4.0［ 料理・味3.9 | 服務- | 氛圍- | CP4.0 | 酒・飲料- ］是我的評價。嗯，通常我一到連假就要鎖在家裡或者出國（或去富山）。但這次有事要到京都站，雖然有點戰戰兢兢，但其實人潮並沒有太多。首先找了早餐，看到八條口的禮品店，發現了穗久彩的「地方特色便當」560日元。內容有兩根香腸、出汁巻、炸雞塊、兩個飯糰、調味海苔。味道很不錯。尤其是穗久彩自豪的炸雞塊，即使冷掉也很好吃。有點不太明白的是調味海苔。是要拿來包飯糰吃嗎？但很難包（海苔太小了），有點辛苦。但總的來說還是能填飽肚子。謝謝款待。

週末要和丈夫一起去東京出差，但陪同的人行程很滿。我計劃先從京都搭新幹線到東京，在預定的商務酒店碰面。我先買了穂久彩的「咖哩便當」當午餐。包裝和名稱都給人一種充滿個性的感覺，我倒不討厭。價格是689日圓。在微波爐加熱後，我在新幹線車廂裡享用。便當裡有柴魚、錦糸卵、咖哩牛肉飯，還有咖哩味的炸雞塊和咖哩薯餅。還有煎蛋捲和海帶煮豆等其他料理，份量挺豐盛的。咖哩有點辣，味道不錯。這個便當展現了讓人不會膩的特色，價格也相當划算。吃得很滿足，謝謝。

「京都太秦名物」【拍攝便當】一位演員分享了他的心血便當，從我的來看，這只是一種奢侈的享受。你要不要試試看呢？拍攝便當......這樣的東西真的存在❗飯是國內產的炊合飯（包括蒲燒、蒟蒻、香菇、烏賊丸、絲瓜）、鹽鯖、炸雞塊、玉子捲、炸紅薑、鰻魚蒲燒（中國製）、蘿蔔漬。製造商為京都早晚公司（穂久彩・太秦本店），電話873-5757，售價1010日元。拍攝便當，真的存在嗎❗我真的很好奇❗這樣的話題讓人好想嚐試啊。MondSelection❗Cha-la-la~，一、二、三，這樣的安排......中村先生❗這樣的便當非常適合女婿，但感覺像是江戶時代的豐盛盛宴❗我所認識的公司老闆會在高爾夫球場上用大大的岡持（一種木箱）送上鮪魚的拖羅壽司。我們接受了他的款待，但是藤田先生和松方先生聽說過的是黑毛和牛燒烤便當或者來自壽司店的兩層壽司盒❗普通的便當大概不會吃吧❗嘛，這裡是普通人的普通便當啦。

這裡是必殺系列中著名的中村主水，由藤田真吾飾演，深愛的小菜盒，【現場盒飯】武田❗ 你聽得到嗎❗ 從壹加、貳加、叁加新丸太町通過常盤的嵯峨野高中，向西南方向前行。大約200米左右是太秦電影拍攝場，是東映和松竹的指定供應商，經常用於現場盒飯。 "Hokusa" 稻穗、久遠、彩虹色。太秦是京都的一個有點遙遠的地方。這個地區很少去，除非下定決心。我在京都站新幹線入口的二樓看到的，但通常早上不開放，晚上又常常賣光了。因為想嘗試一次，來到嵯峨野・太秦❗從中村主水的知名角色藤田真吾的任性中，開始了他所喜歡的小菜盒。[內容包括]鯖魚的烤鹽、鰻魚、炸雞塊、玉子燒、蔬菜混合飯。這就是主水選擇的MONDO・selection京都太秦・現場盒飯。因為盒飯是冷的，我不是很喜歡。我一直認為暖和的飯最好吃。被中村主水誘惑❗選擇了「穗久彩」的現場盒飯。花了一千多元❗ 還有❗ 還有很多看起來好吃的便當。讓人想吃個遍❗ 豬排便當、西式便當、狐狸丼等等，都想嚐試一番。

京都站新幹線改札內的伴手禮店，便當區也有小菜，我買了芝麻豆腐、泡菜和炸薯餅，帶上新幹線。偶爾會突然想吃的炸薯餅。這是太秦的便當店的炸薯餅。非常沉重，像是一塊緊密壓實、調味過的馬鈴薯塊油炸而成，填飽了肚子，真不錯。一點也不油膩，清爽的味道，不用醬料也很好吃，這就是便當店的技術。

絕對要去的地方！這裡有各種各樣的選擇，而且便當的種類定期變換，所以永遠不會膩。因為總是有很多人排隊，建議提早一點去。結帳也需要排隊等待，如果準備好現金的話會更順利。便當我點了牛膳和鬆軟雞排便當！兩者都很好吃。牛膳還附有黑七味，太棒了！鬆軟雞排便當則是配了我推薦的咖哩包心菜，但對我來說有點...嗯...笑。不好意思...在京都車站買便當絕對是個值得嘗試的經驗！

河內屋好吃喔〜每年7月31日在京都舉辦近畿支店長會議。京都的會議便當比東京本店的更高級，所以除了會議內容外，我們也期待著河內屋的便當。這次準備了太秦外拍便當，而且還寫著大御所專用。分成九格的便當很漂亮。查了店家網站，發現比一般外拍便當還要高級。原來是大御所專用啊，跟大廳發的便當不一樣呢。味道如何呢？非常上品。雖然淡一點，但是便當的調味很到位。河內屋不太喜歡便當的烤魚，但是這次的烤魚很好吃。彩色飯，很美味。對了，在河內屋家裡，煮這種飯叫做彩色飯。下個月又要在京都開會，又可以期待了。

18:58搭乘新幹線回到靜岡。今天早上只吃了早餐，肚子餓得咕咕叫。因為時間緊迫，我決定在京都新幹線站內的小賣部買便當。猶豫了一下，想說京都特色的東西應該不錯，於是選擇了「狐狸丼」，972日圓（含稅）。沒有太咸或太甜的味道，而是充分享受到了炸豆腐的美味。份量有點少，但剛好可以在新幹線上輕輕鬆鬆地喝杯啤酒，感覺很不錯。這種溫柔、優雅的味道，在靜岡是吃不到的。真是美味可口，謝謝招待。

這篇餐廳評論是在從京都回程的新幹線上寫的。我第一次嘗試吃「きつね丼」這道料理。以前從未嘗試過，所以對它充滿了好奇。我想，京都的豆腐應該很好吃，油豆腐也應該很美味。這是我安慰自己的想法。盛滿飯的碗上擠滿了油豆腐和九條蔥，份量十足。我很喜歡油豆腐和九條蔥，對我來說非常滿意。油豆腐沒有太多色澤，但裡面充滿了鮮美的湯汁味道。來到京都的感想是，京都的味道確實很高雅！從頭到尾，我都盡情享受了京都的風味。謝謝招待！

福山的早晨，時間有點緊迫，沒有時間使用微波爐，所以在車站大廳買了早餐後就直奔新幹線月台。我買了淡路屋的穴子便當，還有這裡的「山椒風味京唐揚」。這個京唐揚對我來說有些特別的回憶。我第一次獨自從京都前往富山的時候，突然想起買了這個。當時我對它一無所知，也沒有抱太大的期待。本以為只是普通的唐揚，但事實上不是。感覺就像是真正的「普通的唐揚」才在這裡。不過要注意，它的衣料裡面有相當多的山椒，對不喜歡山椒味的人可能不太適合。看了成分表，裡面只有雞腿肉、小麥粉、生薑、山椒、食鹽、大豆油，就這些。真厲害，居然不用蛋和大蒜。相比之下，某知名冷凍唐揚的添加物包括澱粉（用於保持雞肉的多汁和提高衣料口感）、pH 調節劑（以醋酸鈉為主要成分，用於穩定肉質的口感）、磷酸鹽（用於在加熱後仍保持肉質的柔軟度）、增稠多醣類（用於增加肉質的凝聚性，使衣料均勻）、香料（用於調味）、膨脹劑（以碳酸氫鈉為主要成分，用於提高衣料的口感）、乳化劑（脂肪酸，用於提高衣料的口感）、醋（用於保持解凍後的品質）、西印度櫻桃濃縮果汁（用於保持解凍後的品質）。我並不是認為食品添加劑就是絕對的壞東西。而且，手工食品和冷凍食品的比較也可能不公平。但是，我還是希望盡量不攝取不必要的東西。不過，這家大公司還在公開資訊，所以還算好。相比之下，某知名便利商店的●○先生，雞的產地都是個謎，添加物的信息一概不明。總之，這家的唐揚，不論是作為小吃還是主菜，甚至（像今天這樣）冷藏著吃都行。事實上，我覺得這個唐揚和之前發帖的「唐揚便當」的味道略有不同，我更喜歡這個作為唐揚的口味。在車上和朋友一邊分享著這個，回想起了一些懷舊的回憶。我的朋友則全然不知情，全神貫注於評價我們買的國產白葡萄酒。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（2016年6月）回歸基本今天和朋友有事要從京都站坐JR去名古屋。早餐該怎麼辦呢？沒時間坐下來吃蕎麥麵。這時候就去SUVACO吧。我對這家店的了解比較多，所以我提議買這個分著吃，朋友也答應了。買了後在店裡用微波爐加熱，然後就去搭新幹線了。這家店的10年前買的「唐揚」令我印象深刻，所以今天的首選是670日元的唐揚便當。內容包括了以山椒風味自豪的和風唐揚 5 塊、玉子燒、燒賣、煮腸、切乾蘆筍白胡麻涼拌、白飯（梅干、昆布佃煮、京漬物）。今天是買全尺寸的，兩個人分著吃也足夠當早餐了。朋友似乎也很滿意。這樣一來就能給睡眼惺忪的身體注入能量了。謝謝款待。・・・・・・・・・・・・・・（2016年1月）終於買到了期待已久的外景便當終於在SUVACO買到了有名的「外景便當」，價格是950日元，限時販售。買回家後吃了。非常好吃，但主角

京都電影界人士常提及的便當店。也是東映、松竹等公司的固定選擇。這是我故鄉、京都太秦。這是座電影之城。太秦帷子之辻的店家經常被評論。有很多與電影有關的店家和食物。我自己在大映通的咖啡店打工時，也接待過許多電影人和演員。有一次店裡偷偷進了忍者，差點引發大騷動……。現在，談談這家店的便當。對便當有什麼要求，因人而異，也取決於情況。但我認為「即使冷了也好吃」是重要的條件。太秦拍攝便當（1,010日元）——如果你去查看「穂久彩」的網站，就會知道，這個便當是『根據某大咖演員的要求，作為定製便當製作的』。有鹽烤鯖魚、鰻魚、炸雞等等。但讓人印象深刻的是將鰻魚和鹽烤鯖魚放在一起，可能是有些挑剔的人（笑）。每一種食物，即使冷了也很好吃，可以用這句話來形容。如果只是普通地吃的話。直火燒烤的鹽烤鯖魚很特別，還有意外地好吃的泡菜等等，可以寫很多東西……。然而，對於拍攝場景，只需一通電話就能送到，外觀包裝和其他各種因素，拍攝便當除了口味之外還有其他的好處。考慮到這些因素和實際經驗，我給出了我的評分。此外，還有許多其他種類的便當。對於補習班的夜宵，也可以訂20個送來（笑）。（文責：京夏終空，2016.7.14）

♪嗒嗒嗒嗒嗒♪ 哗啦啦啦啦啦 嗒嗒嗒嗒♪ — 如果不放上貼紙，你們知道這是什麼歌嗎？嘻哈，這當然是大家熟悉的《必殺仕事人》啦！今天我想分享一下最近參加《羅斯福遊戲》拍攝的經歷，順帶談談與之相關的「外拍便當」。咦？明明是談外拍便當，為什麼要提《必殺仕事人》呢？因為今天要介紹的外拍便當，是由《必殺仕事人》中著名演員藤田真琴先生的要求而誕生的啊！所以，這款名為「京都太秦名物外拍便當」的便當，如今已經成為太秦的名物便當，在京都車站也能買到！地點在京都站2樓西口出站後，正前方就是SUVACO。進入SUVACO後，在左手邊的食品販售區就可以買到了！不過貨量好像不多，要注意售罄的情況哦！話說回來，是在兩年前的紅葉季節。和往常一樣，我和289太太計畫去京都賞楓，路上順便要去下個目的地，所以在列車上的宴會上，我們來到了這個SUVACO。挑選了一些我們習慣買的東西，當然還有啤酒！這樣就可以開始享受啦！接著，我們注意到了便當區… 發現了外拍便當！「哦～！這就是太秦拍攝場的演員們常用的那款外拍便當吧！居然在這裡遇到了！」289身為演員的血液沸騰，情不自禁就買下來了！ ◆京都太秦名物外拍便當藤田真琴喜歡的內容包括…沾醬飯、鰻魚、炸雞塊、鹽烤鯖魚、蛋捲、綜合蔬菜燴飯（包括紅葉麩、雁模、香菇等）。雖然都是涼的，但這些都超級美味！冷的卻也好吃！真是像是個玩笑！其中尤其好吃的是鹽烤鯖魚！適度的油脂，香脆和多汁的口感令人難以抗拒！鹽的份量也剛剛好！這肯定是可以自豪地炫耀的鯖魚！有這個就能在激烈的京都便當界生存下去！就像…鯖魚挺身而出的生存遊戲！另外，便當中還有奢侈的鰻魚！這也太美味了！連喜歡鰻魚的289都會不由自主地點頭贊同！此外，即使是涼的，米飯也很美味！這真是了不起！果然是藤田真琴的外拍便當，這麼美味也是理所當然的！這麼說來，如果是大家，會想裝些什麼呢？289的話呢～… 藍紋起司、鮪魚背腹肉、鯖魚壽司、鰻魚、小羊排、紅目魚燉煮、餃子、麻婆豆腐、生蠔、蕨菜、魚子醬、鯖魚炸、鯽魚壽司、過江螃蟹、伊勢蝦等等… 哎呀，沒完沒了啊！呆呆呆）咦？289，你怎麼好意思比藤田真琴還奢侈！對啊對啊，畢竟你可不是藤田真琴呢！藤田真琴適合的是…穂久彩的外拍便當，而你適合的是…扮演愚蠢角色的助演！

今天是連續四天通宵的最後一天，剛好在JR京都伊勢丹地下二樓的展場看到了，所以我給自己買了一份「路邊便當」作為犒賞。烤鹽燒鯖的味道真是無法形容的美味。燉菜也很精緻，看來太秦的演員們也吃得很好（嫉妒）。嘛，畢竟普通人每天都吃不起啊⋯⋯。雖然在想要吃飽飽的時候可能會不夠，但回到家裡再吃的話，烤鹽燒鯖配三碗飯一定能吃得飽飽的。

這家便當店我一直都常去，尤其在工作會議時特別方便。因為價格有各種選擇，公司也能按預算使用，真是方便。就算價格較低的，看起來也有點高級感。不過，這次的便當可能是比較便宜的，感覺有點不夠豐盛，味道也不夠細膩。期待下次會更好。

這次在工作會議上，我又一次品嚐了這家的便當。上次的味道相當不錯，這次也期待著呢。外觀精緻，看起來就讓人垂涎欲滴。米飯的味道在便當中算是及格水準。魚的調味稍微濃郁了一點。天婦羅很好吃，調味也稍微濃郁了些。份量也還算令人滿意。價格也相當實惠。雖然沒有太多花俏，但是可以放心享用的水準。

這次久違地享用了這裡的便當，上面寫著「大御所專用」。真是相當不錯的便當呢。是兩層的便當，料理種類也相當豐富，吃得相當美味。感覺到了它的穩定性。 這次是在辦公室會議時的款待便當。這應該是第三次了吧。聽說是太秦的藝人們常用的便當，但這樣的說法，真的可信嗎？這次是丹波牛的兩層便當。據說價格是1500日圓左右。這個價格，能買到兩層的便當，而且是牛肉飯，性價比相當高。關鍵的牛肉味道，也相當鮮明，或許有點像是はつださん的風格。可惜的是，與はつださん相比，勉強落後了一些，但考慮到性價比，它還是相當不錯的。第二層的配菜，沒有特別的特色，感覺是相當平淡無奇的。但也沒有特別的抱怨。感覺是將性價比放在了最前面。整體來說，我覺得還不錯。使用上非常方便。

京福電鉄常盤站附近的便當店。這次會議的便當就是這家店的。我們今天點了祇園小唄，價格1850日圓。內容包括煎蛋卷、芝麻豆腐、生麩田楽、時令蔬菜蒸煮、雞肉燉煮、自製鮭魚西京燒、時令天婦羅、自製小菜、燴飯、白飯配醬、今日泡菜、草餅。雖然每樣都還不錯，但缺少一道突出的主菜，鮭魚和雞肉也沒有特別出色。天婦羅倒是挺好吃的。這是典型的京都風格的便當，給年長者應該會比較適合。

我們去了京都站的SUVACO，買了晚餐！最後選擇了聽過傳言的穂久彩的便當。從附近的居民那裡得知，這裡在拍攝太秦之類的影視作品時，常有藝人光顧，讓我們非常感興趣。整體而言，這個便當的平衡感相當不錯。我點了"太秦外拍便當"，丈夫點了"辛苦了！牛肉飯"。在便當的小菜中，有些令人意想不到的顯著之處，但太秦外拍便當裡的炊煮合菜清爽得很京都風味，真不錯。鯖魚的鹽烤也很多汁。只是，份量可能有點太多了。我丈夫也大口吃完了牛肉飯……價格在1000日圓左右。嗯，我認為這是合理的價格。