20年來我再次造訪這家餐廳。地方重新裝潢過了。氛圍非常好，店內也很整潔且熱鬧，但性價比不太高。或許因為是觀光區的時尚咖啡廳吧。如果是順道開車去的話是值得推薦的。

鐵頭山上有一家餐廳，環境優美，四周都是自然景觀。停車場就在馬路對面。這次點了黑毛和牛牛排飯和特製肉醬牛排飯，真是美味極了！肉質鮮嫩，充滿了鮮美的滋味。醬汁不會太濃，可以充分品嚐到肉的原味。大葉的加入帶來清爽的口感。冷湯也非常美味。特製肉醬的部分，肉醬粒大且豐富，完全就是肉！味道濃郁豐富。服務態度也非常好！

京丹後來開車兼旅遊，偶然發現了這家餐廳。不僅地理位置優越，出品的料理也相當不錯。主菜的肉看起來就很美味，味道也絕不遜色。甜點附的冰咖啡杯子甚至使用了波德姆的保冷杯等精心挑選的器具，可見這家店的用心。下次想試試住宿套餐呢^_^

這是一家氛圍很好的店。雖然有兩位店員，但店內很寬敞，所以要點餐有些難捉摸。我點了雞肉，皮脆又美味。下次來這附近一定要再來。

久美浜灣畔聳立著的鎧帽山。山腳下的公園是熱門景點。從中腹或山頂觀景台眺望，風景絕佳。Reception Garden。位於鎧帽山公園的酒店餐廳。周圍景觀盡收眼底的玻璃建築很棒。點了黑毛和牛沙朗牛排。肉質鮮美，烤得剛剛好，保留了一抹紅潤。附贈的麵包和湯也很美味。用餐後，開車環繞久美浜灣一圈。這是一次欣賞美麗景色的愉快行車。遇到一群鹿有些驚喜。

在久美浜的時尚酒店「Holiday Home」的院內，這裡的「Reception Garden」很受歡迎。雖然冰淇淋甜點很受歡迎，但我選擇了不同的選項。我點了藍莓酥餅和咖啡套餐，真是美味！咖啡像濃縮咖啡一樣濃郁，但帶有一點酸味，和酥餅搭配得很好。下次我想試試午餐的肉醬意大利麵！謝謝款待！

久美浜的酒店餐廳來時座位已滿，但僅需等待約5分鐘便有位置。店內環境明亮、氛圍舒適，自然光線充足，相當不錯。我點了特別午餐，肉類普普通通，但泡菜卻有點乾巴巴的，米飯也偏硬。因為僅有這一道菜和湯，男性朋友吃不太飽足。價格雖不算便宜，但考量總體而言，可能不會再去第二次了。

午餐時我打電話訂了只有座位的預約，到了才發現是聖誕套餐…服務員推薦我們訂了這個，所以我們就來了。我不擅長走曲曲折折的小路…但卻迎接著美麗的景色。我們提早到達，但他們很熱情地接待了我們。首先是無酒精氣泡飲料…乾杯✨ ○ 青菜三文魚生火腿捲 ○ 溫野菜沙拉 ○ 甜蝦沙拉 ○ 炙燒干貝 溫和的味道…能感受到蔬菜本身的甜美。濃湯保留了米飯的口感，胡蘿蔔的甜味很好♪ 炭火燒鰾…香氣撲鼻♡ 皮脆肉嫩，搭配蘿蔔醬汁非常完美❤️ 牛柳烤肉…肉質柔軟，有甜味。我喜歡用混合鹽調味(๑˃̵ᴗ˂̵)❤️ 甜點很可愛，有聖誕氛圍✨ 食物非常美味，服務員也非常親切，我們度過了愉快的時光。謝謝款待(๑>◡<๑)

山上的隱藏小店。在綠樹環繞的空間中，一棟像是出現在吉卜力動畫中的建築！這裡是一家酒店，也是用餐和早餐的場所。建築以木為基調，玻璃窗的空間彷彿就像是在大自然中用餐一般。我點了肉類午餐（1800日圓）。當天附的是烤雞湯和麵包。皮烤得酥脆，內部多汁，烹調得恰到好處。即使不加任何調味也很美味，但我喜歡配上附帶的鹽或加些檸檬汁，更加美味。用餐愉快！

2021年8月，我們前往丹後和久美浜旅行。午餐地點沒有事先決定，但我們選擇了這家餐廳。雖然我們多次來過久美浜，但我們卻發現了這家隱藏在湾區的美麗餐廳和酒店。它就在甲冑山公園附近，環境綠意盎然，非常清涼宜人。我們在這家餐廳平日的午間用餐。由於是暑假季節，客人主要是一些家庭。這家店全是玻璃建造，氛圍非常好。現在，讓我們點餐。有肉的午餐@1,800日元、有魚的午餐@1,800日元、瑪格麗特披薩@我忘了，大概1,200日元吧？我們選擇了午餐套餐，包括時令湯、麵包、主菜：烤肉和時令蔬菜、咖啡。最美味的是時令蔬菜，真的很好吃。果然，久美浜的當地食材很美味。在綠意盎然的景色中悠閒地享用美食，遠離日常的喧囂，這是一頓非常愉快的午餐。附設的酒店也給人一種安詳的感覺，我們一定還會再來的。謝謝款待☆

京都丹後鉄道・かぶと山駅から車で約10分の場所に位置する，瀏覽久美浜灣的獨特鐘型山腳下，是一家度假酒店。標準雙人房有1棟2間客房。房間以高天窗照亮的高天花板為特色，空間簡約但充滿品味，設有兩張床和面向窗戶的沙發。木質溫暖的床上，鋪著自然風格的亞麻被子，放置著柔軟的枕頭，看起來非常舒適。床邊設有書燈，可以一邊躺著一邊閱讀。用餐地點是位於接待處對面的餐廳「Reception Garden」。餐廳內有寬敞的大廳和狹長的通道，共有不到50個座位。早餐也在這家餐廳享用。這次我們被安排在靠近廚房的寬敞大廳的座位。從這裡也可以透過打掃得乾淨的大窗戶俯瞰庭園，但由於室內外溫度差異，窗戶有些許霧氣。坐下後，一碗裝滿豐富蔬菜的沙拉碗迅速送來。配有橄欖油和醋調製的沙拉醬。我點了咖啡牛奶。另外還有自製的穀物麥片和當地久美浜的「平屋牛奶」優格。法國麵包、可頌麵包、黑麥麵包搭配香草奶油和自製果醬。過了一會兒，端上了一個大盤子，裡面裝著當地蔬菜的烤盤和香草香腸，還有盛著蛋的小陶罐。蔬菜有玉米、甜菜根、青江菜等各種品種。還有涼拌捲心菜。香腸帶有濃郁的香草香氣，蛋料理的蛋黃是硬的，蛋白是軟的，非常像温泉蛋。添加了莫扎里拉奶酪使其獨特。果盤也隨之而來，有久美浜產的甜瓜、桃子、美國櫻桃、橙子和奇異果。早晨就吃了這麼多新鮮水果，真是令人愉快。吃了這麼豐盛的早餐，我這一天就不吃午餐了。友好、隨和的飯店員工的熱情服務也令人滿意。我們一邊欣賞著從郁郁蔥蔥的雜木林中看到的久美浜灣景色，一邊度過了悠閒的假日。

京都丹後鐵道・兜山站開車約10分鐘路程。位於久美浜灣旁的特色鐘型山・兜山（かぶとやま）山腳下，位於兜山公園內的酒店餐廳。7月解除緊急事態宣言後，我和妻子決定在這家酒店度過一段小小奢華的假期。我們在這裡辦理入住手續，這裡有一個用木柴取暖的壁爐，冬天時實際上是會使用的。從酒店接待處後面的門進去，再走一小段人行道就是一棟平房，有兩個房間，我們今晚就住在這裡。酒店的住宿情況可以在部落格上查看。飯店是位於久美浜湾旁邊的這家木下酒造所知名的"玉川"品牌的"冰河破冰者"清酒。這個"冰河破冰者"建議用冰塊來喝。清爽的口感非常適合做開胃酒。頭盤是時令蔬菜湯和時令魚刺身。魚類有鱒魚、石鯛、石首魚、白墨魚、甜蝦。鱒魚的軟滑口感非常美味。白墨魚和甜蝦都非常甜美。湯是冷製的玉米湯。玉米的風味和甜味在口中濃郁地散開。這也是當地久美浜產的。令人印象深刻的美食。接下來是丹後扇貝的炙燒和伊根產的生牡蠣。扇貝在6月下旬就聽說沒了，但似乎還有一些留下來。扇貝是眾所周知的丹後名產。比起在壽司店看到的，這個更大塊，咀嚼時深深的甜味在口中散開。而且肝臟這麼好吃...牡蠣是從山上的植物性浮游生物和對馬海流中的礦物質結合而來的伊根灣獨有的條件下生產的，肉厚而豐潤。這是一道令人陶醉的佳餚。這是和同樣的木下酒造的"時光機器"搭配的。這款清酒是根據江戶時代的製法製造的，顏色淡淡的琥珀色，口感也非常濃郁。我妻子發現了一個不錯的點子，就是在牡蠣上擠上一些檸檬汁。（這真的太好吃了...）接下來是番茄和羅勒冷盤麵。甜美的番茄配上羅勒風味的醬汁，香氣濃郁而清爽。麵的口感也是冷盤的特色。時令魚和丹後產黑鮑魚的紙包烤上桌了。大平盤上的烹飪紙包裝成袋子狀。小心地打開來，隨著草本的芳香，蝸牛奶油的香味彌漫開來。黑鮑魚和其他海鮮，如海螺、蝦和章魚等，真是海洋的恩惠匯聚一堂。這是配著純米吟釀"男町"清酒。"男町"是一種稻米品種，被稱為"幻之清酒米"，具有悠久的釀酒歷史。這是一款非常適合配食的清酒，具有日本清酒的風味。主菜是黑毛和牛的烤肉。火烤得粉紅的紅肉非常漂亮，刀子輕輕一劃，肉汁就溢出來，口中充滿肉的美味。脂肪的甜味也十足。甜點是京丹後產的焙茶布丁。上面放著核桃的烘烤點心。焙茶香濃郁的布丁非常好吃。

在京丹後的久美浜，我找到了一個特別的地方，你可以在車上一周大概不到30分鐘就可以繞完：「HOTEL HOLIDAY HOME」附設的餐廳。這裡是一個安靜的空間，與周圍的樹木融為一體，現在正值時節，繡球花正好裝點了這片天地。他們主打以意大利料理為主的午餐菜單，還提供了咖啡廳菜單，你可以在那裡品嚐到烤蛋糕。雖然不是在都會的店，但作為一家酒店餐廳，他們的味道絕對不會讓你失望。這絕對是一個值得稍作停留的地方。

抵達時發現蕎麥麵店已關閉，只好轉往隔壁的 Reception Garden 酒店餐廳，享用了五年來的第一餐魚料理午餐套餐。坐在可眺望新綠庭園的桌旁，品嚐了馬卡雷魚的麵包糠炸以及香草沙拉、薯仔湯，並悠閒地品嚐了茶。雖然時機不對，沒有生蠔菜單，但仍然享受到了美味的魚料理。

我利用了GoTo旅遊計劃，去了我一直以來夢寐以求的酒店。這是我對酒店附設的餐廳的評論。由於有促銷活動的優惠，我預訂了比普通套餐更豪華的“松葉蟹盡享美味晚餐”♡ 餐點內容包括蟹和海鮮迷你海鮮湯、前菜拼盤、麵包、蟹肉燉飯、黑毛和牛烤牛肉、柚子雪酪、地區蟹的香草炒、香氣牛蒡奶凍和餐後飲料。我們還點了起泡酒和當地酒莊的清酒。之前我丈夫一直說：“（所謂）普通的蟹料理就好了…”但從第一口海鮮湯開始，“太好吃了！！我也要在家裡做^_^”一邊吃著前菜拼盤裡的蟹和長芋炸片、螃蟹時，“光是這個就可以一直喝到永遠♡”，他一直大加讚賞（爆）。雖然是蟹盡享，但厚厚的烤牛肉也非常美味♡。配上豪華的地區蟹香草炒，我們換了好幾次餐巾和濕毛巾，充分享受了美味。甜點的奶凍也清爽美味^_^。早餐由燕麥片和優格開始，接著是沙拉、麵包拼盤、烤蔬菜和烤蔬菜、水果和無限暢飲的飲料。服務人員多次來問，我丈夫說：“簡單的牛奶很好喝”，他喝了好幾杯（笑）。吃了這麼多蔬菜，感覺整個身體都被淨化了^_^。自然環境豐富，就像身處海外酒店一樣美好♡。下次我也想在盛夏時節去看看！

四種類的起司披薩，搭配大量蜂蜜，非常美味。如果起司或蜂蜜中的其中一個有更多特色的味道會更好。我伴侶點的咖哩也很美味。點了甜點的拼盤還需要再加工思考一下。

度假屋的早餐是以蔬菜為主的豐盛早餐。包括香腸、莫扎瑞拉起司和番茄的小瓦罐燉菜、麵包包含可頌、優格和水果。飲料無限暢飲，還能欣賞到精心打理的花園景色。在享用早餐的同時眺望著美麗的花園，感到非常滿足。服務人員的服務也非常出色。真的非常感謝。

度假屋的晚餐。第一次嘗試炙燒的禽貝類。肉厚而甜美，太棒了^_^因為之前只在壽司店吃過，所以感到驚訝。第一道卡爾帕喬看起來不僅美味，而且味道絕佳，伴隨著鮑魚料理一起供應的各種海鮮也太好吃了。雖然沒有照片，但是冷製番茄青醬意大利麵的麵條煮得剛剛好，番茄的味道不過分，羅勒清新，完美結合。甜點也很美味，但是我已經無法應付前面豐盛的菜品，只好放棄一半。嗯，對不起。然而，這家飯店的服務人員真的非常友善。住得非常舒適。非常感謝你們！

在久美浜車站附近的「かぶと山ホリデーハウス」，而不是西宮市的甲山，這家餐廳的外觀、內部裝潢、員工以及菜品都散發著細緻的味道，今天我來這裡吃午餐。從停車場到餐廳的路上已經能感受到興奮的氛圍。一進入餐廳，就感受到寬敞的空間，窗外的景色也令人愜意，員工們對菜單的了解十分詳細，並且在服務中展現出對食材和烹飪的精湛技藝。魚料理以鰆為主，肉質緊緻，味道濃郁。不僅外觀時尚，放入口中後魚的風味也能充分展現。同樣地，蔬菜也有著鮮明的存在感，呈現出柔和而濃郁的蔬菜醬。雖然照片中沒有顯示，但栗子冰淇淋絕對是必點的。真的非常棒。這個碗裡滿滿的美味栗子冰淇淋，明年我還想再來這裡。謝謝款待。

Bshop先生的飯店餐廳！在附近住宿時，我們用晚餐來了這裡。服務非常周到，讓人感到舒適愉快的晚餐。菜系好像是義式的？我們點了各種前菜，像是生火腿無花果、奶油蛋餅、布里乾起司和洋梨醃漬等等，可以單點前菜配葡萄酒，一邊享受美食一邊歡聚。這家餐廳以新鮮食材簡單料理為主，下次我想再來住宿時再次光顧！