今晚去了大塚的「mitho Nepali Indian Restaurant&Bar」,之前聽說是小岩的「ハングリーアイ」的主廚獨立開了一家店,但現在卻不在了。上次來是兩年前了。在途中經過的「カスタマンダップ」太喜歡了,不知不覺間就忘了「ミトー」的存在。偶爾試試不同的店,所以搜尋時發現了這家店,一想起來就記起來了。它位於從大塚北口出來,沿著通往「カスタマンダップ」的路一直走約6-7分鐘的左手邊。離繁華區有些遠,有點冷清的地方。18:30時店內還沒有其他客人。看了菜單,沒有上次吃的五百日圓的「ワンコインダルバート」了。只有約1300日圓的豪華版。問店員「五百日圓的ダルバート不再提供了嗎?」,得到的回答是可以做的。那就點這個吧。被問到辣度,我選擇了辣口味。等了約15分鐘。上次是用像方形給食盤的容器,但這次是用圓盤上的碟子。內容是dal、kukhura ko masu、mula ko achar、golbheda ko achar、切好的蔬菜、米飯。帶骨的kukhura ko masu的辣度和鹹味都剛剛好,我用手拿著肉大口咬了下去。肉的風味融入了醬汁中,味道很不錯。最近因為經常吃ダルバート,體重增加了不少,所以不再加碼米飯了。但這次不知不覺地又加了一碗。只是,米飯有些太軟了。是不是水量弄錯了呢。上次來時,可能因為是開店初期,所以很熱鬧,但今天的感覺有些陰沉,有些沉悶。感覺店裡少了些活力…。附近有人氣的「カスタマンダップ」,我想在新冠疫情期間經營也很困難吧,但希望他們加油。結帳時是600日圓。這家店的價格也漲了100日圓呢。下次想試試這裡人氣的Dhido。謝謝款待。
9月在东京的大塚地区。前往寻找曾经喜爱的“别出心裁的咖喱”。位于大塚地区的Mitho Nepali Indian Restaurant&Bar。■从JR大塚站步行约10分钟。外观和内部都给人一种“印度风情”的感觉。进入店内后,可以看到一名男性负责接待,厨房内还有两名男性。目前有一桌三人的客人和一桌一人的客人,虽然是午餐时间,但店里比较空旷。■防疫措施方面,入口处备有酒精,接待的男性戴着口罩,但厨房的两名员工没有戴口罩。(可以看到厨房的情况有好有坏)■点餐方面,午餐菜单种类丰富,有常见的菜品和各种不同口味的比尔雅尼(Biryani),但我们的目标是“迪洛”(Dilo)。■迪洛。一种类似于荞麦粉饼的料理。这家店的特色在于可以选择迪洛的原料,“玉米、荞麦、小米”三种中选择。这次选择了“玉米”。●迪洛套餐 1,450日元。辣度选择了“中辣”。套餐包括沙拉、软饮料(酸奶饮料)、酸奶、甜点、基本咖喱套餐。外观色彩丰富,商品种类繁多,看起来非常华丽。咖喱分为三种(羊肉、鸡肉、豆类)以及各种调味料,总的来说,分量很足,色彩丰富。迪洛上淋上一些酥油,店员告诉我们这样会更美味。尝试直接食用,味道像是玉米版的荞麦粉饼。淋上酥油后,带有一丝牛油的香味。虽然说迪洛“可以喝掉”,但其实只有咖喱可以喝,迪洛不太好喝(笑)。试着把迪洛小口咬碎浸泡在咖喱中吞咽,但这很困难,不太习惯(笑)。咖喱的口感很独特,有一种说不出的感觉,轻轻咀嚼后,有种像在喝汤的感觉。(这样吃对吗?)咖喱虽然都是中辣,但并不是很辣。下次尝试辣一点的应该也不错。咖喱的咸味虽然不太明显,但很有味道,香料的味道很温和,带着一丝微妙的鲜味。店员还说可以无限加饭和咖喱?我们因为迪洛已经吃饱了,所以只要了咖喱。咖喱还比刚上来的时候多,而且还是热乎乎的(笑)。这样的经历挺有趣的呢……吃完后觉得很满足。甜点是浸泡在糖浆中的甜甜圈,挺甜的(^^♪店员说可以把这个糖浆倒在酸奶上,酸奶的酸味和糖浆很搭,非常好吃(^o^)【后记】接待的男性服务员很亲切,总是笑脸相迎,还给了我们一些建议,让我们在享受美食的同时也学到了不少东西。这样也挺好的。厨房的工作人员也给人一种友好的感觉。顺便一提,店里的酒水价格也很合理,下次可以尝试一下含酒精的套餐。比尔雅尼也很诱人,有机会还会再来的。谢谢款待(^o^)【完】