京都的四条河原町有一家位於二樓的牛肉麵店，地點有點不太好找。以前他們用自助點餐機，很容易懂，但現在已經改成平板訂購了。我以前來過，但現在看不懂麵條選擇或是香菜、辣椒油的份量怎麼選。問店員也無法溝通，真可惜。終於勉強地訂了中粗麵、三片牛肉、辣椒油普通、香菜兩倍，共 890 日元。雖然訂餐很辛苦，但中粗麵很好吃，牛肉和香菜也合格。在平板上找不到菜單，根本不知道有什麼，後來才發現在桌上有店家的宣傳冊子。真是讓人驚訝。

店內明亮且乾淨，我在晚上八點半過後到達，被引導到吧台座位。掃描QR碼點餐，我選擇了"甘蘭牛肉麵"（890日圓），選擇了中細麵條、普通份量的香菜和辣椒油。碗裡有特製牛肉、切片蘿蔔、蛋和香菜，並淋上了辣椒油。先喝了一口湯，沒有攪拌辣椒油，感受到淡淡的鹽味和溫和的牛骨清甜，混入辣椒油後帶來一點辛辣，但不至於太辣，旁邊的香菜味道很濃。麵條滑順有嚼勁，顯示出手工製作的特色，與湯汁相得益彰。我按照菜單上的建議加了一點黑醋，味道稍微改變了一下，但酸味和黑醋的風味比較濃烈，可能會有不同的喜好。蛋是半熟的，牛肉質地緊實清淡，與湯汁融合在一起很美味。雖然湯很清淡，但因為麵條量很大，吃起來很有飽足感。

久違了的甘蘭牛肉麵。周邊店家長龍排隊，而這家卻空蕩蕩。慢慢地，客人開始進來，幾乎都是華人。這裡的牛肉麵味道幾乎和中國的一樣，對於曾經住過的人來說，會勾起一些懷舊的情懷。菜單比以前多了許多，並且預告還會有新菜單推出。雖然不算特別好吃，但卻是那種突然想吃的味道。小菜價格在110元至190元間，相當經濟實惠。不加香菜的牛肉麵只要790元！物超所值！

在京都四条河原町附近，我有一次終於走進了這家以前經常錯過的店。「拉麵（源自日本）」除了速食品之外，我幾乎不吃；但是，中國的「蘭州拉麵（和日本的拉麵在原料和製法上有所不同）」，即使在中國逗留期間，也要特意去尋找。桌上放著黑醋，這是個不錯的裝飾。訪問日期：2023年6月11日。訪問次數：第一次。店名：甘蘭牛肉麵 京都四條河原町本店。菜單：甘蘭牛肉麵 790日圓（三片肉）。支付方式：PayPay（自動售貨機）。

上次覺得細麵有點不夠堅固，所以這次選擇了中粗麵。因為我喜歡香菜，所以把份量加倍，結果上桌時是一大盤，真是開心。再加上一杯啤酒，總共是1390日圓。中粗麵口感很不錯，有勁道，比我預期中好吃。雖然與日本的拉麵完全不同，但我覺得這種獨特的口味很有趣。

我不知道...⠀清澈的牛骨湯不加紅油綠色的香菜，一般，可以選擇多一點，所以對喜歡香菜的人可能很好⠀因為我不擅長辣，所以一直在害怕，但是吃起來非常順暢，一點也不辣⠀地理位置也很好，從河原町到這裡一眨眼就到了⠀在大阪和東京也有幾家店，所以去試試看吧〜⠀~~----------------------------------------~~⠀Instagram @kanran.official⠀地址：京都市下京区四条通河原町東入真町881⠀營業時間：11:00〜21:00⠀JR環狀線 天王寺〜梅田經由〜京都河原町，1小時，700日圓⠀看了就想去的大阪・天王寺、阿倍野區 飯的好伴侶在這裡發布中，其他貼文在這裡〜 ▶︎ Instagram@hibi_turnalia⠀如果你稍微感興趣，就請追蹤、收藏喔❤︎⠀~~----------------------------------------~~

河原町站旁的拉麵店！我點了冷拌麵『甘蘭彩色拌麵』 890日元。被端上來的拌麵的美麗深深感動了！自家製的平麵，搭配色彩繽紛的胡蘿蔔和香菜，加上牛肉，淋上甘辛特製醬汁！麵條滑順口感十分好，非常美味。充滿民族風情的甘辛醬汁也是我喜愛的口味。清淡的湯汁讓人感覺溫和，讓我想起了越南的美味！謝謝款待。

途經一家店前，聞到香氣就進去試了。●甜辣牛肉麵 890日元 選擇了有嚼勁的三角麵！麵硬度與微辣的牛肉湯相得益彰，非常好吃。裡面有4片叉燒。易撕碎的軟嫩叉燒也很美味！有加蛋。我讓他們拿掉了香菜。

河原町裡居然有平價又好吃的中式牛肉麵，真是讓人驚喜！不知道為什麼，只有我覺得胃口大開嗎？手工打的麵條有嚼勁，味道也很穩定。吃得身心都感到溫暖，真是美妙的時刻。肚子有點餓的時候，不妨來這裡享受一碗吧！真的很好吃♪

京都的一家牛肉麵店位於四條河原町，位於二樓的一棟大樓裡。這裡的牛肉麵跟日本的拉麵完全不同。這次點了細麵牛肉三片，普通份量的香菜和辣油，共 790 日元。性價比還算可以。當你對日本的拉麵感到厭倦時，這裡或許是個不錯的選擇。但是，我無法品嘗到辣味和推薦的黑醋，感覺有點遺憾。牛肉麵有點不好吃，因為細麵又滑又沒有嚼勁。下次試試中粗麵，或者把香菜加倍。對了，購票機變得更易懂了，現在有了確認按鈕。

意外地早就完成了工作，心情有些空虛地離開現場。在京都站發呆一會兒後，還有些時間可以打發，於是我決定去地鐵的終點站看看，但沒有特別的事情發生。後來回到大丸百貨公司的地下街買了些小吃，然後入住了飯店。稍微休息一下，看電視，但覺得有點無聊。想起以前從未搭過阪急京都線，於是決定試試，前往梅田。在路上的車站沒有下車，到了梅田附近也沒有特別的事情可做，於是又返回搭車。在河原町站附近找了個地方吃晚餐。當我還在猶豫不決時，注意到了一個牛肉麵的招牌，感覺有點像是在東京也見過。雖然有些猶豫，但還是進去試了一下。麵有四種選擇，我選擇了平麵。不久後，喝到了清澈的湯，感覺心情平靜，但同時又帶著陌生的異國情調，讓人有些心神不寧。湯一口喝下去，味道清淡而柔和，帶有香菜的刺激香氣，讓我感到有些奇妙的心情。然後加入了一些辣椒，瞬間變成了大陸風味，讓我有些興奮。果然，這家店在東京也有分店，並且似乎有擴張的計劃。下次我想試試細麵，今天的麵食之旅就這樣結束了。

星期四晚上七點半到達「甘蘭牛肉麵」，店裡只有一組客人。點餐是用券売機，有點讓人感到困惑。選了平麵，價格是890日圓。麵的份量和香菜的量可以客製化。我大概點了一個比較傳統的選擇，選了平麵。店員說話是用中文，應該是地道的中式餐廳。我在19:36到達。一進門就聞到了濃郁的異國風味，除了香菜的香氣外，還有其他很特別的味道。（當然，香菜的香氣也很濃厚）餐盤上的紙上寫著吃麵的方法，雖然有提到辣油，但桌上只有一個圓形的容器裝著黑醋。（可能是因為紅色的容器放在器皿的後面，表示已經提前加入了？）平麵比較寬，用筷子夾的時候感覺挺重的。湯比較清淡，小心不要濺出來。桌上的醋，看似普通的醋，但其實是黑色的，品嚐一下有著異國風味的特殊滋味。加了醋後，味道更加濃郁。（加太多要注意）希望餐廳能再多提供一些特色，讓顧客更滿意。謝謝款待。

蘭州牛肉麵雖然沒有宣傳，但可能就是這樣吧？平日晚上有點餓，但找不到地方。在河原町站附近像活生生的殭屍一樣徘徊時，無意中看到了一個招牌。「甘蘭牛肉麵」¥890。價格有點貴？據說可以在觸控面板上指定蘭州牛肉麵的麵條粗細（形狀）。我忘了指定什麼，但麵條是細的。在座位上等待了大約10分鐘。有蘿蔔、牛肉、切碎的香菜和紅色醬料。還有吃食的方法寫在上面。我試著照著吃... 嗯？有點無聊。湯還可以，但麵條完全不吸湯。是米粉麵嗎？無論如何... 湯有一點辣味，還可以。但缺少濃郁。麵條就像瘋狂的多元宇宙。有這麼獨立的麵條嗎？完全不吸湯。蘿蔔也一樣。不吸湯。非常獨立。總之，我不推薦。也許換個麵條之類的會有所救贖，但我當時找不到其他地方，就算了吧。

甘蘭牛肉麵，就像在甘粛省蘭州地區的地方料理一樣，被稱為蘭州牛肉麵（又名蘭州清湯牛肉麵），是中國十大拉麵之一。根據它的主頁描述，它有一種來自中國的清淡牛骨湯的風味。這種湯清澈見底，有點類似薬膳，帶有一絲香辛料的味道，同時也有牛骨的美味。湯裡有大根，還有一點點辣椒油，並加上香菜和松子，最後再配上那種像奶油一樣的麵，營造出一種獨特的口感。如果想要改變味道，可以在中途時加入一些醋，增添另一種風味。

2022年4月1日星期五，我去了那家餐廳吃午餐，但店裡沒有其他顧客。也許是因為他們剛開始營業，又或者因為天氣變暖，不太適合吃拉麵？我點了甘蘭牛肉麵。在京都，連鎖店越來越多了呢。你可以在點餐表上填寫麵條的粗細和香菜的份量，然後交給服務員。湯頭味道淡淡的，很適合手工麵。有一種獨特的美味呢。我多加了一些辣椒油，加了一點醋，吃完了。真好吃。

細麵和牛肉的搭配絕妙！獨特的香料和香料使湯頭帶有懷舊的風味。

正宗的中國風味！超級好吃。

四條河原町✕高瀨川的觀光區中心位置。雖然看起來像連鎖店，但品質相當不錯。有加入辣椒的湯讓人暖和起來。麵條非常有咬勁，很好吃。一定要加入香菜。

美味極了！氣氛很好，工作人員也很友善。環境融洽，點餐也可以透過機器做細緻的選擇，是一家很棒的店。推薦！♪

這家店氣氛融洽，還可以透過機器點餐，非常便利。在物價高漲的現代，能夠從490元起吃到一碗拉麵，真是感激不盡。