箱裝購買的。夏天的感覺，尤其是金魚的圖案很可愛。冰冷的時候吃更好吃。口感鬆軟又酥脆。個人偏好不加黑蜜。大小和可愛程度都很適合當作禮物送給各種人。

京都伊勢丹B1F有一家名為聖護院八ツ橋 京都伊勢丹店的店家。我在那裡買了夏季的八ッ橋，包括了桃和涼兩種口味。截至2023年3月（含稅）：聖桃5個入270日元，聖涼5個入270日元。聖桃是由鬆軟的麵皮搭配桃餡製成。麵皮柔軟，桃的甜味與之相得益彰。而聖的草莓和桃子則是季節限定口味，水果的味道平衡得很好，非常清新美味。聖涼則是在麵皮中加入了寒天，搭配了餡料。值得一提的是，由於添加了寒天，可以放在冰箱冷藏。傳統的八ッ橋是不建議冷藏的，因為會變硬。而冷藏後的聖涼則將夏季的甜點變成了冷飲。我冷藏後享用了聖涼。原本已經有些彈性的麵皮，加上寒天後更有彈性，有點像有嚼勁的“切麵”。麵皮仍然帶有傳統的香氣。餡料口感清爽順滑。與傳統的聖相比，餡料的口感有些不同。我拍攝了聖涼和傳統的聖桃的照片，但差別不是很明顯。我非常享受聖桃和聖涼的美味。

我們家的選擇是聖護院八橋，這是一個決定好的事情。而且，我們買的是不含紅豆餡的八橋，而是選擇了薄片的版本。如果可能的話，我會盡量避免抹茶口味。這次我們選擇了櫻花風味和肉桂的組合，因為是春天，這樣的選擇很合適！它有著雅致的甜味，非常美味！而且，肉桂的香氣在鼻子裡飄散，非常令人愉悅。

京都的八ツ橋，我通常都在1樓的售賣店買。最近去了京都伊勢丹B1樓，發現有賣聖護院的八ツ橋。今年春天的款式都有，我買了櫻花、草莓、朱古力和純生地四種。櫻花5個入售價270日圓，草莓5個入售價270日圓，朱古力4個入售價324日圓，純生地20片入售價270日圓。櫻花的內餡是櫻花餡，生地沒有紅豆泥，更接近櫻花餅的味道。草莓內餡則是草莓餡，非常甜而且沒有酸味，很容易辨認出草莓的味道。我第一次買草莓餡是在天理本通，是奈良製造的生八ツ橋，是一個草莓餡和哈密瓜餡的組合。朱古力是朱古力色的生地配上朱古力餡，生地裡有紅豆泥，表面撒了可可粉和芝麻粉，有濃濃的紅豆香氣，整體味道像是朱古力風味的八ツ橋。純生地的八ツ橋只有生地沒有內餡，味道簡單甜美。這些八ツ橋各有不同的特色，都吃得很開心。

在京都鐵路相關旅行的最後一天，我在這裡買了土產。一提到京都的土產，當然就是"生八ツ橋"了。我在平日下午1:40左右到達。這家店位於"JR京都伊勢丹"的地下一樓，靠近老字號和菓子店的一角，靠近北電梯（見照片）。店面很小，只有售貨櫃台。櫥窗內和櫥窗上擺滿了各種八ツ橋，生八ツ橋和餡入り生八ツ橋等。餡入り生八ツ橋的種類很豐富，讓我有些驚訝。價格有所不同，但小包裝的相對便宜。我為自己買了"生八ツ橋 抹茶詰合せ（40枚入）550日元"，為家裡買了"聖（10個入）550日元"（稅別）。"生八ツ橋 抹茶詰合せ（40枚入）"包含了20片肉桂味的生八ツ橋和20片抹茶味的生八ツ橋。它們都是方形的片狀，不含餡。我喜歡不含餡的口感。我將它們捏成圓形放進嘴裡，充分品嚐了它們的Q彈口感。口味上，我更偏好傳統的肉桂味。"聖（10個入）"包含了10個大家熟悉的餡入り生八ツ橋（肉桂味）。當然，帶餡的也很好吃。我的父母也很喜歡。

京都的代表土產，八橋。烤過的太硬，咬不動。我是生八橋派。這裡的八橋很有名，可以放心購買。雖然有各種口味，但這次選了標準口味的日記。保質期大約有兩週，所以可以常溫保存，很方便。吃完其他不能常溫保存的甜點後，我打開了包裝！八橋又濕潤又溫和的甜味。我忍住一口氣吃完的衝動。不過，我還是兩次就吃完了。打開後要盡快吃完，所以應該買個兩三盒才對。550日圓。很輕鬆就能買到。吃得好舒服。

京都伊勢丹裡的聖護院八ツ橋。定番的紅豆餡八ツ橋，其實我不太喜歡，我買的主要是傳統的硬質八ツ橋或者只有皮的生八ツ橋（長方形），還有這款卡內爾。我會根據當時的心情或者季節限定商品來選擇。這次選了卡內爾珈琲口味。這是一種新款式的八ツ橋，薄薄的八ツ橋皮捲起來烤製而成的點心。有原味（肉桂）和珈琲兩種口味。珈琲口味也有濃濃的肉桂味。因為好吃又實惠，很適合當伴手禮。當然，我是自己當零食吃的啦。吃得好飽足，謝謝。

中學三年級時的修學旅行後，我就成了西尾派的八ツ橋粉絲。這次旅行卻奇怪地找不到西尾的八ツ橋。終於找到的八ツ橋是聖護院的。雖然心裡還是有點不甘心，但還是買了。 ----- 生八ツ橋（桃、抹茶） 594日圓 ----- 我記得每種口味都有五個。期間限定的桃味有著精緻的白豆餡甜味和桃子風味，非常美味。抹茶味上灑有肉桂粉，皮裡混有抹茶，味道非常濃郁。說到抹茶味，或許聖護院的比西尾的更受喜愛呢！聖護院的八ツ橋真的很好吃。下次去京都，我想再次回味中三時代的八ツ橋。

我總是買八つ橋當伴手禮，但這次的請求是傳統的硬八ツ橋。這款加了香料的酥脆八ツ橋真是好久沒吃到了。也許我喜歡沒有餡料的口感，或是想要品嚐質樸的滋味吧？

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★回到渡橋時，為了送給東京的朋友，買了這款京都的八つ橋。說到伴手禮，聖護院的八つ橋似乎是很多人的首選。這次選擇了兩種經典口味（肉桂和抹茶）的組合。買了小包裝回家品嚐，味道依舊美味。秋天喝著熱茶吃八つ橋尤其美味。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

還挺熱的，不過季節已經進入九月了，意味著秋天的到來。祭菓的抹茶和日式奶油餅乾組合套裝，售價550日圓。嗯...八つ橋的味道是這樣的嗎？感覺不太對勁...或許是因為我記憶中的味道被理想化了吧。不過，第二天我吃了甜點，那個日式奶油餅乾味道跟我記憶中的一樣，但這個八つ橋卻不是我的菜。看來八つ橋的保存期限只有一週，果然很短呢。

京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町的JR京都伊勢丹地下一樓，聖護院八ツ橋 京都伊勢丹店。我買了生八つ橋。聖護院八ツ橋誕生於元禄二年（1689年）。江戸時代中期，箏的名手兼作曲家八橋檢校創作了許多名作，被譽為近世箏曲的開創者。他在黒谷的金戒光明寺常光院被葬，但墓參的人絡繹不絕。因此，檢校去世四年後的元禄二年，在黒谷參道的聖護院森林茶館開始販售了名為「八ツ橋」的乾菓子，形狀類似箏。從那時起，三百二十多年來，我們公司一直生產八ツ橋。直到今天，每年檢校的忌日六月十二日，我們公司的所有員工都會參拜檢校的墓地，在法然院舉行聖護院八ツ橋總店主辦的法會。 抹茶詰合「つぶあん入り生八ツ橋「聖」是在昭和三十五年（1960年）在祇園祭前夜祇園一力亭舉行的表千家茶會上誕生的。把細紅豆餡包裹在生八ツ橋中的甜點，取名為「神酒餅」並招待客人，受到了好評。這個「神酒餅」成為了起點，將細紅豆餡包裹在生八ツ橋中，作為商品化的「聖」。據說，因為三角形的僧帽形狀，而命名為「聖」，代表高位的僧侶。 生八ツ橋是用米粉、糖和肉桂製成的，並包裹了粒餡。原味的皮散發著肉桂的香氣，口感柔軟有彈性，適度甜的粒餡與之相襯，非常美味。抹茶生八ツ橋則在皮中混入了抹茶，帶有淡淡的抹茶和肉桂香氣，同樣美味。提到京都，人們總是會買八ツ橋當伴手禮帶回家。↓↓↓詳細的口碑評論請參閱Eternal Rose（エターナル ローズ）的部落格，其中包含了食べログ未刊登的一些照片，請務必查看。感謝您閱讀。

我不只買了八つ橋，還買了像煎餅一樣的八つ橋回家。它們散發出濃郁的日式香氣，真是讓人愛不釋手。我應該多買一些才對。

以前我每周都去京都，試吃過各種生八つ橋，最好吃的是聖護院的。這次的伴手禮還是選擇了聖護院。另外，還有順德堂的餅糕也很好吃！

京都伊勢丹逛逛看，挑選土產。因為週六有重要私事，提前請教前輩們幫忙，所以得個別給他們買。京都的土產有很多，從知名到冷門都有，真是讓人猶豫不決。但這次我決定直接選擇了生八橋。上次到京都時買了本家西尾的八橋，這次則在其他店嚐到了這款生八橋，所以決定買來送人。他們有各種口味的聖系列（不含稅250日圓），我買了幾種。不過我沒拿回家，因為媽媽極度討厭肉桂味，而這些八橋都加了肉桂。我雖然無所謂，但這些全部留給公司同事了。給前輩們送了土產後，剩下的黑芝麻口味我自己吃。這款八橋裡面還有黑芝麻，生地是漆黑的。雖然和之前吃過的本家西尾做比較，但這款八橋的生地更厚實，嚼勁十足。京都土產的經典生八橋。這個品牌的產品更偏向「享用餅皮」而非內餡。謝謝款待。

2018年8月訪問，時值夏季，我前往古都京都，而其中一個必訪的地方是京都站旁的伊勢丹百貨。到京都一定要買的東西之一就是八つ橋。我買了一盒10個裝，有一半是奶油口味，一半是抹茶口味。將它們放進冰箱冷藏後，味道更美味。果然，簡單正統的口味最好吃啊！

我現在在京都站的伊勢丹。在地下一樓尋找伴手禮。或許很普通，但讓我們買一些「聖護院八ツ橋」。不過，老梗可能有些無聊。因此，我們買了「抹茶」和「草莓」。兩者共270日元。我們回到家享用。餅乾的香氣與一般的相同。抹茶是餅乾裡有抹茶的，草莓則是餅乾包裹著草莓果醬。抹茶味道就像一般的抹茶口味，很好吃，但草莓果醬也相當美味。原來，八ツ橋也可以這樣做。感到滿足。謝謝款待！2018年2月

從古至今，提到京都的經典伴手禮就不得不提八つ橋，而提到八つ橋，就不得不提聖護院【聖】。這個定義從初中修學旅行時代就沒有改變過。八つ橋有幾家公司在販售，雖然我都試過了，但仍然認為聖護院的麵皮口感是最喜歡的。他們也有賣沒有餡料的麵皮，這是最大的加分項目。現在其他公司是否也在賣只有麵皮的產品呢？我常常在京都站附近的伊勢丹地下購買這些，這裡有老字號的便當，也可以買到半兵衛的生麩，還有京都的柚子醋、千鳥醋、醬油等調味料。我常常在回家前去這裡選購伴手禮，順便打發一下在新幹線出發前的時間。這次我買了一組季節限定的栗子八つ橋，搭配抹茶一起品嚐。回到家後立刻試吃了一下。栗餡比紅豆餡甜度低一些，但保留了栗子的風味。麵皮和普通八つ橋的肉桂口味相似。麵皮Q彈，肉桂的香氣非常濃郁，使得這款點心的口感不亞於餡料。抹茶的香氣也很濃郁，和餡料搭配得很好。它沒有特別出眾的美味，但絕對是一款口感穩定、美味可靠的點心。如果要送到辦公室當伴手禮，生的八つ橋會比較難分發，而且每個人吃的時機也不同，可能會影響到美味，所以只有麵皮的乾燥八つ橋更受到點評家的歡迎。它一共有三片，包裝得很好，可以隨時隨地吃。一咬下去就會有很強的咬勁，讓人感覺清醒，特別是因為肉桂的香氣更加突出。而且咀嚼的時候會慢慢地感受到生的食材般的濃郁口感。咀嚼後立刻喝水可不行哦！因為從乾燥到生的口感轉變是需要時間的，所以要好好地咀嚼哦～♪