京都和沖繩來來回回，有些沒節操呢，抱歉我這麼不安定。這次是從上次去的「祇園きたざと」再往南一點的店家，選擇了他們的「おてがるコース」，價格是3800日圓。喝了兩瓶啤酒，加起來大概5000圓左右，非常滿意。可能是地段的關係吧，這家店氣氛很不錯，很有安靜的感覺。和親近的人在這裡聊天真是太好了，一邊在吧台上吃壽司，一邊喝酒，嗯，太棒了！但今天（或許也是）只有我一個人..哈哈。雖然是個出差客人，但從打電話詢問座位是否有空時，就受到了非常周到的服務，謝謝你們！很好吃！我還會再來的，謝謝款待！

備忘錄。訪問日期不明。從傾斜坡到祇園四條的散步♪雖然觀光地的知名店當然也不錯，但聽說有受當地人喜愛的店家，就讓我們去看看吧！在鴨川東岸、建仁寺旁邊靜靜地矗立著一家店。沒有觀光客湧入的感覺，穿過暖簾後，可以看到當地人在享受正宗美味的料理，而且從白天開始就這樣！這家店有東京風格的氛圍(°▽°)點了一份料理套餐，先來清爽的醋拌蕨麻的盛菜♪好好吃⭐︎燉菜用了濃郁的湯汁，外觀也很漂亮。關東的黑燉菜不太喜歡，尤其是黑色的里芋(^^;)刺身盛合是經過一番加工處理，海鞘沒有腥味，像螃蟹一樣美味！壽司果然是關西的味道呀〜♡清酒一波接一波♪雖然這裡的料理不算高級，但每一道料理都是用確實的食材和技術製作的正宗美食！而且價格不是針對觀光客訂定的，相當、不，非常合理^ ^我非常喜歡這樣的店家！看起來他們也在做壽司，看來這也是一家正宗的壽司店！當地人似乎會利用各種不同的店家！這是一家不想告訴只能享受當地季節食材的人的店家(*^^*)

前面的鰻魚店。每一道菜都非常美味。鱧魚在這裡已經去骨了。最後的清蒸料理非常推薦！

京都的便宜又美味的壽司店實在不多。我得到一位料理店主和她丈夫的推薦，這家店叫做山響。首次造訪，我選擇了「便宜套餐」，價格實惠的3500日圓。首先，我喝了一杯地瓜蘇打，配上了河豚皮泡酢。令人驚訝的是，儘管到達得比預計時間還早，但等待的時間很短，第一道菜就上桌了。我喜歡這種效率。銀鱈的西京燒……我最愛的菜式之一。烤得恰到好處，皮脆口感極佳，肉質軟嫩入口即化。燉食……在壽司店的套餐中吃到燉食真是太開心了。而且這不是京都淡味的燉食，而是色澤鮮明的燉食，還有大蒟蒻吸收了湯汁的味道。刺身拼盤……太棒了。鰤魚的質感就是要這樣才好～～～炸物拼盤……玉米好吃極了。每一樣都炸得酥脆，太美味了。喝著酒，吃得肚子都快滿了，現在換到壽司了。從蟹肉開始，然後是鰤魚、鮪魚、蝦子，還有……忘記了。壽司有五貫和卷物。哎呀，太有節奏感了，感覺太好了☆這家壽司店的菜單也很棒，魚肉新鮮，飯稍微多一點，吃得飽飽的。但是，既然來了，我又多加了一些點心，讓紅湯稍後上桌。當我點了紫蘇卷，店員詢問我是否要加入山藥，我當然答應了。這種小小的貼心讓人很開心。額外點了鰻魚，肉質鬆軟得～～～(o^-')b朋友建議我一定要吃鮪魚和鰻魚，果然沒有讓我失望～最後喝了紅湯。我已經快吃得肚子爆炸了（笑）。一杯杯日本酒和地瓜蘇打，再加上額外點的食物，一個人大概花了6000日圓左右。烤物和炸物都非常美味，這套餐絕對值得推薦。而且，這也是年長常客們的休閒之地，京都的氛圍很濃厚。平時不常聽到的京都方言在這裡飄散著。等我變成白髮老人後，我也想像他們一樣，點一瓶葡萄酒，吃壽司，最後再帶一碗雜燴回家。但我現在還是個新手（笑）。這家店真是太棒了。

小學時代就是好朋友，高中又是好友，這次很久沒見面了，約了一起吃飯，想吃和食，所以選擇了這家店。我們三個人從18歲開始一起經歷了很多事，像是一起發生車禍、一起去了夏威夷等等。他們是我成長中的重要朋友，無論好壞都一直相伴著我。因為想要好好聊聊，所以預約了座位掘りごたつ式的位置。這家店是我們第一次來，所以我們點了3500日圓的套餐。飲料是生啤酒開始。先上來的是開胃菜，有醋味噌的螢火烏賊和牛筋燉肉，醋味噌的味道很不錯，牛筋燉肉雖然不是甜辣口味，但肉味很濃厚，配上蔥和七味粉很棒。接著是刺身，有秋刀魚、鮪魚、烤鯛魚、海葡萄、還有山藥和木の芽的切碎。秋刀魚的油脂很豐富，很美味！山葵也是新鮮的。燒烤是銀鱸魚的西京燒，白味噌的香氣很好，銀鱸魚也很肥美，很不錯！然後我們換了各自喜歡的飲料，我點了600日圓的純米吟釀，是稍微辛口的清酒，果然是和食的好拍檔。天婦羅有茄子、甘藷、香菇、蝦、鰻魚、鱚魚芽，我最喜歡的是鱚魚芽，香氣很好。我們還提供了鹽和山椒，蔬菜用山椒鹽，海鮮用天婦羅醬汁，非常好吃！最後是壽司，這家店的壽司份量也很大。有夾有山藻和米飯之間的壽司，還有平目的檸檬汁味道等等，非常特別。不過有點可惜的是，壽司上的本生芥末稍微少了一點，香氣沒有很濃烈。紅湯裡有蛤蜊和薏仁菜，也很好吃！這一切只要3500日圓，真是超划算的！服務態度也很好，非常細心。和好朋友、美味的食物和美味的酒，又讓我感到幸福了一次。這家祇園的壽司店真的很棒，便宜又好吃，看來還有很多值得一試的店呢！

偶爾光顧的「山びこ」料理，每次都讓人心滿意足地離開。最讓人驚艷的是，時不時出現的老爺爺的料理？真的是太好吃了！雖然是和風料理店，但居然有中華料理！！！味道好到令人以為是中華料理的老手在經營。當然，小菜的味道更是超越一般高級餐廳。而且價格也很親民，理解為何會有這麼多常客了。位於祇園的這家寿司割烹店，雖然是當地花街居民的常去之處，但也是一家讓其他人想保密的店之一。

四條大和大路通往下，在惠比壽神社正前方，我曾造訪此處三次，每次幾乎都是客滿的狀態。我們預約了兩個位子，但被安排在吧台位，看來前面的客人有些拖泥帶水（笑）。至於點的餐點，我們點了（兩人份）飲料：啤酒×2、鰭酒×2、二合酒×2，食物：刺身拼盤兩人份×1、烤魚×1、燉魚×1、細卷×2、茶碗蒸兩份×2。每次來都會想，這裡生意真好，服務也不錯，只是在忙碌時，感覺上菜和製作（包括切法）比較馬虎。或許在這個地方，這個價格也算合理吧……話說回來，第二次來時吃的鰹魚有點乾巴巴的呢……