這家有用餐區的甜點店，終於有時間在工作中喝杯茶，附近的曙橋站休息一下～一直找不到好吃的布丁咖啡館，想說要不然找找蛋糕店吧。我點了一份冰紅茶 680日圓和一個拉維布丁 350日圓。對我來說有點太甜了，但不是難吃的甜。布丁上到下都豪華地撒著香草籽！上面稍微放了一點鮮奶油，味道也不錯。紅茶，真的好好喝！可能是茶葉和沖泡方式都很棒吧。剩下的時間，加油工作吧！不能抽煙！

咖啡，杏仁，乳製品，水果。這家糕點店非常講究原料。 ■訂購內容 ○桃派 864日圓 使用完熟的桃子，挖空一個，放入卡仕達醬，放在小派餅上。桃子的果汁甜味和卡仕達醬的糖甜味非常搭配，非常好吃。類似於附近的tamagoCOCO的甜點。那裡的確實更好吃，但這裡的價格便宜約400日圓，所以可以輪流享用。 ■雜記 成立於2001年的糕點店。以在法國夏爾·普魯斯特大賽上獲獎的蛋糕「拉維巴卡斯」而聞名。

梅雨季節還未結束，2023年夏季持續酷熱，今年曙橋的「拉維朵斯」甜品店再次推出了他們的「拉維冰」。週末路過店前時，發現他們已經開始供應冰品，於是立刻進去品嚐。這家店位於曙橋車站附近的靖國通沿線，也在新宿高島屋的「甜品部」有售，是一家很有名氣的店家。店面上完全沒有冰品的標示，所以從外面看不出有冰品的菜單。唯一的標誌是「新沖泡濃縮咖啡」的牌子。店內有用餐區，客人可以在那裡品嚐蛋糕以及剉冰「拉維冰」。在甜品店吃剉冰可能有些出乎意料，但是他們的剉冰非常美味，每年這個時候我都會特地前來品嚐。我是在周六的早上十點前到訪的，櫃檯內的蛋糕已經相當少了。剉冰菜單有三種口味，分別是「黑糖栗子」「煉乳草莓」和「楓糖芝士」，每款1100日圓。我在收銀機處點單、付款後，被引導到「休息區」的座位上。這個區域有一排靠窗的座位，可以欣賞窗外的綠意，是一個可以悠閒品嚐甜品的地方。牆邊還有一張小桌子。我坐在靠窗的位子上等待剉冰。 ■ 拉維冰黑糖栗子（1,100日圓）這個剉冰山堆得高高的，上面滿滿的栗子醬，灑滿了酥粒和糖粉。黑色的糖漿是黑糖，而且澆得相當多。看起來就像是山上積雪一樣，非常漂亮。品嚐一口，栗子醬有著帶有蘭姆酒味的口感，帶點成熟的大人風味，酥粒是不錯的點綴。黑糖糖漿濃稠，停留在冰上，味道濃郁甜美。冰的質地非常好，蓬鬆細緻，口感極佳，黑糖糖漿也均勻地沾滿在冰上，所以一直都很美味。 ■ 拉維冰煉乳草莓（1,100日圓）一堆有著鬍子的剉冰上鋪滿了草莓果醬，上面飾以蓬鬆的鮮奶油和糖粉。這個口味是以草莓蛋糕為靈感，確實是鮮奶油和帶點酸味的草莓的組合。鮮奶油非常美味，菜單上寫的是煉乳草莓，但比起煉乳更像是柔軟的奶油，非常適合剉冰。我和丈夫一直認為奶油類的甜點不適合搭配剉冰，但是這家的剉冰卻很特別。無論是栗子醬還是鮮奶油，口味都很好，而且與剉冰的組合也很美味，讓我們驚艷不已。今年剉冰季節才剛開始，我一定會再來品嚐的。

曙橋的一家甜點店。因為面對大馬路，所以很好找。店面有寬敞的窗戶，感覺很開放。這天是星期天的下午茶時間來訪。這家店也提供一些用餐座位，我們這次就在那裡用餐。我們點了一份芒果巧克力蛋糕，還有一杯咖啡拿鐵。蛋糕上有充滿芒果的芒果慕斯，外面裹著巧克力。芒果的味道很濃郁，讓人感受到夏天的氛圍。非常好吃。

曙橋站步行約3分鐘的地方有一家名為「洛迪斯甜點」的店，我在那裡買了蛋糕回家享用。那天我在家裡遠程工作，午餐時去了附近的拉麵店吃了燕三條系的拉麵，然後順道來到這家甜點店。雖然我經常經過這裡，但從未光顧過。最初我以為這是一家麵包店或其他什麼的，但在網上發現原來是一家甜點名店，於是就成了我的目標店家。那天我買了巧克力布朗尼、櫻桃蛋糕和焦糖布朗尼。非常美味！我平常不太吃這種蛋糕，但偶爾吃一次甜點也是不錯的。店內還有咖啡座，可以在那裡悠閒地享受甜點。

曙橋往新宿的路上，我看見了一家像巴黎般的玻璃外觀迷人的咖啡館。沿著人行道的曲線，玻璃表面的曲面非常漂亮，搭配著棕色和一些橘色的外觀，讓人不由自主地被吸引。於是我被吸引進去了。走進橘色線條勾勒的門，聽到店員愉快的招呼聲。進門前是洋菓子的販售區，裡面則是咖啡館。可能因為是平日上午11點20分左右，客人不算多。那天蛋糕的種類比較少，但我卻被寫著四谷名物的四谷泡芙吸引住了。曾經有段時間我最喜歡吃泡芙了。那時候甜點的種類沒有現在這麼多。而且泡芙在店裡吃的話，容易壓扁吃起來不方便，所以大多是外帶的。(現在不同了)這次的泡芙外形非常可愛，表面像月球一樣凹凸不平的樣子也讓我很好奇，再加上名物的說法，我選擇了四谷泡芙(含稅388日圓)。我還點了一杯咖啡，然後走向內部的咖啡區。靠窗的是吧台座位，平行的是桌子座位。我選擇坐在吧台上。即使在店內，巴黎的氛圍也沒有改變。店內很乾淨，整個牆面都是玻璃，明亮舒適。那天天氣有點雨，所以能有一點光線透進來真是太好了。吧台桌也沿著曲線，與彎曲的玻璃相互呼應，吧台和椅子是橘色的木製，有靠背。過了一會兒，店員親切地給我送來了咖啡和四谷泡芙。仔細看著它，真是太可愛了。撕開蠟紙，卡仕達克林姆從泡芙的肚臍處露出，非常討人喜歡。有刀有叉，用刀割開，內裡是濃郁的卡仕達克林姆。而香草豆也輕輕地露出來。就算切開了，泡芙的外皮也沒有漏出內餡。咬下去是酥脆的口感。內裡是派皮。配上稍微黏性的卡仕達克林姆，口感組合得很好，味道也很突出。原本輕輕的香草豆也成為了很好的點綴。這是一種想一直吃下去的美味。吃完美味的泡芙，喝著咖啡，一邊透過窗戶看著來往的人群，真是一段美好的時光。一想到這樣的點心可以外帶，我又在太多的種類中選擇了多芬瓦(含稅324日圓)等等。核桃和焦糖夾心是經典的甜點，但橘子的味道滲透在磅蛋糕中，味道美味。甜味和苦味交織在一起。除了店內的氛圍，我也很喜歡他們精心製作的洋菓子。期待下次再來。謝謝招待。

蛋糕美味又好看！我們在店裡吃了一塊，還配上了美味的咖啡。店員服務態度很好，是一家很棒的甜品店。我們也買了一些禮物，收到的人都很開心！

四谷三丁目的「比斯特羅Ｗ」，吃完午餐後，我們會走到曙橋，逛逛甜點店之類的～「拉・薇・杜絲（LAVIEDOUCE）」就在曙橋站往新宿方向的靖國通上。店面的棕色和橙色調像巧克力和橙子一樣看起來很美味（笑）。標誌是一棵樹上結滿了水果，店內陳列了蛋糕和烘焙點心，後面還有用餐區域。我很想試試他們得到獎的蛋糕「拉・薇・巴卡斯」，但很遺憾，我去的時候排隊的人太多了。這次我買了一些泡芙和烘焙點心。因為我打算逛其他甜點店，所以我買得比較節制。店員給我用有店標的可愛袋子包裝。「四谷泡芙」388日元，四谷的特色產品！泡芙的外皮看起來很酥脆，切開來裡面滿滿的奶油！吃起來果然是外皮酥脆，底部是酥皮，更加酥脆。奶油有溫和的甜味和濃厚的口感，很好吃。「拉薇檸檬」324日元，這是檸檬蛋糕。麵糰非常濕潤，散發出淡淡的檸檬香氣。我更喜歡更濃的檸檬味。糖霜不太甜，可以和麵糰的風味一起享受。這次只享用了泡芙和檸檬蛋糕，但如果有機會的話，我很想試試這次沒有買到的「拉・薇・巴卡斯」。根據口碑，夏天他們也有刨冰？？甜點店的刨冰也很吸引人呢～

2023/4 在新宿高島屋地下的食品店，我購買了曙橋的三款蛋糕，每一款都表現出很高的水準。 【克雷姆丹瑟】 692日圓：被它純白的外觀吸引，購買下來。微微的酸味和起司奶油混合在一起，味道美味。 【桑格利亞】 735日圓：紅酒奶油、橙子奶油、紅酒果凍和蛋白霜，紅酒的風味相當濃厚。 【秋英】 720日圓：巧克力慕斯、開心果慕斯和水果配料組成，深色巧克力和甜蜜的果醬，這是我喜歡的蛋糕款式。

兒子入學典禮的慶祝活動，除了訂製蛋糕外，我們也想嚐試各種不同的點心。這家店的法式泡芙和蛋糕都美味無比，還有多種口味的焗烤點心，令人垂涎三尺。客人紛紛光顧，顯示了它的受歡迎程度。對我來說，法式泡芙是最好的選擇，充滿滿足感，裡面的卡仕達餡料也是絕品。至於蛋糕，不同口味可能有不同評價，下次我想試試他們的焗烤點心和朱古力產品。

曙町站走一小段路就到了這家店。裡面有用餐區。路邊擺滿了各種烘焙點心。我點了一份「核桃餅乾」外帶。奶油味道濃郁，很適合搭配咖啡。

曙橋站步行約5分鐘就有一家時尚氛圍的店。所有的蛋糕都很正統，設計也很時尚，這真是太棒了。櫥窗就像寶石盒一樣。他們應該得過各種獎項吧？還有米其林的標誌，這家店真是太棒了。

今天在店內用餐很開心。雖然好久沒來，但發現價格漲了，不過味道依舊美味。■訂單內容○高可可　　　　　682日圓○混合咖啡　　　　528日圓高可可是一層層美麗的餅乾和甘納許，夾著一層勾芡酒。濃郁的巧克力味很美味。側面裹著碎巧克力的裝飾也很漂亮。■雜記不知何時開始漲價了。雖然物價上漲，但也無可奈何。不過以前對味道的性價比非常好，有點可惜。店內用餐區的玻璃幕牆很大，開放感很好。眼前有綠植，與人行道有一段距離，讓人感到放鬆。我很喜歡這家店的蘋果派，但已經好幾年沒吃到了。下次一定要再來嚐嚐。

曙橋站附近的法式甜點店。路過時，看見店內有空位，就久違地進去品嚐了一下。這次點了一份經典款（506日圓）和一杯咖啡拿鐵（638日圓）。經典款巧克力味道濃郁，甜中帶苦，口感如期待中一般美味。咖啡拿鐵也搭配得宜。這家店的蛋糕我吃過幾種，都很好吃，但特別記得蘋果派。只有蘋果季有販售，而且每次都很快就賣光了。期待下一季再次相遇。

這個餐廳價格合理。我點了最小的蛋糕、2塊草莓鮮奶油蛋糕、還有4顆馬卡龍，共3800日圓。我最喜歡的是草莓鮮奶油蛋糕，奶油味濃厚，清爽可口。晚餐後已經吃得飽飽的，但還是停不下來！巧克力蛋糕和芝士蛋糕都嚐了一點，都非常好吃。馬卡龍稍微大一點，價格只要210日圓，太划算了♥️只是，他們的蛋糕種類比如塔、慕斯之類的比較多，所以我扣了一點分，因為我比較喜歡海綿蛋糕多一點。總之，這間餐廳完全符合我的口味。

7年前造訪過的地方，憑藉著記憶再次前去。想要再次感受當時的感動，所以帶了「拉維巴卡斯」和「四谷酥」外帶回家。（一個人在店裡吃有點害羞）店裡的風格和味道都沒有改變，讓人感動！如果再次附近經過，一定要再買回家。※即將到來的情人節，想要以這些送禮，「拉維餅乾」也是個不錯的選擇，我拍了照。

哇！這家店的甜點看起來好熟悉呀。原來在這附近經營的啊？第一次去甜點店總是有點緊張，但這次我特地趁他們工作中造訪，期待他們有完整的選擇。我沒特地查詢哪些是主廚的招牌，這樣做有點像以前看漫畫中的角色般哈哈！草莓慕斯蛋糕：這家店是走法式風格的嗎？這是其中一個判斷的指標。店裡稱之為草莓慕斯蛋糕，而不是草莓拿破崙。另外，他們也有大家熟悉的草莓蛋糕，稱之為鮮奶油拿破崙。酥皮層溶化得順滑香濃，堆疊不算太多，可能是為了不要蓋過草莓的味道吧。檸檬奶油：這是不是我在高島屋看過的那個？雖然上面的配料不同，但也許這是一個季節性的商品。新鮮的檸檬味用不同的食材表現，然後中間滑溜溜地溶化的巧克力層... 嗯~太棒了。高可可：層層巧克力蛋糕。嗯嗯嗯！濃郁中的濃郁，有一種像崩潰的質感，然後被一種密集的厚重感包圍... 這種感覺才是法式甜點店的真本事，純粹的美味。極濃巧克力：哇，同一家店中比較濃郁的巧克力... 這個是慕斯狀結構，表面的濕潤巧克力和內部的奶油，都讓味道更濃厚。買了兩個巧克力類的產品，一度以為買錯了，沒想到會有這麼多驚喜。太好吃了！而且這家店停車方便，將來有需要一定會依賴它。

◆訪問時點的食評 3.65◆ 這家店在當地很受歡迎，是一家有著深厚人氣的糕點店。◆感想我在新宿一家名為「帕蒂舍里亞」的蛋糕專賣店買了這些蛋糕。照片中的巧克力蛋糕就是我買的那款。吃起來非常美味。◆頂到的食物（僅料理）✔︎巧克力蛋糕◆備註◆註記※米其林指南和百名店包含了過去的資訊。※價格已含稅。⭐️評分標準⭐️3顆星以下：只吃一次就滿足了⭐️3.5顆星：好吃，還可以的推薦⭐️4顆星：非常好吃，值得推薦（會推薦給朋友）⭐️4.5顆星：令人陶醉/會常去/一定要推薦（對於美食愛好者也可以大膽推薦）⭐️5顆星：極致的享受/終身會去/一定要強烈推薦（向全國民眾推薦）※如果感動的話，評分為4.0以上，是根據價格的滿意度給予評分。（自我介紹）◆ 我在愛知、東京、大阪、京都、福岡等地進行了約700家左右的全國美食之旅。我在年輕時遊歷了各種不同的店鋪，發掘了我想要一生去的並且想再次拜訪的店鋪。我已經拜訪了5000多家餐廳。◆我寫評論的目的是希望我的追隨者們能夠通過我的評論找到美味的餐廳，並享受美味的食物。我最重視的是對支付金額的滿意度。◆我非常重視所提供內容的可信度和客觀性，原則上會記錄飲食費用。◆在新冠疫情和食材價格上漲的情況下，感謝店家仍然提供美味的食物，讓我們有機會享受美食和感動。

9月已經進入，雖然天氣稍微涼爽了一些，但仍然有超過30℃的熱天。在殘暑猶存的週末，我去了曙橋的「拉維迪斯」甜品店吃刨冰。「拉維迪斯」是一家知名的甜品店，新宿高島屋的「甜點店」也有出售它的產品，例如以巧克力慕斯和塔爾特組合而成的「拉・維・巴卡斯」等。我在八月經過店前時，看到了刨冰的招牌，心想著「在本季的刨冰結束之前一定要去試試」，所以週末便去了。在甜品店吃刨冰可能有些意外，但我之前在拉維迪斯吃過，那時候印象深刻的是它使用的頭髮質量極佳的冰。店裡的窗戶上掛著這個菜單，讓我很感興趣。刨冰有栗子風、草莓蛋糕風和芝士蛋糕風三種口味，都很吸引人。我們在週日的下午3點多去的。店內的沙龍裡已經有先來的客人，所以我們在店內等了一會兒才被帶到座位上。在等待的時候，看了看櫃檯裡的甜點，因為已經是傍晚，種類已經開始減少，顯然仍然很受歡迎。排列的甜點是平常的款式，但價格似乎稍微上漲了。考慮到最近原材料價格上漲，我認為這是無可避免的。草莓蛋糕（夏迪弗雷茲）的庫存很多，但其他口味已經變得稀少。如果有想要的蛋糕，最好在上午早些時候到店。我們首先在收銀檯上下單付款，然後被帶到了沙龍的座位上。三種口味的刨冰中，「草莓蛋糕風」已經賣完了。我們夫婦都點了「栗子風」。沙龍位於店內的後面，面對著馬路，非常明亮。窗邊有6個座位，牆邊有一個高腳椅，環境很溫馨。坐在窗邊，等待刨冰。■拉維冰栗子風（990日元）高聳的冰上面盛著栗子奶油，糖衣覆蓋著巧克力梅琳傑和栗子糖漬。冰是細緻的，冰上有黑糖糖漿。栗子奶油很豐富。粉狀的糖像雪花一樣，非常漂亮。梅琳傑是巧克力裹著的，所以即使放在冰上也能保持酥脆的口感。因為甜度很高，所以也很適合作為刨冰的糖漿。最初不知道從哪裡開始吃，但決定從側面開始。栗子奶油非常柔軟，口感很好，像泡沫一樣的奶油，帶有蘭姆酒的成人風味。黑糖糖漿有著香甜的焦糖風味，與栗子奶油非常搭配。刨冰的黑糖糖漿似乎主要在冰的頂部和底部，需要技巧才能平衡地享用。吃刨冰時，含著梅琳傑的口感會稍微回甦冰涼的感覺，再次讓刨冰變得美味......這可能是有意為之。最美味的地方在於順滑的栗子奶油，甜度適中的慕斯風味，與刨冰和黑糖糖漿（雖然意外）非常搭配，我認為這是一個美味的刨冰。尺寸和價格都很適合隨時享用，如果花1000日元左右就能享受到這樣的刨冰，感覺非常划算。因為太好吃了，我不禁想再來一次。因為這一天已經賣完了「草莓蛋糕風」，所以我還對它感興趣，希望能早日再訪。

普段我都買泡芙，但這次被奶酪蛋糕風味的刨冰吸引住了，因為夏天即將結束，我不想錯失機會。刨冰的糖漿是楓糖，刨冰上面有奶酪蛋糕味的奶油，周圍還有冷凍的薄片烤乾奶酪。每一口吃下去，楓糖刨冰都能重置奶酪的濃郁口感，所以吃到最後也不會膩。