「おくむら」、「原了郭」、「やげん堀」和「大正館食品」的七味辣椒是我的最愛。香氣十足。おくむら先生的七味辣椒包括辣椒、炒芝麻、花椒、陳皮、紫蘇、海苔和苧実。口感辛辣，苧実獨特。主打是花椒的香氣。有時會加入柚子和超辣一味混合使用。稱為八味辣椒。夏天摘來院子裡的柚子，秋冬用成熟的柚子，春天用保存的柚子粉和蜂蜜醃製，缺少時則用おくむら先生的柚子粉。超辣一味可能被極辣的印度椒壓過了。原了郭先生的黑七味包括辣椒、白芝麻、黑芝麻、花椒、海苔、芥子和苧実。やげん堀先生的辣椒有辣椒、烤辣椒、黑芝麻、花椒、陳皮、芥子和苧実。以花椒為主，辛辣中帶著香氣。大正館食品的辣椒有辣椒、黑芝麻、花椒、陳皮、生薑粉、海苔和芥子。

突然來到了京都伏見稻荷大社♪ 雖然想要說我是來奉納鳥居的！但其實這是我第一次來呢(^^ゞ希望有一天也能奉獻鳥居吧♪ 購買了護身符後，我前往了「七味唐辣椒本舖おくむら 伏見稻荷本店」。從伏見稻荷站走路大概4～5分鐘，這是一家像菜市場風格的開放式店鋪！在這裡我買了一些紀念品和我的七味調味料。當我看著各種各樣的七味和調味料時，店裡的阿媽打開了裝有香料的大鐵罐蓋，讓我聞了聞♪ 每一款七味和調味料都有著很好的香氣(๑′ᴗ‵๑) 山椒和橙子的味道，還有一味獨特的香氣都讓人感覺舒適！然後阿媽打開了另一個罐子！那一瞬間...『清爽而馥郁的柚子七味的香氣瞬間穿透身體!!』詞積力(｡-ﾉд-)ｺｯﾁｮﾘ這麼驚人，我不由自主地笑了起來『就是這個！』這就是決定性的一擊，我確信這會是個很受歡迎的紀念品！他們會把它裝在小罐子裡，塞得滿滿的♪ 真是太感激了～٩(ˊᗜˋ*)و 我買了一大堆給自己用♪ 『你買了這麼多，那就試試這個吧』他們還送了我一份梅茶漬け♪ 意外的贈品也讓我很高興呢(๑′ᴗ‵๑) 不知道以後還能來京都多少次，但每次來京都時，如果不知道該買什麼紀念品的話，我會想起這個地方的ღ˘◡˘ற

在逛過伏見稻荷附近後，我發現了一家專門賣辣椒的店。他們有各種各樣的辣椒，而且還可以調配。但我個人只對一味辣椒感興趣，所以對於他們的調配不太在意。但仔細一看，發現了一款名為「激辛」的一味辣椒。它被嚴密地密封著，店員說這個單獨食用會太辣了，建議和普通的一味混合使用。但我還是堅持要原味。再次被告知這樣會非常辣（笑）。價格是，一個25克的小袋子，500日圓加稅。好吧，確實非常辣。比普通的一味要辣得多（笑）。但其中確實有著濃郁的美味。這很棒。

『七味唐辣椒本舖 おくむら (伏見稻荷本店)』是一家在物産展上品嚐過的七味唐辣椒店之一，也是我們常常在首都圈購買的店家之一。 ------------------------------------------------------------------------ ＊＊＊＊＊最新 2015 年 10 月＊＊＊＊＊ 這是我們家經常使用的調味料之一。這裡的『七味唐辣椒本舖 おくむら』是一家創立於京都、有著 80 年歷史的老字號七味店，每年都會在首都圈的物産展上參展。詢問售貨員有關七味的資訊，他們會談論京都的七味，讓人受益匪淺。「七味的配方因地區而異。京都人偏好花椒的香氣，因此京都的七味通常都含有濃郁的花椒味道。我們位於京都伏見稻荷的店家的七味也是以花椒為主打，而且調味均衡，非常適合搭配各種料理。此外，我們也根據顧客的喜好進行調配和販售。」這是他們的口號。在東京很少見到的帶有花椒香氣的『七味唐辣椒』。適合用於湯品和日常料理，花椒的微辣味非常美味。 ＊＊評價是針對七味唐辣椒部門的評價＊＊ ※ 2015 年 10 月再次造訪並重新評估。

[日期]2023年3月15日(週三) 12時20分[到店時的食べログ值]3.08[等待時間]無[接待]◎[再次光臨]◎[付款方式]PayPay◎「山椒的粉 機械磨(20g)」10g/864日元漲價。這山椒已經不能少了，20g的份量感覺實在且可靠哈哈✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼山椒的粉 機械磨(20g) 1,728日元 ===========

[日期]2022年10月12日(週三) [到店時食評值]3.08 [等待時間]無 [服務態度]◎ [再次光臨]◎ [付款方式]PayPay◎ [山椒粉 機械磨 (10g)]味道清爽，帶有山椒的麻辣感和風味◎ [柚子粉 (25g)]用在和食料理中增添了更多的風味✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 山椒粉 機械磨 (10g) 756元 柚子粉 (25g) 648元

[日期]2022年6月11日(週六) 10時37分 [來店時的食べログ值]3.08 [等待時間]無 [接待]◎ [再次光臨]◎ [支付寶付款]根據之前的購買經驗，只要在冷凍庫中妥善密封並排除空氣，可以保持一年以上，所以成為我的最愛，經常回購◎ [山椒粉 機械磨碎(10克)]老實說，對我個人來說，除了色澤有些微差異外，幾乎分辨不出風味和口感。對於懂得品味的人來說可能能分辨出來，但差別幾乎可以忽略不計，所以我選擇了較便宜的一種。風味和麻辣味道非常棒！◎ [柚子粉 (25克)]在和食中使用可以增添更多變化○△ [柚子風味七味 (中辣 25克)]在中辣、辣口、超辣這三個等級中，我選擇了最溫和的中辣。除了柚子的風味外，還有其他香料的芬芳，辛味感覺不夠，可能辣口的更適合✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ [山椒粉 機械磨碎(10克) 756日圓 柚子粉 (25克) 648日圓 柚子風味七味 (中辣 25克) 648日圓]

初次品嚐：202201（No.3321）我造訪了在松屋銀座舉辦的特展。這裡是一家創業超過90年的小型七味專賣店～♪七味是由辣椒、陳皮、紫蘇、海苔、芝麻、麻籽和山椒混合而成的調味料，因此我以為店裡會販售已經混合好的產品。但我錯了，你可以選擇中辣（標準）、辣口或是超辣三個不同的辣度，並且現場混合。我買了以下的商品：七味（超辣）605日圓。店員建議我要放在冰箱保存，但這款【超辣】的七味名不虛傳，非常辣味～～～～～但超好吃（笑謝謝款待 ===========

[日期] 2021年3月12日(週五) [店家評分] 3.08 [等待時間] 無 [服務態度] ✔ [再次光顧] ✔ [付款方式] PayPay 保存方法是，即使打開了封口，只要冷藏(冷凍)並確實封好，大約可以保存一年。對於想要山椒粉味道濃郁的顧客，也可以根據喜好調製辛辣度。但是，山椒粉和柚子粉不能混合調製，因為味道會不和諧。 [山椒粉 石磨挽 (10g)]（有柑橘風味） ✔△ [山椒粉 機器挽 (10g)]（風味比想像中淡，但辣味相當足） ✔ [柚子粉 (25g)]（香氣濃郁，值得購買） ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 山椒粉 機器挽 (10g) 756日圓 山椒粉 石磨挽 (10g) 972日圓 柚子粉 (25g) 648日圓

最初遇見它是在京都某個攤位…能夠定製符合自己口味的七味！而且，真的超好吃！！從那時起，每當七味快用完時就會陷入「得去京都啦」的狀態…哈哈哈，希望家附近也有這種店就好了啊… ===========

這裡的調味料是我唯一的選擇！就算外出用餐，也會在頭頭的包包裡找到這個調味料（笑）。去了一家還算不錯的蕎麥麵店，拿出我的調味料，店員有點不悅的表情(*≧∀≦*)但我從不氣餒，這已經是五年來唯一使用的調味料了˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚我就是這麼喜歡辣的味道。試過舞妓的辣椒、京都的各種調味料，但還是覺得這裡的最好╰(*´︶`*)╯♡它沒有一般辣椒粉的那種即時味道，而是有一種獨特的風味♡