來到不太常去的代々木上原地區，猶豫了一下之後，決定來這家咖啡廳品嚐他們的冰淇淋沙拉。這是一家專門經營自家烘焙咖啡的店，一走進店裡就能聞到可可豆的香氣。我點了這家店的限定款冰淇淋沙拉，聽說每天只供應十份，但我來的時候好像還有一些存貨。稍等片刻，一份外觀華麗的冰淇淋沙拉端上桌來。除了冰淇淋外，還附上了一張介紹可可豆來源的說明書，讓我在品嚐冰淇淋的同時感受到了一場全球旅行的美妙。這款沙拉名為「可可之旅」，價格為1650日元。即使是巧克力冰淇淋，也不是單調的啡色，這一點我覺得很特別。在底部，有一層根據季節變化而改變口味的部分，這次是柚子和金柑果凍。有時吃巧克力會感到膩，但這款冰淇淋沙拉的可可豆口味卻讓人愉悅，一直吃到最後都覺得美味。店裡的飲品看起來也很好喝，我也被他們的巧克力蛋糕吸引住了。店員對客人的關心也讓我感到很開心，這是一家氛圍優雅的美妙店鋪。謝謝你們的招待。

去年夏天後，今年又來吃剉冰了。雖然離車站有點遠，但或許因此週末也沒那麼擁擠，真是太好了。 - 巧克力剉冰 1100日圓，頂層是杏子果醬。甜中帶酸，很夏天的感覺。主要的巧克力糖漿，果然是巧克力專賣店的拿手好戲。跟冰很搭，非常好吃。迄今為止，還沒遇到比這款巧克力剉冰更好吃的。附贈的糖漿有紅茶奶和杏子糖漿兩種，品味上有趣。兩者都清爽好吃，太棒了。 - Bean to Bar 巧克力拿鐵 -CACAO JOURNEY- 1650日圓，果然也是美味。下層的醬料從草莓到鳳梨，從餡餅到第二個可可果肉雪泥。總之，巧克力系的東西都太好吃了。冰淇淋、醬料、盤子，都不會太甜，味道剛剛好。燕麥片也很搭，即使是燕麥片也很好吃！檸檬和鳳梨的酸味是很好的點綴。從一開始到最後都美味極了，轉眼就吃完了。這個季節還想再來一次。店裡涼爽舒適，有外套就可以安心了。

這天在代々木公園附近逛吃甜點。首先來這裡。雖然曾經去過代々木上原店，但這家本店是第一次。夏季限定的巧克力刨冰也很想嚐試，但已經有其他刨冰的計畫了。最近，我真的吃不了兩份了～。所以，我選擇在店內享用了巧克力冰淇淋（640日元）。本以為會用杯子端上，結果竟然是直接用紙杯。這款冰淇淋口感緊實，可可來自海地，似乎沒有添加增稠劑等。味道濃郁，但口感清爽，可可的風味很濃厚。我想，這可能是製作豆至杯巧克力的先驅，但巧克力真的不便宜啊(^^;

代々木上原有一家名叫「Bean to Bar」的巧克力店。這裡陳列著注重可可豆的巧克力。外觀不華麗，但卻能品嚐到原料的樸實美。我點了一杯特別的巧克力巴勒普斯冰沙。這是用巧克力冰淇淋和可可果肉製成的冰沙。可可的風味濃郁，即使直接感受到可可的味道，冰淇淋也使它變得涼爽好喝。我享用得很愉快。這裡的巧克力一定很美味，下次我想試試比較不同口味。

巧克力專賣店 Minimal 富ヶ谷 本店位於千代田線的代々木公園站步行約 5～6 分鐘，靠近富ヶ谷交叉路口。這家店以減法哲學為基礎製作巧克力，盡量不添加多餘的成分，從可可豆的採購到製作巧克力全部在自家工房完成，這種徹底的態度令人印象深刻。該店於 2023 年被評選為食べログ甜點東京百名店。順帶一提，代々木公園附近到代々木上原步行約 10 分鐘的範圍內，擁有約 10 家食べログ百名店，這一帶人氣店鋪密集，似乎有如此多的人氣店。我很快又想來這裡玩。這次買了曲奇三明治，周圍的餅乾酥脆的特點很突出。巧克力的味道是濃郁的，可可的味道非常直接，非常適合成年人的味道。我搭配咖啡一起享用。曲奇有四種類型，但必須一次買兩盒相同口味的組合，這點有點可惜。

代々木上原和代々木八幡（公園）之間，沿著山手通。這是一家以可可為主題的特色店，提供令人愉快的產品。今天點的是可可果漿汁，售價484日元。這是用可可內的水果製成的100%果汁。您可以享受到濃郁的口感和濃厚的風味，而不必添加其他東西。儘管是可可，但卻有一種類似荔枝的感覺。今天購買了LB Arhuaco，售價1814日元。它是用粗糙的可可稍微調味而成的。據說很適合搭配葡萄酒，但我不喝酒，所以我搭配了紅茶。您可以享受到美妙的香氣和口感。他們還提供巧克力品嚐。LB Arhuaco是我試吃的兩種巧克力之一。謝謝款待。

大受歡迎的甜點店，美味清爽的果昔◆ MiniMal 富ヶ谷本店（東京都渋谷區富ヶ谷）◆ 巧克力香蕉果昔¥800● Instagram: tsukasan777● Twitter: tsukasan2010

從代々木八幡走路四分鐘，沿著山手通的寧靜店家，有著2023年度TOKYO百大甜點店的店家。這裡提供巧克力的品嚐比較，還有冰淇淋的品嚐比較。我們品嚐了店家推薦的、季節限定的刨冰。這款巧克力刨冰售價為1100日圓，冰和巧克力完美融合，讓冰彷彿成了巧克力般的美味。附送的杏子醬、煉乳和紅茶醬更是美味無比。杏子醬比杏子本身更美味，淋在冰上更添風味。我們享用到最後，用匙子將冰盡情品嚐，一點也不剩。冰中夾藏著使用委內瑞拉巧克力製作的冰淇淋，周圍環繞著清爽的紅茶凍。杏子的果醬也是不錯的點綴。店內高雅的椅子和吧台，營造出時尚的氛圍。店員非常親切地幫助我們選擇，巧克力看起來可能不太吸引眼球，但卻是今年最美味的甜點。謝謝款待。這篇評論更詳細地介紹在https://sweetspower.com/minimal/。

代代木公園站步行五分鐘即可到達的「迷你馬爾」。食べログ評分：2023.08.30_★3.72【2023.08 首次造訪】迷你馬爾以巧克力聞名。這是他們與富谷本店的連鎖店。“迷你”店名的含意讓人聯想到簡約而高品質的形象。雖然猶豫要外帶巧克力還是在店內品嚐，但因為當時天氣炎熱，最終選擇了在店內享用刨冰。■ 巧克力刨冰 1100日圓這是富谷本店限定的菜單。呈現出巧克力專賣店的風格，令人印象深刻的美味。這道美麗的菜品上面淋著巧克力冰淇淋和杏子果醬，氣氛華麗。周圍的方形部分是紅茶凍。另外附上紅茶煉乳和杏子醬。首先，因為這不是一家刨冰店，所以冰並不像刨冰店的那樣。但反而這突顯了巧克力的美味。冰不是焦點，而是巧克力糖漿的美味。內裡的巧克力冰淇淋像義式冰淇淋一樣濃郁豐富。紅茶煉乳和杏子醬的味道變化也很有趣。整體來說，非常滿意。店內充滿了巧克力專賣店的風情，即使是刨冰，巧克力也是主角。我相信店內其他主打產品肯定也很美味。員工的服務態度也很好，是一家很棒的店。入選百名店，恭喜！

【2023年8月26日首次造訪】從代代木八幡車站「西口」過山手通り，往涉谷方向前進，不久就會在路邊右手邊看到這家店。這天因為星期六休息，決定去小田急線沿線的甜點店逛逛。先後拜訪了成城學園前和代代木上原後，來到了這家店。抵達時已是下午五點半左右。店內只有兩位女性客人，一組。雖然有其他引人注目的飲品，但由於「巧克力刨冰」每日限量15杯，因此決定點這個單品。等了10分鐘就端上來了！負責送餐的女服務生很詳細地為我解釋了這個菜單，配有杏果醬和紅茶煉乳。首先試吃了原味，嗯...巧克力醬的甜度不算太高，這沒問題，但可能是與刨冰的搭配不太合適，吧？這是不是因為這是一個季節限定的產品，所以刨冰不是很蓬鬆呢？雖然不像專賣店的刨冰那樣蓬鬆，但已經能理解刨冰無法太用力了，不過，有些可惜...因為巧克力味道真的好！因為刨冰裡面有杏果配料和據說是來自委內瑞拉的巧克力冰淇淋，這冰淇淋真是太美味了！它的甜度很適中，有水果的甜味和酸味...這樣的冰淇淋我還是第一次吃到！為什麼要配杏果就能理解了！原來，杏果醬和冰淇淋的搭配是如此合適！紅茶煉乳似乎是為了配合刨冰外圍的紅茶凍，這也是挺有趣的。這也很搭巧克力！刨冰呢？口味方面非常滿意！結賬時店員問我「是第一次來嗎？」我回答道：「是的，我是參考了食べログ才來的。巧克力冰淇淋的美味讓我驚訝！」店員隨即表示「結賬後，要試試其他口味嗎？」真是太感激了！我嘗了三種巧克力口味。雖然都是偏重可可的味道，甜度都被抑制得相當低，但這樣的對比真是令人驚艷！有像是直接嚼碎可可豆的質地和味道，有比之前提到的冰淇淋更果香的口感，還有增強了可可感的那種類型...原料可可的差異竟然可以呈現這麼多樣的風貌，店員還說「就像咖啡的品種不同會帶來完全不同的口味一樣...」這真的比咖啡還厲害啊！就像我之前提到的，刨冰的狀態根本無法與專門店相比，有點可惜，但這家店能讓人更直觀地感受到巧克力的深度。我一定會再次造訪的！謝謝你們的款待。【翻譯完成】

巧克力刨冰上淋滿了杏子糖漿和紅茶煉乳，裡面有委內瑞拉產的巧克力冰淇淋和杏子果醬。周圍的果凍是紅茶口味的。每一口都美味滿足，杏子的酸甜和巧克力的濃郁甜味是最完美的組合。我拿出這篇SNS的帖子，就獲得了一個巧克力小板塊。這個也很美味。謝謝款待！

周五早上11:40左右，前往富ヶ谷附近的交叉口附近的這家店。因為還沒有客人，所以我在店內點了一杯巧克力香蕉冰沙，價格為800日圓，在吧台上喝了起來。店員在我面前製作，做得很有品味，像是拿鐵藝術一樣，味道非常好！比起刨冰，這種冷冰冰又甜蜜，而且還有香蕉，真是令人興奮！謝謝款待！我一定會再來的^ ^

這家店是2023年被選為甜點百名店的店家，位於代代木公園站步行約5分鐘的大馬路旁，很好找。第一次去的時候是在開店前，那天我從早上開始逛甜點百名店，還打算在開店前去其他的甜點店，結果在去祖師谷大藏的薄餅店途中發現有一家新開的店，之前剛去過代代木上原的姐妹店「ミニマル ザ ベイキング 代々木上原店」，感覺好緣分啊。我先吃了薄餅再回來這裡再次光臨，終於開張了，太好了！店門口懸掛著冰的旗幟，讓我很好奇，所以我點了巧克力剉冰 1,100 日圓。在櫃檯點餐，拿到號牌後等待，食物端上來了。首先拍照留念，上傳到Instagram或Twitter就能免費獲得一份巧克力。巧克力很美味！這款剉冰每日限量15碗，使用加納可可糖漿、紅茶煉乳、杏果醬、委內瑞拉冰淇淋和紅茶凍果凍，非常豪華。其他客人也在吃剉冰，外面天氣炎熱，所以尤其美味。

這天訂了一份極簡主義的體驗套餐。裡面有六種不同口味的巧克力可以品嚐比較。其中一塊很小，但每種巧克力的味道都非常清晰，讓人感動不已。據說是以最少的糖製造，保留了可可本身的味道，讓人嘗出了像熱帶水果或葡萄果醬般的滋味，這是我第一次對巧克力產生如此大的感動。太棒了。

常常路過的迷你馬爾小店引起了我的注意，當我注意到時，我又走進了甜點百選店。這是一家專注於巧克力的店。這是他們的總店，附近的代代木上原也有分店，據說在2023年9月將在祖師谷大藏也開設新店。我對他們的刨冰和拼盤也很感興趣，但我個人最想試的是果肉汁。這是一種可可果肉汁，毫不猶豫地我就選擇了這個。由於我最近在蔵前喝過巧克力飲料，所以這次我就不要了。 ▶︎訂購商品・可可果肉汁 440日元因為是小份量，所以很可愛。真的感覺像是直接榨取了果肉一樣。口感濃厚，酸甜味道都很突出，香氣也很迷人，非常美味〜這就是可可果肉嗎〜哈哈，第一次嘗試很不錯。這次我選擇了果汁，下次有機會的話，我想嚐嚐巧克力。店內空間不太寬敞，無法悠閒地享用。謝謝款待〜！

巧克力歷險冰淇淋杯搭配紅茶套餐。冰淇淋杯整體口感較濃重，但頂部的可可果漿冰沙非常美味。雖然在底部加入了鳳梨果凍層等變化，但上層成分較多，口味變化不夠明顯，而且最主要的原因是服務時間過於漫長，這也是我們不再光顧的主要原因之一。

這是一家位於富谷的巧克力專賣店。店裡的氛圍融入了富谷的特色，一開始我還以為是家時尚服飾店呢…自從在Netflix的《サボリーマン甘太郎》看過後，就一直對這家店很好奇。我試了他們的各種迷你巧克力，真的被粗磨可可巧克力的美味驚艷到了…他們的刨冰也有杏子和巧克力口味，全部都超級棒。

bean to bar朱古力專賣店。冰淇淋沙拉每個季節都會變化，每一個組件都使用了不同產地的可可豆，您可以參考附帶的指南品嚐。可可果肉雪酪清爽美味。朱古力汽水是第一次嚐試。朱古力的甜度搭配汽水和檸檬有清新感。夏天時朱古力帶出去可能會讓人擔心，但是他們提供了堅固的保冷袋（需付費），您可以放心帶回朱古力板。剉冰看起來也很吸引人呢♡

我一直很想嚐嚐，終於去了minimal的刨冰店，輕盈卻飽足，享受到了巧克力專賣店的刨冰，成人味滿滿，沒辜負期待的美味。對於愛吃巧克力的人來說，這是非常推薦的刨冰♡

週末的白天，我特地來這裡享用冰淇淋杯。現在是夏季特供，裡面有鳳梨果凍和檸檬慕斯。除了巧克力冰淇淋、巧克力果凍和白巧克力外，還有各種巧克力，但完全不會太甜。雖然是炎炎夏日，但吃起來清爽宜人。我也想試試他們的巧克力飲品和刨冰！

這裡的蛋糕真的很美味，非常濃郁，我總是在這家總店買東西。特別喜歡的是巧克力蛋糕。它濕潤的巧克力口感，甜而不膩，卻讓人意猶未盡。我喜歡搭配紅茶、葡萄酒、咖啡等各種飲料。任何飲品都能突顯，但巧克力蛋糕仍然是最出色的。它既濕潤，味道又濃郁，卻不會太甜膩。甜中帶有深度，令人難以忘懷。這家店非常值得推薦。

#今日的甜點, #極簡朱古力 的 #朱古力刨冰 和 #紅焙茶 。唔...今年的我真的不推薦，去年的真的、真的好好吃。從第一口起就絕對令人驚艷。但今年的朱古力成分減少了，吃了一口的感想是「淡淡的」。朱古力糖漿的份量也減少了，味道本身也減弱了我覺得。應該是因為原材料費上漲，組成有所改變吧。我其實願意付更高的價格享用美味的東西...但好像無法如願了。應該在帶朋友去之前先做功課的。唉，太可惜了。那份奶昔的朱古力成分也減少了吧。有點小氣呢。#甜食愛好者 #甜點 #甜品 #甜品部 #點心 #東京美食 #東京甜點 #代代木公園甜點 #富谷甜點 #咖啡館 #咖啡館巡禮 #東京咖啡館 #代代木公園咖啡館 #富谷咖啡館 #刨冰 #極簡 #朱古力 #朱古力愛好者 #從豆子到巧克力