在中村没喝到日本酒，所以去了祗園的一家日本酒酒吧。从店名想起了大阪京桥的小料理店“神楽”。另外，提到日本酒“神楽”时，想到了出町柳的松井酒造的品牌，也曾在北新地的日本酒店“紫”喝过。这家店位于一座像是泡沫时期建造的综合大楼的3楼。西侧有一个设计像电动钻头刀片的螺旋楼梯。如果门上没有挂着招牌，可能会给人一种祗園的私人会所的感觉，稍微有些不容易进去的氛围。店内灯光柔和。来店的先客看起来像是常客，有3组，两男一女，彼此都似乎很熟悉。店主是一位年轻女性，独自经营。后来来了一组似乎是第一次来店的上班族。他们请求推荐一些老酒，“波尔多红酒样式”选了一款叫“竹生嶋 純米大吟醸 吟吹雪 壺中重星霜 平成十五酒造年度 長期常温熟成古酒/吉田酒造（滋賀県高島市）”。吉田酒造创立于明治10年（1877年），位于马神野滑雪场和琵琶湖旧港附近，以“不装饰，口感浓厚，余味清爽”的酒为目标。吉田酒造在全国有几个蔵，鸟取县安来市的蔵“月山 涼夏 純米吟醸”曾在松江的日本酒酒吧“じう”喝过，在石川县白山市的吉田酒造店，则以“手取川”品牌在金沢很受欢迎。这次喝的是滋贺县酒造适合酿造的米“吟吹雪”的15BY，所以是约13年的老酒，有着一定的颜色和甜味，口感丰富。加热后可能会像紹興酒一样。通常其他店里老酒的价格会很高，但这里只要600日元，非常良心。鸡肝的酱油腌制也很好吃。与店主交谈时得知，她曾在京都市伏见区的松本酒造（创立于寛政3年，1791年）担任过酒蔵人。因为该酒蔵的建筑是1923年（大正12年）建成的，像“巴比尔塔”一样的红砖建筑，包括一个八角形的烟囱，是伏见现存最古老的酒蔵，被日本经济产业省认定为近代工业遗产。我常去的酒店“酒のやまもと 枚方店”也常买他们的“澤屋まつもと 純米”，在姬路的“アムズルーム イチイチゴ”也喝过。所以我对这家酒蔵很熟悉。在菜单上把“澤屋まつもと”排在第一位，是因为我对他们的出身很有感情。我听说这家店的前身是花観酒房，这使得我感到一种联系。这次消费1900日元。提到祗園的日本酒，可能会想到“サケバープラスカフェ”（还没去过），但我也会把这家店作为备选。下次再来，我想再度畅谈日本酒。PS：从Steve Miller Band 1982年的音乐开始。开头的5秒钟有点像染之助・染太郎的“我们正在比平常多转一圈！”笑声。

這裡曾經有一家名叫「花観酒房」的日本酒店。幾年前結束營業後，改成了名叫「神ぐら」的店。以前是由一位年長的男性經營，但現在是一位女性店主。她穿著和服，服務態度非常溫柔。在京都市內，女性店主的日本酒店越來越多了。在河原町一帶，像「益や酒店」、「サケカフェハンナ」、「プラスサケバープラスカフェ」等店，一提起就能想到好幾家。以前的花観酒房也是如此，這裡有來自全國各地的日本酒。從聽過的名酒到不知名的小酒莊，種類繁多。每杯日本酒的價格在500到700日圓左右，可搭配當天的小吃，隨心所欲地享受。環境安靜，非常適合想要一點一滴品嚐各種日本酒的人。這家店不是提供正餐的地方，所以我認為最好是作為第二站或之後的用餐地點。僅供參考♪

【2016年〜2月】【2015年〜7月】（7月18日投稿）位於祇園町北側的一座建築的3樓。這是一家深受京都常客喜愛、一流料理師讚譽的日本酒酒吧，只有內行人才知道。這個位置原本是一家稍微高檔的店鋪，名為「花観酒房」。起初可能感到有點高不可攀，但一旦踏進門，會遇到溫柔親切的女性款待你。今年初春我偶然經過，後來多次光顧。■□這家店由一位在伏見老字號「松本酒造」工作過的女性管理。她看起來很年輕、言行舉止溫和，似乎比起在釀酒廠工作更適合在酒吧裡。她對日本酒非常了解，態度親切有禮。這裡的氛圍輕鬆自在，不會讓人感到拘謹。■□菜單上有來自滋賀吉田酒造等喜愛的釀酒廠的日本酒，由於地理位置的緣故，也有來自高級福井「黑龍酒造」的酒，總共約有30種。據說還有約60種隱藏的酒藏，除了知名的日本酒外，還有許多小酒廠的酒，這也是吸引人的地方。對於不擅長喝日本酒的人來說，這裡也有瓶裝啤酒，座位費為700日元，一瓶酒約600日元，還有半合的選擇。手工製作的小菜和料理價格從400日元起，都能品嘗到京都特色的湯和食材。■□店內禁止吸煙，只有吧台座位。柔和的照明和女性特有的溫柔氛圍，讓人能充分享受日本酒的風味。以下是我品嚐過的一些日本酒和菜品：■□澤屋まつもと 守破離純米（伏見 松本酒造）650日元■□ヨキトギ 純米吟醸生原酒（滋賀 吉田酒造）■□開運 純米吟醸 無濾過生（靜岡 土井酒造場）750日元■□二左衛門 純米大吟醸（福井 黑龍酒造）2500日元■□豚の角煮、鶏味噌焼き、万願寺唐辛子的3種1000日元■□馬鈴薯沙拉600日元■□たかちよ 無濾過 純米おりがらみ（新潟 高千代酒造）750日元■□醸し人九平次 純米大吟醸（愛知 萬乗醸造）1000日元■□宗玄 純米八反錦（石川 宗玄酒造）750日元■□居谷里 山廃純米（長野 北安醸造）■□吟花 純米吟醸生原酒（滋賀 吉田酒造）700日元■□北安大國 純米吟醸（長野 北安醸造）750日元（※一瓶約7合，大吟釀約4合，也可半合）這裡有許多扎根於土地的稀有品牌，而且香醇的味道也很豐富。主要是常客，悠閒地喝酒，會逐漸感受到舒適的氛圍。因為幾乎都是常客，雖然有時會感到有點緊張，但對話也會逐漸展開。每次光顧都是輕鬆愉快的時光。祇園的知名料理師常來這裡，還有傳說中的酒場放浪記的吉田類先生也來過，這些都展現了這家店的魅力。雖然在這個網站上幾乎找不到信息，但這家日本酒酒吧不僅僅只是提供日本酒，而是一個輕鬆愉快的祇園秘境，希望更多人能夠認識。

對不起，標題有點矛盾。但因為只有一則評論，感覺有點寂寞，所以還是要發表一下。首次造訪是因為聽說最近在清酒界備受矚目的清酒女孩。前面是吃過晚餐和喝了一些葡萄酒後去的，所以只喝了兩杯輕鬆的清酒。因為以前沒有機會去過這家店，所以這次是第一次進入店內。吧台的深度相當大，即使坐在正面，距離也很遠，而且中間還有一個隔板，即使是不同的團體也不會相互打擾。女主人慢慢地在後面移動，給你們提供喜歡的清酒......這和狼吞虎咽地吃小菜、大口喝酒完全不同的氛圍。這裡只是享受著悠閒放鬆的時光......對吸煙者來說可能不太方便，但無煙區真的很方便。果然，美味的清酒不需要煙味。從下午六點開門，可能也可以用來當作第一輪的聚會場所。現在有了這個地方可以常常光顧，真是太開心了。