外觀可愛，店內氛圍也很舒適。菜色美味，上菜速度也適中。服務人員在我們面前烹飪時，還告訴了我們一些京都的推薦地點，而且在菜單中也跟我們稍微聊了一些，讓整個體驗很有趣。我們是為了朋友的生日去的，甜點盤也非常可愛，非常滿意。

Nazuna旅館一角的餐廳✨穿過大門，就像置身於另一個空間，一直到餐廳位置。可以品嚐各種形式的豐後牛！份量剛好，不會膩，可以一直享受到最後(^-^) ===========

從京都市中心搭計程車約1000日元左右的地方，有一家位於住宿設施內的餐廳。這個住宿設施充滿風情，是個值得一談的話題。這家餐廳很漂亮，每人約一萬日元的套餐價格顯得氣派。客人主要是年輕人。每道菜都有詳細的介紹，有些會現場烤或是加入大根等驚喜元素，很有趣味。口味都很不錯，但沒有特別令人印象深刻的。我們盡情地喝了酒，兩個人花了三萬三千日元。如果要約年輕女生來約會，這家餐廳是個不錯的選擇！

樹梢位於京都椿通內的隱藏餐廳✨這是一個經過改造的京町屋，建築已有100多年的歷史。這個空間彷彿讓人置身於另一個世界。走過一排排的町屋，就能找到這家店鋪✨果然是"肉料亭"，外觀就非常時尚❤️。店內的裝潢同樣充滿高級感，是個能讓人奢侈享受的成人空間☺️。料理只提供【新和牛套餐】，店名為「bungo」，所以料理以大分和牛「豐後牛」為主題。這個套餐......能在時尚的環境中品嚐到高品質的肉，而且價格竟然包含稅款在內只要13000日圓❤️。 ■ 刺身前菜：霜降刺身 一上桌就是美味的確定品質的肉（三角肉），肉上淋上了柚子絲、白醤油和鰹魚出汁，非常奢華的一口下去，肉即化了✨✨✨。 ■ 前菜：赤肉刺身 以醬油麴和生薑調味，品嚐時可以享受到肉的美味❤️。 ■ 湯品：牛尾湯 湯蓋上有大根，用湯匙拿掉湯蓋，湯裡有軟嫩的牛尾肉❤️，還有湯豆腐，濃郁中帶有清爽。 ■ 燒烤：和牛舌肉（鹽燒） 在桌邊炙燒，很美味。配上鹽檸檬和胡麻油調味的春菊和山葵菜✨，非常好吃❤️。 ■ 前菜：松露牛肉

京都四条大宮站步行5分鐘即可抵達的超隱密的燒肉割烹風格時尚餐廳。這家名為「Nazuna 京都 椿通」的住宿設施中就有這家餐廳。從正門進入後，先進入室內，然後穿過一扇大自動門，會看到典型京都風格的一棟棟獨立的旅館，左右排列！這個時尚的獨立空間令人不由自主地想拍照。在前方就是「和牛料亭Bungo」。即使沒有住宿也可以單獨前來享用飯菜哦^_^ 進入店內，感覺超級時尚！不禁讓人想問，這室內裝修花了多少錢呢？而且服務態度也是一級棒！氛圍和器具的用心也非常出色。菜單僅有一個13,000日元的套餐，總共有11道菜，前半部分是肉割烹風格，後半部分是燒烤和結尾的甜點。套餐內容包括：三角肉霜降刺身、羊腿刺身、大分和牛尾巴湯、炙燒牛舌、松露韓牛肉醬、肉涮、燒烤涮、牛小排、牛肩膀出汁茶泡飯、牛奶布丁、艾草醬、季節甜瓜。肉質相當好，氛圍也是絕佳的，所以我認為這對旅行、約會或紀念日來說都非常適合。最重要的是，這種隱密感真的很棒。我認為這是一家很棒的店，如果喜歡的話不要忘了收藏☝️也希望能一起追蹤我的Instagram @nozawayuta和TikTok @yuuta0104gurume^_^

京都四條大宮的「和牛料亭Bungo」位於京都市下京區高辻通大宮西入坊門町838號Nazuna京都椿通，電話075-406-0890，@wagyu_ryotei_bungo。這家店有隱藏的氛圍，讓人在進入之前就充滿期待和興奮。店內裝潢現代時尚，有吧檯、半包廂和包廂，非常適合約會、慶生等場合。所有菜品都有服務員上菜，氛圍讓人不由得覺得這不僅是一家燒烤店，更像是一家料亭。每道菜都非常美味，圖片是兩人份的。推薦他們的新和牛套餐，價格為13,000日元，包括刺身、湯品、燒物、肉料理、火鍋、燒烤、甜點和水果。他們使用了大分和牛豐後牛，每一道都令人愛不釋手，絕對是值得再次光顧的店。減肥的計畫可以從明天開始！#和牛料亭Bungo #和牛料亭 #Bungo #京都美食 #京都晚餐 #大宮美食 #烏丸美食 #四條大宮美食 #燒烤 #料亭 #豐後牛 #肉 #京都燒烤 #京都散策 #京都酒店 #Nazuna京都 #Nazuna #來京都吧 #和服約會 #京都約會 #京都觀光 #京都旅遊 #京都 #關西美食 #日本 #日本料理 #京都繁體

我去了位於由築110年以上的町屋組成的小巷中的「Nazuna京都椿通」的一家很棒的店。從外面就感受到了一種像隱藏的小天地般的興奮氛圍。店內現代感和時尚感十足！有吧台、半私人包廂和私人包廂，非常適合約會、生日等場合，也歡迎帶孩子一起來。所有菜品都由服務員上菜，氛圍像料亭一樣，而不是燒烤店，所有菜品都很美味☺️。推薦的是新和牛套餐，價格為13,000日圓• 刺身前菜 霜降肉刺身• 前菜 さがり刺身• 小菜 牛尾湯• 燒烤 和牛牛舌 鹽烤• 前菜 松露油牛肉鞦韆• 肉類料理 牛肉涮涮鍋• 燒烤 すき燒• 燒烤 味噌燒• 〆料理 牛肉沙朗茶泡飯• 甜點 牛奶布丁• 水果 水果。肉類都使用店名中提到的大分和牛 豐後牛，無論哪一款都是美味的。我的三個最愛是①牛舌鹽烤②牛肉涮涮鍋③すき燒，薄薄的牛舌只烤表面，不會太硬，非常美味。這是我想再次去的一家好店。=================我在Instagram上分享美食資訊→ @misa_stagram_osaka，請關注❣️=================

我去了京都椿通深處的一家美妙的店家✨ 從驚嘆這樣美妙的地方在這樣的地方開店開始，料理當然也是令人感動的→ 新和牛套餐☑︎ 刺身前菜 霜降肉 刺身☑︎前菜 佐賀 刺身☑︎甜點 牛尾湯☑︎燒烤 大分和牛頰肉 燒烤☑︎前菜 松露韓牛蒡☑︎肉料理 肉涮☑︎燒烤 本日燒烤☑︎燒肉 本日燒烤☑︎收尾 牛排 出汁茶泡飯☑︎甜點 牛奶布丁☑︎水果 水果 我們享受了這豪華的一餐✨ 品嚐每道料理時都感到幸福。 大分和牛頰肉燒烤與蔬菜一起食用更美味✨ 今天的燒物涮物是一口奢華，第二次加在飯上！ 對我來說，牛排的出汁茶泡飯太美味了〜甜點的布丁也太美妙了！ 餐具也很漂亮，使美味更加增添☺︎ 配樂也非常精彩，度過了美好的時光(*´ω`*)✨ 這是一個值得推薦的約會或紀念日地點☺️

・【隱藏風格的和牛料亭，品嚐絕佳的大分和牛】在京都大宮高辻通有一家名為「和牛料亭bungo」的餐廳，是朋友推薦的店。前不久和朋友一起去了京都，晚上在這家預訂好的餐廳用餐。之前在四條河原町吃了刨冰，雖然沒有發文，還去了貓咖啡館⋯⋯從四條河原町走到大宮，探索了一家改建成旅館的町屋？旅館？叫做Nazuna，穿過Nazuna的內部，最裡面有一家專賣大分和牛的肉料亭。這家店的標誌是牛的鼻紋（就像人類的指紋一樣），內部裝潢像個隱藏的小屋，感覺非常令人興奮⋯⋯而且是和現代風格的✨✨店內引導我們坐到了像是私密房間的座位，服務生貼心地為我們燒烤和上菜，讓我們以最美味的烤製程度品嚐美食，感到非常開心。◆新和牛套餐¥13,000這是一個包括11道大分和牛料理的套餐①霜降刺身（三角腹）⋯用鹽、山葵和刨絲柚子調味，周圍配上白味噌醬油和鰹魚高湯。②紅肉刺身（丸）⋯用生薑和醬油麴調味③尾巴湯⋯用薄薄的蘿蔔片蓋上以封住香氣！湯裡有紫蘿蔔葉泥和京豆腐，還有尾巴肉，中途加入花椒改變風味和香氣④炙燒刺身⋯有彈牙的口感，淋上鹽檸檬芝麻油，配上京春菊和山葵菜一起食用，清爽可口(o^^o)⑤韓牛肉片火鍋（クラシタロース）⋯淋上牛骨和下巴高湯，口感像嚼肉般美妙(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))還有菠菜、絲瓜、胡蘿蔔，肉底下藏著蜂蜜梅⑥壽喜燒（ハネシタ）⋯我愛壽喜燒❤️說到壽喜燒就是ハネシタ～拌上打好的生蛋，加上九條蔥，一起享用讓人幸福⑦壽喜燒丼（ハネシタ）⋯延續壽喜燒的美味，將燒過的ハネシタ放在新煮的土鍋飯上！淋上壽喜燒的蛋汁⋯⑧味噌燒（丸）⋯比ハネシタ稍厚，味噌燒的味道絕妙。可以直接吃，或者沾上木薯味噌⋯⑨肉茶泡飯（サーロイン）⋯太厲害了(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))興奮到不行的美味。這是サーロイン，不用多說，一看就知道多好吃。第11道是甜點，是哈密瓜和蒸糯米糕加上蜂蜜。蒸糯米糕上有淡淡的蒸糯米味，這是錯覺嗎？可能是哈密瓜和黑糖蜂蜜⋯總之，非常美味！以這個價格、這樣的招待和這樣的肉品，我感到非常滿意(o^^o)另外，紅酒和白酒每杯都是¥1,100京都市下京區高辻通大宮西入坊門町838 Nazuna京都椿通り☎️ 075-406-0890050-5570-2244⏰ 17:30～23:00定休日＝年末年始

祝日造訪了這家餐廳。分為下午5:30～和晚上8:00～的兩個時段，我選擇了晚上8:00～的時段並在網上預訂了。在預訂時並沒有特別指定座位，但我們被引導到了一個類似半個室的桌子。雖然並沒有完全隔開，但旁邊桌的談話聲一點也不影響我們，是個非常舒適的位置。這次我們點了11道菜的套餐。① 霜降肉 刺身 ② 佐賀 刺身，由於肉質優良，所以菜單也相應地豐富。「可以大口吃嗎？」服務生問道，我當然一口吃下去了。佐賀的味道更濃郁，我很喜歡！③ 尾羊湯，他們會將大根塞進尾羊肉中充當蓋子的角色。尾羊肉很鬆軟，非常美味，還有京都特色的湯豆腐。④ 和牛舌塩，這是他們的招牌菜！比照片更適合拍成視頻，所以我當然錄了下來。適度的燒烤配上蔬菜一起享用。菜單還使用了像菜花這樣的時令食材。⑤ 松露韓牛薄片，有濃郁的松露味的薄片。還配有葡萄乾作為點心。⑥ 肉涮，這也是一道很適合拍成視頻的菜品。肉形狀像一朵玫瑰，倒上湯時色彩漸變的過程非常美麗。肉質非常嫩，入口即化…。⑦ 今日燒物（壽喜燒），在我們等待燒烤的時候，打了一顆蛋，第一片肉作為壽喜燒享用。吃完後，蛋被收回，第二片肉則用蛋液做成了蛋包飯。米飯使用的是「ひとめぼれ」品種。⑧ 今日燒物（牛腩），烤得剛剛好，有適度的咬勁，又很軟嫩。還配有山椒可以調味。⑨ 沙朗牛排，可以選擇大、中、小三種份量的茶泡飯。由於之前的蛋包飯選擇的是中碗，所以我們請求了小碗的茶泡飯。這樣奢侈的茶泡飯我是第一次吃，非常美味。⑩ 水果（哈密瓜）⑪ 山羊奶布丁，使用了相當新穎的器皿呈現。布丁的份量比我想象的多。味道清爽，是一個完美的甜點。結帳時，等待的時間比我想像的要長一些…在這期間，和其他服務人員的相處有些尷尬，但他們的服務和菜品介紹都非常周到。另外讓我個人感到高興的是上菜的節奏。有時候在用餐時，套餐料理之間的等待時間會很長…但這家餐廳的節奏很好，吃完一道菜就會迅速地上來下一道菜。份量也非常足夠。整體氛圍不會太拘束，所有肉類都由店家烤製。我瞥見其他客人也都年輕，不僅僅是酒店的住客，所以非常推薦用於紀念日或犒賞自己。

抵達餐廳前，心情充滿期待，充滿了令人難以抗拒的興奮。走進店內後，卻忘了先前的期待，發現環境相當普通。口味算是物有所值，但並非驚艷。份量恰到好處，讓人感覺既想再多吃點，又似乎還有些不滿足。如果非常餓的話，可能會考慮下次去別的地方吃。詢問食材相關問題時，對方的回答令人有些失望，希望他們能多提供一些產品說明，否則會影響整體餐廳體驗。

和牛料亭bungo位於「Nazuna京都椿通」的敷地內，這裡有超過110年的町家被翻新成的一整條小巷。突然出現的時髦街景讓我一時有些猶豫！店名"bungo"源自大分和牛的豊後牛。ぶんごぶんご♪是個容易記住的名字呢！ - 大分和牛的尾巴湯 使用モロヘイヤ的醬料，湯汁濃稠滑順。在溫和的口味中，牛尾的湯頭深具風味。當中加入実山椒後，風味一下子就變了。 - 大分和牛的三角肉刺身 以白たまり醬油和鰹魚高湯混合的醬汁，灑上即完成！因其融點低，放入口中瞬間脂肪就融化，口中頓時充滿脂肪的甜味...！這是什麼神奇的美味！ - 大分和牛黑舌的炙燒 以鹽和檸檬調味，搭配京春菊和山葵菜，用火炙燒過的舌肉一起享用！通常舌肉是蘸檸檬醬吃的，但在Bungo，舌肉和以鹽和檸檬調味的蔬菜一起享用！蔬菜與檸檬醬混合在一起，間接感受到了檸檬的風味。這種發想真是令人驚訝！ - 烤牛肉茶泡飯 鰹魚、香菇、昆布、鰵魚高湯的組合！肉眼的牛肉與湯汁絕配。配上剛煮好的新潟縣產的越光米，味道更加融合！非常好吃，一口接一口！就算吃飽了也想要再來一份。肉類由工作人員烤好，可以吃到最佳的火候。雖然烤肉方法也很有學問〜！從愉快的對話中感受到了人的好。 - 有吧台座位、桌椅座位和包廂，可根據不同場合使用。菜餚當然好吃，而且服務周到，讓人用餐感到非常舒適。在Nazuna京都椿通住宿，晚餐到bungo享用，是一個值得推薦的行程！

木曜17:30，預約了第一部分。到了這個格外時髦的全服務餐廳，我只能把它當作約會地點了。建築物本身與旅館相連，從入口穿過像庭院一樣的小巷，鋪設了石板路、提燈和沖行燈，穿越了明治時代建造的23棟町屋，最後到達餐廳⋯⋯說實話，在前往的途中就已經感覺到有點心跳加速了⋯⋯笑容的櫃台旁還有一個像半私人包廂的空間（桌子）。主管和大部分的服務員都年輕有活力。我們用金萱烏龍茶和氣泡葡萄酒乾杯。情緒高昂！接下來，我們品嚐了琥珀色的瑞士品牌啤酒和奧地利產的黑比諾紅酒。・和牛尾湯，以大根蓋著，用湯匙壓下去後，荷花、湯豆腐和尾巴的美味在口中散開。中途加入了山椒，味道更上一層樓。太棒了。他們使用的盤子設計得很特別，整個過程都能感受到他們對器具和盤子的重視。看到漂亮的盤子就已經很開心了。・霜降牛小排刺身，佐以芥末、鹽和白芥末，柚子皮為肉的濃味增添清新。脂肪美味極了♪・牛肩肉刺身，搭配薑和醬油麴，比起之前的，這個口感更清爽。薑和醬油麴是亮點♪・和牛舌燒春菊和山葵沙拉，以鹽、芝麻油和檸檬調味。脆脆的葉子和牛舌的口感形成對比。調味簡單，所以能品嚐到食材的美味。看著他們在眼前燒烤也很有趣。・霜降牛塊刺身醃肉和黑松露，底下鋪著紅色的絨毯。肉和松露的搭配絕妙。對喜歡松露的我來說，這是一道令人陶醉的菜品⋯⋯用半乾的葡萄來清口♪・雞尾酒燒炸雞的味道夾雜著九條蔥的醬汁和蛋。一口咬下去⋯⋯啊啊，日本人真是太棒了⋯⋯我立刻注意到了他們每次都更換的鐵板。太厲害了。・木薯葉味噌和山椒，烤牛腹肌肉醬汁當場切片烤，表面烤好後移到側邊。應該是利用餘熱在內部烹飪。肉質絕對沒有問題。味噌醬汁不油膩，能最大限度地突顯肉的味道。・今日的醋拌菜，蛤蜊、海藻、山藥、芝麻、味噌、海苔、三杯酢土佐醋和韓國辣椒醬。讓服務員解釋這些菜單看起來很辛苦w即使是高品質的肉，吃著吃著也有點辛苦，這時候吃點清爽的真是太棒了。重新調整一下，準備挑戰最後一關。・烤牛肉飯，從煮飯開始展示，然後用大蒸籠？加熱的烤牛肉登場！烤牛肉太好吃了，所以只配了一點點醬油。咬下去，烤牛肉的纖維和稍微硬一點的新飯完美結合。哇，這太厲害了。・梨和艾草蜜的奶布丁最後一道是放在從未見過的美麗容器中的奶布丁。淡淡的艾草苦味的蜜非常棒。雖然份量有點少，但由於這種套餐的特性，我已經覺得有點飽了。整個過程中，我感受到了料理人的品味，他們

這是一間位於京都椿通的店，名叫nazuna。這條路上排列著超過110年歷史的京町家，經過改造後成為了一個整體的街道。店裡有服務員為您燒烤的全服務式餐廳。第五張圖是尾巴湯，不是我們熟悉的那種尾巴湯！和牛尾巴搭配西洋蓍草醬和京都的湯豆腐，溫和而濃郁。霜降牛刺身、小切開的部位，淋上淡淡的白味噌醬油、鰹魚高湯、柚子和麴味噌等京都風味的調味料。伴隨著燒烤的牛舌端上桌，還有京都春菊和山葵菜。用牛舌包裹著食用，美味得令人忘記了一切。除此之外，還有黑松露韓牛薄切肉、雞胸肉、九條蔥和蛋黃等等，若要一一說明會變得太長，總之先去試試看吧！哈哈~接下來是令人心潮澎湃的後半場，有火紅的烤牛肉丼飯和山羊奶布丁，搭配蒸艾草醬。看著被燈光點亮的京町家氛圍，不禁感覺太美好了。我一直在說，我想帶著外套，像抱著石田百合子或秋元真夏的肩膀一樣進去這間餐廳。

和牛料亭bungo的餐點真是美味絕倫，太讓人驚艷了！從開胃菜的山椒湯品嚐到霜降肉刺身和脆生肉刺身，每一口都充滿了新鮮美味。服務人員建議我們可以豪邁地一口吃完，當我們照做時，嘴裡頓時充滿了肉的甘甜。和牛舌鹽燒是在我們面前用火炬燒烤的，讓我們享受到最佳的口感。他們還建議用牛舌卷菊苣沙拉一起品嚐，清脆的菊苣搭配稍微熟的牛舌，口感非常美味。和牛蒜泥生肉非常新鮮彈牙，伴隨著口感清爽的葡萄，是一道絕妙的口味搭配。燒烤牛肉和醬料都相當出色，讓我們享受到獨特的美味。除了肉類，醋拌菜也很精緻，清爽中帶著一絲辛辣，令人回味無窮。店家說接下來的料理更驚艷，果然，出現了一個漂亮的陶器，裡面是以茶和柚子調味的烤牛肉。搭配著銀色米飯和山椒醬油，口感絕佳。甜點是山羊奶布丁和梨布丁，淋上蒸熟的麻糬醬和芝麻，清爽美味。店內裝潢典雅，一樓有吧台和半個人包廂，二樓有完全私人包廂和VIP ROOM，適合情侶約會或聚會。

四條大宮這個地方對當地人來說，看到這樣一個美麗的建築會感到驚訝吧？酒店大堂設計高雅，等候區也很漂亮。我們告訴他們我們來吃燒烤，他們就讓我們進了酒店走廊的深處。走出通道的另一頭，我們又來到了外面。這裡有京都獨有的小巷，兩側是美麗的建築，這些都是整棟租用的旅館。這裡是個小鎮呢。這個景色彷彿讓我們時光倒流，有點特別的氛圍，看到這景色我久違地感動了一把。據說這裡叫做「Nazuna京都椿通」，真的很感謝。我們在巷子的一角發現了「和牛料亭bungo」。抱歉，我把旅館介紹得太長了，現在我來介紹一下燒烤。這裡真的是個成人的空間。包廂裡也有一種情色的氛圍。首先，乾杯。NO。來自比利時、哥本哈根餐廳「Noma」的無酒精飲料。非常好喝。斜放的碗裡薄薄地切了大根，用筷子沾起來，裡面是湯，有大分和牛的尾湯，加上湯豆腐和山葵蓮藕醬，有山椒的風味，非常暖心。三角腹刺身配上白醬油和柚子，清爽可口。肉的油脂非常美味。胡瓜、菊苣和山葵菜混在一起。牛舌沙拉經過烤過，口感柔軟，不是很嫩，搭配黃瓜、菊菜和山葵。韓牛撈麵餡料包括了韓牛和鴨肝，鴨肝上面灑了糖。還有蘆筍、蝦芋和胡蘿蔔。蟹肉用味噌醬蘸著吃。每次換烤盤都是高級燒烤的特色。蛤蜊醋泡，配上海帶、酢漬櫻花葉和魚薯泥，清爽開胃。烤牛排像是蒸熟的牛排，太嫩了。我們趁這個時候拿到飯，用肉包著飯吃。紅莧菜湯和漬物還有飯。用蒸過的蟹菜、海苔、魚薯泥和蝦吃。我們還點了烤乳酪布丁，但是對山羊的特殊氣味不太喜歡，無法食用。他們使用的是最優質的國產和牛，服務員會幫我們烤好，所以我們只需要享用就好了。美味又輕鬆的燒烤。在食記裡得了3.04分。

味道、氛圍和服務人員都讓我非常滿意，和朋友一起成為我們的最愛店家！！肉類也是現點現燒，上菜速度也很順暢。而且這樣的品質價格也很實惠…！覺得它更有名也不奇怪，但一旦太有名而預約不到，那可就麻煩了，這真是糾結啊哈哈。

四條大宮一帶的町屋整修成了Nazuna京都椿通內的和牛料亭bungo！地點非常棒。這裡供應最優質的國產和牛，服務人員會細心地為您烤製。這裡的服務完美無缺，是慶祝紀念日的絕佳選擇！

京都的大宮竟然開了這樣現代感十足的飯店！位於町屋風情的京都，卻帶有前所未有的感覺，Nazuna Hotel裡面開了一家名為「和牛料亭 bungo」的高級燒肉店。我們去試了試，店內裝潢也非常漂亮。 【和牛特選套餐】共15道菜，15000日圓（含稅、服務費）※我們全部加價，所以是19000日圓。用自然氣泡酒做開胃酒。 ■和牛尾湯 用牛尾、紫蘇鹽和薄切的大根蓋子做成湯底，先喝湯，後將大根加入湯中，可以享受不同食材的味道。 ■霜降肉刺身 用柳葉肉刺身，搭配芥末、柚子和白醬油調味。 ■赤酒 澳洲黑比諾。 ■和牛舌鹽燒 配以春菊和芥末沙拉。 ■松露撈生 配以青竹筍和甜葡萄。 ■極品牛排 用梅味噌和胡椒烤的牛排。 ■北海道海膽牛肉壽司 將和牛肉和北海道海膽卷在一起。 ■清爽清酒 大分的知恵美人清酒。 ■燒肉肉筋 品質極佳的肉筋。 ■利用輪島漆器盛裝的湯品 有蘿蔔、里薯、胡蘿蔔、竹筍、香蕉芋、頂級香菇和柚子。 ■特選肉塊 用味噌醃製的肉塊。 ■蜆醋 搭配韓式辣椒醬、土佐醋、海蘆筍和蘆筍。 ■大分縣的沙朗牛肉 以焙茶和柚子蒸煮。 ■雲裡餡赤湯 ■山羊奶布丁 搭配蒿子醬。 份量足，味道和服務都很好。自然氣泡酒和極品牛肉絕配！

我們選擇在聖誕節利用這家餐廳，只有週三、週四、週五開放，非常方便預訂網上。只提供一種包含15道菜的套餐，可以選擇包廂或者坐在吧台，所以即使在新冠肺炎疫情期間也很安心。地理位置稍微有些不方便，從四條大宮站走一小段路，所以可能需要坐計程車比較方便。這家餐廳位於名為“Nazuna 京都 椿通”的住宿設施內，這個住宿設施也充滿了京都的情調，很想再次入住。除了套餐外，我們還點了當天的特飲（草莓和奇異果汽水）、手工啤酒（IPA）和山崎威士忌汽水等，可以升級為霜降牛排→查特布里安牛排→頂級牛排。燒烤由服務員負責，每張桌子都有兩位服務員負責，所以我們偶爾可以一邊享用美食一邊交談。這家餐廳是去年11月開業的新店，“炭火和葡萄酒”是同一家的，而且服務員的態度都很好。以下是我特別喜歡的幾個菜品：1. 霜降牛肉刺身，我個人非常喜歡生肉，外觀看起來油花分佈均勻，搭配了芥末和柚子的味道很不錯。2. 和牛舌肉炙燒，在桌邊炙燒的方式很有氛圍，烤的時間掌握得很好，舌肉的厚度恰到好處。3. 北海道海膽，放在豪華的山藻上，美味程度可想而知。4. 頂級牛排，我覺得這是燒烤中最好吃的（比查特布里安還好），肉片的厚度剛剛好，配上醬油、九條蔥和蛋黃的醬汁非常美味。5. 燒烤牛肉飯，不同於一般的燒烤牛肉，這是用鍋子炒過的牛肉放在燉飯上，非常美味。6. 牛舌肉咖哩，雖然不在菜單上，但服務員建議試試牛舌肉咖哩，非常豪華，咖哩稍微辣，非常好吃。整體來說，服務很好，餐廳的氛圍和私人包廂很適合特別的場合，喝的東西也很多樣化，包括12年和18年的山崎威士忌，價格方面略微偏高。總的來說，我會給這家餐廳3.4顆星，下次還會再來。