這家餐廳評論寫到在京都經常路過的街道上，三個朋友受邀參加一家歷史悠久的餐廳的私人晚宴。這是一個在神社祭祀結束後食用神饌的儀式，大家一同享用美食和美酒。食物和餐具都非常精美，我們在開心的對話中度過了一個美好的晚上。吃完晚餐後，因為肚子還有點餓，我們決定去附近喝杯咖啡。在路上，我們發現了一家環境清幽的咖啡館，周圍被綠樹環繞著。我們決定進去喝杯咖啡，發現店裡賣天然酵母麵包，使用國產小麥和自家酵母製作，還有手工製作的果醬、豆沙和奶油等，可以外帶也可以內用。我們點了咖啡和貝果套餐，但因為想吃核桃麵包，貝果就外帶了。這家店裡有著木頭和漆灰的裝潢，讓人感到溫暖和舒適。店裡的員工也非常友善。咖啡和麵包都非常好吃！店裡還有二樓？詢問後得知二樓是一家小型旅館，我們沒有機會看到房間，但據說價格不貴，含早餐的價格在15000到20000日元左右。想和朋友一起住的話，價格就更划算了！真羨慕，想要住一晚！這是一家小而美的旅館，早餐應該會有603的麵包吧！早餐時間是早上8點到11點半，午餐時間是中午11點半到下午6點，晚餐需要提前預約。這次找到了一家好店，回程時還漫步在有著傳統工匠文化的有隣地區，看到了一家製作漆器的小店，買了一些還未塗漆的小器皿。附近還有我喜歡的巴爾馬涅餐廳。在京都的街道上漫步，處處充滿了新奇，這是一個愉快的一天！

星期五的餐廳「603號餐廳」的貝果，價格是350日元。店內非常可愛，據說是一家酒店、餐廳和麵包店合併的地方。他們好像也提供午餐等服務，但好像不定期營業，所以如果不經常查看Instagram可能會有些困難。我希望有一天能夠享用他們的餐點。謝謝款待。

當我去到Tomomi Gelato時，發現它於13:00開店，因此我有些時間，決定到附近買貝果。這家店被綠色環繞，彷彿是另一個世界。這次我買了以下四種：・摩卡藍莓奶油芝士杏仁・煙燻火腿BP莫扎瑞拉芝士芥末籽・全麥・伯爵白豆沙青檸汁。這些貝果裡都填滿了材料，咬起來有點需要用力，但非常好吃。價格好像稍微上漲了？

〈評論區關閉中的評論〉騎自行車去買東西時，無意中經過的麵包店。被外牆上攀爬的蔓藤吸引，不由自主地走進店裡。然後，看到了一排排獨特口味的貝果，美麗地陳列在那裡，於是不知不覺地買了一些。因為在記錄之前就已經吃掉了，所以不知道買了哪些口味m(_ _)m 麵團偏向柔軟系，比起美式，更像是日式的感覺，但重新加熱後稍微酥脆，這樣也算可以吧。如果是想要加厚重、濃濃的乳酪...可能就不太適合了。店裡似乎還有咖啡空間（看起來可能還有住宿設施），雖然是早上，但已經有人在使用了。

今天我去了京都五條河原町附近的一家麵包店。■餐廳603（ロクマルサン）位於京の森有隣舎的一樓，這是一家麵包店。過去我已經光顧過幾次。今天我又來了一次。我買了兩種麵包回家。●自家製煙火腿芥末這是一款以使用的材料命名的麵包，裡面包含了煙火腿，還有芥末。芥末帶來了一種很棒的爽脆口感。我能品嘗到有嚼勁的煙火腿。●鄉村風格這款麵包給我一種樸實的感覺，有很好的嚼勁，並散發出豐富的小麥風味。每咬一口都能享受到彈牙的口感。我享受到了正宗的法式麵包。

麵包店兼餐廳603購買的物品有『黑芝麻牛奶蕃薯麵包』和『烘焙茶忌廉奶酪椒鹽脆餅麵包』。偶然在附近的咖啡店休息時，看地圖時發現了這家店。從入口處看，外觀可愛，讓人感到興奮。據說也可以內用，但這次我們選擇外帶。我想蒸一下或至少使用微波爐，但因為在外面，無法使用⋯不過，這些麵包非常有特色，能感受到他們的用心。兩種麵包整體上口感都比較硬，有著緊實的咀嚼感。大小是迷你尺寸。 『烘焙茶忌廉奶酪椒鹽脆餅麵包』，這款麵包更加硬和黏性。內層緊密填充，彈性驚人。感覺像咖啡一樣的香味。或許麵包生地中加入了咖啡。內餡裡有奶油乳酪和烘焙茶醬，結合後有酸味，讓人感受到咖啡的風味。 『黑芝麻牛奶蕃薯麵包』，我們在早餐時品嚐。黑芝麻充分揉入，香氣撲鼻。內餡是黏稠的蕃薯泥，呈現和風風味。咀嚼起來有一定的硬度，但因為濕潤度和內餡的效果，不易感到膩口，非常美味。謝謝款待！

昨今越來越多人事先查詢再前往店裡。今天我隨意走進了這家店。這裡的氛圍自然而溫暖。我點了一份貝果和飲料的套餐。套餐裡的貝果可以選擇嗎？不行，我沒有選擇的餘地……從店裡的後面傳來了研磨咖啡豆的聲音。過了一會兒，一份熱騰騰的貝果和咖啡送上桌。貝果中夾著餡料，味道出乎意料的美味。這種驚艷的美味。店裡的服務人員也非常親切，來應徵打工的人也非常可愛。貝果和飲料的套餐只要600日圓！

這間店有賣貝果、椒鹽脆餅和司康。每天貝果的種類都不同，可以在Instagram上早上更新後再去買。今天有巧克力貝果裡面有香蕉，還有紅茶貝果裡面有柿醬等特別口味！店主會詳細介紹每種麵包，讓人挑選時很開心。三明治的性價比據說很高哈哈。貝果本身很好吃，裡面加的果醬或是混入的東西也很美味。如果要說不足的話，可能是口感沒有到最棒的地步，但咬起來越嚼越香。

【京都】京之森有鄰舍　麵包店&餐廳603（Bakery&Dining603） 在頻繁造訪京都五條時，沿萬壽寺通路漫步時，偶然發現了一家引人注目的店鋪。這是一家名為麵包店&餐廳603的地方。萬壽寺通路上充斥著很多佛壇店，而且街道狹窄，因此沒想到這裡會有一家麵包店！店內設有用餐空間，據說還附設了名為「京之森有鄰舍」的民宿。店面看起來非常像吉卜力工作室的風格♡從那一天起，我大概去了3、4次，有時外帶有時內用。主打產品是貝果。還有德國麵包的椒鹽脆餅，還有司康♪ 司康的種類非常多，讓我興奮不已！！！那天內用的餐點是，幾天前外帶時非常驚艷的，●自製煙燻火腿芝士胡椒芥末椒鹽脆餅貝果 280日元●椰子優格司康 200日元，加上貝果套餐600日元，再加200日元的額外費用。簡單而美味☆ 正是為了悠閒地品嚐貝果和司康配上咖啡，享受時間和空間。自製煙燻火腿散發的香氣瀰漫整個椒鹽脆餅麵團中，美味撲鼻！使用法國產的梅爾貝小麥製作的司康。椰子的夏日風味在麵團中體現得恰到好處，質地適中，咬下去時能感受到小麥的美味。精心沖泡的咖啡也非常美味…♡ 因為買了好多司康，所以這段時間都很開心♪ヾ(o´∀｀o)ノ 真是美味的一餐。 ===========

今天我去了位於五條河原町附近的一家酒店麵包店，名為「餐廳603」。這是位於「京の森有隣舎」酒店一樓的麵包店。兩週前我也來過一次，因為買到好吃的貝果，所以決定再次光顧。這裡有各種貝果和麵包供應。因為我是過了午餐時間才到，所以比上次更多的商品已經售出。店家推薦了椒鹽脆餅和普雷茲爾，我買了這兩種。回家後，我就當成有點遲到的午餐來吃了。 - 自家製天然酵母貝果：這貝果是混合了黑麥和全麥製作而成的。可以做成三明治也很好吃。非常有彈性，嚼起來QQ的。越嚼越能品出小麥的美味。 - 天然酵母普雷茲爾：這是德國代表性的烘焙點心。看起來是用天然酵母製作的。麵團緊密且堅硬。有著烤過的小麥香氣。搭配粗鹽一起吃更美味。真是正宗的天然酵母麵包！今天也吃得很滿足。

■拜訪日期：2021年05月29日■收到的物品・義大利麵午餐■MEMO我們於2021年5月29日拜訪了這家店。從御幸町萬壽寺往西走一段路就可以看到這家店了。他們提供午餐，也販售貝果等。店內入口處是賣麵包的地方，後面有餐桌。店內以木頭為主題，漆灰牆壁增添了特別的風味。春天從外面吹進來的微風感覺非常舒適。那天我和妻子一起去享用了午餐。因為疫情的關係，他們只提供義大利麵午餐，但這也非常美味。當天的料理是羊肉燉意大利麵。前菜有沙拉、燻燒土豆沙拉、紅蘿蔔沙拉、煙燻豬肉、麵包則是自然酵母的椒鹽餅乾，非常豪華的午餐，只要1200日圓。每道菜都非常美味。羊肉燉意大利麵很容易吃，烹飪得很好，味道濃郁，我們夫妻非常喜歡。椒鹽餅乾也是一定要試試的美味。店內環境悠閒，營造出溫馨的氛圍，讓人感到舒適。我們也買了貝果帶回家，每一種都非常好吃，自製火腿、夏特松露、德國摩佐瑞拉、胡椒，椒鹽餅乾貝果是我個人特別喜歡的美味貝果，我們享受了美好的時光。■部落格https://ay-style.net/?p=60827

（來自部落格的貼文）今天我到了五條河原町附近的一家酒店麵包店。■京の森 有隣舎這家位於有隣地區的酒店以木頭溫暖的田園風格而聞名。一樓是餐廳，我之前曾在這裡用過午餐。聽說他們之前只有住宿或堂食才能品嚐到的貝果和麵包現在也提供外帶，於是這次我來到了這家店。酒店入口掛著「ベーカリー ダイニング603（603麵包餐廳）」的招牌。這個「603」的數字源自地址的「堅田町603」。店裡擺滿了鬆軟的貝果，還有司康、椒鹽脆餅和吐司。有些貝果看起來很新穎，一時之間不知道該選哪個。我買了以下三種。我們現在來試試帶回來的東西。● 自家製火腿、夏季松露、德國摩托拉芝士、胡椒椒鹽脆餅這是一款名字很長、使用食材清晰可見的貝果。使用自製酵母是它的特色之一。面團鬆軟，切面上可以看到大量使用自製火腿的痕跡。這是一款火腿和芝士味道很濃的貝果，感覺適合作為主食。而且，切片的松露也意外地很豐富。真是一款豪華的貝果！● 春戀、焦糖甘夏、奶油乳酪這是一款使用「春戀」小麥的貝果。這款麵包曾經在《京都新聞》的「一日一麵包」專欄中被介紹過，店員也向我推薦了它。裡面有豐富的甘夏和奶油乳酪。甘夏的清爽甜味和乳酪的融合，加上全麥的香氣，讓人感覺這是一款非常完美的貝果。● 焙茶與葡萄乾司康這款司康是使用低溫長時間發酵製作的。焙茶的香氣刺激著鼻腔，配上偶爾出現的葡萄乾味道，非常美味！搭配咖啡或紅茶一起享用應該也很棒！給人的印象不像是一般的麵包店，而更像是一家高級餐廳出品的正宗麵包。我想我還會再來這裡！

以前在附近吃完烏龍麵後，偶然發現了這家店。聽說他們經營著一家小型旅館，一樓有賣麵包，提供從早餐到晚餐的服務。店裡的人正好在外面，我就問能買麵包嗎？他很親切地說當然可以。我買了幾種麵包，有天然酵母貝果（200日圓）、天然酵母椒鹽脆餅（200日圓）、自製煙燻火腿、起司、芥末貝果（280日圓）。雖然平時不太吃貝果之類的，但味道很不錯。旅館的名字叫做「京の森有隣舎」。

貝果稍微小一些。麵團緊實，有嚼勁。品嚐到自然甜味和小麥的風味，非常美味。在咖啡館點了冰咖啡，價格稍貴。

來自不同的貝果店買了一些QQ軟綿的美味貝果，店裡有很多選擇，但烘焙的紅茶栗貝果真的很特別，味道也很棒！我也曾在這裡享用過午餐，非常好吃！

入口處販售麵包，裡面有餐桌，可以在那裡用餐。貝果的餡料相當豐富，很不錯。

這家位於京都市中心的小型酒店在Instagram上引人注目，因為他們除了提供住宿服務外，還販售天然酵母（葡萄乾）的貝果，並且可以郵購。讓人驚訝的是，這家酒店的廚師只有一位。他一個人就能應對所有工作，真是像超人一樣啊！貝果是以套餐形式販售的，有「隨意選擇6個」（包含5個貝果和1個司康餅）的套餐，價格為2000日圓。我付了2000日圓，但內容物價值大約是1800日圓左右。另外還需要支付運費（冷凍或冷藏），冷凍運費為1113日圓。匯款手續費大約幾百日圓。他們還提供「隨意選擇12個」的套餐，價格為4000日圓（包含10個貝果和2個司康餅或椒鹽脆餅）。由於只有一位廚師，我下單後等了一會兒就收到了通知，不過整個訂單在一周內就送到了，速度真快！內容物（貝果和司康餅）都是隨意選擇的，但我可以告訴他們我的不擅長口味。雖然有些口味他們可能無法滿足，但我跟他們要求不要加奶油和奶酪，結果我收到的貝果就是我想要的口味。而且司康餅也不含奶油，真是太感謝了！貝果有一個是原味的，其他的全都是餡料的，不過我後來有點吃膩了。雖然價格有點虧本，但我更喜歡全部是簡單口味的。貝果的尺寸比較小，直徑約9厘米。盒子是用黑貓宅急便的專用盒子送過來的，所以不需要整理冷凍庫。口感很有拉扯性，咬起來有些韌度。◆全麥貝果唯一的簡單口味貝果，加了全麥麵粉，這是我最喜歡的口味。雖然尺寸相當小，但真的很好吃。◆鹽抹茶自製餡料椒鹽脆餅貝果表面有裂紋，像椒鹽脆餅一樣。雖然沒有椒鹽脆餅的味道，但鹽味有點重。自製餡料很鬆軟，很好吃。◆黑糖、堅果（胡桃）味噌餡椒鹽脆餅貝果這也是椒鹽脆餅口味♫但是有椒鹽的香氣(*´∀｀*)ﾉ我以為是黑餡料，結果是白餡料。胡桃、黑糖的味道都很突出，非常滿意！◆伯爵茶、白餡料和奇異果果醬貝果味道非常不錯～(*´∀人)奇異果的果粒加在白餡料果醬中，很清爽。◆黑芝麻牛奶紅薯餡料貝果唯一含有乳製品（牛奶）的貝果，但也是餡料。用滑順的紅薯白餡料做的。黑芝麻的香氣很好。我不太清楚，但好像也有加蘭姆酒。◆咖啡和無花果司康餅無蛋、無乳製品的鬆軟司康餅！有無花果♪我喜歡濃濃的黑胡椒！和咖啡的搭配效果我不確定，但口感我很喜歡！

在這家餐廳，我被各種口味的貝果弄得眼花繚亂，但吃完後感到非常滿意。在現場用餐時，他們還為我加熱了貝果。店員的服務態度也很好。