這裡的梳乎厚麵與其他不同，湯頭濃郁，味道非常美味！店主是沖繩出身，專門研究了沖繩各地的梳乎厚麵，最終創造出這種獨特的味道。搭配奧利安啤酒和海葡萄一起享用更加美味。

初次嘗試搭配泡菜的豬肉麵。我們在清晨約4點左右抵達，但很快就坐滿了，後來還有更多顧客到來，讓整個場所充滿了生氣。店內只有吧台座位，並且有煙灰缸，可能是可以吸煙的。我們點了豬肉麵和名為「Juicy」的燉飯，味道非常溫和。麵條的口感有點像稍微細一些的烏龍麵，很Q彈。

平日約1:30左右造訪。這個時間感覺店家穩定地開著。因為每天營業時間都不同，所以晚一點去會更安心。豬肉湯麵850日圓，平常不怎麼吃豬肉湯麵，但喝了就會想來這裡。老實說，我覺得這裡的味道比在沖繩吃的還要好。我想再晚上也許會再來。

木屋町有一家在夜晚突然開門的沖繩拉麵隱藏小店。營業時間直到早上8點，這在酒吧林立的木屋町裡是相當罕見的。這個名為「Orion食堂」的沖繩拉麵隱藏小店位於京阪三條站步行約3分鐘的木屋町通和六角通附近。外觀是一個寫有鮮艷藍色店名的建築，位於建築的一樓內側。內部裝潢是一個相當小巧的空間，有吧台座位和幾張桌子，常常擠滿了喝酒完的客人。由沖繩出身的店主製作的沖繩拉麵，湯頭鮮美，帶有濃郁的沖繩風味，甚至比在沖繩吃的時候更美味。店主非常友好，為喝酒結束後提供了一個愉快的空間，是絕佳的收尾之選。店家的營業時間有時在晚上10點，11點，甚至12點開店，因此以沖繩時間營業。一旦開門，就會營業到早上8點。如果在木屋町通上看到沖繩拉麵的旗幟飄揚，就代表著店已經開門。雖然想嚐試豬腳拉麵或三片肉拉麵，但因為到處都已經喝得太飽，所以只點了一碗單純加了豆腐的清爽「Arthur湯」。Arthur湯售價580日圓，以鰹魚湯底烹製，滋味醇厚，清爽不油膩，非常適合作為結束一天的美味。

三條車站步行約4分鐘的這家店。半夜想吃，所以久違地來了。雖然營業時間從午夜到早晨，但我仍有點擔心是否營業，結果是營業中。他們的樽仔麵非常地道，也許因為我有點醉了，所以比在沖繩吃的還要好吃。是那種深夜會突然想來的店。如果有機會，我想再來一次。

夜裡兩點突然想吃沖繩拉麵，於是前往這家位於都會館一樓的店面。他們的8小時燉煮軟骨豬肉沖繩拉麵售價為800日圓，國產豬肉肉片加在上面的三片肉沖繩拉麵迷你版售價為650日圓，海葡萄售價為650日圓。食物大約10分鐘就上桌了。拉麵比想像中更正宗，軟骨和肉片的調味都很扎實，非常美味。海葡萄也很新鮮美味，可能是直接從宮古島運來的關係。最近很少看到路邊攤的拉麵店，所以很高興發現這樣的店。有機會的話，我會再來的。

食堂宮崎隊和深夜京都，極好的組合。