日曜日的13:00過後，在一條安靜的街道上，有一家古老的糖果店……無論是糖果、店面還是老闆，都散發著濃濃的古早味，真是京都的風情。這家店是明治時代開的嗎？不，也許更早，可能是新選組的時代吧？雖然沒有聽說過坂本龍馬光顧過，哈哈。我往裡面一瞧，發現有一個草餅被遺留了下來，仿佛在呼喊著「請買我！」我按了門鈴叫出老闆，明明還沒吃午飯就買了起來，草餅價格是700日圓。然後……太好吃了！味道就像是古早味，口感綿密，想吃再多都沒問題……不過吃得飽飽的，午飯就先跳過了。我會再來的，下次早上來吧。

■訪問日期：2020年05月13日■收到的物品・本わらび餅■MEMO2020年5月13日到訪。店家位於下五條油小路的東側，有白色暖簾和本わらび餅的招牌。我和妻子在公司下班後漫步時發現了這家店。點了菜後會馬上開始準備。這款わらび餅口感紮實，風味濃郁，觸感絕佳，非常美味。一旦開始吃就停不下來……真是一款美味的珍品。京都的街道上有各種各樣的店鋪，僅僅散步就很愉快。■部落格https://ay-style.net/?p=49253

店內寫著「左女牛井」這個名字，據說是平安時代以來京都著名的泉水，位於這一帶的六條堀川館曾是源氏家的根據地，包括源頼義、義家、為義、義朝、義経等人都曾在此居住。左女牛井就在這個宅邸內。六條堀川館在義経逃離京都後被焚毀，之後左女牛井成為村田珠光、千利休等茶人喜愛的地方。這裡的若鮎點心很不錯，雖然我平時不太吃和菓子，但來到京都，就覺得和菓子特別適合。

酒店前面有一家小而精緻的和菓子店。我買了最中和銅鑼燒，味道真是美味極了！它們都是用心製作的，這種個人商店獨有的味道。希望這樣的小店可以長久經營下去。

【2016年12月再訪】在京都西本願寺門前，距離伊東忠太設計的「本願寺伝道院」僅幾步之遙，有一家特別引人注目的和菓子店。這家店據說是在戰後不久開始經營的。他們的招牌產品是以名水「左女牛井」為名的銅板燒，也被稱為「三笠」，在關西地區的許多和菓子店都能見到。而「左女牛井」據說是平安時代就以源氏堀川邸的井水而聞名，現在已是遺址。從這裡也很近，現在「左女牛井庭園」對外開放。這次再訪，我帶走了招牌的「左女牛井（栗入り銅板燒）」和本季限定的栗餅。栗餅的口感和味道都很好，內含栗子和粒餡。和之前的柏餅一樣，麻糬很好吃，內含的栗子和粒餡平衡得很好，令人十分滿足。左女牛井的栗入り銅板燒以蛋糕般的鬆軟生地為特色。與東京著名的銅板燒相比，餡料的味道稍微淡了些，但口感依舊出色。與五月份的時候相同，如果粒餡再濃郁一些的話，味道將更加濃郁。這次依舊看到店主老先生，他堅持店裡的招牌銅板燒和季節限定的和菓子都是無添加的。雖然這家和菓子店沒有引人矚目的話題，但它小巧風雅的風格卻給人留下了深刻印象。 【2016年5月訪問】（發表於5月20日）在京都西本願寺門前，距離伊東忠太設計的「本願寺伝道院」僅幾步之遙，有一家特別引人注目的和菓子店。店內一進去就是一個小小的售貨空間。招牌的「左女牛井」和其他如柏餅、草餅、最中、小判栗等都很簡單。一位年邁的店主親自接待，並表示店裡的點心都是慢慢手工製作的。我買了以下幾樣帶走：招牌的「左女牛井（栗入り銅板燒）」170日圓，如圖所示，鬆軟的厚生地帶有蛋糕的風味，和栗子的味道平衡得很好，鬆軟濕潤的口感與蓬鬆的質感相得益彰，可以感受到高水準的品質。餡料普通，但比平均水準更好吃的銅板燒。如果粒餡再濃郁一些，將會更有深度。柏餅（有白餡或白味噌餡可選）160日圓，普通的已經賣完了，所以我買了白味噌餡。內部的白味噌餡帶有相當濃郁的味道，可能會因個人口味而有所不同，但餅的口感和味道都很好，讓人感受到正宗的水準。我相信其他的餅類點心也很美味。店內的空間很小巧而質樸。年邁的店主是一位樂於交談的人，店家據說是在戰後不久開始經營的。我想我還會再來的。

這家店叫做「佐女牛井」。它的三笠非常出色，麵皮和餡料都非常紮實，甜度外內一致，栗子更是絕妙的配角。儘管不是時下流行的「鬆軟」或「酥脆」風格，但麵皮和餡料都展現了深度的風味，質感很高。另外，他們家的粒餡「かくれ里」也很值得一試。

甜食愛好者送來的禮物(^^)v 真是甜點男孩，帶來了一個從未見過或聽說過的東西。檸檬羊羹...從包裝紙中取出來時驚訝，顏色非常漂亮，就像是檸檬一樣！比普通的羊羹要柔軟，比水羊羹要硬，正好是中間柔軟程度。底部鋪滿了檸檬片。羊羹部分是白豆餡？甜度溫和，帶有檸檬的酸味。這種甜點，今天這樣炎熱的天氣非常適合！剛剛才吃了漢堡，已經吃飽了，但還是忍不住一口接一口地吃下去，清爽宜人！送來的男孩大讚說：“這裡的點心都非常美味！”家離得很近，可以去看看其他的點心～！