下鴨高木町的十字路口往北走，這家店藏在街角，除了附近的人，很少有人會注意到。這是一家在今天很少見的店，食べログ上也沒有其他信息，我們特地登錄了這家店。外面掛著的「プレミアム熟撰」的招牌引起了我的興趣，但由於無法從外面窺見店內氛圍，進去時有些猶豫。但我鼓起勇氣進去了。店內只有約六個吧台座位和一個小階高的座位，看起來就是一家小店。店裡只有一位老闆在忙碌著。菜單是手寫在白板上的，可能是根據每天的進貨情況而變化的吧。首先當然點了「プレミアム熟撰」。因為這種酒很少有地方賣，所以我特別感興趣。啊～冰凍得很冷，非常美味！完全沒有辜負期待。然後點了鰹魚刺身和槍烏賊刺身，果然新鮮又美味。但是，玉子燒的湯汁味有點淡，而且外觀也不是很美……。雖然有些像素人料理，但這讓我有些失望。於是又加了一杯燒酒，匆匆離開。菜單並不多，點個「プレミアム熟撰」喝上一杯，或許這家店不錯。但如果想要吃飽吃足，可能不太適合。