【店名】甘蘭牛肉麵 京都三條店★5.0【來訪日期】2022年7月【付款方式】現金 / QR碼付款【點的餐點】・蘭州牛肉麵　990日圓清澈的牛骨湯配上手打的細麵，絕佳的搭配。加入辣椒油吃會很辣，加入桌上的黑醋則可以輕鬆調整口味。免費升級大碗也是一大優點，份量頗足。因為我覺得有很多香菜，對香菜愛好者來說應該會喜歡。【體驗】這家牛肉麵店就在二條城附近的商店街，面對著一個公園。我去的時間是下午2點到3點左右，當天似乎很忙，店裡還在準備中。我問了下一碗麵需要多久，他們說大約30分鐘，等待的確值得。味道美味無比。而且，作為道歉，他們送了蒜泥海蜇和辣椒、青椒炒菜，也非常美味。我也想單點這些小菜。此外，服務態度非常好，他們迅速給我們提供了防油溅的紙圍裙，水也沒有缺。付款方式也很簡單（門口有一個像自動售票機一樣的東西），真是太方便了。店內有很多桌子。

三條商店街中的「甘蘭牛肉麵」首次造訪。這家店我早就有興趣，但一直不太想去，終於下定決心來了。菜單是現在流行的掃QR碼點餐方式。初次造訪，所以默默點了標準的甘蘭牛肉麵。點完後他們就開始現做麵條，所以要等一陣子，但這樣的用心讓人感覺很好。上來的牛肉麵看起來像是中國小吃攤那樣的感覺。先試了湯，清淡但味道濃郁，挺好喝的。麵條稍微粗一點，有嚼勁，很舒服。原來是手工拉的麵啊，令人驚訝。上面的肉不是特別調味，有點普通，蘿蔔絲可以不用（笑）。中途加點辣油或者醋調味也挺好玩的。整體來說比想像中好吃，下次再試試其他口味。

在閒逛時發現了一家(՞. ̫ .՞)在坐下前就先買了食券(՞. ̫ .՞)麵條很有嚼勁(՞. ̫ .՞)一開始看到的時候像大根……？？但意外地搭配得很好(՞. ̫ .՞)叉燒也非常嫩滑美味(՞. ̫ .՞)外國人很多，如果被誤認為這就是日本的拉麵該怎麼辦……稍微有點不安(´ . .̫ . `)笑點了餃子，非常好吃(՞. ̫ .՞)因為不喜歡香菜所以能選擇不放真是太感謝了(՞. ̫ .՞)

這間位於三條商店街的拉麵店環境清幽，兼具時尚風格。我們品嚐了甘蘭牛肉麵和餃子。麵條可從六種類型中選擇，我們選擇了最受歡迎的細麵。麵條口感滑順，不易膩口，湯頭雖然看起來辛辣，但喝起來卻很順口。餃子的性價比也超出了100元的預期。店內整潔，讓我們又多了一家想要再訪的拉麵店。

味道相當地道，肉片比起原產地更厚更美味。店內氛圍也很好，我很喜歡。只是最近大碗的份量要另外加錢了，而且即使加了，還是有點不夠吃，所以我給四顆半星。

週六下午5:20左右到訪。目測有兩位先到的客人。點了甘蘭牛肉麵 890元，麵條選擇了細麵。很好吃，麵條好吃且容易入口。辣味和香菜的份量都選擇了普通份。我很喜歡香菜，也許多點一些會更好。比預期的早在5:30就開始營業了，真是太方便了。

初次造訪這家拉麵店時，我本以為會吃到正宗的日式拉麵，但實際上更接近中國或東南亞的麵食。跟我想像中的拉麵完全不同，但味道相當美味！我會再來的！謝謝！

週末的收尾，我來到三條商店街的「甘蘭牛肉麵 京都三條店」。上週因提前打烊而失敗，所以今天是再次挑戰。點餐是使用點餐表填寫然後交給店員。「甘蘭牛肉麵」可以客製化。我選擇了特大碗（雖然只有150克），不喜歡香菜所以沒有，辣油選擇了普通。店員都是亞洲人，顧客也大多是亞洲人。在觀察這些的同時，食物已經上桌了。首先試了湯。鹹度和雞肉的溫和味道，辣油帶有一絲尖銳的風味。麵是直麵。配料有牛肉、大根絲和蔥花。雖然「甘蘭牛肉麵」被歸類為中華料理的一種，但吃完後感覺更像是韓國料理。謝謝款待。

京都悄悄地增加了蘭州牛肉麵店(*_*)這裡是位於大阪谷町九丁目的本店【甘蘭牛肉麵】的第二家分店，在京都中京區的三條會商店街開業。麵條是按照訂單現拉的蘭州拉麵風格。・毛絲 → 極細麵條・細絲 → 細麵條・中絲 → 中粗麵條・炒麥稈仔麵 → 三角形麵條・擀麵皮 → 平麵・寬 → 寬平麵6種麵條可供選擇，麵量分為「普通、大份、特大份」價格一視同仁(>ω<)從牛骨熬製的湯中加入了約20種香料的【甘蘭牛肉麵】（890日元），配料有切片牛肉、燉大根、香菜和蒜葉等。清澈的湯裡逐漸散發出辣油和特製醬油的風味，令人難以忘懷。

7月28日在三條會商店街開業的這家店，我把車停在附近的停車場後前往，但已經是開店時間稍過，店內已經客滿。坐在桌子旁的時候，店員告訴我要在「點餐用紙上填寫」，我一邊看菜單一邊在點餐用紙上寫下「麵要大份、細麵、不要香菜、蒜苗普通、辣油多一些」，點了「甘蘭牛肉麵」(790元)。上菜時，碗裡擺滿了切碎的青蔥、蘿蔔、牛肉和辣油，湯的顏色清澈，沒有太多的混濁。我先喝了一口沒有攪拌過的湯，味道清淡，帶有牛骨的溫和風味，接著我再試了一口攪拌過的湯，感覺有一點辣，並且有一種刺激的感覺，香料的味道也散開了。我選擇了細麵，口感有點軟，吃起來非常順口，或許是因為是手工拉麵的緣故，一根麵條又長又有彈性，這點我很喜歡。煮得很軟的牛肉有獨特的口感，非常好吃。我沒有要香菜，但微微的香菜味還是殘留在菜裡，對於不喜歡香菜的我有點可惜，但對於喜歡香菜的人來說，可以增加份量，這可能也是個好主意。

我在下午5:05左右到達。在下午5:00晚餐部開始營業時，店內已經有大約8個人。我排隊時，已有2人在前面。排隊的人們都是為了限量15份的免費拉麵！ ● 甘蘭牛肉麵 ○ 湯非常美味！是一種滋養的湯，令人感到放鬆愉悅。 ○ 拉油也很好吃，但即使不放拉油，也可以品嚐到這個湯的美味。 ○ 面我選擇了推薦的細面。口感剛好。 ○ 香菜香氣不會太濃烈，是剛好的香菜。 ○ 葉蒜 儘管看起來像蔥，但實際上不是蔥。根據訂單上的說法，這是葉蒜。它具有與香菜相當的風味，非常美味。 ○ 蘿蔔 蘿蔔也很好吃。因為想吃更多，所以下次我想試試單點的蘿蔔。

2021年7月29日，星期四傍晚6點來訪。門口有一個寫名字的板子。通常，如果店內沒有太多客人，可以直接進去，但這裡似乎採用了寫名字的系統。我點了牛肉麵。麵和香菜的份量好像是透過填寫訂單表來指定的。味道很清淡。麵的口感也不錯！大根是它的特色。加入辣油後味道大不一樣！雖然它是屬於拉麵的範疇，但味道相當獨特。

中華小碗的琵琶豬肉麵和雪裡紅非常美味！甘蘭牛肉麵也很好吃，湯頭濃郁清澈，讓人一口接一口地喝！

初次光顧，我點了一碗看起來很受歡迎的牛肉麵。味道清淡，稍微帶點鹹味，有點蒜味？我對它的香氣很感興趣。離開時看到店裡的照片才發現，原來沒有加辣油。因為店內客人不多，我希望至少能拿到該有的配料...

香菜等獨特風味的麵條因為新鮮製作的緣故，所以非常美味。

好吃極了。這是正宗的中國風味。

甘蘭牛肉麵890元，麵大碗==========

這次試了牛骨拉麵，比我想像的還要好吃很多。店內的氛圍也非常喜歡。

牛筋中華風膠原蛋白料理（一道菜）真好吃～拉麵也很好味^^