京都的貴族鞍馬，後面藏著鮮為人知的京都風情。花背位於延綿的北山杉之中，道路崎嶇難行，僅容一車通行，彎道眾多，需經過幾個山坳才能到達。雖然這個只有約百人的鄉村偏僻，但卻位於京都市區之內。這裡連超市都沒有，更別提便利商店，只有日本原始風貌的鄉村景致。 在這裡經營「花背高地民宿」的是來自大阪的慶子和來自蘇格蘭的賽門。兩人原本在澳大利亞的布魯山經營餐廳，但因照顧家人而決定返回日本。我本以為「花背」是慶子的故鄉，但事實上是她在5年前在網上發現並購買的。這座建於130年的日式建築經過約2年的翻新，成為了一家每日只接待一組客人的民宿。建築相當寬敞，透過一條小小的走廊進入後方的客房。走廊中途設有洗手間和洗漱區，後方的二樓是臥室，一樓是客廳。雖然是純和式風格，但也配有沙發，十分舒適。由於地處山區，清晨和傍晚特別容易感到寒冷，但有木柴爐和煤油爐，即使在冬天也能溫暖度過。浴室設於室外建築，需出門到達，使用大型的信楽陶浴缸，還有兩個淋浴間，彷彿大浴場一般。浴衣也準備好了，可以穿著浴衣用餐。唯一有點不便的是，上廁所必須穿過走廊。另外，由於環境被大自然包圍，昆蟲相當多，尤其在即將到來的季節，褐潮蟲會增多。 除了留在澳大利亞的子女和孫子外，慶子和賽門還有一個與他們一起生活的家庭成員，就是柴犬「老大」（9歲）和合鴨「嘎嘎」（3歲）。老大性格十分警惕，當你走進門時會汪汪汪地叫著歡迎，但只要和它說話摸摸它，就會馬上乖乖地親近。它身材壯碩，坐姿莊嚴，不愧是「老大」的名號。這天天氣很冷，老大一直在爐邊打瞌睡，很可愛地開始打呼。另一方面，合鴨「嘎嘎」就像是Aflac廣告中的模特，非常可愛。它喜歡吃玄米和小番茄，飲食偏好就像一個上班族。嘎嘎在花園裡拉屎後，小番茄竟然長出來，所以花園裡到處都是番茄苗（笑）。嘎嘎原本是為了合鴨耕作而來到這個家的。據說最初有42隻合鴨，但完成任務後的合鴨被運出作食用，幸運的是嘎嘎當時躲過了一劫，一直留在這個家，成為了家庭的一員。 然而，由於山區的聚落，附近經常能看到野生動物。特別是嘎嘎的天敵狐狸經常悄悄地爬進院子裡，嘎嘎曾經被狐狸襲擊，差點喪命。現在嘎嘎已經康復了，充滿活力！看著它自己走回去睡覺的樣子真是可愛極了。 賽門曾在高級酒店餐廳工作，因此在「花背高地民宿」享用的食物雖然簡單，但質量出奇的高。首先上桌的是熱騰騰的南瓜湯，伴隨著酥脆的乳酪派，南瓜的柔和甜味溫暖了全身。南瓜經過烤製後製成湯，上面淋上熬製的義大利黑