(2014年6月訪問時)現在某個地方悄悄成為話題的抹茶洋菓子小林。聽聞此事,我久違地再次光臨。店主仍然一如往常,毫無裝飾,仿佛時間靜止。這次我買了抹茶泡芙和抹茶奶油蛋糕。這次依然沒有櫥窗,只能看菜單點餐。回來後,我大吃一驚,外觀明顯有所改變。雖然店主的態度看不出來,但似乎一直在尋求變革。泡芙上灑有類似抹茶巧克力的東西,而抹茶奶油蛋糕則像杯子蛋糕。味道似乎沒有變,但他們對抹茶的苦澀、味道和甜度的追求令人感動,保持了抹茶的適度苦澀和甜美。雖然消費稅上漲,但價格幾乎沒有變化,仍然非常便宜。外表看似靜止,內在卻不斷變化。再次感受到抹茶洋菓子小林的魅力。(2011年)週六17點左右光臨,說實話,位置有點難找。即使是當地人,拿到的地圖理解起來也需要時間。這不是地圖的問題,主要是因為它位於住宅區的一角。從市區來的人可以沿著桂川街道向南行,右轉豆田街道,直行。這條路通往9號線,交通量相當大。越過阪急京都線的平交道,直行,第一個紅綠燈右轉。在這個十字路口的右後方(西北方向)有山田製油和Pikkoro Mondo Yamada。此外,地圖上標有桂小學,但這所小學在深處,並不顯眼。右轉後不久再右轉,直行即可見到一個小小的招牌在右側。因為真的很融入民宅,可能會有很多人錯過。進店後,只有站立的空間,前面有一張桌子,上面放著菜單。令人驚訝的是,商品完全沒有展示。換句話說,必須只看菜單點餐而無法看到商品。進店後,店主會出來。雖然不太親切,但給人實直的感覺,簡單地打招呼。我點了抹茶蛋糕(100日元)、烘焙茶(90日元)、可可(90日元)、弗里安(80日元)、抹茶巧克力葉(120日元)、抹茶餅乾(100日元)、抹茶泡芙(100日元)。點完後,店主進了裡面,看起來是在準備。然後過了一會兒,拿到了盒子。從點餐到購買結束,完全沒有看到商品,這令人震驚。不僅如此,味道也令人震驚。首先是蛋糕,不像是充滿奶油,而是相當淡。甜度略微淡。口感有些重,但不乾柴,潮濕的感覺。值得一提的是,抹茶、烘焙茶和可可各自的獨特風味。就抹茶而言,我從未遇到過如此強烈的抹茶甜點。不僅如此,並不是只是大量放抹茶,而是巧妙地在抹茶的苦澀和甜美之間保持平衡,成為了美味的抹茶點心。弗里安,我不太清楚內容,可能是杏仁粉的蛋糕,甜度較低。這也非常適合我這種喜歡淡味的人。抹茶巧克力葉,形狀整齊,巧克力的甜味和抹茶的苦澀恰到好處。抹茶餅乾非常酥脆,內部略微潮濕。