八橋的選擇：原本偏愛「濾過紅豆餡」的我，在八橋店裡總是只能找到「粒紅豆餡」，所以平常除了拿來送人外，自己從不買。偶然在嵐山遇見一家賣濾過紅豆餡八橋的店，買了一盒後...... 從那之後，每年兩次（通常是連續假期）到京都住宿時，我都會包下一位叫T的出租車司機，全程三天。他是個出生長大在京都的地道京都人，對京都非常熟悉。有一天，我要求他「順路幫我停一下賣濾過紅豆餡八橋的店」，但他卻一無所知...... 雖然當天把我送到京都車站的路上，我們去了幾家店，但到處都沒有賣濾過紅豆餡八橋的。「我下次會好好查一查的」，他這樣說。到了下次的京都之旅，T司機說：「唉～，看來濾過紅豆餡的八橋真的很難找呢。我查了很多資料...... 八橋的生產商有14家，但只有2家賣濾過紅豆餡。其中一家就是大和先生常去的西尾，就在清水寺前面。」當然這是很早以前的事了，他查的範圍有限，所以可能會有些許差異，但是濾過紅豆餡八橋的店確實非常稀少。另外，他還說「京都人很少吃八橋」，「京都人更喜歡濾過紅豆餡。粒紅豆餡可能更符合關東人的口味吧。」從他的話中可以感受到，以粒紅豆餡為主的八橋只是作為土特產而存在，並沒有在京都當地扎根的感覺。平常我都在清水寺前面的西尾買八橋，但是......因為店裡總是有個親切又讓人喜歡的老爺爺，但他因年老而很少出現店裡了...... 讓我有些不忍心去。這次，我在鍵善良房後，到柚子屋旅館入住前有時間，於是在四條通的祇園商店街閒逛，無意中走進了這家店。他們有各種口味的八橋可以試吃，我試了2-3種口味後，他們還為我沏了茶...... 因為我這個性格，最後還是忍不住買了些東西（笑）。我買了基本的五枚入的傳統口味（250日圓），秋季限定的秋季口味（烤地瓜和栗子，十枚入，600日圓），還有一盒Happy Halloween南瓜味（480日圓）。△□五枚入的傳統口味，售價250日圓：我當時正好有點餓，雖然不太喜歡粒紅豆餡，但吃起來還是很好吃的。順帶一提，賞味期限是10月18日（後來在祇園店買的八橋是10月16日）。

在祇園閒逛時，我偶然發現了這家店。以前這裡很流行八つ橋的試吃活動，入口處還會免費供應茶水。但一度以為因為新冠疫情而取消了，沒想到現在茶水和八つ橋的試吃都恢復了。在購買前能試吃季節限定口味，這真是太棒了。而且它們也有適合單人份量的包裝，非常貼心。不管怎麼說，傳統的口味還是最受歡迎的。

京都伴手禮送來的巧克力香蕉味八橋。每次到京都都會買八橋，但從未嚐過巧克力香蕉味，感到很高興。八橋的餡料口感，但味道卻像巧克力香蕉糖果，很有趣。米糰子也很軟嫩，味道好吃易嚼。

這家在京都有多家分店的店家，我拿到了他們的八つ橋外帶，這次品嚐了傳統的紅豆口味、相對正統的抹茶口味，還有略帶特殊風味的芒果口味。每種口味都是五片裝，保存期約一週，非常適合作為伴手禮。吃了之後的感想是皮的柔軟度和Q彈度以及薄度的結合非常出色。特別是Q彈度，一般要做到這樣的效果需要皮比較厚，但這款八つ橋即使薄也能保持Q彈的口感。因此，能夠享受食感的同時，也不會太過膩口，即使是五片一起吃也能輕鬆應付。此外，餡料的甜度雖然濃郁，但用量較少。主角依然是皮，所以Q彈口感比甜度更加令人印象深刻。至於口味，個人建議紅豆或抹茶口味。原因是像芒果這樣帶有酸味的甜度，與和菓子的口感較不融合，感覺甜度和皮的味道有分離。從皮和餡料的味道中可以理解為什麼這款八つ橋這麼受歡迎。

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★京都一提到，必定會聯想到美味的和菓子之一「八つ橋」。這次我選擇了小巧的胡麻口味，方便在車上享用。八つ橋質地極為柔軟，胡麻香氣十分悅鼻。味道真是美味極了。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

【2020年8月12日（週三）】位於「Candy SHOW TIME」對面的八つ橋店家已經在這裡悠閒地等待了！13:40 離開「Candy SHOW TIME」後，我們繞了一圈，過了人行道！13:52 抵達，一位友善的年輕女士給了我們涼茶，很棒的服務！試了各種口味的小吃，買了紀念品♡ 京都的伴手禮當然就是八つ橋啦♡ 14:10 離開店家！

請求之評論將西尾八ツ橋店中的經歷轉化為台灣的繁體中文。

2018.12【來訪】在京都四條通八坂神社附近的西尾八橋！我在星期六晚上造訪。這是一家有名的八橋店，果然大方！他們擺放了各種口味的八橋供品嘗，包括巧克力、藍莓、香蕉、抹茶等等。小包裝的八橋售價為250日圓，一包六條，大小適中，很適合當小禮物！這次我嘗試了他們的「おまん」，而不是八橋。饅頭的麵皮像是糯米糍一樣QQ彈牙，餡料是溫和的甜味，還帶有淡淡的肉桂香氣。然而...我後悔了，應該買八橋才對。店員服務也非常周到友善。下次我會買八橋的！

先前先確認了產品的有效期限後，心裡想著「可不可以再多一點時間呢？」，然後根據自己的喜好，想到了朗姆餅乾，腦海中的選擇立即更新為「那類的東西」。我知道很快就會有貓貓包裹要寄出，原本打算用宅急便（略）。夏天幾天不開冷氣實在太難受了。那麼，「寄八條好像還是比較好」。在京都市，這很容易買到。在外出之前，檢查了A4氣墊信封的庫存。忽然之間有一種想去建仁寺的衝動，想著西尾會不會適合這個條件？搜索後，發現★推薦最符合。雖然在京都有很多賣生八條的店，但是只有這一家販售各種種類的八條，感覺是這樣（※僅僅是個人觀感）。在拜訪這家店之前，在八坂神社抽了一次初戀籤，結果大吉。幸運的關鍵是「打掃」。這是個好兆頭。我和一位美國日裔孩子之間的聯繫，他比我小13歲吧。關於京都新山的我的口碑故事，續篇是「哥哥比我小12歲」，再次提到厄年的事情（※不是14年沒聯絡，最後一次是2012年，大概6年前有聯絡）。一般來說，給一般美國人護身符可能會引起宗教問題，不建議比日本人更勸說，但嚴格來說，對於哥哥來說，他好像已經成為了一個在美國的日本雙語者？如果明年左右我能在日本和弟弟再次相遇，是否能從美國增加我的食記範圍，還有待期待。雖然我猶豫不決，但是對於年齡相仿且正值厄年的朋友，我想「綠色好像不太像京都市，但意外地不錯」，於是我選了一個不同於我的綠色（※已經買了）。順便試了一下「自用的話，也許買一些小甜點」，我真的對味道的多樣性感到驚訝。「對不起，附近還有其他店嗎？這個不是新鮮的」這個問題引出了「前面的店有」，然後「哦，前面也有店（果然和網上地圖一樣）」，但去了之後卻沒有。詢問後，得知「沒有」，可能是只在網上販售。在前面的店（※原西尾八條 祇園店）和後來的店都試了抹茶和櫻桃的試吃，這樣的標準試吃在訪問時即使在夏天的疲憊下也很受歡迎。我去的第一家店和第二家店，賞味期限都到十月。由於賣家建議「這是一種易碎的商品，請小心攜帶」，我拿著A4大小的袋子比較了一下厚度，然後買了一個裝有抹茶和櫻桃的大包裝。第一家店是自助茶水，後來的店則提供了紙杯。「要收據嗎？」這是飲食店常見的發票。我記得，只有第一家店有附帶抽籤的八條，但「負責人，除非是幸運餅乾，否則不喜歡（※只是閒聊）」，所以我決定在第二家店也買了。通過收據，我知道了最初應該是在祇園店，而購買的可能是祇園北店。在三浦翔平先生的結婚祝賀中，我第一次注意到這一點（笑）。啊，原來如此，購買日期也是日本的凶日。多虧了三浦先生，我想起來了，最後一次聯繫大概是在我第一次發現三浦翔平先生作為模特兒的時候。八條抹茶和櫻桃，63枚裝，1080日元（含稅）⇒接下來。「希望贈送者安全收到，就不要評論了」，我之前想著「還有什麼可以補充的嗎？」但當我打開收到的包裹時，

✳︎西尾八橋@京都創業1689年的日本最古老？八橋店。有各種口味可以試吃。我選擇了標準口味。抹茶★這就是京都的八橋！還有櫻花★麵團中還混入了櫻花葉！

2015年11月08日(日)01時41分35秒修学旅行生也喜愛的八つ橋巧克力香蕉口味！在京都祇園的正中央，有家本家西尾八つ橋。主題：#京都美食尋味獨自旅行這週在京都祇園漫步時，被吸引進去了❤️本家西尾八つ橋！*(^o^)/*試吃了各種口味，特別喜歡的八つ橋是❤️(^_−)−☆巧克力香蕉口味黃色包裝真可愛！而且，修學旅行生也很喜歡❤️皮的口味就像巧克力香蕉(^O^)／內餡則有餡料的感覺，同時又有巧克力香蕉風味*(^o^)/*這個袋子的價格是，一個250日圓，一定要買來試試看喔❤️(^_−)−☆❤️

很少去京都，這次去了西尾，感覺很新鮮。八つ橋有各種口味，像巧克力香蕉、櫻花、抹茶鹽等等，選擇很多。我試了黑芝麻和白芝麻口味，都很好吃，風味各有不同，很容易入口。還有五入裝的小包裝，非常適合當伴手禮。店裡還提供茶水服務，氛圍很舒適，容易讓人想進去逛逛。很久沒來八つ橋屋，這次來感覺很有趣。吃得很開心，謝謝款待。

京都提到八つ橋，八つ橋就會聯想到京都。大家都知道，這是京都的代表性土產。京都有許多八つ橋店，如「聖護院八ツ橋総本店」、「井筒屋」、「おたべ」等，但這家「西尾八ツ橋」被認為是最早的店家，已有300多年的歷史。位於熊野神社北側，掛著「八ツ橋発祥の家」的提燈，像是本店一樣。我平時在京都，很少特地去買八つ橋，因為京都的土產還有很多選擇，所以選擇八つ橋算是少見的。這天和來京都用餐的關東朋友一起去了附近的店家。雖然店面不大，但擺放了各種八つ橋。原來種類這麼多啊！而且每種都可以試吃，這樣挑選起來真是方便愉快。我們買了一些5片裝250日圓的「迷你尺寸」八つ橋。價格親民，對學生遊學的學生來說也很方便。雖然重視傳統，但也跟上了時代的潮流。

「本家西尾八ッ橋」的產品幾乎可以在京都的主要景點找到，而且幾乎都有試吃品可供品嚐。走過店面時，可以看到滿滿特色的「八ッ橋」排列著（笑）。由於現在是夏天，所以有「汽水」、「芒果」等各種口味，感覺挺不拘小節的＾＾；出於好奇試吃了一下，意外地發現「哇，原來是挺不錯的點心」，於是購買了汽水、夏橘、芒果和巧克力香蕉。每個價格都是250元。餅皮整體軟軟的，能拉長，餅皮本身也融合了口味。汽水內餡是以白豆沙為基礎，能在餅皮中明顯感受到汽水的風味。清涼感十足，冷藏後更是美味，非常符合季節的一款點心。夏橘的味道清爽，就像吃真的夏橘一樣，酸酸甜甜，酸味的充分表現了柑橘的好滋味！芒果散發著特有的熱帶水果香氣，甜酸可口，非常地「芒果」風味。真好吃＾＾巧克力香蕉則是在水果味餅皮上搭配巧克力風味的內餡。有點像巧克力香蕉味的點心，帶有一種便宜感，但反而這樣更加明顯地顯示出它的特色＾＾對喜歡巧克力香蕉味的人來說是值得推薦的。之前覺得「八ッ橋」的變種有些「不正統」，但當把它當成一種方便的「點心」時，卻發現挺不錯的＾＾尤其是「汽水」和「芒果」，今後還是會積極購買的。傳統的八ツ橋當然是首選，但是對於這種變種的「八ッ橋」，我認為完全可以接受！

在這家西尾的店裡，他們有賣六個裝的「あんなま」，每盒250日圓，一次買三盒。這種「あんなま」就像生八つ橋一樣，不太常在催事或高級超市見到，一般高級超市都是賣井筒屋的生八ツ橋。我在浦和伊勢丹7樓看到了京都物産展。一直以來我都很想嘗試這款あんなま，終於買到了。這裡賣的甜點有獨特的口味，像是檸檬汽水、橘子、巧克力薄荷和生餡。最近他們還開始賣無麩質的戚風蛋糕。不過橘子口味只有冬季有，現在還是秋天，所以現在賣的應該是烤地瓜或栗子口味，但我不喜歡栗子。我喜歡草莓醬、草莓、烤地瓜和巧克力草莓醬的口味。這家在東京車站的店裡還有一家蕎麥麵店，但他們送的八つ橋是硬的，我只吃生的。

西尾 / 純米戚風蛋糕 以100%櫻花米粉製作，口感濕潤鬆軟。加入櫻花葉鹽漬，散發出淡淡的櫻花香氣，是一款粉紅色的戚風蛋糕。☑︎ 12 公分☑︎ 每100 公克 343 卡路里☑︎ 880 元很難找到兼具無麩質與櫻花口味的戚風蛋糕，所以我決定訂購了（˙༥˙）觸感像棉花糖一樣蓬鬆，以猛吃空氣的速度享用，但出乎意料地，因為使用了米粉，所以具有意外的彈性和Q彈口感，讓人愉悅地驚喜。戚風蛋糕通常被認為是吃不飽的，但這次的體驗顛覆了我的想像。先品嚐原味，櫻花味道十分濃郁。Q彈口感留下深刻印象，甜味控制得宜。櫻花的鹹味並不明顯，這款和風戚風蛋糕一點也不油膩，非常溫柔。烤一下，口感香脆，稍微帶有韌勁，可以品味到不同的風味。但是，重要的櫻花風味卻被淡化了……如果想要充分享受櫻花的風味，那麼直接以常溫品嚐是正確的選擇！加上冰淇淋享用的話，櫻花的味道就會淡化，所以最好慢慢品味戚風蛋糕本身，絕對是最好的。

18.6.28的點心，我品嚐了這款八つ橋。最近出現了各種口味的八つ橋，但基本款仍然是最棒的。接著我試了抹茶口味。以前京都土產的經典，但現在超市也有賣，八つ橋已經成為日常點心。即便如此，好吃的始終是好吃的。不過，為什麼八つ橋和生八つ橋的口感和味道會有這麼大的差異呢？謝謝款待！

好久不見又回到功夫扇的課堂，大家都熱情地歡迎我回來！非常感謝m(__)m。有位朋友跟我有著相同的幽默感，他最近去了京都，還買了些特產給我。你們知道的，西尾的八橋！我特別喜歡這種只烤皮的，你知道的，這股肉桂味道真的很棒〜而且這種酥脆的口感！再加上這種質感真的很棒。外面那層酥脆的感覺真是太棒了。當然，我也喜歡裡面有餡料的，但這種只烤皮的特別包裝也很方便拿來送禮。好久不見又吃到了，真是太美味了！謝謝你的款待！下次我要自己去買一些來。

我收到了一份伴手禮(*≧ω≦*) 感恩＼(*^▽^*)/ 小包裝的袋裝很方便，可以選擇各種口味～非常方便(p≧▽≦q)■八つ橋：焼きいも（烤地瓜）：250日圓（5個裝）從薄皮中可以看到烤地瓜的餡料，看起來更加美味v(๑◕◡◕๑)-☆餡料中保留了地瓜的粒狀感，非常美味☆･ﾟ:*(pq♋ω♋*)非常棒！美味極了！讓我驚艷(p≧▽≦q)比起鹽味更好吃(*´艸｀*) ｴﾍﾍ■八つ橋：鹽：250日圓（5個裝）鹽味明顯，吃起來很清爽(σ≧v≦)σ兩者都不含防腐劑，味道很溫和ゞ(≧U≦)ゞ搭乘京阪前往京都的慾望又上來了(๑´▿｀๑)♫•*¨*•.¸¸♪✧收到種類繁多的小包裝伴手禮讓我非常開心(*ゝڡ◕๑)۶♡供您參考選購伴手禮時參考(๑◕ܫ￩๑)ﾉ♬