晚上好！我是會長。這次要介紹的是一家咖啡豆販賣店，不是咖啡廳，也不是茶館。它叫做「西名屋咖啡千本丸太町烘焙所」，位置靠近京都千本丸太町交叉路口，就在丸太町通的南側一條街上。這裡有整整60種咖啡生豆供應，從主流的品種到從未聽說過的農園都應有盡有。每種豆都被分裝在桶裡，樣子相當壯觀！其中還有來自「野生科布利烏猫」的拉丁美洲豆，以及年末討論熱烈的「巴拿馬艾斯美拉達蓋沙私人收藏」。這次我嚐到的是「寮國波拉本提比卡」，最近我迷上了亞洲風味的咖啡。而且你還可以在現場選擇烘焙程度，從淺焙到深焙共有8個等級。店家會根據咖啡豆的特性推薦最適合的烘焙程度，建議一開始可以先試試店家推薦的程度。烘焙採用熱風方式，能期待到底部的輻射熱效果，整個過程不到10分鐘就完成了。在等待的時候，我們還有機會試喝咖啡。在這段疫情期間，許多人都開始在家沖泡咖啡。不妨試著向店家尋求建議，找到最適合自己口味的咖啡吧！謝謝款待！(^^)

廣島的這家店是家總店。可愛的店員非常懂咖啡，和我兒子談咖啡時，話題一直不斷。兩位咖啡愛好者間的交流讓氣氛熱絡起來，我們討論了不少咖啡的專業知識。因為在京都旅行時順道光顧，所以還沒有品嚐到店裡的咖啡。我先把這次旅程的筆記寫下來，等我回家用手沖方式沖泡這些咖啡豆後，再和大家分享我的感受。