大家都愛的PAUL在京都的三條有一家地面店，裝潢也很漂亮，非常推薦。早晨也有供應。咖啡和咖啡拿鐵都非常美味。可預期丹麥酥皮類的甜點絕對不會錯。他們不會為你加熱，但店裡有放置烤箱，你可以自己加熱。如果不加熱就直接食用，會是冷的，所以我極力推薦你用烤箱加熱後再享用。

購買了一個售價330日元的可頌，用於野餐。因為它很時尚，所以女孩們爭相前來！可頌相當大，而且一如既往地酥脆多汁，非常美味。但作為日常麵包店的選擇，性價比並不是很高。但對於有個性的野餐來說絕對是必備！笑

平日午餐的時候去了一家餐廳。被無限續餐的麵包所吸引，但沒想到奶油鹹派比預期中更美味。鹹派的塔皮像牛角麵包一樣酥脆，裡面的餡料也濕潤豐滿。完全沒有鹹派常見的乾巴巴口感。要是他們也單賣鹹派就好了〜

早上8:00開店，踏進一步就仿佛置身於巴黎的咖啡館。果然，可頌的香氣獨一無二。我品嘗了咖啡克雷姆和卡紐雷。卡紐雷是法國波爾多的傳統點心，內裡鬆軟濕潤。我也品嘗了棕櫚酥巧克力。

●品嚐2022年流行的美食！外皮酥脆、香甜濃郁，內裡濕潤可口。真是太好吃了！不同於馬利托茲的流行，這是真正美味的甜點！這家店還有其他各種好吃的，下次想試試其他麵包或甜點！ ●推薦評分 味道：★★★★☆ 服務：★★★☆☆ 性價比：★★★☆☆ ●店名：PAUL 京都三條店 ●地址：京都府京都市中京區三條通高倉東入ル桝屋町53-1 Duce mix ビルディング 1F ●電話：075-256-5018 #京都美食 #烏丸美食 #河原町美食 #咖啡廳 #卡努萊

這間餐廳的評論內容為：我突然想吃麵包午餐，想起了PAUL，就去了。我是在週末去的，但午餐只提供平日。有點失望，但還是選擇了喜歡的麵包來吃。我點了巧克力麵包土司，價格為540日元。這是一款夾滿豐富鮪魚、番茄和少量生菜的三明治。巧克力麵包散發出香甜的奶油香氣，微微帶有甜味。這款麵包即使是用來當主食也不會覺得厚重，簡單卻美味。鮪魚和它搭配得很好。我還點了卡努雷，內裡鬆軟濕潤，一吃下去就能感受到奶油的柔和油脂感和蘭姆酒的濃郁！這真是太好吃了！大小剛剛好，不會太小。我好像又要買了！下次一定要來吃正餐！

京都三條PAUL─京都三條店 京都美食之旅系列✴ 成立於1889年法國里爾的老字號麵包店─PAUL 地鐵烏丸御池站步行約5分鐘路程，便可抵達這家歷史悠久的麵包店。京都有許多美味的麵包店，其中以其牛角包聞名的PAUL是其中之一。 第一次造訪，店內氛圍帶有濃厚的歐洲風情。進入店內，眼前是一個擺滿各式麵包的櫃檯，讓人一見傾心。 今天我選擇了避開傳聞中的牛角包，改點了這個組合✴ - 蛋糕套餐：奶油泡芙、冰咖啡 880日元 - 草莓派 ✴ 草莓派 396日元 - 牛奶 ✴ 440日元 適度的甜度和酥脆的派皮，如果不是在進行美食之旅，絕對是一款適合外帶的美食。 我又發現了另一家優秀的麵包店，強力推薦！ 營業時間：8:00～20:00，週日營業 付款方式：可使用信用卡（VISA） 預算：約1000日元左右 提供外帶服務 地址：京都府京都市中京區桝屋町Kyoto Sanjo PAUL

從京都文化博物館出來，女兒說「喉嚨渴了〜」我們想買些卡努蕾，於是就進了隔壁的 PAUL。不巧的是，裡面客滿了，只好外帶。聽說他們的芒果汁濃郁可口。卡努蕾搭配檸檬、可頌三明治也都是一如既往的美味。

平日下午約2點，我隨意走進了這家自助風格的咖啡店，當然也可以外帶。這個時間人不多，我選擇在店內用餐。雖然有午餐菜單，但我選擇了喜歡的麵包和冰茶。點了三明治和飲料，還享有減價100日圓的優惠♪ 安申通是法式麵包夾上金槍魚、番茄和生菜的三明治。酥脆鬆軟的麵包，搭配豐富的金槍魚，好美味啊！吃起來很有嚼勁。暗黑櫻桃塔是酥脆的餡餅皮，配上略帶酸味的暗黑櫻桃和卡士達奶油，好美味啊~ 這家咖啡店很適合想隨便吃點麵包的時候。有種微微感受到法國風情的味道。吃得好滿足，真是美味。

久違了的烏丸御池，想起這裡的店，就偷偷從店內偷看了一下。因為人不算多，所以就進去了。卡努蕾不算便宜，但毕竟是PAUL品牌，裡面水分豐富，蛋味濃郁。外皮比想像中要柔軟一些。咖啡因為平時都只喝卡布奇諾，所以有點新鮮，跟國產咖啡豆的味道不同。當然，搭配卡努蕾是再合適不過了。外帶的是千層酥，PAUL常常在社交媒體上被介紹。大概有20公分吧。不至於像米果那樣脆，而是有點硬脆。甜度也很適中，相當喜歡。在店裡吃著，一邊發呆一邊看著店裡的宣傳影片，原來跟總店使用的材料、窯、水，食譜都是一樣的。雖然價格不便宜，但有種奇妙的心滿意足感。

入院前！在鼎's by JIN DIN ROU先生吃完午餐後，我們原本打算去文博的前田珈琲，但人潮眾多，所以我們決定進來這間。性價比高，裝潢也是我們喜歡的風格，以後應該會常來。（我已經出院了）蛋糕套餐：千層酥 880日圓、蛋糕套餐：水果塔 880日圓※價格以訪問當時為準※可以使用PayPay。

最近我經常造訪PAUL的各個分店。今天來到了京都的三條店。這家店位於京都文化博物館旁，是一座漂亮的洋館風格建築。我在這裡購買了幾件商品，然後回家了。櫃檯裡的可頌三明治看起來很美味，但我今天選擇了「帕爾米耶」，再加上其他幾樣商品。這個「帕爾米耶」是一個大大的心形。有一種一天晚了的情人節感覺。酥脆的麵糰裡面夾滿了豐富的牛油，上面撒滿了糖，味道相當甜蜜。即便如此，這種愉悅的甜味可能會讓人感到幸福。

梅田的阪神百貨公司也有這家麵包店，這裡是獨立的店鋪，也有賣蛋糕，可以內用。迷你手提袋麵包套餐1500日元，包括羊角麵包、卡努雷、巧克力麵包、橄欖麵包，再加半份吐司。橄欖麵包的橄欖味稍微濃烈，但麵團很好吃。卡努雷的尺寸很大，很不錯。

這家麵包店創立於1889年。每次來京都朝聖時，我都會光顧這家店，因為它就在我常住的旅館對面。外觀有點像歐洲高級精品店。雖然我早就知道這家店，但在新冠疫情爆發前，我從來沒有想過在京都會買麵包。這次因為延長了京都的逗留時間，而且我最喜歡的店都休息了，或者是只提供非酒精飲料，所以我感到很失望。但是，我轉變心情，決定帶點回家享用。當我打開門時，看到寬敞的用餐空間，正對著一個擺滿麵包的櫃檯。麵包種類不多，但每一種都很誘人。其中吸引我的是「京都漬物珍藏」。哇，京都和法國的結合啊。這是一個小巧的法國麵包，裡面加入了泡菜。外皮酥脆，內裡鬆軟。散發著小麥的香氣。泡菜的酸味和口感是亮點。真是一個不錯的組合。我有一位京都出生長大、幾年前搬到東京工作的朋友曾說過："東京的麵包店比較少。" 當時我感到有點驚訝，因為我沒有把京都和麵包店聯想在一起，但現在我完全理解了。這家店也已經開業了一百多年了呢。京都果然是一個千年古都啊。吃得好飽足！

店內使用了一下。非常想吃卡努蕾，所以挑了兩種口味，真的很好吃。店裡有一台烤麵包的機器，可以自己烤麵包吃，很貼心。除了照片裡的食物，還買了店裡有名的大派，吃起來又酥又脆，非常美味。

2021.05.04 京都GW旅行① 通常我會從天滿橋站搭乘京阪電車前往京都，但這次是幾年來首次搭乘阪急電車到京都來了～♪ 我的目的地是承繼了2015年1月不幸結束營業的歷史悠久的名店「桜田」，現在改名為「和ごころ 泉」，打算在這裡享用午餐。由於京都也宣布實施緊急事態宣言，因此與大阪一樣暫停提供酒類服務，我曾考慮取消訂位，但因為想要品嚐端午節特別菜色，所以還是堅持前往了。我在早上9時40分出發，從大阪地鐵堺筋線南森町站轉乘到淡路站，再搭乘阪急京都本線特急，正好1小時後抵達了烏丸站。由於午餐是12點的預約，所以我決定在這之前好好利用一下食評活動時間。我從烏丸站往北走了400米到達了「六角堂」參拜，然後再往東走了350米便來到了一座紅磚建築的「京都文化博物館」旁邊的一家古董店「70B」。這家店主要從英國進口，還有來自法國、比利時、荷蘭、德國和美國等共6個國家的商品，擁有龐大的商品種類和實惠的價格，尤其是1000到2000日圓之間的價格範圍。但是，我並不太喜歡它們的設計或圖案，所以只買了一個不銹鋼的咖哩盤子（汗）。旁邊有一家名為「PAUL 京都三條店」的店鋪，創立於1889年，是來自法國的連鎖麵包店「PAUL」在2013年10月開設的分店。店內空間寬敞，最裡面有一個販賣區，還有一個可以自助用餐的咖啡區。我買了一條「パンド・ミ・ポール・カレ」，這是一款方形的食パン，經過長時間發酵，口感豐富，無論是生吃還是烤都很美味。我打算用它來製作明天早餐的「モンテ・クリスト・サンドイッチ」(^o^)／「パンド・ミ・ポール・カレ」是指方形的食パン，經長時間發酵後，口感更豐富，不論是生吃還是烤都很美味。而「モンテ・クリスト・サンド」是一種加拿大改良版的法式吐司三明治，將食パン上放上起司、薄片火腿和芥末籽，然後浸泡在用蛋、牛奶和糖打成的蛋液中5分鐘。再蓋上另一片食パン，翻轉後再浸泡5分鐘，最後在煎鍋中用溶化的牛油煎至表面金黃即可。加上楓糖漿，帶有甜味和輕微的鹹味，讓早餐更加豐富美味。儘管花費了一些時間，但味道非常好！感謝美食 (●^o^●) ===========

2021年5月，我到訪了位於京都三條的古董店「70B」後，順道去了旁邊的『PAUL』。咖啡店的空間相當寬敞，但我是為了外帶而來。這次主要是想買「滴」系列的多加水麵包，但在即將購買時突然改道選擇了經典的甜點。 ◯巧克力麵包 270日圓 ◯棕櫚酥 388日圓 回到家馬上品嚐了起來。 棕櫚酥：是心型酥脆的酥皮點心，但份量很大！由於厚度相當厚實，口感比我想像中更加堅實。甜度...相當甜。應該要準備充足的紅茶來搭配才對哈哈！ 巧克力麵包：酥脆的麵包皮非常合我的口味。內部的巧克力也很豐富，非常好吃！巧克力少的巧克力麵包總是讓我感到有些失望，但這款絕對是我喜歡的！謝謝美味的餐點！

這次我們要介紹的是PAUL的麵包。大約十年前，我有機會在巴黎逗留兩週左右，但待得這麼久，對飲食就會感到厭倦。法國菜的調味相當濃郁，每天吃實在有點辛苦。嘗試了幾家日本料理店，但味道都不怎麼好。烏龍麵或拉麵的湯頭可能沒有熬製得夠好，所以缺乏美味。意大利麵用的是煮得相當熟的寬麵條，對我們這些習慣「意大利麵要煮到有嚼勁」的人來說，稍嫌不足。在這種情況下，PAUL的麵包成了救星。這裡的羊角麵包非常好吃，我極力推薦。值得一提的是，他們堅持使用與法國相同的配方，提供與原店無異的菜單。羊角麵包以發酵黃油製成，稍大一些，大概和成年男性的拳頭大小相仿。我在家裡吃之前先用烤箱加熱了一下，所以表面稍微燒焦了一點……但表面酥脆，裡面濕潤。黃油的香氣四溢，餘韻中帶有甜味，是一款絕佳的羊角麵包。巧克力羊角麵包上有大量的巧克力，但不會太甜，很不錯！然而，我覺得這可能有些掩蓋了羊角麵包濃郁的黃油風味。雖然好吃，但由於羊角麵包的完美程度非常高，所以有些讓人有點失望。此外，「蘋果醬蘋果派」和「烤蘋果派」也是不容錯過的。蘋果醬蘋果派是將蘋果泥包裹在餅皮裡烤製而成，撒上了大量的細砂糖，味道香脆。蘋果泥的甜味很溫和，所以與細砂糖的搭配非常好，口感也相當美味。烤蘋果派則是將蘋果餡放在餅皮上，再蓋上網狀的餅皮烤製而成。酥脆的餅皮充滿了黃油的香氣，裡面裝滿了大量的蘋果。這是一款眼熟的蘋果派，但偏薄。雖然非常美味，但我個人更喜歡更豐富一些的口感。這是一款堅持使用與法國相同配方的麵包，雖然價格有些高，但可以品嚐到正宗的味道。在中部地區沒有店面，我經常在去京都旅行時購買。最近在浜松的遠鐵百貨公司偶爾也有販售，如果附近有的話，不妨去查一查。--- 來自Blog的投稿 https://junction-01.com/2021/05/01/sweets-21/

岐阜高島屋有一個期間限定的店，我突然去了（╹◡╹）巧克力可頌已經賣完了\(//∇//)\評價正中，可頌份量很足，非常好吃╰(*´︶`*)╯♡希望有一天也能去店裡光顧(´∀｀*)

京都觀光時遇到雨，想找個地方休息一下，於是去了這家店（2020年10月的資訊）。店內的地板是黑白相間的市松模樣，感覺很時尚。我點了咖啡和蛋糕（類似塔的焗烤點心）。之前只知道PAUL以麵包聞名，但發現他們的蛋糕也很好吃呢。