JR九州經營的Via Inn Hotel Group酒店一樓設有餐廳，當然是酒店的用餐場所。早、午、晚都營業。這家酒店於2019年夏季開業，似乎與其他Via Inn Hotel有所不同，更注重吸引外來客。Via Inn京都的早餐（1760日元），早餐自助餐價格有點高，但它是一個真正的現場烹飪自助餐，以京都食材為特色，水準很高。我認為這裡絕對是觀光客的不二之選。我甚至認為這裡可能會被列入某些旅遊網站的“美味早餐酒店”排行榜。因為你知道嗎，他們甚至有握壽司供應！考慮到自助餐的價格和胃口，我打算早午餐兼顧，雖然我是在9:30剛好趕到，但他們及時補充了食材，即使到最後一刻，廚師也站在現場烹飪區。我認為這是一家值得信賴的餐廳。考慮到這一切，低於2000日元的價格設定非常超值。

2019年7月，我造訪了這家早午餐店。它位於京都八條口的Hotel VIAIN Kyoto一樓。無論早午晚餐，都提供自助餐。這次我選擇了早午餐。這家店似乎是九州的一家連鎖店，所以能品嚐到博多名物令人開心。他們有蔬菜、西式和日式料理供應。餐具也很精緻，我很喜歡。不過，關於動線，物品放置的地方有些零散，取餐不太方便。如果能改進這一點就更好了。不僅限於住店客人，其他人也可以光顧。強烈推薦。

京都旅行中的我，雖然沒有住在那裡，但最近新開的JR西日本集團的「Hotel Via Inn 京都站八條口（位於京都市南區）」，決定去體驗一下不僅限於住客，還能供非住客使用的「食彩健美 野の葡萄 Via Inn 京都站八條口店」，點了一份「早餐自助餐 1800日圓」。從典雅的正門進入店內，廚師在顧客面前烹飪，早餐自助餐的經典菜單有：肉燴、香味蔬菜和培根炒菜、炒蛋、辣明太子義大利麵等，還有新鮮油炸京都蔬菜的天婦羅區。其他還有玉米濃湯、可樂肉丸、大分名物國產雞天婦羅、蔬菜天婦羅、燒魚、玉子燒、西班牙煎蛋、法式吐司等。此外還有客人點的壽司，以及各種色彩繽紛的沙拉，包括豬肉火鍋沙拉、蔬菜沙拉、青葉山藥泥、涼麵醋物、泡菜等。還有自製的抹茶豆腐、博多名物明太子、香魚野菜沙拉、福岡縣產大豆的納豆、茄子炸鮮、竹筍料理等。最後還有各種麵包、黑糖煮七種豆子、豆漿蕨餅、抹茶蕨餅、抹茶豆漿慕斯、椰子蛋糕、優格、水果切片、牛奶、玉米片、穀片、油炸麵包等等。我挑了幾道料理盛在盤子上，吃得津津有味。這裡強調了京都的特色，廚師現場烹飪，甚至按照客人的要求定製菜品，因此客人絡繹不絕，我們在愉快的氛圍中享受到了美味的早餐。

旅行團的午餐地點是自助餐形式，所有的小菜都很美味。

我在住宿期間享用了早餐。在房間的電視上可以看到拥挤情况。实际上人挺多的，但店面意外地宽敞，座位很多。自助餐台周围有点拥挤，让人有点紧张，生怕弄脏别人的衣服。我吃的东西如下： - 沙拉、泡菜、腌渍鱼片 - 蒸蛋羹 - 药膳咖喱和杂粮饭、温泉蛋 - 蒸蛋羹 - 京都风味火锅 - 肉酱意大利面，很软 - 天妇罗，蔬菜是辣椒和甘薯，还有鸡天，盐有普通的盐、柚子盐、抹茶盐、七味盐 - 鸡天刚炸好，鸡肉也很嫩，很好吃 - 自制白肠，搭配日式早餐很合适 - 肉丸子 - 柚子味的切干大根 - 金平牛蒡 - 泡菜 - 麸薯炒蛋 - 厚豆腐的麻婆豆腐风，有柚子香气，高雅 - 圆圆豆腐，有乐趣的水风船系统 - 酱汁也有很多种，但我喜欢芝麻酱 - 青汁易饮 - 大地浓汤，大概是胡萝卜 - 原味白玉红豆汤圆，白玉很软，红豆部分不太甜，很好吃 - 抹茶糯米糍，也不太甜，很好吃 - 豆浆糯米糍 - 菠萝 - 京都风味味噌汤，上面放了九条葱，比较甜 - 榨菜紫菜稀饭，上面放了紫苏和海带 - 鸡天和抹茶盐 - 柚子大根、柴鱼、壬生菜腌菜 甜点之后突然又回到了米饭食物。小菜和其他菜单都很丰富，我没法全部吃完。有些我想再来尝试，但总觉得肚子已经撑满了。相比西式餐点，和食更主要，有很多京都风味的菜单，很有趣。我觉得选择了含早餐的套餐很不错！

京都車站八條口步行2分鐘即可抵達維亞酒店。我預訂了含早餐的方案，因為在評論中看到有人說一定要吃早餐…即使不住宿也可以單點早餐！不過價格相當可觀。一位穿著白色和服的女士用笑容問候著"早安"，感覺很京都風味呢~哈哈。店內相當寬敞，是自助餐形式，所以要先找個座位，拿個盤子，四處走走。這可不是一般商務酒店的早餐呢，品質相當高。菜單上有很多可以感受到京都風情的料理和泡菜，而且味道很好！常常商務酒店的早餐會讓人感嘆說，哎呀，這裡怎麼沒有那個！或者感覺缺少某些東西。但在這裡，一點都不會有這種感覺。好像還有這個？這真是令人驚喜。下次還要選含早餐的方案呢～

朝食 =========== 請把上面的餐廳評論內容翻譯成易於理解的台灣繁體中文。