這天,我和最近認識的一位跟蹤評論家來到了銀座,想試試之前就一直想去的「銀座 WHITE CROWN とんかつ」。我們利用了一些秘訣,在一般人無法進入的時段進去了,但說實話,一家店需要這樣做本身就不太尋常。不過,實際體驗下來,能有這樣非一般的體驗還是很難得的。評論完後,被各種煩惱纏身倒是出乎意料(笑)。午餐後,我們打算去銀座附近的咖啡廳,但似乎銀座的咖啡廳總是擠滿了人,而且可預約的地方也不多。所以,這次我們決定在東銀座地區挑選幾家受食評好評的店,然後按照順序去試試。排在第一位的是歌舞伎座外的一家店,名叫「喫茶室 檜」,但這家店雖然在食評網站上說歌舞伎座休演時也營業,但這天歌舞伎座休演,這家店卻關門了。排在第二位的是歌舞伎座背街的一家咖啡店「茜屋珈琲店」。這天我們打算在這裡休息,討論一下午餐的感想,但進店後發現這是全面允許吸煙的店,我跟同行的評論家商量後,我們兩個決定不進去了。於是我們第三家去的是有名的蛋包飯店「YOU」,但那裡排了一長串的隊,於是我們決定放棄,最後選擇了第四家店。這樣說起來,或許會被覺得是妥協的產物,但這家店的食評也超過了3.5分,並不是一個不受歡迎的地方。這家店成立於1979年8月,今年8月就是開業44周年了。我從學生時代就知道這家店,算得上是銀座老牌咖啡店中的中堅存在。而這家店之所以聲名鵲起,是因為開業的第四天約翰·列侬和小野洋子夫婦來過。據說他們坐過的座位現在還保留著,椅子的形狀也改變了以示區別。我們是在中午12:40左右去的這家店,它位於建築的二樓。一般來說,下午茶的咖啡廳在午餐時間會比較空,但這家店雖然以下午茶為主,但也有準備午餐菜單,一樓的樓梯口也貼著午餐菜單(尤其是咖哩似乎是這裡的招牌菜)。我們打開門進去後,店裡人潮熙攘,但還好沒有等位,我們很快就被引導到一張靠近入口的雙人桌。看來,約翰·列侖和小野洋子坐過的位置在我們隔壁(前面已經有客人了),他們的位置椅子跟其他位置有所不同。坐下後,服務生給我們端來了水和菜單。因為我們之前說了只是來喝咖啡,所以菜單也是咖啡菜單,從頂部的「列侬套餐」@1,050日圓開始,然後是一些甜點套餐,最後是飲料菜單。我點了一份單品的辛辣磅蛋糕@500日圓,加一杯香醇招牌咖啡@770日圓;同行的評論家點了「列侬套餐」。大約等了7分鐘,我們點的東西就幾乎同時上桌了。辛辣磅蛋糕是一種綜合了多種香料、堅果和乾果烘焙而成的磅蛋糕,味道豐富複雜。如果能加一點奶油可能會更好,但也有人喜歡不加奶油,單單享受蛋糕的味道。總體來說,味道還是挺不錯的。
lapo_elkann
3.60
2023年7月1日,在「銀座 WHITE CROWN とんかつ」享用午餐後,我們來到了「樹の花」休閒一下。這家店創立於1979年8月1日,即將迎來44週年紀念。開業第四天,約翰·列侬和小野洋子夫婦的到訪一下子使這家店聲名大噪。店內狹窄的樓梯上樓,陽光透過窗戶灑落進來,讓人感受不到入口處明亮的氛圍。店內不僅播放列侬的歌曲,還有披頭四的歌曲。我們點了列侬套餐,我是個愛慕虛榮的人。列侬套餐包括哥倫比亞SUPREMO和杏仁餅乾。咖啡採用了哥倫比亞阿拉比卡咖啡豆中符合國家標準的頂級品種SUPREMO。每次點咖啡都是現磨,手沖,從開業至今一直如此。這種付出在我們馬上感受到的果香中得到了證明。味道是中烘焙的,以酸味為主,清新宜人,但也能感受到濃郁的苦味,帶有層次。杏仁餅乾裡滿滿的杏仁片散發出香氣,口感酥脆,獨特的特色。甜味較為含蓄,帶有家常味道,是樸實的美味。我們也聊到了前面提到的豬排店,這是一個非常有意義的咖啡休憩。雖然這是列侬的地盤,但店裡播放的BGM中也有保羅·麥卡尼作曲的《Let It Be》,這有點諷刺。雖然不是列侬的歌曲,但我希望這家店能在銀座繼續刻畫歷史。強力推薦。