【蒲公英巧克力（#蔵前）】位於蔵前站步行3分鐘的「蒲公英巧克力」。我在星期四中午12:00左右造訪了這家店。-----------------------------◯可可慕斯蛋糕（¥800）◯店家熱巧克力（¥690）＊詳細請查看說明。------------------------------------✎ 可可慕斯蛋糕季節限定!!草莓的甜酸味和可可的柔和香氣平衡良好。鮮奶油也帶有輕盈的風味。口感滑順，可可的風味在口中擴散開來。表面的可可豆提供了良好的點綴。對於不喜歡太甜的人也推薦。在店裡可以品嚐到各種巧克力甜點和飲品。對於巧克力愛好者來說是一家無法抗拒的店鋪。店內的巧克力蛋糕禮盒也很吸引人〜。一定要去試試看。謝謝款待。＊請以個人感受為參考。------------- -------------⚪︎地址：東京都台東區蔵前4-14-6⚪︎距離蔵前站步行3分鐘⚪︎營業時間：11:00～18:00（無最後點餐時間）⚪︎預算：¥1,000〜¥2,000⚪︎定休日：無⚪︎食べログ 評分：3.70（截至2023.5.14）＊參考食べログ。-------------- -------------・開放式的木質調氛圍的店內。有1樓至2樓。・有桌子座位和吧台座位。推薦1人至少人數的使用，也適合約會使用。-------------------------------・平日中午12:00左右抵達。有先客。等待約15分鐘。・不接受預約。・可使用信用卡，不接受電子錢包。・不提供包場服務。・1樓座位有插座。店家的Instagram→ @dandelion_chocolate_japan店家網址→https://s.tabelog.com/tokyo/A1311/A131103/13191976/其他貼文→ @huunggrry_1998感謝您一直支持。也可以看看其他貼文哦。#蔵前咖啡廳 #蔵前美食 #蔵前 #淺草咖啡廳 #淺草美食 #淺草 #東京咖啡廳 #東京美食 #想與咖啡廳愛好者相連 #咖啡廳巡禮

食べログ★3.70・2023年 我去了東京甜點店【蒲公英朱古力工廠&咖啡店-藏前店】，地點在藏前，離車站步行可達。外觀很時尚，木紋外觀在公園前非常漂亮。內部裝潢，一樓是開放式廚房，二樓是用餐區，是寬敞舒適的空間。據說在美國舊金山有總店，店內工作室從可可豆的烘焙到製作全程參與，可可豆擺放得整整齊齊，就像是巧克力工廠一樣。我點了拼盤和飲料：▶︎主廚品嚐套餐・5種拼盤▶︎冰淇淋朱古力。每樣都濃郁甜蜜，真的是享受到高級巧克力，做得非常完美，這是高品質的甜點呢。店裡有很多員工工作，可以品嚐到高品質的巧克力和飲料，這真是美味極了，絕對值得一來藏前的好店。

這家店通常都很擁擠，但我在12點之前到達，毫無排隊就進入店內用餐。我點了蔵前店獨家的熱巧克力、燒烤棉花糖和栗子蒙布朗。熱巧克力不會太甜，味道十分精緻。栗子蒙布朗真是絕品，酥脆的餅乾皮和栗子口感絕妙。或許是我吃過最美味的蒙布朗了。

我原本打算喝熱飲，但天氣太熱了，所以改喝冰巧克力！上面還堆了很多鮮奶油！不僅甜膩，還有巧克力的濃郁苦味。不是清爽的飲料，而是濃郁的冰巧克力！能真切感受到巧克力的味道！徹底地從裡到外冷卻了身體！炎熱的一天！冰巧克力750日圓！這家店就在公園對面，氛圍很好。進店時會被問到："要用餐嗎？我們幫您先保留二樓的位子喔！"這種需要自行保留位置的店，總是讓我很困惑，不知道該放什麼標記示意這個位置已被預留。我想要有預訂牌之類的東西…。二樓是寬敞明亮的空間，非常漂亮。玩得很開心！謝謝款待。這是"東京甜點100強"選出的店家。一飲而盡，意氣風發地去下一家店（"東野製麵"）。結果還沒開店呢。我喝得太快了…應該慢慢來的。從"Daily's muffin 蔵前店"到這家店很近，只需過個路口！

蔵前散步走得好累，所以平日傍晚來了這家店。一進門就聞到了很香的巧克力味。這味道相當甜，如果不擅長吃甜食的話，可能不太適合來這裡……我點了布朗尼和拿鐵。布朗尼我想像中會是微苦的，但其實相當甜，有點不太喜歡……不過，不同產地的可可味道完全不同，這樣比較品嘗也挺有趣的。雖然我喜歡甜食，但太甜的我不太喜歡，如果不擅長吃太甜的人，也許搭配黑咖啡會剛剛好！店內氛圍很舒適，坐得很舒服。要說一點缺點的話，希望能有兩間廁所就好了……因為男女共用，人來人往的，有點不太好意思進去。

三藩市發源的專賣巧克力的店。巧克力是由單一產地的可可豆製成的。他們的首家海外店選擇在東京的蔵前。不選擇銀座或表參道反而更具前衛感。距離蔵前車站步行3分鐘。一樓是工廠，二樓是咖啡廳。你可以在一樓點餐，然後自己拿取。咖啡廳的空間很寬敞，早上比較早時比較空，很安靜。我們坐在窗邊的座位上。我們選擇的是蔵前廚師品嚐套餐，一日限定30份，售價1700日元。當我們等待時，焦糖布丁在我們面前製作。一個可愛的托盤上有5種小甜點，"請從右邊開始吃"。- 芬安榛（洪都拉斯巧克力）正宗的巧克力味道。- 焦糖布丁（危地馬拉巧克力）下面是焦糖與巧克力和開心果的結合。- 檸檬撻（巴西巧克力）檸檬奶油和巧克力的清爽搭配。- 法式卷（坦桑尼亞巧克力）內部是濃郁的巧克力。- 巧克力果凍（巴西巧克力）頂部是深紅色的黑醋栗果凍。可可的甜味和黑醋栗的酸味最搭。- 克拉瑪艾冰巧克力（蔵前限定）售價630日元。飲料是冰巧克力。使用來自靜岡縣的無農藥有機栽培的煎茶調味。不損壞巧克力點心的風味，很好喝。我們享受了這些獨特的小甜點和冰巧克力，度過了悠閒的時光。謝謝款待。

我們同事送來了一份禮物，是越南平順省生產的可可豆和蔗糖製成的巧克力。據說這是店裡最受歡迎的商品。品嚐後，我非常享受這款巧克力所散發出的水果味道和香氣，根本無法相信它僅由可可豆和蔗糖製成。我很想下次親自去店裡品嚐其他產品。

入口處擺放著各式各樣的可可豆存貨，彷彿與工廠名稱相符的氣勢十足。在左手邊，有裝有50-70公斤未加工的巧克力原料可可豆的袋子，以及整齊分類的可可豆盒子。二樓的用餐區在中午前十分寬敞，格外奢華，但其真正的價值可能在於可帶走的各種商品。比如，我買了布朗尼、蒙布朗和吉祥寺限定的巧克力板。當然，在店內迅速品嚐並帶走的熱巧克力和濃縮咖啡非常美味，但這裡似乎不像是為了長時間休憩或享受服務而設立的咖啡店。

藏前的巧克力工廠。在這裡，您可以在欣賞巧克力製造過程的同時，品嚐巧克力飲料和甜點。在吧台席上，現場點餐結帳。我點了熱巧克力和燒仙草。燒仙草是用自製的格雷厄姆餅乾、棉花糖和巧克力醬製成的，表面輕輕烤過。烤棉花糖的柔軟口感和巧克力的甜美和苦澀味道絕配。熱巧克力不會太甜，喝完後感覺清爽，不會覺得沉重，可以一口氣喝下去。

【#蒲公英朱古力 / 蔵前】價格範圍☀️：¥2,000 距離蔵前車站步行3分鐘⭐️ 食べログ 3.70 甜點百大店−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−朱古力愛好者必訪之地。咖啡廳兼朱古力工廠。⚪︎主廚品嚐⚪︎冷泡咖啡店提供5種類的甜點，每種都使用了朱古力。理應品嚐熱朱古力，但因甜點太多選擇了冷泡咖啡。個人推薦度：★☆☆獨自前往可能感覺有點尷尬，或許只是錯覺，但店員會用異樣眼光看待。#蔵前 ◉ 蒲公英朱古力工廠&咖啡廳蔵前03-5833-7270東京都台東區蔵前4-14-6https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131103/13191976/#蔵前咖啡廳 #蔵前美食 #蔵前 #甜點 #甜點百大店 #朱古力 #美食探索#東京美食#東京美食部#東京美食之旅#美食探險 #想和美食愛好者交流

【2023年9月7日首次拜訪】從蔵前站A3出口穿越國際通往一條小巷。右轉向北走，就會看到「精華公園」前的一家店。因為這是一個平日，所以我請了假來到這裡，要去醫院檢查。由於預約時間是早上和傍晚這兩個極端，所以午餐後我決定來逛這附近的和洋甜點店。這是其中一家店。剛好在下午三點左右來到，卻看到一位女生在店前拍照，進到店裡更是滿滿都是女生。逛了這麼多甜點店，感覺有些麻木了，所以毫不猶豫地走進了店裡。要在店內用餐，首先需要在二樓的咖啡區找到位子...在這裡也有驚喜！只有中間的共桌有空位...於是我們選了一張坐下，然後下到一樓結帳。因為之前已經吃了不少甜點，所以我只點了一杯一直想嘗試的「可可果汁冰沙」！大約三分鐘後就完成了，我們回到二樓...又是一個驚喜！所有的座位都滿了！即使是平日...於是我第一次品嘗了「可可果汁冰沙」！這杯飲料果味酸甜，讓人感到很神奇。我喜歡柑橘類水果的酸甜味，但這更像是荔枝的味道。正如它被稱為冰沙一樣，有一點點香蕉的濃稠感。因為它是冰的，所以喝起來非常清涼爽口，但更像是一種可以完全享受的甜點...四周都是女生吃著烤點心...於是我又下了一個訂單！再次下到一樓，點了一份「巧克力布朗尼」！因為有其他客人，所以大約五分鐘後就準備好了！我們回到二樓。看到切開的樣子...巧克力比例驚人！崩塌的餅體裡充滿了巧克力！這高比例的巧克力讓整體口感非常濕潤！口味上，有濃郁的可可味，還有橙皮的添加，帶有一種稍微強烈的果味...再加上大量的核桃和杏仁，香氣十足！雖然大小適中，但重量感十足！焦糖點心和飲料是主打。價格看起來有點高，但嚐了之後，應該能夠理解它背後的成本。在一樓觀察也很有趣。店員們忙著應對不斷湧入的客人...不僅是準備工作，還有結帳時...放在托盤上的紙幣都會被吹走，因為風實在太冷了...這不是空調，而是來自旁邊咖啡豆的儲藏室，為了保持風的流通而必要的。這些細節也是這家巧克力工房受女生喜愛的原因之一！謝謝款待。

週六下午4點左右和另外一位朋友去了蔵前的小巷，到達時已經有約6至7人排隊等候。店面採用玻璃窗設計，天花板高聳，給人一種時尚開放的感覺。雖然時間上有點空閒，但是我們決定還是選擇了外帶。我點了美式冰咖啡和布朗尼，朋友則點了蔵前熱巧克力（是巧克力和烏龍茶混合的嗎？）。我們在附近公園的長椅上享用了這些點心。布朗尼不僅甜味十足，還有一絲澀味和苦味，堅果的口感也很棒。朋友的蔵前熱巧克力混合了茶葉的香氣，不僅甜味，還帶有一絲清爽和微苦，這種味道非常奇特，讓人印象深刻。在我個人的巧克力飲料排行榜上，我認為這是最美味的之一。這家店絕對符合蔵前和清澄白河咖啡店的品牌形象，我一定還會再來的。

2013年，兩位熱愛巧克力的男士在舊金山開設了Dandelion Chocolate，這是一家世界罕見的專門從單一產地可可豆製作巧克力的店。他們直接前往世界10多個國家的可可豆農場採購原料，從篩選到調溫、成型、包裝都在自家工廠完成。而這家店是Dandelion Chocolate在舊金山以外開設的首家分店，位於蔵前。這裡除了提供巧克力製作的點心外，還有多種巧克力飲品。若要在二樓用餐，需要先佔位，然後再到一樓結帳。這次品嚐的巧克力布朗尼，以前曾嚐過Dandelion的巧克力司康等點心，但這次是第一次嚐到原始巧克力的塊狀品。濃郁的外觀色彩正如所想，入口瞬間即散發出濃郁的可可味！表面的可可果和堅果的脆脆口感，與底部的濕潤口感形成對比，每一口都充滿了樂趣。甜度也很適中，絕對是巧克力愛好者的喜悅之選。

2023年8月31日下午3時30分造訪。這家位於東京都台東區的「蒲公英」店是一家被選為甜點百名店的店鋪，提供巧克力產品製造與銷售，並設有咖啡廳。我的愛女似乎已經在以前的咖啡廳巡禮中使用過這家店，因此對它有所了解。這是一家年輕女性喜愛的知名店鋪。今天我只購買了巧克力產品，沒有在咖啡廳用餐。他們提供了多種可可產地的產品，讓人可以品嚐微妙的風味差異。此外，他們還有燒烤露營常見的「焦糖棉花糖」，濃郁的巧克力搭配超甜的棉花糖，再加上上面的岩鹽，呈現出美妙的味道和諧。所有的巧克力產品都很美味。謝謝招待。

本店位於舊金山的巧克力專賣店，是海外首家分店。一樓設有工廠，二樓則是咖啡廳，可以品嘗飲料和甜點。我平日下午三點多來訪，幸運地很快就找到座位，但幾乎滿座。即使在蔵前地區擁有眾多咖啡廳之中，這家店似乎仍是百名店，週末可能會排隊等候。 「蔵前廚師品嚐」以材料和巧克力的結合為主題，提供了一個小巧的五種甜點盤，讓人感受下午茶的氛圍。每個甜點都標註了可可豆的產地，非常適合巧克力專賣店的風格。從左至右依次是：巧克力果凍（巴西）、泡芙（坦尚尼亞）、檸檬塔（貝里斯）、開心果焦糖布丁（危地馬拉）和法式蛋糕（洪都拉斯）。雖然我不是專業人士，無法談論各產地的差異，但每個甜點都經過精心製作，非常美味。特別讓我感動的是泡芙和開心果焦糖布丁。泡芙中的巧克力內餡濃郁，帶有苦甜的深度，讓我甚至想要它的正常大小！儘管大小很小，但巧克力的味道和香氣卻令人驚艷。開心果焦糖布丁對於喜歡開心果的人來說是一大享受。它的濃郁度就像是直接擠出的開心果一樣。儘管體積小，但焦糖布丁口感堅固，外層的酥脆質感也很有趣。巧克力的層次搭配得非常好。我覺得這些甜點普通地美味，但如果想更清楚地品嚐可可的不同風味，我建議試試「布朗尼三種口味套餐」。我的朋友點了這個套餐，我也嚐了一些，即使是同樣的布朗尼，也完全不同，非常美味，讓我想到了這種風味應該配合哪些調料，非常有趣。 「克拉瑪熱巧克力」價格為690元，是蔵前店獨家菜單。雖然名字中有「熱」字，但也可以選擇冰的。我一聽到巧克力飲料就以為會很甜膩，但喝了以後完全出乎意料！它非常清爽，甜度適中，優雅，但回味濃郁，是一種帶有濃郁巧克力味的清涼飲料！據說添加了烘焙茶香。儘管布朗尼和廚師品嚐中的口味偏甜，但這款飲料不會干擾，是一種非常美味的清爽飲品！非常好喝！總的來說，整體價格偏高，但這家品牌標榜從豆子到巧克力的全過程，所以這可能是合理的價格吧（也許通常我們吃的巧克力相對於工序來說太便宜了吧）。順帶一提，我買了一個夏威夷果巧克力（2800元）當禮物，非常美味，一顆一顆地品嚐，非常珍惜。我本來在考慮買巧克力板，但這次買對了…！這也是一個推薦。謝謝款待！

在「豆到巧克力」（Bean to Bar）這個詞還不太普及的時候，我曾經幾次經過位於蔵前的日本第一間分店，名為「蔵前蒲公英」的巧克力工房，但因為是假日，總是排隊排得很長，一直未能光顧。這一天終於有平日休息，終於可以去了。果然如我所料，平日可以輕鬆進店，而且如果要在店內用餐，需要先在二樓訂位然後點餐。這裡的飲料以巧克力飲料為主打，不僅有熱飲還有冰飲，尤其在這樣炎熱的天氣下，非常適合。逛著甜點時，發現了一款引人注目的甜點，名為「蔵前廚師試吃套餐」，可以依序品嚐五種甜點，再配上巧克力飲品享受絕妙的搭配。一天只限供30份，僅限店內用餐。看起來太美味了！於是我和巧克力飲品一起點了這款套餐。■蔵前廚師試吃套餐 1700日圓從右至左分別為法式小蛋糕、焦糖布丁、檸檬塔、奶油卷、巧克力果凍法式小蛋糕輕柔地融入了巧克力的香氣，焦糖布丁的苦甜味道相當搶眼。檸檬塔裡藏有巧克力，酸甜的風味令人陶醉。奶油卷的巧克力甜度和可可味都很足，可以盡情享受巧克力的美味。隨著品嚐的進行，巧克力的味道變得更濃郁，十分有趣。最後的巧克力果凍帶有明顯的酸味，洗淨口腔，帶給人一種清爽的餘韻。甜點和巧克力飲品的搭配真是一個有趣的嘗試。苦澀和酸味與巧克力飲品相得益彰，令人愉悅。如果你對此感興趣，一定要去試試看。謝謝款待。

週一下午約1:40到達。等待的人大約有5-6個。點了一杯690日圓的熱巧克力，稍等片刻。這裡像是巧克力專賣店的工作室一樣。透過透明的玻璃可以看到製作過程，氛圍很好。咖啡可能也是自家烘焙的吧。上菜後我們移到了二樓的咖啡區享用。店內空間寬敞，座位之間距離寬敞，令人感到舒適。總之，熱巧克力太好喝了！真是讓人感動。對於喜歡巧克力的人來說，實在是太難以抗拒了哈哈。謝謝款待！我一定會再來的！

我去了蔵前，然後又去了蒲公英巧克力工廠。在東京都裡，這算是少數的巧克力工廠之一。我買了巧克力布朗尼和檸檬撻帶走。巧克力布朗尼是濃郁的布朗尼，裡面加了堅果和乾果，口感濕潤，非常美味。檸檬撻是一個搭配了巧克力的美味撻，裡面有檸檬，帶有清爽的口感。是一款甜而清爽的撻。下次我想在店裡享用飲料和布朗尼。

蔵前的蒲公英巧克力工廠真是太棒了！這是一家專營巧克力的店，還有用餐區。這次我們在店裡用餐，點了●燒烤棉花糖巧克力●和冰咖啡拿鐵。燒烤棉花糖巧克力就像是棉花糖上淋著巧克力的感覺。店裡還有各種口味，非常適合喜歡巧克力的人。下次還會再來光顧！謝謝招待！

這是一家專營巧克力的專賣店，讓人感受到巧克力工廠的設計理念。總店位於舊金山，在 Crunchbase 上查詢時發現，共同創辦人曾經是 Foodzie 的共同創辦人，後來該公司被收購後才開設了這家店。他們推出了非常新穎的冷飲熱可可，在東京蔵前店限定販售，特別適合在炎熱天氣下享用。我非常喜歡他們的夏爾蜜餅乾，因為裡面有乾果，口感豐富，非常美味。店內的氛圍非常好，既適合約會，也適合工作。

初次造訪，位於蔵前的巧克力工坊，有提供內用服務。這是位於東京的舊金山同名店分店，店名自然而然地就叫作巧克力工廠。這裡的巧克力從豆子開始製作，全部在店內的工坊完成，從可可豆的烘焙到最後的加工都一手包辦。因此，這裡的巧克力風味與市售的大量生產巧克力完全不同，可以品嚐到這裡獨有的風味。這天本來打算去厩橋附近的西餐廳，但像往常一樣被食べログ的錯誤資訊騙了，店還沒開呢。只好來這間有咖啡座的地方消磨時間。到達後大吃一驚，這間店居然這麼氣派。進入店內更讓人驚訝的是店裡的香氣，巧克力甜美而充滿感官刺激的香味彌漫在整個店內。單是聞著這香味就已經覺得美味極了，我甚至覺得單憑這香味就能品嚐到好喝的威士忌（笑）。我可以開始品嚐了嗎？絕對覺得會超好喝的。原來這是一家很大的店，店內設有工坊，現在正是製作巧克力的時候。剛才飄散的香味原來是來自這裡啊。從這香氣來看，巧克力片或許會美味無比。由於這裡有Bean to Bar的優勢，所以也有單一產區巧克力片等商品，真讓人想要買來試試看。但在八月的炎熱天氣裡攜帶脆弱的巧克力片實在不太可能，所以只好放棄購買。就按照原先的計劃在咖啡座消磨時間吧。在咖啡座點餐是先自行找座位，然後再點餐的方式。我點了檸檬塔（700日圓）和冰拿鐵（550日圓）。拿到商品後要自己把它們運到二樓的咖啡座，完全是自助式的。吃完後也要自己收拾碗盤。咖啡座的空間相當寬敞，而且不會有排隊的情況，所以可以毫不客氣地在這裡消磨時間。檸檬塔真好吃啊。雖然叫做檸檬塔，但實際上裡面是檸檬奶油充滿的巧克力塔。簡單來說就是巧克力很好吃。這巧克力帶有一絲清新的風味和一些堅果的香氣。嗯，確實和檸檬奶油有些相似，所以搭配得很好。據說是使用印度產的70%高可可巧克力製作的檸檬塔。這是只有Bean to Bar的巧克力工坊才能製作的點心。塔的底部可能有些不夠滿意，但巧克力味道絕對是一流的。讓我想試試看其他的巧克力了。