誤以為這是一家正統的壽司店而造訪。上菜時端上了小菜。壽司店會端小菜嗎？還是酒吧？點了帆立貝柱、鰻魚、海膽、鰆、鮭魚卵、章魚、魷魚、赤身鮪、中腹脂、紅湯。飯粒又黏又酸。這不像是壽司店的飯。食材很大塊，感覺像是直接放上去的，根本沒有握成壽司的樣子。轉輪壽司？而且所有的食材都水水的，味道淡淡的。有些還帶有一點臭味。帳單高得驚人。客人大概沒怎麼吃過壽司。這裡不是壽司店，是家酒吧。

價格實惠！口味一流！壽司和小菜都很美味（＾ν＾）薑也很好吃^_^

美味但價格高昂。

普通的好吃。

結果，我去了這家口碑評價很好的店，因為我有機會去舞鶴，那裡以其美味的海鮮而聞名。但總的來說，我又一次深刻地感受到口碑也不能全信，這家店不太好。櫃台上擺滿了各種魚類。我點了任選的套餐。首先是小菜——海膽和魷魚拌飯，以及白魚的南蠻漬。感覺一般吧。刺身拼盤——舞鶴以鳧貝聞名，確實有甜味，很好吃。其他的都普通。甘鯛的味噌漬——味道有點淡。我認為更濃的味道會更好吃。鰻魚豆腐——鰻魚豆腐的味道很不錯，餡料很多，但味道很淡。然後是握壽司——不是江戶前的壽司，而是生壽司。壽司的食材比較大塊。鮪魚——普通吧。比目魚——這個有點可惜。感覺不到比目魚的甜味。鳧貝——果然是名物，又大又甜。太刀魚——這個也沒有肥膩的感覺。肉眼卷——為什麼會上一份肉眼卷呢？在壽司店裡，如果要上魚以外的菜，至少應該問一聲。我就放棄了。海膽——在櫃台上看到這麼大的海膽，我以為會上那個，但出來的是散落的紅海膽。這也是有點可惜。另外點了九條蔥和追加的紅薄肉。紅肉——普通。火炙卷——普通。點了這些菜和兩杯啤酒，兩個人，26000日元感覺有點貴。刺身和燒烤雖然還好，但最重要的壽司水準可惜。壽司的米太軟，而食材又很大，所以很難吃。這家店為什麼評價這麼高，真是奇怪。只是服務態度很好，老闆和員工都很和善。另一個奇怪的地方是，他們經常換毛巾，但是用完的盤子卻不收走。いさみ寿し（いさみずし）0773-63-6918 京都府舞鶴市字浜801-2。如果您能點擊支持一下，我會很高興的！

千年古都京都北部的港口城市舞鶴。距離JR東舞鶴站不到10分鐘的路程，就有一家名為「いさみ寿司」的店。即使居住在京都市區，我已經來這裡吃了十幾年的壽司了。這裡的年輕壽司師傅不僅擅長話術，手藝也非常了得！他精心挑選當地舞鶴周邊的時令食材，有時甚至親自前往漁港採購魚貨。在注重味道的舞鶴港口城市，不用多說，他的手藝早已經得到了大家的認可。這家店不僅僅提供握壽司，還有豐富的副菜，你可以悠閒地喝點酒，然後再享用壽司。儘管是高檔店，但這裡的氛圍讓人一見如舊，這歸功於美麗友善的女店長和和藹可親的性格，他們的溫暖笑容和熱情招待讓人感到賓至如歸。舞鶴有各種壽司店，從高檔到轉軸壽司應有盡有，但相信我，這家店的氛圍和壽司是無與倫比的。當你來到舞鶴，你會發現最先想去的地方是「いさみ寿司」。這就是一家優秀的店。啊，「去いさみ寿司吃壽司！」

東舞鶴被譽為當地最美味的壽司店，我早就想去一次了。沒想到，竟然連續兩次有機會造訪。店內環境清潔整潔，店員非常親切友好。壽司師傅和女壽司師都非常迷人。我兩次都選擇了店家推薦的刺身，然後再點了一些壽司和小菜。有燒過的甘鯛、甘鯛鍋、梅子醃鱘魚、烤魷魚、鰭魚刺身等等（因為兩次造訪的內容混在一起了，請注意）。所有料理都非常美味，魚也很新鮮。日本酒的選擇雖然主要是常見的，但也還算豐富。但是，結帳金額有點高。我和另一位朋友一共點了兩份刺身、甘鯛鍋、梅子醃鱘魚、六種壽司共十二塊、三杯啤酒和四合日本酒，總共是兩萬七千元。對我來說，這不是平常會光顧的壽司店。但我還是希望有機會再次造訪。最好是在招待別人的時候（笑）。

我現在住在京都市，但以前住在舞鶴的時候，這是我每天都去的一家店。他們的食材新鮮度和品質都是一流的，而且附餐也很豐富，可以一邊喝酒一邊享用小吃，非常方便。幾年前店主換了，現在是一位年輕的壽司師接手經營，但他非常溫和，因此老顧客依舊很多。我幾乎每次去都能碰到熟人（笑），這也讓一般顧客可能會覺得門檻較高，但我認為這就是壽司店的氛圍。價格還算中等，但對我來說，比起銀座或赤坂那種天價的高級店，這裡既好吃又便宜，所以我一點也不在乎。（雖然在這個地區算是高檔店。）這是我最喜歡的店，可能因為太喜歡了，所以評價可能有點偏高，但在舞鶴，這家店絕對是無可爭議的第一名。

東舞鶴車站附近有一家店。店內有大約10個座位的吧台和約4個座位的座敷。入口處擺放著新鮮的鯛魚、比目魚、鰤魚等，給人一種高雅的感覺。我點了上握壽司。裡面有吞拿魚、鰤魚、鯛魚、蝦子、蟹肉、魚子、海膽、鰻魚等8塊。菜單上沒有價格，但兩人吃大約花了8,000日圓。現在是時候，店家推薦比目魚和鯵魚。比目魚肉質緊實，咬勁十足。鯵魚有一點生薑，肉質鮮嫩，口感豐滿，讓我感受到只有去日本海才能吃到的味道。季節性的蟹也很不錯。鮮美多汁的肉，帶有甜味和獨特的鮮味，令人滿足。店裡還有很多其他料理，日本酒也有知名品牌。

在我以前居住舞鶴的時候，我被帶去過幾次。（由贊助商提供）確實，無論是單品料理還是握壽司，都非常美味，在舞鶴可能是首屈一指的。但是，價格也是舞鶴最高的。如果你去了舞鶴，期望可以便宜吃到美味的魚，可能會感到失望。結果我從來沒有自掏腰包去過一次。當時，我常去西舞鶴的「一天張」，我覺得那裡的性價比更高。如果在舞鶴吃壽司，我會推薦這裡。如果有贊助商的話，我還是很想再去一次啊。