閑靜的住宅區裡有一棟獨棟房子。從烤扇貝開始，接著是刺身、碳烤、清酒蒸、吸物，最後是浅利雜炊。全程都是貝類的盛宴！除了貝類，還享用了鰻魚和牛肉部位（笑）。碳烤的部分，女主人非常細心地照料，直到達到適當的食用狀態。感受到對貝類的愛護。聽說每天貝類的產地都不同，味道當然也不同。這一天偶然得到了來自三重的大蛤蜊，肉厚多汁，濃郁的湯汁和貝汁完美融合。雖然我們是點了單點菜，但喝了不少酒，每人花費約一萬元，非常滿足。

久違了，這天天氣漸冷，但卻突然想吃貝類。雖然壽司店也有販售，但盡情品嚐各種貝類卻是一大享受。這次品嚐到的有櫻花蛤、生蠔、海螺、北寄貝、帆立貝、巴特貝、栗貝、大蛤蜊、蛤蜊。無論是生或烤，都非常新鮮、彈牙又鮮甜。味道美極了，謝謝款待。

實際上，儘管名字暗示著魚類菜餚的豐富變化，但貝類不喜歡的人也可以充分享受，但我們還是想要全是貝類的菜單對吧。黑鮑看起來很美味，所以我們選擇了這個套餐。在開胃菜中有姬扇貝、磯粒貝等，接著是生鮮的白螺貝、赤貝、鳥貝刺身，還有用炭炙過的黑鮑，蛤、大蛤蜊、北寄貝、帆立貝，再來是蛤蜊天婦羅和蛤蜊佃煮茶漬。每一樣都很新鮮，而且份量十足。對於價格是8000日圓，真是驚喜。店內擁有40年的歷史，氛圍很好，只是有點遺憾的是需要自己從上面加酒，希望能改進。哦，我是在食べログ的預訂系統中預訂的，非常方便。建議大家都試試看這個預訂系統。

這次與喜愛貝類的前輩一起舉辦了一場名為「貝之會」的活動。位於銀閣寺附近的「銀閣寺貝」，正如其名，是一家位於偏僻地方，從市中心搭計程車大約需要15分鐘的貝料理店。這家店位於今出川白川通附近的住宅區一角，店面上有一個寫著「貝」的招牌（笑）。店內以座席為主，氣氛適合接待或宴會。不知為何播放著ENYA或葉加瀬太郎等懷舊曲（笑）。這天我們點了「鮑貝饗宴套餐」。首先上了一道鳥貝的醋物和生海鞘等三道小菜。我不太擅長吃海鞘，所以這點量剛剛好。另外額外加點了岩牡蠣！味道相當鮮美。太拉貝、鳥螺和大蛤蜊使用炭火烤焗，可以選擇特製湯底、味噌等調味方式。味噌有濃郁的餡料味，非常適合搭配貝類（＾ｖ＾）。當然，除了貝類之外，還有許多時令美食可供選擇。雖然位於偏僻地方，但如果喜歡貝類的人，不妨一試。

星期六被達爾馬修邀請參加了午餐會。據說我們要去的餐廳是一家專門供應貝類料理的店。專門貝類料理，好罕見呀～我心裡這麼想著，就去了這家店！它位於銀閣寺附近的狹窄小巷子裡。就在這種地方？！真是意想不到。進入店內，我們發現這是一家有歷史的老店，甚至有等候區。達爾馬修已經坐在我們安排的包廂裡了。他也是第一次來這裡，據說是在「あまから手帖」上得知了這家店。首先，我們乾杯了！▲大瓶啤酒（750日元）他提前為我們預訂的菜單是「午餐貝類套餐（3000日元）」！哇～太期待了～！！讓我更興奮的是接著發生的事情。首先，在桌上放了一個點著炭火的七輪。在上面烤什麼呢，真讓人期待～！不久，第一道菜就出現了。哇，是湯碗料理呀～裡面當然有貝類。▲蛤蜊、菜花和湯豆腐的醬汁這真是太好吃了！太好吃了！雖然是春天的菜，但這樣的湯汁料理正好合時令。接著，女侍者端著貝類來到我們的七輪上。燒烤開始了！首先是北寄貝！！有味噌和醬汁兩種調味料，讓每個人自行選擇。把調味料滴在貝上，稍等片刻，就可以吃了～！嗯嗯嗯嗯，太好吃了！實在太美味了！哇～在京都市中心吃到這麼新鮮的貝類，太驚喜了！▲Feudo Arancio Chardonnay（3500日元）看著P小姐一點都沒有喝酒。「怎麼了？」我問。「昨晚喝了太多清酒，現在有點宿醉...」她說（笑）。然後，燒烤的第二道菜是牡蠣！據說這是來自三重縣的桃取產品。哇～這也太好吃了！海味香味十足！雖然燒烤後貝肉有點收縮，但味道非常濃郁。接著，店家端出了一盤特大的生魚片盛合。有扇貝、蛤蜊、鳥蛤三種。這就是三份了。蛤蜊有嚼勁，鳥蛤是我吃過最好吃的！扇貝的味道相當濃郁。我們用醬油或蒜檸檬來調味。蒜檸檬是第一次試，太好吃了！普通的生魚片可能不太適合，但對貝類來說卻很合適！這是扇貝的帶子，沾上醬油燒烤後食用。哇～這個味道也太棒了。口感也很好，是最佳的酒菜！這時，女老闆說：「你們喝了這麼多，這是小小的服務。」然後端來了這樣豪華的鮑魚生魚片！真是太開心了，太感激了！▲扇貝的肝燒不過，P小姐一直沒有喝酒。「怎麼了？」我問。「昨晚喝了太多清酒，現在有點宿醉...」她說（笑）。到目前為止，我們喝了5瓶啤酒，2瓶葡萄酒，還有冷酒或熱燗，這也太多了（笑）。而且P小姐已經出局了（笑）。不過貝類除了殼以外的部分都可以吃，真是驚人！最後，我們選擇了「蛤蜊雜炊」或「蛤蜊茶泡飯」。這也太好吃了！湯頭真是太鮮美了！試過兩種的達爾馬修說：“雜炊更好吃！”最後，他們還端上了「生巧克力」或「奶油冰淇淋」。哇～真是一

貝類愛好者一定會喜歡這家餐廳。店內氛圍有一種溫馨的感覺，沒有緊張感，就像自然存在於城市中一般。店周圍的氛圍也很重要，如果不了解可能會難以進入。有各種菜單可選擇，我選擇了6000元的貝類套餐。根據季節不同，還有其他套餐，例如帶鮑魚、帶蝦、帶鰍魚等。我在三月底造訪了這家餐廳，品嚐了蛤蜊、花螺、紅螺、北寄貝、牡蠣、鮑魚、大蛤等。前菜有鮑魚、海參醋、火鍋燒貝類三種、三款刺身、燒海鮮菇和蝦子蛋黃醬，最後可以選擇雜炊或茶泡飯，我選擇了蛤蜊和大葉茶泡飯。飯後有甜點（草莓和奶油冰淇淋）或冷酒可選。這對喜歡喝酒的人來說是一個無法抗拒的構成。每道菜都經過精心烹調，非常新鮮美味，最令人高興的是可以品嚐到各種不同的味道。例如，如果是燒貝類，有濃郁的湯汁、甜味的味噌、鹽醋等等。可以根據貝類的個性來享用各種不同的風味，真是專門店的特色。我覺得這家餐廳更適合接待或旅行者，我們當地居民可能不是他們的目標客群。另外，雖然知道京都是一個特別的地方，但如果再便宜1000元，從性價比角度來看，我會更加滿意。我認為這不是單純地「便宜就好」，而是考慮到整體氛圍、服務、料理和地點等各方面的平衡問題。

打的司機需在迷宮般的住宅區內兜圈子才能找到這家餐廳。我第一次來是15年前和我的父母一起。如果您喜歡貝類，但又不太適合休閒場所，這是一個很好的選擇。他們根據貝類的種類，以最美味的方式烹調，讓您享受美食。冬季的太良貝涮涮鍋是絕佳的選擇！我不太喜歡過分加工的料理，所以我很喜歡這家店，他們善於保留食材的原味。如果您計劃去銀閣寺，這是一家您不容錯過的餐廳，雖然它可能不是您尋找貝類的地方，但是絕對值得一試。

輕鬆愉快的小料理店氛圍。店裡有桌位和吧台，主人手藝嫻熟吧？我選擇了坐在吧台上，可以看到廚師的一切。因為銀閣寺附近有事，所以沒有提前預約就來了。我提前查過路線，所以輕鬆到達目的地。雖然貝類是我的最愛，但那天想吃燒烤魚，所以點了單點而不是貝類套餐。所有的菜都非常美味。上菜的熱菜保持熱度，冷菜保持涼爽，節奏恰到好處。小松菜和油炸豆腐、香脆的海螺、蛤蜊、紅螺片刺身、車海老和鱧魚天婦羅，特別要提的是，金目鯛燒得外酥內嫩，烹調得絕妙。下次如果以同樣的方式燒鮎魚，會是怎樣呢？金目鯛會不會因為特性而烹調成這樣？真的太棒了。我點了大蛤蜊、圓茄子和其他菜品，但最令人驚喜的是這裡的玉子燒！表面光滑的半田素麵也非常美味。我一直不太喜歡坐在吧台前，即使在壽司店也是如此，但這裡的氣氛不需要多餘的對話，也不會讓人感到壓力，只是專注享受美食。另外，性價比也很高。謝謝款待。

這間餐廳真是貝殼控的天堂！首先，貝類專賣店並不常見。雖然價格不便宜，但因為有各種各樣的種類，所以能夠感到滿足。從紅螺到鮑魚，我們品嚐了各種貝類。感覺有很多生鮮的選擇。不過，因為只有貝類，對於不擅長吃貝類的人來說可能會有點挑戰。但是那個味道和新鮮感真是給滿分！無論吃多少貝類都沒問題！喜歡貝類的人一定要來試試。我已經好久沒去了，又開始想念起這家店了。

公司的宴會我參加了。這家餐廳有點隱密，就在街道深處，有一個叫做"貝"的老舊招牌，看起來有點荒涼，讓人聯想到傳統的料理店，我心裡在想，這個地方能否招待客人呢？但是，菜上桌後我大吃一驚。這是一個貝類料理的套餐，平時對貝類刺身不感冒的我原以為吃一兩道就會放棄了。但真是意外，有和風也有洋風，甚至還有鮑魚火鍋，從頭到尾都非常美味，一點也不會膩。而且聽說價格還不到一萬日圓，我又驚訝了一次。上司們也看上去很滿意，大家都說以後還要再來。因為宴會用的大包廂只有一間，所以建議提前預訂。雖然我們只是幾個人，但是因為價格實惠又有美味的料理，對於預算有限的招待來說是最佳選擇。

貝類愛好者的我非常滿意！只提供當天新鮮捕獲的貝類，品質絕佳。在京都有分店實在是稀有。聽說連藝人都偶爾光顧呢。

很好吃，但地方有點難去啊〜