飲酒比較套裝送來了三瓶日本酒，試了一番。分別是秋鹿、玉乃光、福壽。其中一瓶是『玉乃光』。相較於前一瓶的秋鹿，這瓶更易入口。酸味也比較溫和。有些微甜味。比起秋鹿，這款日本酒更不會搶走菜餚的風味，但也許因此比較難令人難忘。但它確實好喝，容易入口，這一點還是挺不錯的。

京都市伏見區的玉之光酒造生產的「酒樂」，是一款精米率60%的純米吟釀酒，酒精濃度為14度。倒入杯中後呈現透明的色澤，清爽的口感帶有些許辛味，香氣輕盈。我不太喜歡辛口的日本酒，但這款略帶辛口，日本酒度約在+3至+5左右，讓我感覺不錯。這款日本酒不是那種純粹享受口感和香氣的類型，而更像是能提升料理風味的美酒。通常我喜歡冷飲，但我覺得加熱後也很美味。在附近超市是一款常見的產品，300毫升約400日元左右。考慮到這個價格，純米吟釀酒的性價比也很高。

隨處可見的足跡放置小隊（由bankara所命名）之前，我從我的評論者朋友那裡收到的京都酒。我記得在京都賽馬之旅中也買過並評論了吧？（笑）在附近的酒店偶然看到它，於是不禁買了下來。（^^；）看到掛在上面像是賽錦的廣告牌上寫著“燗酒比賽最高金賞”真是感到驕傲。我通常喜歡室溫的，所以......首先試試室溫下的口感。嗯，口感順暢，沒有太大變化。如果加熱，確實可以讓風味更加豐富，感覺更好（*´∀｀*）b看來這是用於用餐時的最佳選擇。

京都伏見的玉之光酒造。我雖然對日本酒沒有太大興趣，但趁機參加了這裡的蔵元見學會。在參觀過程之前進行了講解。學習了日本酒的製作方法以及玉之光對「純米」的堅持。在工程參觀的最後，品嚐了剛擠出的新酒。還有酒粕的試吃。用濾壓器過濾後的酒，口感清爽。雖然我平常不怎麼喝日本酒，但也能清楚地感受到這種口感。酒粕散發著濃厚的香氣，單獨品嚐也很美味。聽說「純米酒」幾乎不會宿醉，對我這種酒精過敏的人來說很不錯。帶回家的禮物是一瓶純米大吟釀和一些酒粕。

京都伏見的玉乃光酒造是我喜愛的酒莊之一，我已經愛上它約30年了，就像我喜歡信州諏訪的宮坂醸造、越後長岡的朝日酒造以及魚沼的八海醸造一樣。玉乃光酒造以製作優質的大吟釀而聞名，而且他們的大吟釀價格實惠，讓人非常感激。其中，他們的純米大吟釀玉乃光備前雄町（おまち）100% 720ml 售價為2,484日圓（含稅）。根據酒莊介紹，這款酒使用了被譽為幻之酒米的「雄町米」，帶有獨特柔和的吟釀香氣。口感清爽，天然的酸味與風味完美融合，酒體飽滿，喝起來順滑爽口，令人回味無窮。原料包括岡山縣產的米和米麴，原料米為岡山縣產的雄町米100%，精米程度為50%，酒精度為16度，口感稍微帶有辛口，並且有柔和的果香。這款酒不像我喜歡的辛口酒那樣冷冽，而是更能感受到米和日本酒的甜美。這種口感更容易入口，非常美味。玉乃光酒造還有各種大吟釀，但這款「純米大吟釀玉乃光備前雄町（おまち）100%」的720ml售價為2,484日圓（含稅），相對來說價格非常實惠。全國各地的大吟釀酒通常售價在5,000日圓左右。另外一款值得推薦的是「玉乃光『純米吟釀 夏生 祝100%』」，720ml售價為1,590日圓。這款酒是京都府產《祝》100%製成的純米吟釀生酒，莊家堅持使用京都府產的《祝》米釀造，保留了生米的原始風味，瓶裝時保持了清新爽口的香氣和味道。這款酒搭配夏日的京都蔬菜或鱧魚最為適合。雅致涼爽的標籤也為餐桌增添了風采。這些評論是從部落格轉載而來。

H25年3月，我從京都一位在工作上給予我很多幫助的人那裡收到了玉乃光酒造的「純米大吟醸（備前雄町100%）720ml：2,310日圓」。雖然一直沒有機會喝，但終於在今年6月時，有客人從栃木縣來拜訪，我們便趁此機會一起品嚐了。將酒冷藏後品嚐，感受到大吟醸獨特的果香在口中綻放，並帶有輕微的酸味，非常美味。老實說，這是一種令人喝上好幾杯都不會膩的美妙口感。在玉乃光酒造（株）的網站上寫著：「使用了被稱為幻影的酒米──備前雄町米100%製成的酒。」如果您喜歡喝酒，我非常推薦您一試。感謝大家的款待。

部落格 ⇒ 【隨著流雲飄逸♪】旅行真是太棒了呢～真的，旅行太讚了！或許人生就是旅行。不，人生本身就是一場旅行。有各種各樣的相遇呢～人、物、地點等等，各種各樣的相遇...這些相遇讓人生變得豐富多彩。而且，這些相遇也讓人成長。在各地相遇的美食讓胃口不斷成長啊哈哈50歲以後胃口的增長是危險的，但...隨著剩餘的人生時間減少(汗)，那麼更應該享受相遇！↑不不不，不能那樣！應該稍微節制一下才對！我知道啦，但是...控制不住啊♪↑因為我是昭和人，所以思考比較悠閑嘛哈哈來，喝一杯打算♪不知不覺就喝上癮啦哈哈嘿所以，旅行中最開心的相遇就是酒！有"全日本酒飲歌"這首歌存在哈哈所以，讓我們介紹一下在京都旅行中遇到的『玉乃光酒造』的酒。這款酒我之前喝過幾次，但從來沒想到有這麼可愛的紙包裝。不過，知道之後發現居然很容易在附近看到。可能以前沒在意所以沒注意到吧。無論如何，沒有第一次接觸就不會開始...這次旅行中的相遇，我覺得非常愉快。這酒喝起來很順口，無論配什麼小菜和場合都合適。如果這酒有吸管就更完美了呢～

來到京都，我想在伏見買些日本酒，所以我去了我最喜歡的玉乃光酒造參觀。入口處的辦公室也提供零售服務。趁機問了一下可愛的店員，看看有沒有什麼特別的酒。她告訴我，他們有限時推出的純米吟醸新酒，於是我買了兩瓶。回到家後，我立刻品嚐了一下。這款酒口感果香，酒精度較高，但非常清爽好喝。我覺得它搭配刺身或魚類小菜應該很不錯。謝謝你們提供的美味日本酒！我還會再來的。謝謝款待！

每年初出勤的時候，我們公司都像慶祝一樣喝一點點酒，這已經成為慣例了。負責酒水的是我，一個不太擅長喝酒但是作為一個吃貨的阪神棒球隊迷和阪急電車的愛好者。雖然我不太能喝酒，但作為一個吃貨，我選擇了今年的酒是由京都伏見的玉乃光酒造公司釀造的。這家酒莊成立於1673年（寛文13年），是一家悠久的老字號。我選擇了他們的純米大吟釀備前雄町。這是一款酒精度16度，稍微辛口的酒。在老闆（社長）發言後，我們就開始乾杯。喝起來很清爽，很容易入口。雖然每年都是這樣，但一喝酒就工作效率降低了。不過，這也可以說是一種吉祥物吧，總之，今年也要加油工作，不被新冠病毒打敗。今天的食物很美味，謝謝款待。

木箱中裝著一瓶非常精緻的日本清酒...這是限量商品嗎？我入手了一瓶名為『曙光』的酒。不僅木箱裝飾精美，而且瓶口也被嚴密封住...從外觀就能感受到它的非凡氣質。喝了一口，口感輕盈。而且因為帶有甜味，很容易入口。我想就算是不太擅長喝清酒的人也能輕鬆享用。對於喜歡辛口酒的人來說可能稍嫌平淡，但我認為它很美味。

京都的玉乃光酒造是其中一家酒莊。我在百貨公司或超市經常看到他們的酒，但這次活動中他們特別販售了季節限定的「冷藏新酒」，所以我買了一瓶回家試試。回家後放進冰箱冷藏，晚上拿出來喝～。比起我丈夫的口味，這款稍微偏乾一些。女兒也試了一口，但和她在新年時喝的福井的黑龍或白龍相比，這款酒不太順口。「有點喝不太下去」她說。我也試了一點，香氣很濃郁，典型的日本清酒味道。嘗了一點點就覺得夠了。因為日本清酒的口味各異，或許對喜歡乾口味的人來說會很好。謝謝款待！

【京都府攤位】在京都府的攤位上，玉の光酒造公司展出了玉の光大吟釀。一杯300日元，大約100毫升的份量。作為京都料理的一部分，我們搭配了九條蔥的蔥燒（500日元）。前一天氣溫達到了30度，但這一天因為早上下雨，稍微涼爽了一些。活動從早上11點開始，我們在參觀完銀閣寺後，在下午1點左右到達會場。人群頗多，但不像駒沢公園的肉類節那麼擁擠。首先來到了當地的京都攤位。關於玉の光大吟釀……老實說，有點失望＞＜沒有水果味，也沒有爽口的清爽美味，同時也沒有大吟釀所應有的厚重感。不知道重點在哪裡。(￣-￣*)唉……為什麼京都要展出這款酒呢？九條蔥的蔥燒倒是挺好吃的＞＜待續。