新冠疫情緊急狀態解除後，我們終於可以再次出門遠足。我們選擇了一家位於浜名湖的鰻魚養殖店，聽說這裡的鰻魚是用關東式的先蒸後燒的，而在西日本的鰻魚店則大多不蒸，所以我非常期待。早上時分，我們從道の駅的和みの里打了電話過去，得知他們只接受預約。所以我們告訴他們我們兩個成年人現在就前往。然後，我們重新出發了。 這是一家只接受預約的店鋪，我們到達的時間正好是12:30。店內只有一個吧台和兩張桌子，空間不算太大，後面的桌子比較寧靜。廁所也很新且乾淨。 菜單上有鰻魚丼、鰻魚重、鰻魚飯糰等選項，還有其他小吃如鰻魚肝、骨脆餅、冷奶豆腐、炸雞塊等。週末還有和牛肉合作的丼飯。我來鰻魚店就是為了吃鰻魚，所以除了鰻魚外我通常不會點其他的。看到有不少適合搭配鰻魚的酒，但因為我們是開車來的，所以只能遺憾地放棄了。我點了鰻魚丼的「上」，我的伴侶則點了鰻魚飯糰的「中」。 店主說因為要先蒸後燒，所以要等一段時間。我們等待著，因為為了美味的鰻魚，我們願意等待。大概等了20分鐘吧，終於上菜了！ 鰻魚丼？不對，這是鰻魚重。雖然菜單上沒有「上」的選項，但算了，反正都一樣。我之所以選擇鰻魚丼是因為我喜歡最後一口沾上鰻魚肝一起吃，這樣吃起來比較方便。 先嚐了一口，鰻魚好軟嫩！連皮都很軟嫩。雖然表面看起來有些碎，但內裡的肉質感卻保留得很好，真的是軟嫩的感覺。這種烹飪方式真的很美味。米飯的份量也正合我的口味。鰻魚真的很好吃，我們一定會再來的！吃飽了，真是美味！

這家店位於相當隱蔽的地方。從國道175號進入，以找到「ハローワーク」的交叉路口為參考點比較容易找到。停車場很小，店前有兩個車位，穿過門口的隧道往裡走還有大約四個車位。沿路停車場只能停小型車。店內有幾個吧台座位和桌子，但空間狹小，可能需要與其他客人共享座位。我想嚐嚐這附近是否有出名的鰻魚店，終於找到了這家店，來試試看。看了他們的網站，得知週末限定供應鰻魚牛肉套餐，於是我們就在週末光顧了。我們迫不及待地點了一份「鰻魚牛肉」套餐（3000日元，含稅）。等了30分鐘，菜終於上桌了。打開盤子，發現一條稍微細一點的鰻魚端坐在那裡。點了「並」份量，看起來像是半條鰻魚。另一半則是一塊看起來很美味的牛排。用筷子夾一下，很容易就進了口。嗯？仔細一看，看來像是背開式的。這是蒸的關東燒嗎？嘗試了一口，但卻沒有蒸的飽滿感，肉質相當結實。但看起來這麼軟，難道是蒸的？很難下定論。也沒有太多的香氣。牛排的肉質非常結實，與洋蔥醬料也很搭配。總共花了3000日元（含稅）。個人而言，這個價格讓我覺得有些不值得，但鰻魚這種菜肴各有所好，只是個人感受而已。尋找美味鰻魚的旅程似乎還要繼續下去。

土用丑的隔天，我突然想吃鰻魚，於是前往了一家店。停車場只能停4.5輛車（必須經過一條通道才能到達，位置相當不便利）。我點了特上的鰻重，一隻3700元（含稅）。味道普通，肉質較軟。