嗨，我是京介。今天我要介紹的是位於清澄白河的咖啡店『拓吉咖啡』。這是我在東京布丁遠征中一定要去的店之一。這家咖啡店位於清澄白河的街區，那裡聚集了許多第三波咖啡店。我們在下雨的天氣步行約10分鐘才找到這家店。聽說這是一家很受歡迎的咖啡店，因為是星期六，我們就在開門時間附近來訪。儘管有些座位空著，但店內仍然相當擁擠。即使在雨天，這麼早就有人來佔座，真是了不起。首先是在櫃檯點餐的系統。看到櫃檯上的布丁，我感到很安心。有時候我會在開店時間去，但店家會說「還沒有準備好……」，哈哈哈。這裡有桌子座位和吧台座位，一個人也很容易入座。男士一個人來也完全不會感到尷尬，這種氛圍真是太棒了。 【食物】 ◎ 中津先生的巴西布丁（550日圓） 據說中津先生是研究巴西布丁的專家。對了，對於不了解布丁的人，我來解釋一下。布丁是一種兩層甜點，上面是海綿蛋糕，下面是布丁。這款甜點可能會成為下一個流行的甜點？在社交媒體上很受歡迎的「布丁王子」也在傳聞這款甜點。這裡的海綿蛋糕是可可海綿蛋糕，上面放著濃郁的布丁。苦澀而濃郁的焦糖充分浸透了海綿蛋糕，非常美味。再加上堅硬的濃郁布丁，這款甜點絕對是新的口感。 【總結】 在關西也有店可以吃到布丁，我去了幾家，但老實說，一直沒有特別好吃的感覺。但在這裡吃過布丁後，我的想法完全改變了。太好吃了！如果你還沒有吃過布丁，我絕對推薦你來試試看。謝謝款待！ 【要點】 客群：■一個男性　■男性朋友　■一個女性　■女性朋友 ■學生　　□家庭　　 □老人　　 ■情侶 年齡：■10-20歲　■30-50歲　■60歲以上 備註：□包廂　　 □景觀　　 □插座　　 □WiFi □排隊　　 □建議預訂　□近車站　 □適合拍照 □安靜　　 □可長時間停留　□有趣　　 □隱藏的好去處 ※請注意，以上資訊僅為訪店時的情況。

我去了「Tokaku Coffee」♪它位於清澄庭園的後面。從清澄白河站步行約5分鐘。我的朋友非常想吃巴西布丁，所以我們去了那裡。我們在早上10點開門的時候去了，但已經過了11點了，餐廳已經滿座，只剩下幾張小桌子和三個吧台座位。等了大約10分鐘，我們終於有了位置可以點餐了。我們先點了飲料並付錢（只收現金），然後拿到了布丁，坐下等待服務員給我們送飲料。咖啡可以選擇熱的，但因為天氣太熱，我點了冰拿鐵。布丁的上層是布丁，下面是海綿蛋糕，口感非常特別，這就是巴西布丁。我朋友非常喜歡布丁，她說在東京也很少有店家提供，能夠吃到真是太幸運了。這是一頓美味的大餐，謝謝！

我在2023年9月15日去了這家咖啡店。之前在一個星期六經過時，發現排隊的人很多，看來是相當受歡迎的咖啡店，所以我特意在平日上午過來試試。從清澄白河站沿著街道走來，會走一個相當大的彎路，但可能最好的方式是從清澄庭園和清澄公園之間的小巷走來。我大約11點左右到達。店裡只有兩個男客。我在吧台先下單並結帳。我點了冰咖啡拿鐵600日圓和中津先生的巴西布丁500日圓。巴西布丁放在吧台的櫥窗裡。今天似乎還沒有人點過，所以還是完整的圓形。巴西布丁我先拿來，然後找個座位。我坐在靠窗的桌子旁。我剛坐下來，冰咖啡拿鐵也送來了。外觀吸引了我，巴西布丁的底部是可可風味的海綿部分，頂部是稍微硬一點的布丁，呈現了兩層的質地。雖然描述得不太好，但感覺像是將蛋糕和布丁融合在一起的甜點。焦糖味道不算太苦。上面澆了足夠的焦糖，所以布丁非常多汁。咖啡有幾種可以選擇，但天氣太熱了，所以我選擇了冰咖啡拿鐵。不過，這個冰咖啡拿鐵非常好喝。清爽的苦味非常優雅，有些驚訝。如果再多放一點冰塊會更好。謝謝款待。

在露台座位上享用了咖啡和布丁蛋糕。布丁在上層，蛋糕在下層。布丁有點硬！咖啡有5種，還有解釋，所以可以找到合適自己的咖啡！

透明咖啡店✔中津先生的巴西布丁很緊實，口感豐潤濃郁。底部是巧克力海綿蛋糕，焦糖醬滲透其中！對於甜食愛好者來說，這甜度實在太誘人了！外觀也相當吸引人♡大家都在品嚐這個～ #透明咖啡店 #清澄白河咖啡館 #緊實布丁

一直想去的托卡庫咖啡！我在下午三點半到達時，布丁已經賣完了...店裡的人正在吃，可能正好賣完了吧。但是，巧克力粒餅乾也非常好吃！是我喜歡的溫和甜度手工餅乾！！店裡還有許多種類的餅乾，我想要試試看每一種＾＾拿鐵也很好喝⭐︎

這次目的是中津先生的巴西布丁，搭配的咖啡是來自神奈川縣的Roast Design Coffee的特選咖啡「Guatemara (高焙)」。中津先生的巴西布丁有兩層，底部是帶有可可風味的海綿蛋糕，頂部則是布丁。布丁裡沒有香草豆，是比較緊實的布丁，但可能稍微缺少蛋的味道。關於焦糖，也稍嫌缺乏苦味。可可的海綿蛋糕與焦糖的搭配並不是很好。一起吃布丁和可可海綿蛋糕，效果也不是很突出。有點可惜。至於Guatemara的口感，我個人感受到的味道是花香，帶有些許苦味。含在口中時，質地柔軟，口感濃郁。

【拍桌咖啡】在清澄白河的misozukemaru2，我點了中津小姐的巴西布丁，價格是500日圓。它是用可可海綿蛋糕支撐的，這到底算是蛋糕還是布丁呢？中津小姐又是誰呢？我喜歡這種甜品後帶一點苦味的醬汁，這樣的口感我很喜歡。#拍桌咖啡 #清澄白河 #清澄白河咖啡館 #清澄白河美食 #巴西布丁 #布丁 #堅固布丁 #東京咖啡館 #咖啡館巡禮

清澄白河車站步行約5分鐘就有一家可以品嚐到巴西布丁「普金」的店。◯點了・中津先生的巴西普金・冰咖啡拿鐵◯普金焦糖滲入的可可海綿蛋糕底部，上面是甜度適中的滑順布丁。比一般硬布丁更柔軟。第一次嘗試普金，但真的好好吃！◯店內既時尚又有趣，連小朋友都能享受的店。有3個吧台座位和約5張桌子。店內也有咖啡販售。週末下午4點左右造訪，幾乎不用排隊就入座了。美味極了，謝謝款待。

日本有一位唯一的巴西布丁研究家。你可以在清澄白河找到她研究出來的布丁。布丁是葡萄牙語，意思是「煉乳布丁」。在巴西家庭裡，這是一種常見的甜點。在巴西，人們經常吃到的是一種用雞蛋、牛奶和煉乳製成的濃郁巴西風布丁，上面有可可海綿蛋糕。巴西布丁的特點是使用煉乳，口感緊實，味道濃厚。我點了中津小姐的巴西布丁（一片500日圓）和冰咖啡拿鐵（600日圓）。布丁的味道符合特點，濃郁的煉乳和溫柔的口感。可可海綿蛋糕不會太甜，很好吃。大量的焦糖稍微苦澀，綜合在一起。和冰咖啡拿鐵一起享用，是一段幸福的時光。

這家餐廳一直在Instagram上引起我的興趣。聽說有一種叫做巴西Pão de queijo的食物。結果，味道超級好。而且即使是星期天的中午，店裡也滿座，但我們在外面等候的時間也不長，感覺很舒適。唯一的缺點是，冰咖啡只有混合口味，不太好喝。

周日下午1:30來到時，雖然座位已滿，但幾分鐘後就有位子了。點了巴西布丁500日圓、紅茶香蕉芝士蛋糕500日圓、秘魯咖啡500日圓、印尼咖啡500日圓。等待咖啡上桌，先品嚐了一口布丁。苦味的焦糖和口感緊實的布丁很美味。適中的酸味和澀味很搭配秘魯咖啡。印尼咖啡更濃郁，口感更清爽。芝士蛋糕甜度適中，香蕉的甜味突顯。兩種點心份量都很大，吃起來很有飽足感。果然，招牌的布丁很美味，完全滿足了想吃布丁的心情。謝謝招待！

清澄庭園附近！我去品嚐了話題的巴西布丁！海綿部分像是海綿蛋糕和布朗尼之間的重量感！焦糖非常苦！布丁部分非常滑嫩！吃起來像在吃蛋糕一樣滿足！在tokakucoffeeplus店提供的巴西布丁是由國內唯一的巴西布丁研究家"中津雄春先生"的食譜製作的！（布丁是巴西的傳統甜點呢！）⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

日曜日早上十點開店，我提前五分鐘到達。看到沒有人排隊，心裡覺得很幸運。但回頭一看，卻發現有越來越多的顧客湧入⋯⋯餐廳的裝潢和網上照片上的一樣時尚漂亮。我點了我想要的布丁和咖啡，一口氣就吃完了。

在前往清澄庭園的路上，我終於嘗到了一直心心念念的TOKAKU的布甸和美味的哥倫比亞咖啡。這個布甸真是絕品，焦糖醬帶有一種苦澀的成熟風味。我下次散步時一定會把這家店列入路線中。

休假時大約下午2:30到店。店前排了一長排人。等了大約20分鐘後被引導進去。點了蛋布丁和埃塞俄比亞咖啡。蛋布丁居然是最後的兩個了，真是臨時抱佛腳啊！份量挺大，布丁底部是海綿糕嗎？焦糖的苦甜味剛剛好，非常美味！下次一定還想再去吃。

清澄庭園附近，我和另一位朋友去了這家店。店內一直都很熱鬧，但是有適度的嘈雜感，讓人感覺很舒適。他們的自家製布拉西爾布丁味道算是屬於提拉米蘇風味，但實際上並不比看起來更美味，對我來說有點一般。冰咖啡喝起來很順口，有適度的濃郁咖啡味，很好喝。如果在清澄白河附近迷路了，這家店算是一個不錯的選擇。

到了「Tokaku Coffee」喝杯茶，試了他們的巴西布丁，好像有兩層，上面是口感濃厚的固體布丁，有濃濃的蛋香。下面是可可海綿蛋糕？有點彈牙的鬆軟麵糊。海綿吸收了焦糖，變得濕潤可口！焦糖不會太甜，所以一口氣就能吃掉！

清澄公園附近有一家咖啡館☆彡從車站步行約7～8分鐘，就能找到中津先生的巴西布丁✨蛋糕和布丁分成兩層，外觀看起來令人期待♪ 柔軟的布丁，一口下去☆彡接著是蛋糕，也一口☆彡 布丁、焦糖醬和蛋糕完美地混合，甜度和微微的苦澀感促進了進食速度！！吃完後，充滿滿足感，想再多吃一點！

今天早上我悠哉地起床，吃了昨晚買好的三明治作為早餐...但感覺還不夠，於是我出去散步兼吃點甜點。我去了清澄白河公園附近的「トカクコーヒー」店（見圖1）。我大約11點多進入店裡，已經有幾個顧客了，其中還有一些女性單獨前來。我首先點了計劃中的「プジン（¥500）」，然後選擇了最濃郁的咖啡。坐下後不久，甜點就端上來了（見圖2）。這個點心是來自巴西的布丁，上面是布丁，下面是蛋糕海綿。周圍還有焦糖醬，蘸著吃非常甜，因為有蛋糕的成分，所以也稍微填飽了肚子。這個甜點真是太棒了...聽說今年可能會流行，我完全贊成這一點。

【TOKAKU coffee＋（#清澄白河）】位於清澄白河車站步行6分鐘的「TOKAKU coffee＋」。我在星期日下午4:00左右造訪了這家店。-----------------------------◯巴西布丁（¥500）◯熱茶（¥500）＊詳情請查看圖片說明。------------------------------------✎ 巴西布丁，簡單來說就是布丁！據說是巴西的布丁。這個布丁有兩層，一層是可可海綿蛋糕，一層是加了煉乳的布丁。布丁本身有濃濃的奶香。可可海綿蛋糕帶有焦糖的苦味，帶有成熟的味道。外觀和口感都很新奇，再次確認了享受美食的幸福。如果想要品嚐獨一無二的布丁，請一定要來試試。店內氛圍舒適，適合悠閒地享受時光，也很適合一個人光顧。我在星期日下午4點左右造訪，也需要排隊，建議假日前來時做好排隊的心理準備◎請務必前來品嚐。謝謝招待。＊由於這是個人的感想，請當作參考。===========