Instagram：66shuki Twitter：66shuki TikTok：66shuki 鮨【多津美】位於京都西院西院車站步行一分鐘的絕佳地段，是一家創立70年、受到當地人喜愛的壽司料理店。一樓有L型吧台9座，二樓設有座位，氣氛熱鬧，經常吸引當地客人前來。店長、女將和員工的服務都很好，環境明亮，讓人感到舒適愉快，不會拘泥於形式。除了壽司外，一品料理也非常豐富，讓人可以享受居酒屋的氛圍。這一天，我們先品嚐了刺身、天婦羅等一品料理，然後點了握壽司。食材都很新鮮，切塊也很大，壽司飯使用了關西特有的白飯，帶有甜味。壽司飯的調味也很好，與食材的平衡很好，非常美味！ - 刺身：中鮪、鰤 - 天婦羅盛合：蝦子、蝦子大葉卷、鱚魚、香菇、辣椒、胡蘿蔔、南瓜、地瓜 - 扇貝和芝士炸物：扇貝經半生處理，夾有香草和芝士，香氣濃郁，非常美味！ - 大鮪魚：帶有豐富脂肪的大鮪魚搭配甜味的白飯，絕佳的搭配。鮪魚質量好，味道鮮美！ - 玉子湯：湯中加入了雞蛋，雖然不在菜單上，但可以點，絕對是一個完美的結束。環境舒適，性價比高，吃得飽飽的，下次回到家鄉時一定還會再來拜訪。 訂單項目： - 開胃菜：醃漬小黃瓜、魚子、章魚醋味噌、煎蛋、黑豆 - 刺身：中鮪、鰤 - 天婦羅盛合：蝦子、蝦子大葉卷、鱚魚、香菇、辣椒、胡蘿蔔、南瓜、地瓜 - 扇貝和芝士炸物 - 銀杏 - 鰤 - 紅肉 - 鰻魚 - 大鮪魚 - 玉子湯 - 海膽 - 三文魚子 - 蟹味噌 - 山藥 - 烤鰻魚 - 納豆細卷 - 玉子湯

３月３０日晚上我和另外一個人去了【多津美】餐廳的第二家分店。我對這家店早就有所了解，但一直覺得進去有點難。店內果然有很多常客。我非常想吃烤河豚，但下次再試試看吧。我們點了開胃菜、竹筍煮、鐵火捲、芹菜烏賊捲來搭配酒。那海苔真的很好吃！香氣濃郁，口感綿滑。下次我想一個人來，和老闆或女老闆聊聊天。謝謝你們的招待。

正月過後去的時候，發現有新年特別版，真是驚喜！今天還跟廚師交流了一番！能夠遇到各種人生故事真是一大享受！

吃得飽飽的。非常滿意。

西院附近缺少壽司店，我做了一番搜尋，找到這家店來試試。預先預訂真是明智的選擇！店裡客滿！吧台位置大約有一半是固定客人，其他位置總是很快被填滿，總是保持著熱鬧的氛圍。感覺很輕鬆愉快，容易進入。我們沒有點生魚片，因為已經打算吃壽司，但點了"河豚刺身"和"銀魚鹽烤"。肉厚的河豚刺身大約有4到5公分，非常滿足。淡淡的鹽味很好，搭配檸檬也很美味。壽司的價格都清楚標示在木版上，結帳時很方便。海膽的份量很豐富，吃起來有些困難（笑），但是非常開心。還點了生魷魚、鮪魚、蝦子、鰻魚皮、和芥末卷。芥末卷裡面加了黃瓜，有點特別，但芥末味很濃。店裡的小菜選擇很多，可以像居酒屋一樣用餐，也可以專心享用壽司。女主人的服務態度也很好，讓人感到舒適愉快。

※2016年4月再訪※ 又來了一次，這次帶了妻子一起來。因為打算之後要去附近的立飲居酒屋Eric先生那裡，所以吃了美味的食物後再去，哈哈。就這樣，這次又只待了不到20分鐘。店長還記得我們，笑著說今天也來得很早啊。雖然很想慢慢享用，但既然知道不管吃什麼都很好吃，這次又變成這樣了。店長對不起。今天的餐點還是很美味！稚鮎天婦羅又酥又脆，有點苦澀。我不認為是店長自己炸的，但真的很好吃！小菜依舊好吃。有烤鰻魚和金槍魚的烤物。還有貝類。菜色真的很豐富。握壽司有比目魚、鮪魚、鳥貝和甜蝦。我妻子也吃過不少好壽司，但看著都很驚訝。這個價格能吃到這樣的味道？因為幾乎都是常客，所以很難進來，店長最了解了。但我很喜歡常客的氛圍，除了菸味外（笑）。走出去時下雨了，店長給了我們一把傘。是一次性的。不用，我會好好還的。又有下次來的藉口了。這是一家非常棒的店。雖然待太久也不好，下次怎麼辦呢？可以待45分鐘嗎？（笑） ※2016年3月※ 從西大路四條往南走，第一條街西側。這附近飲食店林立，競爭很激烈。但是這家壽司店從前就在這裡，與這種喧囂無關。不知道為什麼，總覺得很高級，所以不太敢進去，而且附近有一家叫做辰弥壽司的，我以為是這家的系列店，但其實是「たつみ」，20年後我才發現（笑）。這天我妻子在等指甲，所以決定進來吃壽司。滿滿都是常客。菜色也很豐富，握壽司價格相對便宜（參考菜單）。說實話，我完全沒有期待，但吃了小菜後立刻感受到這是家不錯的壽司店。吃了生じゅんさい，然後吃了兩捲握壽司，芽蔥和鳥貝。分量足夠，品質也比我想像的高。收到妻子指甲完成的通知，匆忙離開。這樣使用店家有點不好意思。我們經常去西院的串八系列店傳七，但這家壽司店在水準和格調上更高。作為日常壽司店已經很好了。下次會慢慢光顧。只是菸味有點讓人在意＾＾；謝謝款待。

這家壽司店我常去，外觀看不出裡面的情況，所以有點不好進去，但一進去發現櫃檯有10個座位，還有一個座敷。據說可以在二樓、三樓辦宴會。雖然外觀不太吸引人，但服務非常友好。菜單上沒有標價，但魚都很美味。特別是他們對本鮪有很高的要求。特別推薦的是「海膽」，這家的海膽真的太美味了。我至今還不知道一貫多少錢。另外，金槍魚和河豚也非常好吃。