東京車站地下街的拉麵街裡有一家店。很久以前在九段下有過一家店，我曾排隊等候過，但這是我第一次來這家店。因為這天是星期日，地下街的餐廳都排起了長隊，這家店也有約五組人在等待，但轉台很快，我們大約15分鐘就進到店裡了。首先，在排隊之前，我們在店外的自動售票機購買食物券。有清淡的、濃厚的、蒜味的、還有加了海膽的混合麵等不同種類，但這次我點了上面標示為人氣NO.1的「濃厚東京車站拉麵（1,180日圓）」。店內有吧台座位和幾張桌子，但座位數量並不多。在被引導到座位後約10分鐘就完成了。動物和海鮮湯混合的雙倍湯非常濃郁，但配方平衡良好，味道迷人，一直很好喝，直到最後都不會膩。略微添加了少許水的細中麵條也很搭，我認為非常美味。半熟的蛋，軟綿綿的長筍，入口即化的叉燒等所有配料都烹飪得完美，所以整體來說，這是一碗非常高品質的拉麵。價格是東京價格，但這是一碗經過精心調製的拉麵，所以當你想在東京車站吃美味的拉麵時，我推薦這家店。

出差期間中，我首次造訪了位於東京拉麵街的「斑鳩さん」。為了避免人潮，我在下午2點左右抵達。幸運的是，外面只有一個人在等待！我立刻用發券機買了店家推薦的東京站拉麵，等待了約3分鐘後進入店內。大約等了5分鐘就端上了湯麵！海鮮和豚骨的組合恰到好處，雖然看起來非常濃厚，但味道並不像想像中那麼濃郁，而是帶有溫和的風味。桌上有醋和醬油等調味料，但我什麼都沒加，就很美味地享用了！

飲酒後的收尾一碗！1,200日圓的海鮮拉麵是東京的標準價格。湯頭混合了動物和海鮮的平衡，味道很像新潟。由於鹽分不足，可以透過湯頭補充營養！

我排隊試了一下。湯頭是清淡的豬骨湯，所以香味幾乎沒有，只是一碗浸滿了油脂的麵條。芽菜、叉燒、溏心蛋還算可以。但是基本的拉麵如果這樣的話，就無法令人興奮了。我吃了一半就放棄了。可惜。

東京車站有點想吃拉麵，於是來到這家店。到了晚上八點時，沒有排隊，我們馬上入座了。六厘舎則是排了20人以上，只好作罷。觀光客明顯增加了。我點了人氣第一名的魚介豚骨濃厚東京車站拉麵，價格是1,180日圓。湯頭是濃厚的豚骨和魚介的雙重湯，肉片有適量的油脂，共有兩片。這家店的特色就是它的長筒筍，以前我第一次見到時覺得很驚奇。還有蛋花、蔥和海苔，再加上小米的點綴。配以直麵。因為之前吃過太多濃厚系或清淡的醬油拉麵，所以這碗拉麵沒有什麼特別的印象…小米有香脆的口感，但口感稍微差了些。蛋的鹹味剛好，溫度也不冷，非常美味。但是，這碗拉麵要價1,200日圓，難道這就是東京車站的價格嗎？性價比很低。吃得很滿足，謝謝款待。

位於東京站新幹線口附近的拉麵街裡，有一家店。晚上7點前，約有7組人排隊等候。我點了人氣第一的濃厚魚介豬骨拉麵。湯裡有大塊的筍干，軟嫩的叉燒，滷蛋，海苔和魚板，還有餅乾。拉麵很美味。但沒有特別的感覺，可能不會特意排隊來吃。

午餐時間稍早。我一個人，所以很快就被帶到吧台。這是先買食物券的模式。因為大部分都是吧台，所以不太適合帶小孩或家庭。從店名來看，自以為是會有更清淡的味道。不久後上菜了，我感到驚訝。非常油膩。湯的味道難以言喻，介於海鮮和豬肉之間，口感平衡且順滑。叉燒和竹筍也很有嚼勁。果然是一家受歡迎的店。但是，可能有點太油膩了。也許這就是它的美味所在。那種在口中留下的感覺，喜歡的人應該會喜歡。第一次嘗試，學到了不少。謝謝款待。感謝您。

大蒜超濃郁和相當猶豫，最終選擇了左上角的濃厚東京站拉麵。因為聽說初次光顧這家店的話，券機左上角是推薦的位置。湯頭非常濃厚，非常滑順，完全感受不到非動物的湯頭味道。下次會挑戰其他的菜單！

13時許，幾乎不用排隊就可以進店。食券制度。超濃厚的東京站拉麵，¥1230，中細直麵，配有2片豬叉燒、2根竹筍、1顆味付蛋、2片海苔、1片香菇，湯頭以豬骨為基底，添加了魚介類。有加入鰹魚？第一口湯有點溫。走到那邊的時候，湯稍微熱了一些，但有點溫。這是湯的基本設定嗎？味道是醬油味，稍微感覺到一點鹹味和濃度不夠。加了幾滴桌上的日高昆布醬油後，味道適中了。可能是個人口味問題，我認為一開始這樣就足夠了。叉燒是豬五花肉，軟嫩，厚度適中。竹筍是細長的，稍微帶點酸味。味付蛋味道相當濃郁，稍微有點咸。個人認為不能給3.5，所以給了3.0。也許下次試試其他店也不錯。

20時過後，人潮仍有6人等待。購買食券後等候約10分，我選擇了濃厚東京站拉麵，售價1,150日圓。坐下後不久即上菜。湯裡有煮蛋、鮮明的支那竹、海苔、叉燒片和魚板。湯頭濃郁，帶有些許醬油豚骨的風味。麵條為中粗直麵。味道很不錯，只是有點鹹。今天也吃得很滿足。

拉麵對於門外漢的酗酒母親來說，她不懂什麼叫做材料如何如何，無添加云云。對她來說，拉麵只是喜不喜歡的味道！！作為一個熱愛青葉的人，這家店過去被稱為青葉靈感系，果然是我喜歡的口味，我經常光顧的店之一，但是。。。今天的斑鳩怎麼了？！大約一年半沒吃，一吃發現味道完全不同！！！麵條也是這樣嗎？？？麵條很爛到幾乎糊了，不知道是煮得不夠還是怎麼回事湯感比平常更濃稠，卻沒有足夠的美味，口味淡得要命但油膩感卻很強烈就算放了利尻昆布醋也沒救唯一好吃的是肉卷的軟嫩叉燒和豬皮筋作為一個愛海鮮豬骨湯的人，在東京拉麵街上這是我最喜歡的店之一，但是。。。只吃了五口就退場了。

週末不太想去東京站。但偶爾有些事情需要，只好前往……在這樣一個雨天的星期六，該不該來吃海膽呢？於是久違地來到了這家餐廳。海膽拌麵1000日圓啊，啊，就是這個！童年時代曾經吃過的罐頭海膽的味道。當然，以這個價格，不會有生海膽的甜味啦（笑）。但沒關係。這樣已經夠了。對我來說，醬料裡的海膽味道比想像中多得多，所以我將麵搅拌均勻、裹滿，然後一口氣吃下。麵的口感很好，有嚼勁但不硬。好了，海膽補充完畢！總的來說，這是一碗方便補充海膽感受的美味佳餚♪

平日下午一點半左右到訪。雖然有些排隊，但只需等待約五分鐘就被安排入座。我點了券販機上標註為最受歡迎的「魚介豚骨濃厚東京站拉麵」。嘗試了一口後，湯頭稍微帶有些濃稠，但並不過於沉悶或油膩。各種食材的味道複雜而豐富，但調和得很好，收尾清爽。麵條的粗細適中，是直麵。有著扎實的嚼勁，很好地融入了湯汁中。叉燒肉口感濕潤柔軟，調味的蛋黃濃郁。而筍乾則較軟，但有些微酸。這是我第一次嚐試的魚介豚骨湯底拉麵。這種口味讓我有了新的發現。由於不沉重，我認為即使是像我這樣第一次嚐試的人也能輕鬆享用，對於熟食者來說也是一碗令人滿意的拉麵。

東京車站的拉麵街午餐時段總是人潮擁擠，當然，這裡有那麼多知名店家，所以這情況很好理解。六厘舍果然是最受歡迎的店家。這一天，我看到一家不太熟悉的店家排隊人潮，就決定排隊試試。在自助點餐機買了食券後，我就乖乖排隊等候。店員會先來取點。當我坐下時，食物差不多就好了。這家店的湯頭以雞高湯為主，但也有豚骨的風味。湯的濃稠度相當驚人！有種天下一品的濃湯感。味道溫和，沒有太多的油脂或鹽分。

從JR東京站八重洲中央出口步行1分鐘，位於東京拉麵街內。平日晚上7:30左右造訪，外面排隊9人，內部無需等待。這家店以豚骨魚介雙湯聞名。我曾在2013年8月造訪過「九段 斑鳩」，後來該店搬遷至市谷本店，但當我去市谷本店時，他們因在東京站開設分店而暫停營業。後來聽說市谷本店也關閉了，所以我來到了東京站看看。我在自動售票機上購買了「濃厚東京站拉麵（1180日元）」的餐券，然後排隊等候。餐券在排隊時被收走。等候入座約10分鐘。坐下後發現先來的客人大概有20人左右。廚房裡有4名男性，大廳有2名男女服務員。每個桌子上都有水壺。大約5分鐘後上菜，上來的是一碗金黃色的湯。我馬上喝了一口湯，感覺到動物類（特別是豬肉）和魚介類湯底交融，但湯底的味道有些淡。整體上非常濃郁。湯的黏度有些，但鹹味不是很突出。麵條是中粗直麵，煮得稍微有些硬，有一定的彈性。湯和麵感覺不是很搭。配料有燒豬肉（2片，大塊而厚的燒豬肉，味道不依賴醬汁，可以充分品嚐到肉的味道）、味付蛋（半個×2，味道不算很濃）、竹筍（2根，大塊的帶花竹筍）、鮭魚片（1片）、蔥花（少許）、海苔（2片）。後來我試著變換口味，加了日高昆布醬油和胡椒，鹹味稍微增加，味道更加突出。因為有些膩了，我加了一些醋，讓味道清爽一些。最後把所有湯都喝完了。因為地理位置的關係，這裡遊客眾多。吃得很滿足，謝謝店家。

平日星期二晚上前往。大約有10人排隊等候。等待了約20分鐘後進入店內。本想點選店裡的招牌菜，但最終選擇了一份口味濃郁的湯頭。對我來說，味道太濃，幾乎只能品嚐到豬骨的味道，完全感受不到海鮮的風味。嘗試了改變口味，但效果不佳。如果有機會的話，我想嚐嚐他們的招牌菜，或者直接去店裡試試看。

【店家位置】東京車站直連 B1F 拉麵街【造訪時間】假日 10:15左右【擠滿程度】還好，沒有排隊就進去了。看這個時間的擠滿程度，想必午餐時應該會更多人排隊。【訂購內容】濃厚東京車站拉麵（¥1,180）【感想】今天正值盂蘭盆節，人潮相當多。在店外買了食券，坐下後約4、5分鐘就上菜了。魚介和動物雙重湯頭非常濃厚，但不至於太過油膩，完全吃完了哈哈。中粗麵條也很搭，整體來說非常美味。叉燒肉很軟嫩美味，叉燒筍也煮得非常入味？個人很喜歡。另外那些小米？也很有特色，是食感的亮點，挺有趣的。今天吃得很滿足，謝謝款待。

【訂單】濃郁東京站拉麵：1,180日圓（含稅）----------首次挑戰東京站的拉麵街！因為是假日，每家店都排隊人潮絡繹不絕，但在其中這家相對排隊較短的店裡用餐。雖然我沒有去過原店，但濃郁東京站拉麵的料理表現令人印象深刻！配料最高標準的豚骨醬油拉麵味道絕佳！即使要稍微排隊等候也是值得的美味拉麵。我想我會再次光臨這家店！

湯頭濃郁似乎是豬骨，但一點也不膩、不臭。但是麵條煮得不夠。配料有叉燒、蔥、筍尖、鳴門、背脂。吃完後感覺，湯頭這麼美味但麵條的搭配不太合適，感覺不太滿意...。

・斑鳩東京站・海膽東京站混合湯麵・最近吃拉麵吃太多了，今天本來決定不吃了，但一看到海膽混合湯麵，就忍不住進去了。雖然很好吃，但配上麵條的厚度，感覺已經快變成義大利麵了。

購買了餐券後開始排隊，哎呀，每個地方都排得好長啊。看來還是得排隊呢... 這次是限定的濃厚蒜味東京站拉麵。雖然有點好吃，但和預期的不太一樣哈哈。嘛，偶爾這樣也挺好的啦。最後灑上柚子七味調味，吃完了。謝謝款待。