肝醬￥500 看看，這是多麼可愛的京都風格～稍微炫耀了一下（笑）輕盈的麵包沒有太大的特色。←但這麵包和鵝肝醬相得益彰。沒有什麼特別的味道，但很好吃，一下子就吃完了。啤酒也更好喝了～這時候我已經喝了兩杯了＾＾；★自製生火腿￥500 巨大的火腿出場。切得很漂亮，在吧檯對面等著（笑）外表看起來似乎有很多油，但實際上味道非常好。比脂肪更美味～。★★燻製牡蠣￥500（附麵包）與上次在別家吃的燻製牡蠣大不相同。非常美味，簡直是絕品～♪從照片中就能感受到它的濃郁美味。牡蠣的鮮美在口中散開，令人欣喜若狂。一想起來，口水就止不住地流（笑）輕盈的麵包吸收了牡蠣的美味。太美味了～。自製烈酒喝得越來越多～♪☆各種小菜￥300起 老闆其實是來自"School Wars"神宮丸太町的，那裡有一家叫做"とんかつ清水"的店（未去過）。營業時間結束後，老闆的前輩會在附近送來小菜……不是剩菜，是給您帶來好運（笑）精彩的合作，這樣的利用方式讓人驚訝。可以選擇京都風味的小菜，我點了和風信太壽司。蔬菜卷裹著豆腐和胡蘿蔔、四季豆。豆腐吸收了湯汁，非常美味。合作精神讓人讚嘆，美味度再次提升～(^^)♪★清水餃子￥500 可惜，這天已經賣完了……聽說全部都賣掉了，我立刻決定明天再來（＾＾；）啊～好想吃啊。看著豐滿的煎餃，只能在眼前流口水。★自製烈酒 美味～盡情享受這美味，當然是加冰的♪爽口的餘韻，紅茶和夏橙的味道～。我真是喝了不少啊（笑這裡是酒

接下來到了同樣位於四富會館的「食堂清水」。換個心情，點了一杯啤酒，服務生推薦了一款麒麟布拉維斯特。第一次喝，香氣十足，濃郁芳香。太好喝了！這是款需要慢慢品味的啤酒。我喜歡。不僅啤酒，連來店裡的客人也很有個性。有位老先生已經九十歲了，還元氣滿滿地喝酒。他的故事也很風趣。等我老了也想要像他一樣，元氣滿滿地喝酒聊天（笑）。老闆人很好，店裡氣氛很不錯。送上了小菜，有各種美味的酒菜。尤其是我喜歡的肝臟，太開心了（笑）。這是當天的菜單，照片有點模糊，請見諒。好像沒有主食，但菜單很有個性。章魚燒和牛肉咖哩義大利麵也很吸引人，但我點了這個。清水風味熱狗，這樣美味的香腸我第一次吃到。肉質厚實，調味也很不錯。光是這個就可以喝幾杯啤酒了。可能在德國都吃不到這樣的。絕對要再來吃一次。這是一家很有趣的店。謝謝款待。四富會館的店家們，就像住在同一個長屋一樣，感覺很好。下次再去的時候，大家都會給予建議。回到家的感覺勝過想要再去的感覺。我們一定會再去的。

四富會館首秀！！趁熱鬧，我決定來到京都站北側，這個與里德飲食街齊名的深度景點。大約一個月前，我和公司的同期一起首次光臨四富，這次我們決定再來一次。據說四富會館裡有十多家只有5到6個座位的獨特店鋪。哇，真是好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

2014年3月18日晚上20:10左右的訪問，終於來到了期待已久的四富會館。這是我在四富會館的首次造訪，真是個值得紀念的時刻！當時店內只有一位先到的客人和後來的四位客人。顧客年齡層大約在20多歲到40歲左右，相對年輕些。看起來最年長的也只是個中年男子。加上我自己，男女比例恰好是1：1。讓人意外的是，女性客人也相當多，或許是因為店主年輕爽朗的形象所致。 地點：名符其實，就在四寺小路的東北角，沿著富小路往北走。因為在富小路旁邊，所以很好找。 點了的菜品、味道和小菜：炸薩多4片。熱騰騰的可能更合我的口味。 壽司600日元。相當罕見的收尾鯖壽司。醋的味道稍微淡些，鹹味也比較節制。相當美味。而且很意外地，也很配柑橘類的酒，令人驚訝。 關東煮拼盤（厚炸、蘿蔔、蛋、蒟蒻）特別是蘿蔔很好吃。煮得很入味，形狀也美觀。因為有磨平，詢問後得知，原來店主還有在和食店打工的經驗。 照燒風雞腿肉：雞腿肉非常多汁。因為我是第一位到的客人，而且肚子餓，所以他們給我端上了這道主打菜品。外表烤得酥脆，香氣撲鼻，調味也稍微甜一些，這也相當美味。 喝了3杯酒。其中2杯是粉紅葡萄柚酒和橙子琴湯力。很巧妙地將柑橘類調和，使得很好入口。最後一杯是生啤酒。結帳總共4500日元。 綜合評價：菜品和酒都相當不錯。 客人中有很多常客，但無論是店裡的工作人員還是顧客，都給人一種開放的氛圍，感覺很舒適。 在價格方面，如果吃喝得夠多，可能感覺不是很便宜，所以也許更適合在第二家或第三家喝酒、吃點小東西。無論如何，這是一家相當舒適有趣的店，有機會的話，我還想再來光顧。 其他店家資訊：根據我的評論，店主曾在伏見某高中打過橄欖球，這也成為了《學園迷情》的模範之一。 現在的店主是二代目野村幸生先生，大約30歲左右。他是廣島人，家裡以養殖牡蠣為業。大約5年前來到京都，經歷過和食店的修行，一直到現在。他的料理中可以看出這段經歷。 這家店除了每個月第三個星期日因為整個四富會館都休息外，其他時間都是無休息的營業。