祇園街道上的一家蕎麥麵店，入口有點隱密，但店內保留著古樸的氛圍。週末午餐時間，卻輕鬆進入而不用排隊。我點了鴨南蠻蕎麥麵，溫暖且略濃的湯頭絕妙無比。肉厚的鴨肉和九條蔥相得益彰，真的很美味！下次還想再來！！

年越し到了京都，我來享用了鴨肉蕎麥湯麵。湯底溫暖滋補，麵條卻涼爽可口。悠閒地享用時，不知不覺間已經冷掉了(^_^;)

關西最美味的出雲蕎麥麵。

我們去京都觀光時進了這家店。它位於主要街道旁，所以像我們這樣的人看起來很容易進去。京都的主要街道已經擠滿了遊客。嗯，我們也是遊客啦。無論如何，外國人非常多。可能因為它在主要街道上，生意都是針對遊客的，所以這家蕎麥麵都有點貴。蕎麥麵要1200日圓以上有點過分了。已經進了店，所以我試著點了山藥蕎麥麵，但它完全是普通水平的蕎麥麵。即使價格高，也完全沒有特別的感覺。我覺得這次選擇這家店有點失敗，有點貴得讓人感到後悔。

這家蕎麥麵店位於京都的祇園地區，靠近四條通的南側，地理位置一流，給人一種古色古香的感覺。這家店在京都屬於比較罕見的出雲蕎麥麵店。雖然我早就知道出雲蕎麥麵的存在，但卻從未光顧過這家店。這天我原本想和鯖魚壽司一起品嚐高台寺的蕎麥麵，但到達時剛好店已經打烊。只好改道回到祇園，進入了這家店。這家店的特色是在店門口用插圖介紹了三樣推薦的菜品，但除此之外並沒有菜單，必須進店後才能確認。於是進店後看了菜單，發現整體價格都很高。蕎麥麵最便宜的也要1000日圓左右，大多在1500日圓左右，而一些套餐更是超過2000日圓。雖然我有一定的心理準備，但再次確認時還是有點驚訝。店裡的女性店員也一直推薦高價位的菜品，但我有點不感興趣。像山藥蕎麥麵就要1400日圓左右，但我還是不太想點，最後選擇了割子蕎麥麵（1000日圓）。上菜時，蕎麥麵被盛在一個三層的碗裡，配菜有海苔、鰹魚、蔥和蘿蔔泥。可以根據喜好添加配料，然後直接將醬汁倒在蕎麥麵上品嚐。醬汁味道還算濃郁，所以即使倒得少一些也足夠了。至於蕎麥麵本身，沒有什麼壞印象，但老實說，並沒有符合價格所帶來的滿足感。很抱歉，和其他京都的老字號一樣，如果以這個價格來看，我覺得比起這家店，更享受去品嚐ぢん六或かね井的蕎麥麵。如果只是單純吃蕎麥麵，我可能不會再來這家店，但如果是冬季限定的蟹蕎麥麵或蟹壽司，相對整體價格來說會比較划算，可能還會考慮再次光顧。

久違了的京都，原本想去之前去過的祇園花見小路的「久露葉亭濁屋善」吃盛合的午餐，但發現菜單完全改變了，沒有了這個選項。雖然附近還有其他餐廳，但感覺和我期待的有些不同，應該事先做好功課就好了。但我一直想吃各種【おばんさい】料理（頑固者），已經過了下午兩點，肚子也餓得受不了了，於是決定進入位於祇園四條大街的「出雲そば 八雲」。店內不大，有桌子和座敷，我選了拉麵套餐1000日元，有拉麵、小菜和配菜飯。因為天氣冷，吃了很暖身。手打蕎麥麵很有彈性，湯頭偏淡但很美味。小菜的味道很溫和。整體來說，算是普通水準吧。

昔的口感更有嚼勁，香氣也更濃郁。現在雖然色澤濃厚，咀嚼時風味豐富但較為軟化，建議選擇溫熱的種類。有點懷念蕎麥香氣更濃郁的時候，但現在的風味也很吸引人。鴨肉瀨瀾麵的鴨肉本身稍嫌不足，但吃完後沒有後悔。

京都南座看戲的時候，和幾位朋友一起去。我們沒有預訂午餐，所以只好在戶外找吃的。突然看到一家寫著「出雲蕎麥」的店。出雲蕎麥以其獨特的黑色糯米感覺而聞名，我並不討厭。剛好前一組客人吃完，我們得以進入店內。店內雖然說是座位，但實際上卻不算寬敞。位於祇園四條的一個角落，這樣的店鋪能夠經營下去，或許多虧了八坂神社和南座吧。店裡的女老闆快速地接待我們點菜。既然是京都四條，我當然想到「鴨なんば」──或許是因為鴨川吧。我們決定喝點啤酒，點了幾瓶中瓶。雖然外面的四條大道熙熙攘攘，但在店內卻是一片寧靜，有些不可思議。等待的時候，我們點了「鴨なんば」。雖然蕎麥沒有想像中的那麼糯，但給人一種很有安全感的感覺。不過，可能是因為是旅遊區，或者是因為南座的關係，性價比不高。招牌上寫著手打蕎麥，但吃下去感覺不像是手工製作的。如果是從粉末精心挑選、自製的蕎麥，我不會覺得價格高，但可能是因為是旅遊區的關係。也許是因為房租高，也許是因為這個地方主要是在午餐時間營業的。总的來說，這就是這家店的情況。

自行車騎到了縄手買七味。過橫斑馬線時，注意到了這家店。有點餓了，要不要吃碗蕎麥麵呢？店內很窄，往裡走很長。坐在最裡面的桌子上。椅子是用切割的木材做的，繩子纏繞著。有點歪，但算了。想點辛味大根蕎麥麵，但賣完了。那就試試田舎蕎麥麵吧。聽說出雲蕎麥麵是黑色的，果然如此。田舎蕎麥麵是暖暖的，配料是蔥和鰹魚片，湯頭濃郁，但味道不濃。對我來說剛好。蕎麥麵浸泡在溫暖的湯中，卻有嚼勁。喝完湯，感覺非常滿足。