我去了位於京都祇園四條的紡〜TSUMUGI〜！這次不是點套餐，而是點了單點。我點了仙台牛的夏多布利安！肉質細緻柔軟，非常美味！即使柔軟，脂肪也很少，所以很容易入口，享受口感！稀有部位盛合也很美味！（腰部、肋骨、法蘭克）脂肪和甜味交融，入口的感覺令人愉悅！山葵非常搭配！鹽燒牛舌的獨特口感和美味無法言喻！不管吃多少片都可以！牛舌刺身也是絕妙的！另外還有炙燒沙朗牛肉、馬鈴薯沙拉、牛尾湯等也非常美味！牛肉沙拉裡加入和牛碎肉，非常美味！側菜和飲料也很豐富，非常不錯！店內裝潢西式風格，有大理石吧台座位和充滿高級感的私人包廂，適合紀念日或特別的日子使用。

京都祇園的一家高級感十足的美食店，我去體驗了一番。這家店剛在5月開業，位於祇園，充滿特別的氛圍。店內裝潢極具奢華感，提供高水準的用餐體驗。我品嚐了他們的炭火燒烤，真是太美味了！我們點了名為「紡」的套餐，價格為13200日圓（含稅，服務費另計5%）。首先是餐前小吃，有京都久在屋的豆腐和京都產的山田製油特級芝麻油，以及自製的紅酒鹽，豆腐非常清雅，特級芝麻油的風味令人愛不釋手，紅酒鹽的搭配也很出色。接著是前菜，包括頂級國產鴕鳥肉的炙燒上薄片，第一次嚐到鴕鳥肉，沒有腥味，反而像吃了紅肉魚一樣美味。還有黑毛和牛的蒜味生牛肉蓉，蛋黃非常漂亮，口感濃郁。京都蔬菜的涼拌和自製泡菜也相當美味。接下來是和牛的鹽燒，包括黑毛和牛的特選部位、牛肚和厚切舌，口感鮮嫩多汁，美味極了。最後是鰹魚節和特製溏心蛋覆飯（八代目儀兵衛）或者盛岡冷麵，米飯和冷麵都非常美味。季節的自製甜點非常濃郁，讓人感到非常愉悅。店內還提供紅酒和白酒，我們是在夕陽西下的時候來的，空中的色彩非常美麗，氣氛十分優雅。石子路和提燈的燈光燃起，讓整個祇園區都充滿了迷人的氛圍。在這樣的地方體驗這樣的美食，讓人心情格外愉悅。店內有大理石吧台和包廂，適合各種場合使用，非常推薦作為慶祝、紀念日約會或女子聚會的理想場所。

新店速報【炭火焼肉 祇園 紡】京都 食べログ---@giontsumugi7京都・祇園四条駅近くに5月オープンしたばかりの「炭火焼肉 祇園 紡」さんへ。京都祇園的町屋街有了這家新店，提供高級炭火燒肉的體驗。這次試吃的是「紡～TSUMIGI～套餐」13,200日元（另加服務費）包含：前菜、鴕鳥肉上燒、黑毛和牛生肉薄切、京都蔬菜拌菜和自家製泡菜、北燭光馬鈴薯沙拉、黑毛和牛鹽燒、燒京都蔬菜、黑毛和牛炭火醬燒、特製溏心蛋覆飯或盛岡冷麵、自家製季節甜點、季節冰品。先享受用特級初榨芝麻油和自家製紅酒鹽品嚐的豆腐前菜。開胃菜驚喜是來自栃木縣的鴕鳥上脯，肉質細緻，沒有腥味，可以品嚐生肉和炙燒的豐富口感。主菜的鹽燒有黑毛和牛的蔥尖和心臟，醬燒有黑毛和牛的肋排、肚子和小腸。店家不拘泥於品牌或產地，而是以專業的眼光選擇當日最好的肉品，包括近江牛、神戶牛、佐賀牛等。最後的主食可選擇盛岡冷麵或溏心蛋覆飯，我們各點了一份。溏心蛋覆飯使用八代目儀兵衛的優質米、豐富的鰹魚節和京都品牌的濃紅蛋，是一份豪華的美食。甜點提供了香草冰淇淋和檸檬雪葩，是美好的結束。酒水種類豐富，推薦搭配葡萄酒。店家位於離祇園四條站步行約3分鐘的古色古香的祇園町屋街，一踏入就有一種奢華的西式氛圍，大理石吧臺、高級的包廂，甚至還有鏡面牆後的隱密VIP包廂。除了套餐，也可以單點菜單，期待已久的午餐營業也已開始。這是一個絕對會受到約會或招待歡迎的店鋪。想去的話請收藏起來⚠️☆ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ☆:京都府京都市東山區大和大路通新橋東入元吉町69 1F・2F⏰:12:00〜15:00 18:00〜23:00:祇園四條站步行3分鐘 河原町步行7分鐘:可用信用卡☆ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ☆最後感謝您的閱讀。這個帳號提供即時的關西秘境美食和新店情報，從我們的個人檔案可以進行類型和區域的搜索。也歡迎在Instagram上關注 @vish_gourmet 了解更多關西秘境美食。

久違地吃了一次牛小排，真好吃！一直以來都覺得它很油膩，但這次吃的是神戶牛，味道不同。雖然沒有照片，但牛肝和炙燒的韓式牛肉塊都沒有腥味。其他地方的韓式牛肉塊常常調味很重，我經常不加醬汁就吃，但這家的剛好，保留了肉的原味。服務也很細心，生啤酒也不會有奇怪的味道，好喝又好吃，真是太棒了！下次一定還會再去。