亀井商店 - かたぱん 這是一家創立於江戶時代的知名京都點心店「かたぱん」，他們以懷舊的風味烘焙三種不同口感的炭烤糕點。 〇 140元 外觀像熱鬆餅，但吃起來與鬆餅截然不同！口感更像是銅鑼燒，是三款中最甜的一款。 △ 140元 這款則保留了一些生澀感，在包裝時沒有完全烤熟，有著彈性的質地，外皮酥脆內裡軟糯，讓人聯想到奶油泡芙，必點之選！ かたぱん 150元 這款烤得非常乾，非常堅硬，咬下去危險極了！但放入口中慢慢品嚐，它會逐漸溶化，口感像糖果，甜度則是淡淡的，這是我個人最喜歡的一款。 如果來到京都一定要來這裡嚐嚐，他們的製作過程還有在YouTube上分享喔！ YouTube頻道：foodiesheena 記得追蹤、按讚支持哦！#京都観光 #京都 #京都グルメ #京菓子 #亀井商店 #かたぱん #京都駅 #kyoto #kyototrip #老舗 #sweets #ホットケーキ #どら焼き #京都旅行

從京都JR車站步行七分鐘即可到達我們的店。沒有停車場。外觀看起來像是改建成的私人住宅，但店內卻有一個巨大的煎鍋、炭火束、和用來做材料的大碗狀熱狗餅乾混合物……。牆壁是用膠合板製成的……。從外觀完全無法想像到這個異次元的世界。菜單上有三種選擇。『圓形熱狗餅乾』140日圓含稅、『三角形熱狗餅乾』140日圓含稅、『硬式熱狗餅乾』150日圓含稅。『圓形熱狗餅乾』和『三角形熱狗餅乾』都是在炭火煎鍋上，收到訂單後，一片一片手工製作的。『硬式熱狗餅乾』則是從一個大桶中取出已經製作好的。一次購買一種，總共三種。『圓形熱狗餅乾』是熱狗餅乾。『三角形熱狗餅乾』是將熱狗餅乾混合物生烤，並在中間留下液體狀的熱狗餅乾混合物。『硬式熱狗餅乾』則是需要用錘子才能打開的堅硬熱狗餅乾。要依據每一種的硬度進行烘烤，顯然需要熟練的技術。據說很受當地人歡迎，附近的阿姨們大量購買了『硬式熱狗餅乾』。味道都還可以。性價比很好。但無論如何，這家店給人一種總有一種縁日攤位的興奮感。如果你感興趣，不妨去試試看吧？

圓形、三角形和方形的菜單上標註著各種選項，似乎有點種類繁多，還有問號飛來飛去，但最後我選擇了烤的。在鐵板上烤的麵包，像是煎餅一樣，原來三角形的是把圓形麵團摺疊成三角形啊。吃起來很實在，口感普通但很美味。

京都站附近漫步時，空氣中飄著淡淡的好香味。卡塔潘店？卡塔潘是什麼？聽說牙齒不好的人吃不動因為太硬了（笑），所以我吃了一個軟軟的、圓圓的麵包。嗯，像是熱鬆餅。又大又樸實，味道很好。

「方包店」的黑板菜單非常可愛♪ 有圓形的、三角形的、還有方形的？據說方形的是硬麵包，所以我選擇了軟一點的。三角形麵包。味道很好聞♪ 像是轉餅的麵糰一樣好吃。