家人的要求，我去買東西。這是一家位於堀川丸太町稍微向西的市中心的大型店鋪。這是一家老字號店，出售各種油品，但這次的目標是檸檬橄欖油。這是一種用索倫托的檸檬和橄欖一起榨取的精品。外觀上是綠色的特級初榨橄欖油中混合了檸檬的黃色。原汁原味時確實能感受到檸檬的味道。不過不宜加熱烹調，所以最好混合在沙拉醬或番茄汁中飲用。與香醋的搭配也非常出色。價格不菲，所以我會慢慢享用。

這家老字號的油商店位於京都，自文政年間（1818～1830）開業至今。店面坐落在平安宮的內裏（天皇的居住區）遺址，建築風格保留了古色古香的町家風格。店旁還有水車轉動，顯得格外清新宜人。據說這裡是室町時代足利義満興建室町殿而繁榮起來的一部分，歷史與生活融為一體，非常具有京都特色。周圍散布著裏內郭回廊遺址和朝堂院大極殿遺址。雖然這家店沒有自家生產油品，但商品種類卻非常豐富。從工業用油到芝麻油、花生油、菜籽油、橄欖油等，擺放在這裡的油品與超市貨架上的截然不同。據說他們與全國各地的生產者合作，進行產品開發。從中挑選出的一款是【玉締めしぼり胡麻油】，450克售價1,350日元。香氣高雅，風味細膩。帶著清爽的芝麻香氣，優雅地刺激著食慾。品嚐後，不僅能感受到芝麻的風味，甚至還能品嚐到微甜。這樣高品質的胡麻油，熱炒料理或拌飯菜的最後一道香料是個不錯的選擇。我曾品嚐過幾家傳統製作的芝麻油，但這家的完成度給我留下了深刻的印象。

這次前往了山中油店，這家店創立於江戶後期的文政年間，擁有二百年的歷史。店面看起來歷史悠久，除了食用油外，還販售護理用品和建築用油。店內陳列了許多高品質的進口橄欖油，但我還是選擇了這裡自家製的油。我購買了三種不同的油品：山中豪華玉米油、國產菜籽油以及玉締壓榨麻油。這些油分別適合炸食物、炒菜和製作醬料，品質極佳。尤其是玉締壓榨麻油，使用傳統的製作方法，香氣濃郁，味道上佳，是我嘗過最美味的麻油之一。這次京都之行獨自前往，所以選擇了小瓶裝，下次我一定要買大瓶的。感謝款待！

在京都市內找到了一家專門賣油的店#山中油店。一直在找這樣的店～胡麻油不會太濃烈、優雅的辣油，還有一直好奇的花生油，所有想買的東西都有適量的包裝，真開心。還有一款九條蔥油，是由一位在京都廣受歡迎的義大利廚師監修，所以立馬就買了。聽說這款油適合大蒜味的義大利麵，下次一定要試試看。各種料理都好期待～

久違了的光臨。這是一家位於西陣的老字號油店。它的建築歷史悠久，我仍舊對它印象深刻。這次買的不是油，而是意大利黑醋。我選擇了由莫德納出產的六年陳釀的巴爾薩米可醋。它濃郁而滑順的口感令我十分喜愛。雖然可以在網上購買，但我總是不由自主地選擇了山中油店。

二條城附近的山中油店是一家源自江戶時代的老字號店家。他們有各式各樣的油品，從精油到天然塗裝油應有盡有。只要告訴他們你的喜好，他們就會為你介紹各種不同的油品！這次我去買芝麻油，但聽完店家的解釋後，我品嘗到了用臼臼碾芝麻榨取的和風特級橄欖油「玉締めしぼり」。另外，因為9月1日價格會有所調整，他們也推薦了橄欖油給我！這兩款油的味道都非常出色！

橄欖油品牌 Zephyro 在線購買後，深受喜愛，經常回購。心生一探店面之念，特地造訪了京都。儘管京都處處可見文化古蹟，但這家建築物也保留了江戶時代後期的風華，令人留下深刻印象。 網購無法嘗試到心儀的橄欖油，只好先試買一番。但店裡提供試吃服務，我購買了芝麻油和蔥油，驚喜不已。 店內櫃台旁還設有辦公室，並未感受到強烈的服務氣氛，但卻有意外的發現，令人欣喜。 雖是趁觀光之便造訪，但因附近無公共交通，最好開車前往。店對面還有相關旅宿，整體而言，是次體驗令人滿意。

看了電視節目介紹的店家後，立刻訂購了外送。芝麻油非常香，帶有花生般的香甜味。這樣的芝麻油我以前從未嚐過。味道濃郁但口感清爽。馬上就將豆腐淋上岩鹽和芝麻油。不一定非得用醬油，原來還有這麼美味的吃法，感動不已！下次去京都一定要去光顧這家店！ ♡